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FACULTAD DE ADMINISTRACION
NATURALEZA DE
DE LAS
LAS ORGANIZACIONES
ORGANIZACIONES
NATURALEZA
ORGANIZACIONES
ORGANIZACIONES
Es
Es lala unin
unin de
de dos
dos oo ms
ms personas
personas para
para elel
logro
logrode
deobjetivos
objetivoscomunes
comunesmediante
mediantelalaejecucin
ejecucinde
de
procesos
procesostcnicos,
tcnicos,actividades
actividadesyyuso
usode
derecursos.
recursos.
OBJETIVOS
OBJETIVOSSOCIALES
SOCIALESDE
DELAS
LASORGANIZACIONES
ORGANIZACIONES
Satisfacen
necesidadessociales
sociales. .
Satisfacennecesidades
Crean
riquezayybienestar.
bienestar.
Creanriqueza
Generan
Generanempleo.
empleo.
Promueven
Promueveneleldesarrollo
desarrollosocioeconmico.
socioeconmico.
EMPRESA
EMPRESA
Es
Es una
una unidad
unidad de
de produccin
produccin de
de bienes
bienes oo
servicios
serviciospara
paralalasatisfaccin
satisfaccinde
deun
unmercado.
mercado.
Mag. Adm. Hernn Bojrquez Meneses
Administracin Logstica
ELEMENTOS DE
DE LA
LA ORGANIZACIN
ORGANIZACIN
ELEMENTOS
* Accionistas
* Accionistas
* Directivos
* Directivos
* Empleados
* Empleados
* Operativos
* Operativos
* Clientes
* Clientes
* Proveedores
* Proveedores
*HUMANOS
*HUMANOS
*MATERIALES
*MATERIALES
* Instalaciones
* Instalaciones
* Maquinas/Equipos
* Maquinas/Equipos
* Materia Prima
* Materia Prima
* Productos
* Productos
* Dinero
* Dinero
*SISTEMICOS
*SISTEMICOS
* Organizacin
* Organizacin
* Administracin
* Administracin
* Produccin
* Produccin
* Comercial
* Comercial
* Tecnolgico
* Tecnolgico
ESTRUCTURAFUNCIONAL
FUNCIONALDE
DELAS
LASORGANIZACIONES
ORGANIZACIONES
ESTRUCTURA
ACTIVIDADES DE
ACTIVIDADES DE
DIRECCION
DIRECCION
ACTIVIDADES DE LINEA
ACTIVIDADES DE LINEA
ACTIVIDADES DE APOYO
ACTIVIDADES DE APOYO
ACTIVIDADES DE
ACTIVIDADES DE
ASESORIA
ASESORIA
ACTIVIDADES DE
ACTIVIDADES DE
CONTROL
CONTROL
La
La
La
LAS ORGANIZACIONES
ORGANIZACIONES COMO
COMO SISTEMA
SISTEMA
LAS
ABIERTO
ABIERTO
CONTEXTO
I
PROCESO
feedback
CARACTERSTICAS DE
DE LAS
LAS ORGANIZACIONES
ORGANIZACIONES
CARACTERSTICAS
COMO SISTEMAS
SISTEMAS ABIERTOS
ABIERTOS
COMO
Importacin Transformacin Exportacin
Importacin Transformacin Exportacin
de
deEntregas
Entregas
Los Sistemas son ciclos de eventos
Los Sistemas son ciclos de eventos
Entropa Negativa
Entropa Negativa
Retroalimentacin de energa (informacin).
Retroalimentacin de energa (informacin).
Estado de Equilibrio, Homeostasis
Estado de Equilibrio, Homeostasis
Diferenciacin
Diferenciacin
Equifinalidad
Equifinalidad
Limites o Fronteras
Limites o Fronteras
LAS ORGANIZACIONES
ORGANIZACIONES YY SU
SU CONTEXTO
CONTEXTO
LAS
POLITICO
ECONOMICO
DEMOGRAFICO
CLIENTES
EMPRESA
II
III
PROVEERDORES
INDUSTRIA
TECNOLOGICO
Mag. Adm. Hernn Bojrquez Meneses
Administracin Logstica
SOCIAL
10
CARACTERSTICAS DEL
DEL CONTEXTO
CONTEXTO ACTUAL
ACTUAL YY SU
SU
CARACTERSTICAS
INFLUENCIA EN
EN LA
LA GESTIN
GESTIN GERENCIAL
GERENCIAL
INFLUENCIA
Contexto Inestable.
