UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN

ANTONIO ABAD DEL CUSCO

FACULTAD DE AGRONOMA Y
ZOOTECNIA

Determinacin de la capacidad de carga

en pastizales
Copilador:
Ing. lenidas Gutirrez Hermoza
Especialista de la DGCA MINAG
Ing. MSc. Hernn Cucho Dolmos
Especialista en Produccin Animal

Pastizales
Los pastizales, se hallan formados por una asociacin de gramneas
y hierbas, sustento para la alimentacin de los camlidos
sudamericanos.
La concentracin de lluvias es en 4 meses del ao (diciembre
marzo); las fuertes heladas (abril septiembre) limitan el
crecimiento de los pastos; por ende por sobre los 4,200 msnm la
ganadera constituye la principal actividad

Tipos de pastizales
Pajonal

Csped de puna

Bofedal

Tolar

Canllar

Composicin qumica de los pastos

Agua
Materia seca
Materia orgnica (protenas, grasas, ELN, fibra cruda)
Materia inorgnica (minerales, ceniza)

Nombre
comn

Protena
%

Fibra
cruda
%

Cenizas
%

Chillihua

5.6

35.9

4.4

Llama ichu

4.6

32.1

9.2

Crespillo

3.0

14.9

3.0

Sillu sillu

10.9

21.9

9.4

Trbol blanco

23.0

19.2

Rye grass

16.5

23.1

Fuente: San Martn (1992) y Maynard (1992)

Por qu determinar la capacidad de carga de

la pradera nativa?

Disponibilidad de forraje
Perodo

Estado
fenolgico

Meses

Precipitacin

Caractersticas del forraje

Inicio crecimiento

Nov Dic

Inicio lluvia

Verde, alta calidad,

cantidad limitada

II

Crecimiento
floracin

Ene - Abr

Lluvia

Verde, alta calidad,

cantidad no limitada

III

Maduracin

May - Jul

Inicio secas

Seco, baja calidad,

cantidad no limitada

IV

Dormancia

Agos - Oct

Secas

Seco, baja calidad,

cantidad limitada

Fuente: San Martn (1992)

Tcnicas para determinar la capacidad de

carga en los pastizales
a.

Condicin

b.

Produccin primaria / Biomasa

Pajonal Cutacancha
(4,000 msnm)

Evaluacin de condicin
Nos da el estado de salud del pastizal al momento de la evaluacin,
determinando la capacidad sustentadora de cada sitio. Se basa en la
deseabilidad de las especies vegetales.
La condicin vara dentro de cada tipo de pastizal en funcin al suelo
y composicin florstica.

Objetivos
Conocer la carga animal estimada de los
pastizales
Implementar estrategias de mejora de los
pastizales de acuerdo a la condicin.

Materiales y mtodos

1. Reconocimiento del terreno

2. Delimitacin de sitios (hacer croquis)

reas que como consecuencia del
suelo, clima y florstica son
diferentes a reas adyacentes y
responden de manera diferente a
prcticas de manejo y
mejoramiento de pastizales.

Sitio 2 - Ladera

Sitio 1 - Pampa

3. Evaluacin de la condicin

Deseables - D (comen harto), son especies

forrajeras altamente palatables, entre estas
tenemos la kunkuna, los pillis, quemillo, sillu
sillu.

Poco deseables - PD (comen poco), son las

moderadamente palatables, especies
secundarias que aumentan inicialmente a
medida que las especies deseables comienzan
a declinar, podemos distinguir a la totorilla,
uma situ, llapha pasto.

Indeseables I (no comen), estas son

plantas que no son apetecidas por ninguna
especie animal, tenemos al pacu pacu,
waraqo, husqa, pesque pesque.

Cmo evalu la condicin?

Clasificacin de las especies vegetales por su deseabilidad

Nro
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78

Familia
Gentianaceae
Geraniaceae

Haloragaceae
Iridaceae
Isoetaceae
Juncaceae

Labiadaceae
Lilaceae

Nombre cientfico
Gentiana postrata
Erodium cicutarum
Geranium sessiflorum
Geranium sp.
Myriophyllum elatinoides
Sisyrinchium andicola
Estilitis andicola
Distichia muscoides
Distichia sp.
Juncus dombeyanus
Luzula peruviana
Oxychloe andino
Lepechinia meyeni
Nothoscordium andicola
Nothoscordium fictile

Nombre vernacular
Penqa penqa
Auja auja
Ojotilla
Wila layo
Unu hinojo / llachu
Lirio lirio
Qanqawi / sasawi
Kunkuna
Tia
Totorilla
Uma sutu / kita kaiwa
Kuli kuli
Salvia
Papa cebolla / kita cebolla
Kapaso

Ep. Seca
D
D
D
PD
D
D
D
D
PD
I
I

Ep. Lluviosa
D
PD
D
D
D
PD
D
D
PD
PD
PD
I
I
PD
I

Anual
X
X

X
X

4. Determinacin de condicin del pastizal

Para determinar la condicin del pastizal, se debe sumar

los porcentajes de las especies deseables y poco deseables
Porcentaje
75 a 100
74
39

Condicin de pastizal
Bueno
Regular
Pobre

Carga animal sugerida para diferente condiciones de

pastizales por hectrea
Condicin

Alpacas

Llamas

Ovinos

Bueno

2.00

1.4

3.00

Regular

1.00

0.7

1.50

Pobre

0.40

0.3

0.50

Balance forrajero

Mapa del predio

Evaluacin de la produccin primaria

Biomasa
Nos da como resultado la cantidad de forraje
disponible (especies deseables y poco deseables) en
un momento dado.

Materiales y mtodos

Muestreo con
cuadrantes

Pesado muestras
(determinar MS)
Cuadrante para
cortar

Calculo de produccin de biomasa

Bofedal

Pajonal

Clculo de la soportabilidad del pastizal por el

mtodo de la biomasa

Soportabilidad
3300 365 = 9
51175 365 = 140

MUCHAS GRACIAS
gutierrezleo387@hotmail.com
hernancucho@yahoo.com