Destilacin por corriente

de vapor
Integrantes :
Freddy Alexander Martinez Espinoza
Kevin Antonio Bojorge Montiel
Cristhofer Alberto Nicaragua Brizuela
Guiomara Lisseth Guido Narvaez
Luis Orlando Siles Pea
Edgardo Mauricio Guido Paladino

Introduccion
Esta

investigacin tiene como

propsito demostrar la importancia
de la destilacin por corriente de
vapor, sus tipos de refrigerantes y
el uso que tienen cada uno de
ellos. Este mtodo se basa en la
operacin de separar, mediante
vaporizacin y condensacin
diferentes componentes donde se
aprovecha su estado de ebullicin.

Objetivos
Objetivo

general:
Explicar el proceso de destilacin por
corriente de vapor, los tipos de refrigerantes
y sus usos.
Objetivos especficos:
Determinar la importancia de la destilacin
por corriente de vapor a nivel industrial.
Conocer los diversos tipos de refrigerantes y
sus aplicaciones.

Que es?
La

destilacin por corriente de

vapor es una tcnica usada para
separar sustancias orgnicas
insolubles en agua y ligeramente
voltiles, de otras no voltiles
que se encuentran en la mezcla,
como resinas o sales inorgnicas,
u otros compuestos orgnicos no
arrastrables.

Ley de Dalton
cuando

dos o ms gases o
vapores, que no reaccionan entre
s, se mezclan a temperatura
constante, cada gas ejerce la
misma presin que si estuviera
solo y la suma de las presiones
de cada uno, es igual a la presin
total del sistema.

PT = P1 + P2

Metodos
Destilacin por corriente de vapor:
Se usa vapor saturado o
sobrecalentado, generado fuera del
equipo principal, ya sea por una
caldera, una olla de presin o un
matraz adecuado
Mtodo directo:
Se ponen en el mismo recipiente el
agua y el material a extraer, se
calientan a ebullicin y el aceite
extrado es arrastrado junto con el
vapor de agua hacia un
condensador que enfra la mezcla,
la cual es separada posteriormente
para obtener el producto deseado.
Hidrodestilacin:
Es una variante del metodo directo
en la que se coloca una trampa al
final del refrigerante, la cual va
separando el aceite del agua
condensada, con lo cual se mejora y
se facilita el aislamiento del aceite
esencial.

Materiales
Matraz Kitazato

Pipeta

Matraz Erlenmeyer

Manta de calentamiento

Refrigerante para agua

c/mangueras

Soporte universal

Equipo adecuado para

Anillo de hierro
corriente de vapor (Conectores
y tapones)
Termmetro

Mechero

Embudo de separacin

Tela de alambre con asbesto

Probeta

Pinza de nuez

Vaso de pp.

Aplicacin de la destilacin
por corriente de vapor.

Industria de productos de limpieza:

Como fragancias para jabones, detergentes, desinfectantes, productos de uso
hospitalario, etc.

Industria de plaguicidas:
Como agentes pulverizantes, atrayentes y repelentes de insecto, etc.

Elaboracin de aceites esenciales:

Extrae aceites que se encuentran dentro de distintas partes de ciertos vegetales
caracterizados como aromticos.

Industria farmacutica:

Los aceites esenciales tienen propiedades medicinales y fueron utilizados desde la

antigedad para curar enfermedades

Industria alimenticia:

Los aceites extrados mediante la destilacin con arrastre de vapor proveen a la

industria alimenticia sabores y aromas caractersticos, muy utilizados en
panaderas, confituras, golosinas, gaseosas,etc

Industria cosmtica :

Lo emplea para la fabricacin de colonias, perfumees, jabones de tocador, cremas de

diversos tipos, shampoo, desodorantes, acondicionadores y fijadores capilares, etc

Refrigerantes
Un

tubo refrigerante o
condensador es un aparato de
laboratorio, construido en vidrio,
que se usa para condensar los
vapores que se desprenden del
matraz de destilacin, por medio
de un liquido refrigerante que
circula por este, usualmente
agua.

Estructura

Consta de dos tubos

cilndricos concntricos. Por
el tubo interior circulan los
vapores que sern
condensados. Por el tubo
exterior circula el lquido de
refrigeracin.
Los extremos del tubo de
cristal interior estn
generalmente provistos de
juntas de vidrio esmerilado,
para que puedan ajustarse
fcilmente con otros
artculos de vidrio. El
extremo superior se puede
dejar abierto a la
atmosfera, o ventilados a
travs de un burbujeador, o
un tubo de secado para
evitar la entrada de agua u
oxigeno.

Aplicaciones
Los condensadores(o tubos refrigerantes) son de uso frecuente
en el reflujo, donde los vapores calientes de un disolvente
lquido, que est siendo calentado en el matraz, se enfran en el
condensador y se dejan que gotee. Esto reduce la prdida de
disolvente y permite que la mezcla se caliente durante perodos
prolongados.
Los condensadores se utilizan en la destilacin para enfriar los
vapores calientes, licundolos en el lquido de condensacin
para su recogida selectiva. Por destilacion fraccionada, un
condensador de aire o Vigreux se utiliza generalmente para
disminuir la velocidad a la que suben los vapores calientes,
dando una mejor separacin entre los diferentes componentes
en el destilado.
Para la destilacin a microescala, hay aparatos disponibles
comercialmente que incluyen la vasija de calefaccin y el
condensador fundidos en una sola pieza. Esto reduce el
volumen de retencin, evitando la necesidad de juntas de vidrio
esmerilado y la prevencin de la contaminacin por fugas de
grasa y aire.

Condensadores
refrigerados por aire
El

condensador de aire
se utiliza generalmente
para destilacin
fraccionada y
condensacin de alta
temperatura, y puede
ser rellenado con
algunos materiales,
tales como cuentas de
vidrio, piezas de metal,
o anillos de
raschig(piezas de
geometra tubular cuyo
dimetro es
aproximadamente igual
a su longitud) para
aumentar el numero
efectivo de placas

Condensadores refrigerados por agua

Conclusin

Si bien es cierto la destilacin por corriente de vapor es

muy importante debido a sus mltiples usos y ms a nivel
industrial porque este proceso es altamente utilizado en
industrias de productos de limpiezas, sin esta operacin
unitaria no seria posible de poder elaborar jabones de
limpieza, detergentes, desinfectantes; la importancia de
la destilacin por corriente de vapor no solo interesa a la
industria de productos de limpieza si no tambin tiene su
importancia en la industria farmacutica para elaborar
productos medicinales, en la industria alimenticia para la
elaboracin de aceites comestibles, la industria
plaguicidas como agentes pulverizantes, atrayentes y
repelentes de insectos, etc. En fin la destilacin por
corriente de vapor es muy importante en varios procesos
industriales sin ella muchos productos de primera y
segunda necesidad no existiran.