Contexto Inestable.
Constantes Cambios.
Constantes Cambios.
Avance Tecnolgico
Avance Tecnolgico
Competitividad
Competitividad
Productos Sustitutos
Productos Sustitutos
Mercado Globalizado
Mercado Globalizado
Hombre Universal
Hombre Universal
Consumidor Libre
Consumidor Libre
Integracin Econmica
Integracin Econmica
Alianzas nter empresas
Alianzas nter empresas
11
Abastecimiento,
Abastecimiento, se
se refiere
refiere aa
lala provisin
provisin de
de lolo que
que
resulta
necesario.
resulta necesario.
Abastecer,
Abastecer,es
eslalaprovisin
provisinde
de
cosas
necesarias,
cosas
necesarias,
especialmente
especialmentede
devveres.
vveres.
Aprovisionamiento,
Aprovisionamiento, es
es elel
abastecimiento
abastecimiento oo provisin
provisin
de
lo
que
es
necesario.
de lo que es necesario.
Provisin, abastecimiento o
Provisin, abastecimiento o
suministro
suministro de
de las
las cosas
cosas
necesarias.
necesarias.
Suministro, abastecimiento
Suministro, abastecimiento
de
de lolo que
que se
se considera
considera
necesario.
necesario.
13
CONCEPTUALIZACIN DE LOGSTICA
Etimolgicamente, proviene
Etimolgicamente, proviene
del
del griego
griego logsticos
logsticos
que
que significa
significa saber
saber calcular.
calcular. Los
Los romanos
romanos usaban
usaban
para
referir
a
sus
administradores
de
ejrcitos
para referir a sus administradores de ejrcitosyypara
para
denominar
denominar alal grupo
grupo de
de cientficos
cientficos mdicos
mdicos que
que
basaban
basabansus
susteoras
teorasen
enlalaobservacin.
observacin.
En trminos militares la logstica es considerada
En trminos militares la logstica es considerada
como
como elel rea
rea estratgica
estratgica que
que trata
trata con:
con: Diseo,
Diseo,
manipulacin
y
distribucin
de
materiales,
manipulacin
y
distribucin
de
materiales,
movimientos,
movimientos, evacuacin
evacuacin yy hospitalizacin
hospitalizacin de
de
personas.
personas.Adquisicin
Adquisicinyyabastecimiento
abastecimientode
demateriales
materiales
yyAdquisicin
y
contratacin
de
servicios.
Adquisicin y contratacin de servicios.
14
CONCEPTUALIZACIN DE LOGSTICA
EMPRESARIAL
controlar
controlarun
unflujo
flujode
demateria
materiaprima,
prima,inventario
inventario
en
enproceso,
proceso,productos
productosterminado
terminadoeeinformacin
informacin
relacionada
desde
el
punto
y
ms
relacionada desde el punto y ms econmica
econmica
posible
con
el
propsito
de
cumplir
posible con el propsito de cumplir con
con los
los
requerimientos
requerimientosdel
delcliente
cliente final.
final.
Es la planificacin, organizacin y control del
Es la planificacin, organizacin y control del
conjunto
conjunto de
de las
las actividades
actividades de
de movimiento
movimiento yy
almacenamiento
almacenamiento que
que facilitan
facilitan elel flujo
flujo de
de
materiales
y
productos
desde
la
fuente
al
materiales y productos desde la fuente al
consumo,
consumo, para
para satisfacer
satisfacer alal menor
menor coste,
coste,
incluyendo
los
flujos
de
informacin
y
control.
incluyendo los flujos de informacin y control.
15
PLAN LOGSTICO
El
El Plan
Plan Logstico
Logstico mas
mas adecuado
adecuado depende
depende la
la
poltica
poltica de
de aprovisionamiento,
aprovisionamiento, volmenes
volmenes de
de
stos,
stos, sistema
sistema de
de transporte
transporte yy almacenes
almacenes
existentes,
existentes,productos
productosetc.
etc.
