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Hortaliza
Qu Es Una Hortaliza?
Las hortalizas son plantas pequeas, delicadas y
suculentas, de rpido crecimiento. La mayora de ellas
se cosechan entre uno (1) y cinco (5) meses. Estas
plantas son muy importantes en la alimentacin, debido
a su alto valor nutritivo, principalmente en vitaminas; de
aqu la importancia de tener un huerto escolar que
permita obtener productos frescos y de mejor calidad
que los adquiridos en el mercado.
Tipos De Hortalizas
Manzanilla: Es una hierba aromtica que a sido utilizada desde hace siglos
con fines medicinales. Es originaria de Europa y de all introducida a
Amrica, donde es muy comercializada y cultivada.
Chile verde: El chile verde es uno de los cultivos caractersticos de nuestra
tierra. Mxico es una de los principales productores a nivel mundial y
pocos de sus habitantes perdonamos una comida sin la presencia de su
agradable sabor y picor. Sus usos son mltiples. Puede comerse fresco,
cocido o como condimento en platillos tpicos.
Semilleros
Qu es un semillero?
Es el mtodo por el cual ponemos a germinar las semillas en
condiciones germinadas (suelo, luz y humedad).
2 tipos
1. Siembra directa: directamente en la tierra.
2. Siembra en semilleros: bandejas germinadoras.
Materiales
bandeja
tamiz
agua
arena
tierra negra
palo de bombn
balde
germinadora
Camas de Siembra
Materiales
Terreno plano.
Palin.
Guaduas.
Abono.
Como Sembrar
Trasplante
Qu es un trasplante?
Es el cambio de un lugar a otro, con el propsito de poner las plantas en
Un lugar mejor para su desarrollo.
Materiales
las plantas en
Metro
agua
Compost
insecticida y
bandeja germinadora
fungicidas orgnicos.
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Cosecha
Qu es una cosecha?
La cosecha es la recoleccin de las plantas sembradas.
La cosecha es de acuerdo a cada tipo de planta, a la nutricin
suministrada, al manejo y cuidado de cada una.
Materiales
Plantas lista para la cosecha.
Tabla de cosecha.
Guantes
Canasta
Otra forma
Si no se consta de un lugar espacioso para su huerto existe
una alternativa que seria la siguiente pero aun asi con los
mismos pasos (mas o menos):