UNIVERSIDAD NACIONAL DE

TRUJILLO

Sistema de Embalaje
Curso:Envases Y Embalajes
Docente: Ing. Joe Jara Velez
Integrante:
Olazo Balarezo, Lucero
Ortiz Huaccha,Rosa
Zernaque Zelada, William

EMBALAJE

Estos materiales de embalaje interno pueden ser los

siguientes: Envoltura de papel, divisiones y separadores de
cartn slido y corrugado; pelcula de burbuja de aire; palets
de espuma de poliestireno o de almidn inflamado; viruta de
madera y aserrn; formas inyectadas en poliestireno
espumado y placas de poliestireno; acojinamiento con
poliuretano espumado en sitio; sistemas de suspensin total,
y sistemas de tableros Honeycomb. Cada uno de estos
materiales tiene caractersticas especiales en cuanto a su
capacidad de regresar a su estado original, aspectos que, sin
duda, determinan su eficiencia de proteccin del producto

Em b alajes s ecundar i os

Se consideran embalajes secundarios todos aquellos

elementos que permiten proteger la carga y que se
colocan fuera del embalaje primario, siendo estos:
Flejes; pelculas termoencogibles; pelculas
estirables; esquineros, bolsas inflables multicapas;
rellenadores de huecos en estiba; rellenadores de
huecos en transportacin (voidfillers); indicadores
de manejo de carga.Otro que debe ser considerado
son las tarimas de diferentes materiales.

EL DISEO OPTIMO
DE UN EMBALAJE

Caracteristicas

del producto

EL ENBALAJE SE
REUTILIZARA ?

Costo de embalaje

Regularizaciones nacionales e internacionales

Capacidad de carga

Condiciones climatologicas durante su uso en la

transportacion y almacenamiento.

Forma de envio: en carga unitaria, a granel de un

solo producto, a granel con mezcla de productos.

Tipo de contenedor utilizado para su transporte y

tipo de almacen a utilizar.

Tiempo y ruta de transporte.

MATERIALES Y METODOS

Materiales

Unidades de carga, transporte y almacenamiento de productos

envasados.

Metodologia:

Visitar las fbricas de productos agroindustriales, almacenes,

centros de venta o distribucin, puertos, etc.

Reconocer los materiales de los que estn hechos los embalajes

(madera, plstico, cartn corrugado, metlicos, etc).

METODOLOGIA:

Reconocer los componentes principales del sistema

envases

(cajas,

jabas,

mallas,

esquineros,

cintas,

cordeles, grapas, palets, contenedores, etc.)

Reconocer la informacin que proporciona el envase

(Identificacin, destinos, recomendaciones de seguridad,
sellos de certificacin, etc.)

RESULTADOS Y
DISCUSIONES

TABLA 1. DESCRIPCIN DEL SISTEMA ENVASE

Descripcin del sistema envase

Producto envasado

(Unidad de carga, transporte o almacenamiento)

Tipo de

Nombre

Marca

envase:

Componente

primario,

s principales

secundario,

y accesorios

terciario, etc.

Bolsas de
Caja Carton polietileno de

Table Grapes

Agropasa

baja
densidad

Tipo de
informacin
Nombre del

Lugar de
observaci
n

producto, nombre de
la marca,peso,
temperatura de
almacenamiento,fech
a de
procesado,calibres,
codigo de barras.

Cajas de

Papel periodico

Mercado

frutas(uva,durazn

madera y

y paja rafia.