Comprende
Comprende
Clasificacin
Clasificacin de
de Artculos
Artculos estableciendo
estableciendo sus
sus
caractersticas
logsticas.
caractersticas logsticas.
Nivel de actividad logstica a desarrollar en general y
Nivel de actividad logstica a desarrollar en general y
para
paracada
cadaartculo.
artculo.
Escalonamiento
Escalonamiento oo etapas
etapas de
de transporte
transporte yy
almacenamiento
almacenamientoque
quedeben
debenrecorrer
recorrerlos
losartculos.
artculos.
Distribucin de los centros logsticos.
Distribucin de los centros logsticos. Mag. Adm. Hernn Bojrquez
16
Meneses
Administracin Logstica
Abastecer
Abastecer
de
de las
las instalaciones,
instalaciones, bienes
bienes yy
servicios
serviciosnecesarios
necesariospara
paralalagestin.
gestin.
Reducir los transportes empleados.
Reducir los transportes empleados.
Reducir las manipulaciones necesarias.
Reducir las manipulaciones necesarias.
Reducir los stocks.
Reducir los stocks.
Reducir las clasificaciones en grupos distintos
Reducir las clasificaciones en grupos distintos
alalmnimo
mnimoposible.
posible.
Adquirir los materiales en la forma ms
Adquirir los materiales en la forma ms
adecuada
adecuadapara
parasu
suconsumo.
consumo.
Reducir
elel
nmero
de
controles,
Reducir
nmero
de
controles,
contabilizaciones
y
revisiones
necesarias.
contabilizaciones y revisiones necesarias.
Mag. Adm. Hernn Bojrquez
17
Meneses
Administracin Logstica
La
Laclasificacin
clasificacindeber
deberhacerse
hacerseen
en
funcin
funcinde
desus
suscaractersticas
caractersticas
logsticas
logsticaselaborando
elaborandodichas
dichasfichas,
fichas,
referidos
a:
referidos
a:
Caractersticas
Caractersticasde
detransporte
transporte(embalajes,
(embalajes,
18
peso,
peso,volumen,
volumen,etc.).
etc.).
Caractersticas de manejo (resistencia,
Caractersticas de manejo (resistencia,
rigidez,
rigidez,contenedores,
contenedores,soportes,
soportes,ganchos,
ganchos,etc)
etc)
Caractersticas de almacenaje (embases,
Caractersticas de almacenaje (embases,
volatilidad,
volatilidad,combustibilidad,
combustibilidad,etc.)
etc.)
Caractersticas del trfico (lote de pedido,
Caractersticas del trfico (lote de pedido,
frecuencia
frecuenciade
depedidos,
pedidos,frecuencia
frecuenciade
de
Mag. Adm. Hernn Bojrquez
servicios,
etc.)
servicios, etc.)
Meneses
Administracin Logstica
ABASTECIMIENTO LOGSTICA
19
A)
A)
B)
B)
20
Cumplimiento de la
Promesa del Servicio
PRODUCTOS
Prcticamente
Ilimitados
El
El dominio
dominio del
del abastecimiento,
abastecimiento, es
es elel
cumplimiento
cumplimiento de
de lala promesa
promesa de
de servicio
servicio alal
usuario
usuario oo cliente.
cliente. Adems
Adems de
de todas
todas las
las teoras
teoras
sobre
satisfaccin
del
consumidor,
gerencia
sobre satisfaccin del consumidor, gerencia de
de
contacto,
estrategias
de
fidelizacin
y
dems,
la
contacto, estrategias de fidelizacin y dems, la
promesa
promesabsica
bsicade
deservicios
servicios(en
(enloloque
quetoca
tocaaalala
logstica)
logstica)se
sereduce
reduceaados
dospremisas
premisasbsicas.
bsicas.Los
Los
clientes
quieren:
clientes quieren:
Que
Que cuando
cuando pidan,
pidan, haya
haya (Procesamiento
(Procesamiento de
de
Pedidos,
Gerencia
de
Inventarios
y
Gestin
de
Pedidos, Gerencia de Inventarios y Gestin de
Aprovisionamiento).
Aprovisionamiento).
Que
Que lo
lo que
que pidiern,
pidiern, llegue
llegue aa tiempo
tiempo
(Transporte,
Distribucin
y
Almacenamiento).
(Transporte, Distribucin y Almacenamiento).
