Vitamina D.

Ana E. Montao Herazo

Universidad del Atlntico
Facultad de Ciencias Bsicas
Programa de Qumica

Generalidades.
Vitaminas:

Son compuestos heterogneos indispensables para el

funcionamiento del organismo, que se requieren en
cantidades muy bajas y, salvo unas excepciones no son
sintetizadas por el mismo.

las vitaminas actan como catalizadores en las

funciones fisiolgicas.

La deficiencia de vitamina se conoce como avitamitosis y

el exceso se denomina como hipervitamitosis, ambos
producen enfermedades en el organismo.

Vitamina D.
La vitamina D es la encargada de regular el
paso de calcio a los huesos; la carencia de esta
produce Raquitismo.

Principalmente la vitamina D se encuentra en la leche, sus

derivados, en el aceite de hgado de pescad y la yema del
huevo.

tiempo atrs se sabia que el raquitismo

responda favorablemente a la exposicin solar
o a un suplemento alimenticio a base de aceite
de hgado de pescado (bacalao, atn), lo que se
atribuyo a la presencia de un principio
antirraqutico.

En 1949 H. Steenbock de la Universidad de

Wisconsin demuestra que cuando determinados
alimentos se irradiaban con luz UV adquiran
propiedades antirraquticas.

A. F. Hess, de la Universidad de
Columbia
encuentra en los
aceites vegetales una sustancia
que identifica como una mezcla
de fitoesteroles.

Ergocalciferol, Vitamina D2.

En 1927 Adolf Windaus y

colaboradores
pusieron
en
manifiesto que la irradiacin
del ergosterol produca un
preparado con gran actividad
antirraqutica donde en 1932,
consiguen
aislar
el
ergoclaciferol,Vitamina D2.
Adolf Windaus (1876-1928). Premio
Nobel de Qumica en 1928 por sus
trabajos en quimica de esteroides y
vitamina D.

Windaus, prepara, en 1934, el 7-deshidrocolesterol, y de este, por irradiacin, un

producto con extraordinaria actividad antirraquitica que llamo vitamina D 3.

Poco despus Windaus y Hans Brockman aslan la vitamina D natural (colecalciferol)

de un concentrado de insaponificable de aceite de hgado de atn azul que le haba
proporcionado la IG Farben y demuestran que es el mismo producto obtenido por
la irradiacin del 7-deshidrocolesterol.

 En 1937, Windaus aisl el 7-deshidrocolesterol del la piel del cerdo y

demostr que es este producto y no el ergosterol, el producto acompaa al
colesterol como provitamina y se activa por la radiacin solar.

El metabolismo de la vitamina D3, fue estudiado por Hector deluca y

colaboradores, de la Universidad de Madison (Wisconsin) en los aos 60 y 70.

El calcitriol estimula es crecimiento y mineralizacin de los huesos por el

incremento de la absorcin instestinal de calcio y fosforo.

Bibliografa
o

Medicamentos 1 vol Enrique Ravia Rubira,

Universida de de santiago de compos, 2008
pag 195-218.

http://
www.scientificpsychic.com/health/vitaminas
-y-minerales.html

fhttp://cienciaybiolog'09m/vitamina-d/

http://milksci.unizar.es/bioquimica/temas/v
itamins/vitaminad.html