Hermelinda.

o,mango,entre

javas de

otros.)

madera

Caja y jabas de

Arroz

Pacasmay

Saco de

rafia

Saco de

Azucar

IANSA

Pabilo

plastico

Esparrago
fresco

Don pepe

Cajas de
carton

Ligas

Calidad de
arroz,procedenc
ia, calidad de
exportacion,
capacidad,
codigo de
produccion,
Producto,
marca,
cantidad,codigo
de barras,
calidad del
producto.
Temperatura de
almacenamiento,
tipo de producto,
nombre de la
empresa,peso

Molino
saman

InternetVenezuel
a

Expo
Agrokas
a

En los cuadros, se puede apreciar que los componentes del

sistema de embalaje son muy variados segn el producto al cual
a sido incluido, entre los que podemos mencionar que tenemos
Sunchos, tecnopor, papel periodico, pabilo, plastico y ligas.

Segn PROEXPORT COLOMBIA(2003), los accesorios y

componentes son materiales de amortiaguamiento que aislan al
producto de choques y vibraciones, estos materiales absorben la
energia cinetica, que da llagar al producto ocasionara algunos
tipos de daos o desperfectos.

Segn gonzales y Eleuterio (2008), la paja y el papel

son accesorios muy utilizados en el transporte de frutas
en paises que no tienen una estricta reglamentacion
sanitaria en paises ,en su transporte, ademas son
materiales economicos pero muy higroscopicos. En el
cuadro1, las jabas se pueden comprobar que el que
presenta este componente son las frutas ademas denota
la importancia de la sanidad por nuestras normas en
cuanto al transporte de los productos.

EMBALAJE DE UVAS FRESCAS

PARA EXPORTACIN

Sacos de Arroz,
El Molinsito
Rendidor.

Sacos de azcar,
INSA.

Embalaje
de
esparrago
Fresco,
Fresh
Esparragou
s

EJEMPLOS

Polietileno de Alta Densidad.

PEAD
Este material es econmico, resistente
a los impactos y proporciona una
buena barrera contra la humedad.
PEAD es naturalmente traslcido y
flexible. La adicin de color puede
convertirlo en opaco pero no en un
material brillante. Si bien proporciona
buena proteccin en temperaturas
bajo el nivel de congelacin, no puede
ser utilizado para productos por
encima de 71.1 o para productos
que necesitan un sellado hermtico.

El 'bag-in-box' consiste en una caja de cartn con un dosificador y una bolsa

de plstico que contiene el agua mineral al vaco. sta es su principal
caracterstica: el vaco permite conservar el agua con todas las cualidades
que tena en el momento del envasado. Adems, a medida que se vaca la
bolsa, sta se contrae de manera que se asla el producto del aire y la luz e
impide el contacto del producto con el aire

La bolsa, cerrada y hermtica, es de un material

plstico formado por un interior de polietileno -material
flexible que le confiere la propiedad de contraerse y una
envoltura exterior multicapa que le confiere distintas
propiedades: resistencia a golpes, resistencias trmicas
para transporte, entre otros. Cuenta con una capacidad
de tres, cinco, ocho, diez, 15 y 20 litros.

El 'bag in box' est dotado de un grifo giratorio con una

vlvula totalmente hermtica que se encuentra en el
interior sin instalar; de esa forma no puede ser accionada
de manera accidental, ni sufrir daos durante el
transporte o almacenamiento.

"Todos estos elementos contribuyen a crear una serie de

beneficios para el consumidor final. Podemos almacenarlo
de forma sencilla, tiene un peso y un volumen ms
reducido que otros envases como el vidrio, y la duracin
es mayor debido a que est envasado al vaco.

Primer envase: vidrio

mbar

Segundo envase : Polietileno de

alta densidad.

Cajas de cervezas.

CHOCOLATES

El envase
primero es de
aluminio.
Y el segundo es
de polietileno de
alta densidad

CONCLUSION

Los principales componentes identificados en los

productos fueron Cajas de cartn, cajas de madera,
sacos de madera y sacos de rafia como envase/
empaque; y sunchos, tecnopor, papel peridico, paja
rabia, plstico y ligas como accesorios.

Los principales materiales identificados fueron cartn

duplex, papel peridico, madera, plstico (Poliestireno
expandido moldeado y el alta densidad).