Inesperada
Deseada
Deseada
Elementos agradables,
Elementos
sorpresivos,
agradables,
que
aumentan la utilidad
sorpresivos,
que
sobre lo esperado
aumentan
la utilidad
sobre lo esperado
Esperada
Esperada
Elementos adicionales
Elementos
adicionales
no
no
esperados
esperados
necesariamente, pero
necesariamente,
pero
agradables y deseados.y
agradables
deseados.
Elementos adicionales
Elementos
adicionales
no
no
esperados
esperados
necesariamente, pero
necesariamente,
pero
agradables y deseados.y
agradables
deseados.
Bsica
Bsica
Elementos adicionales
Elementos
adicionales
segn experiencia
segn
experiencia y
usos comunes
usos
comunes
Elementos adicionales
Elementos
adicionales
segn experiencia
segn
experiencia y
usos comunes.
usos
comunes.
Elementos adicionales
Elementos
adicionales
segn experiencia
segn
experiencia y
usos comunes.
usos
comunes.
Elementos tangibles
Elementos
tangibles e
intangibles necesarios
intangibles
necesarios
e
indispensables.
e
indispensables.
Elementos tangibles
Elementos
tangibles o
intangibles necesarios
intangibles
necesarios
e
indispensables
e
indispensables
Elementos tangibles
Elementos
tangibles e
intangibles necesarios
intangibles
necesarios
e
indispensables.
e
indispensables.
Elementos tangibles
Elementos
tangibles e
intangibles necesarios
intangibles
necesarios
e
indispensables.
e
indispensables.
21
LOGSTICA IMPERATIVOS
Maximizar
Maximizar el
el acceso
acceso de
de los
los usuarios
usuarios
aa PRODUCTOS
PRODUCTOS YY SERVICIOS
SERVICIOS de
de
alta
alta calidad,
calidad, aa travs
travs de
de las
las
categoras
categorassiguientes:
siguientes:
El producto ADECUADO
El producto ADECUADO
En la cantidad ADECUADA
En la cantidad ADECUADA
En el estado ADECUADO
En el estado ADECUADO
En el lugar ADECUADO
En el lugar ADECUADO
En el momento ADECUADO
En el momento ADECUADO
Con el costo ADECUADO
Con el costo ADECUADO
LOGSTICA OBJETIVOS
Abastecer
Abastecer aa lala organizacin
organizacin de
de todos
todos los
los
elementos
elementos materiales
materiales yy servicios
servicios que
que requiera
requiera
para
parasu
suptimo
ptimofuncionamiento.
funcionamiento.
Mejorar el nivel del servicio al cliente.
Mejorar el nivel del servicio al cliente.
Disminuir drsticamente las inversiones en
Disminuir drsticamente las inversiones en
stock.
stock.
Flexibilizar la fuente de suministros para
Flexibilizar la fuente de suministros para
adaptar
adaptarstos
stosaalas
lasnecesidades
necesidadesdel
delmercado,
mercado,en
en
gama
de
productos
y
tiempo
de
respuesta.
gama de productos y tiempo de respuesta.
Mejorar la performance global de la empresa,
Mejorar la performance global de la empresa,
fijando
Mag. Adm. Hernn Bojrquez
fijandoobjetivos
objetivosmedibles
mediblesyyoperativos.
operativos.
23
Meneses
Administracin Logstica
LOGSTICA
LOGSTICANUEVOS
NUEVOSPARADIGMAS
PARADIGMAS
Eficiencia
Eficiencia
Costos
Costos
Tiempo
Tiempo
Calidad
Calidad
Flexibilidad
Flexibilidad
Velocidad
Velocidad
24
25
26
27
Existen
33tipos
de
empresas
en
cuanto
aasu
nivel
de
Existen
tipos
de
empresas
en
cuanto
su
nivel
de
eficiencia
logstica:
eficiencia logstica:
Nivel Alto
Nivel Alto
Nivel Medio
Nivel Medio
Empresas
Empresas
Nivel Bajo.
Nivel Bajo.
28
Es
Esmas
mascomplejo
complejo(con
(conmuchos
muchosmas
masagentes
agentesque
que
en
el
pasado,
cuyo
comportamiento
obedece
en el pasado, cuyo comportamiento obedece aa
causas
causasde
dems
msdifcil
difcilanlisis
anlisisyycomprensin).
comprensin).
El cambio es acelerado (cuyas soluciones a los
El cambio es acelerado (cuyas soluciones a los
problemas
problemas se
se dan
dan con
con una
una vigencia
vigencia cada
cada vez
vez
menor)
menor)
Dificultad para predecir el futuro (hechos con
Dificultad para predecir el futuro (hechos con
consecuencias
consecuenciasInsospechadas,
Insospechadas,resulta
resultaimposible
imposible
prever
los
efectos
de
la
decisiones
prever
los
efectos
de
la
decisiones
empresariales).
empresariales).
La
competencia
La
competencia cada
cada vez
vez ms
ms fuerte
fuerte
(tecnologa,
la
globalizacin,
la
desregulacin
(tecnologa, la globalizacin, la desregulacinde
de
los
mercados,
la
fragmentacin
de
la
demanda).
los mercados, la fragmentacin de la demanda).
29
Comprende
Comprende las
las actividades
actividades escalonadas
escalonadas como
como
elel transporte,
transporte, elel almacenamiento,
almacenamiento, lala gestin
gestin
de
inventarios,
la
manipulacin
de
inventarios,
la
manipulacin de
de
Inventarios
y
el
establecimiento
del
ciclo
para
Inventarios y el establecimiento del ciclo para
elel cumplimiento
cumplimiento de
de los
los pedidos,
pedidos, todas
todas ellas
ellas
aadiendo
valor
tiempo
o
espacio
al
producto
aadiendo valor tiempo o espacio al producto
ooservicio.
servicio.
Sus actividades se relacionan estrechamente
Sus actividades se relacionan estrechamente
con
las
rea
de
produccin
yy
con
las
rea
de
produccin
comercializacin,
comercializacin, que
que puede
puede ocasionar
ocasionar
conflictos
conflictos inter-funcionales
inter-funcionales derivados
derivados de
de lala
indefinicin
indefinicinde
delas
lasfronteras
fronterasde
decompetencia.
competencia.
30
Identificacin
Identificacinde
denecesidades
necesidades
logsticas.
logsticas.
Planificacin de Procesos.
Planificacin de Procesos.
Compras (Bienes / Servicios).
Compras (Bienes / Servicios).
Proceso de Pedidos.
Proceso de Pedidos.
Gestin de Inventarios.
Gestin de Inventarios.
Transporte.
Transporte.
Servicio al cliente.
Servicio al cliente.
Almacenamiento.
Almacenamiento.
Tratamiento de mercaderas.
Tratamiento de mercaderas.
Gestin de la Informacin.
Gestin de la Informacin.
31
Proceso
Procesode
dePedidos,
Pedidos,origina
originaelelmovimiento
movimientode
delos
los
productos
y
la
realizacin
de
los
servicios
productos y la realizacin de los servicios
solicitados.
solicitados.
Gestin de inventarios, tiene como objetivo
Gestin de inventarios, tiene como objetivo
proporcionar
proporcionar lala disponibilidad
disponibilidad requerida
requerida de
de los
los
productos
solicitados.
productos solicitados.
Transporte, traslado de materiales o productos
Transporte, traslado de materiales o productos
requeridos
requeridosoolos
losproductos
productosfinales.
finales.
Servicio al Cliente, establece el nivel y la calidad
Servicio al Cliente, establece el nivel y la calidad
de
de respuesta
respuesta que
que deben
deben tener
tener todas
todas las
las
actividades
logsticas.
actividades logsticas.
Compras,
Compras, se
se seleccionan
seleccionan las
las fuentes
fuentes de
de
adquisicin,
se
determinan
las
cantidades
que
es
adquisicin, se determinan las cantidades que es
necesario
y
necesarioadquirir,
adquirir,elelmomento
momentode
delalaobtencin
obtencin
Mag.
Adm. HernnyBojrquez
lalaplanificacin
Meneses
planificacinrespectiva.
respectiva.
32
Administracin Logstica
Almacenamiento,
Almacenamiento, comprende
comprende las
las decisiones
decisiones
relacionadas
con
la
determinacin
del
relacionadas con la determinacin del espacio
espacio
requerido,
el
diseo
y
disposicin
de
almacenes
requerido, el diseo y disposicin de almacenesyyde
de
los
productos
en
su
interior.
los productos en su interior.
Planificacin de procesos, comprende la cuanta y
Planificacin de procesos, comprende la cuanta y
lalasecuencia
secuenciade
delos
losprocesos
procesosde
deobtencin.
obtencin.
Tratamiento
Tratamiento de
de las
las mercaderas,
mercaderas, Implica
Implica lala
seleccin
seleccin del
del equipo
equipo de
de manipulacin
manipulacin yy detalle
detalle de
de
procedimientos
de
preparacin
de
los
pedidos
y
la
procedimientos de preparacin de los pedidos y la
devolucin
devolucinde
delos
losproductos
productosdefectuosos.
defectuosos.
Gestin de la informacin, comprende el acopio,
Gestin de la informacin, comprende el acopio,
almacenamiento,
almacenamiento,tratamiento
tratamientoyyanlisis
anlisisde
delos
losdatos
datos
para
desarrollar
la
planificacin
y
el
control,
como
para desarrollar la planificacin y el control, como
soporte
soporteaatodo
todoelelsistema
sistemalogstico.
logstico.
33
Sistema
Sistema
constituido
por
objetivos,
constituido
por
objetivos,
polticas,
polticas, estrategias,
estrategias, normas,
normas, rganos
rganos yy
procesos
procesos tcnicamente
tcnicamente interrelacionados,
interrelacionados,
que
quetiene
tienepor
pormisin
misinprocurar
procurarlos
losrecursos,
recursos,
los
los bienes
bienes yy servicios
servicios no
no personales
personales aa las
las
unidades
unidadesusuarias
usuariasde
deuna
unaentidad/empresa,
entidad/empresa,
permitiendo
permitiendo su
su accin
accin dinmica,
dinmica, eficaz
eficaz yy
eficiente,
eficiente, para
para asegurar
asegurar la
la continuidad
continuidad de
de
los
losprocesos
procesosproductivos
productivosque
quedesarrolla.
desarrolla.
34
35
el
el conjunto
conjunto de
de los
los
servicios
que
abastecen
a
los
puestos
servicios que abastecen a los puestos
de
de trabajo
trabajo necesarios
necesarios para
para su
su
funcionamiento.
funcionamiento.
Comprende:
Comprende:
36
Almacenes.
Almacenes.
Transportes.
Transportes.
Manutencin.
Manutencin.
Handling.
Handling.
Informacin y comunicaciones.
Informacin y comunicaciones.
mantenimiento.
mantenimiento.
Servicios sanitarios.
Servicios sanitarios.
Servicios de seguridad.
Servicios de seguridad.
Otros servicios de produccin.
Otros servicios de produccin.
TIPOS DE ALMACENES
INDUSTRIALES
INDUSTRIALES
ALMACENES
DISTRIBUCION
ALMACENES DE
DE DISTRIBUCION
37
DEPOSITOS
DEPOSITOS
Materia Prima
Materia Prima
Productos Semielaborados
Productos Semielaborados
Piezas Separadas
Piezas Separadas
Piezas de Recambio
Piezas de Recambio
Productos terminados
Productos terminados
Herramientas y utillaje
Herramientas y utillaje
Aprovisionamiento gral.
Aprovisionamiento gral.
38
El
El almacn
almacn requiere
requiere un
un cuidado
cuidado permanente
permanente
considerndose
el
mantenimiento
considerndose
el
mantenimiento de
de los
los
siguientes
elementos:
siguientes elementos:
Techos.
Techos.
Pintura.
Pintura.
Inst. Elctrica.
Inst. Elctrica.
Servicios.
Servicios.
Tuberas.
Tuberas.
Suelos.
Suelos.
Iluminacin.
Iluminacin.
Sist. Alarma.
Sist. Alarma.
Sist. de Extincin Incendios.
Sist. de Extincin Incendios.
Instalacin de ventilacin y calefaccin.
Instalacin de ventilacin y calefaccin.
Mag. Adm. Hernn Bojrquez
Meneses
Administracin Logstica
Costos de infraestructura.
Costos de infraestructura.
Costos de gestin.
Costos de gestin.
Costos de operacin.
Costos de operacin.
39