Organizacin de la

produccin
Captulo 10

QU ES LA EMPRESA?
Empresa
es
una
organizacin
que
transforma
factores
productivos, como el
trabajo,
las
materias
primas y el capital, en
productos: los bienes y
servicios
que
vende
(Perloff, 2004)
Las empresas difieren en
su tamao y alcance.

Otras definiciones de
empresa
La teora microeconmica tradicional representa
a la empresa como una funcin de produccin en
la que se sintetiza la relacin entre los insumos,
el producto y la tecnologa.
Es una organizacin que transforma los insumos
en productos para venderlos en el mercado.
Producen
para
diferentes
mercados,
se
establecen en distintas regiones geogrficas y
cuentan con varios departamentos o divisiones.

Naturaleza de la Empresa
1. Por qu existen las empresas?
Economiza costos Ej. Fabricacin de automviles
Ronald Cose (1973)
2. Contratos dentro de las empresas
Cada proveedor de insumos debe saber cual es su
funcin cambian con el tiempo
3. Incentivos de los contratos
Compatibles con las metas generales de la
organizacin desempeo difcil de observar
4. Metas de la empresa y maximizacin de los
beneficios
Muchas personas participan en la toma de decisiones
Una sola unidad de decisin objetivos de la empresa

Objetivo/Meta de la
Empresa
Maximizar sus utilidades!!!
de otra forma desaparecer
Por ejemplo:
Toyota combina el acero, el vidrio, el tiempo
de los trabajadores y las horas de operacin
de la lnea de ensamblaje para producir
automviles
Los campesinos
Las universidades

Maximizacin de beneficios
El gerente deber, por definicin,
establecer la meta ms amplia entre
los ingresos y costos totales (incluye
los costos de oportunidad) obtencin
de un verdadero residuo

Produccin en Ecuador
PIB 2013
Impuestos
Sociedade
Institucione menos
s
Sociedade
s sin fines subvencion
Gobierno
Econom
no
s
Hogares de lucro es sobre
General
a Total
financieras
que sirven a los
financieras
los hogares productos
39,800,810

2,522,146

42.13

2.67

11,462,04 35,798,25
6
7
12.13

37.89

372,546

4,516,875

94,472,6
80

0.39

4.78

100.00

Medicin de los beneficios de

la empresa
Cules son exactamente los beneficios
que una empresa busca maximizar?
Camisas Don Carlos.
Queremos predecir las decisiones que toma la
empresa.
Estas decisiones responden al costo de
oportunidad y al beneficio econmico.
Contabilidad contable vs contabilidad
econmica

COSTO DE OPORTUNIDAD
Alternativa de mas alto valor a la que se
renuncia para producir un bien o
servicio.
La accin que no decidi realizar.
Es el valor que la empresa asigna al
mejor uso alternativo de sus recursos.
Para comparar el costo de una accin
con la de otra, el costo de oportunidad
se expresa en unidades monetarias.

Producir caf o camisas

Dejo de producir ???
de caf por producir
1 camisa ms

Ejemplo
Una tarde usted va al cine en lugar de estudiar y hacer su
tarea de Microeconoma. En el examen siguiente usted
obtiene un 50% de aciertos en comparacin al 70% que
normalmente consigue. Cul es el costo de oportunidad de
ir al cine?
El centro comercial tiene un estacionamiento gratis, pero
siempre est lleno y generalmente le toma 30 minutos
encontrar un lugar desocupado. Hoy, cuando usted entr en
un lugar libre, otra persona tambin lo quera. Es
realmente gratis el estacionamiento en este centro
comercial? De no serlo, Cunto le cost estacionarse hoy?
Cuando estacion su auto hoy, le impuso algn costo a la
otra persona?

El costo de oportunidad de la produccin de una

empresa suma el costo de los:
Recursos comprados en el mercado: tela
servicios pblicos, arriendo de la computadora,
prstamo bancario.
Recursos propiedad de la empresa: tasa de
alquiler implcita (depreciacin econmica y los
intereses perdidos)
Recursos suministrados por el propietario
de la empresa: habilidades empresariales
(beneficio normal/rendimiento promedio),
trabajo del propietario

Contabilidad contable vs
contabilidad econmica
BENEFICIOS CONTABLES
ECONMICOS
400.0
Ingreso total
Gastos

BENEFICIOS
400.0
00

00

Tela 80.000

Servicios pblicos 20.000

120.00
Sueldos pagados
0
Interes por
prestamo
bancario 10.000
250.0
Depreciacin 20.000
00
Beneficio
150.0
contable
00

Ingreso total
Costo de lo recursos
comprados en el mercado

Tela 80.000
Servicios bsicos 20.000
120.00
Sueldos pagados
0
Arrendamiento de una
computadora 5.000
230.0
Inters por prstamo bancario 5.000
00
Costo de los recursos
propiedad de la empresa
25.000
Depreciacin econmica

40.00
Intereses perdidos
15.000
0
Costo de los recursos
suministrados por el
propietarios

Para lograr su objetivo, la empresa

debe conocer:
Qu bienes y servicios producir?
Como producir, que tecnologa utilizar?
Cmo organizar y remunerar a su gente?
Cmo comercializar, fijar precios?
Qu producir por si misma y qu comprar a
otras?

Estas decisiones estn sujetas a restricciones

Tecnologa
Informacin
Mercado

Restricciones de Tecnologa,
informacin, mercado
Tecnologa
cualquier
mtodo
de
produccin
conocimiento, habilidades, destrezas y medios necesarios
para llegar a un fin predeterminado mediante el uso de
objetos artificiales y/o la organizacin de tareas
Centro comercial
Organizacin de los productos en las tiendas
Distribucin de la planta
Combinacin de insumos

Informacin escasa requiere inversin se caduca

rpidamente.
Mercado las ganancias estn limitadas por la
disposicin a pagar de los clientes, por los precios y
esfuerzos de marketing de la competencia

Tecnologa y eficiencia
Eficiencia tecnolgica
genera una determinada produccin utilizando el
menor nmero posible de insumos

Eficiencia econmica
genera una determinada produccin al menor costo

Mtodo
A
B
C

1
10
1000

Mtodo
A
B
C

Trabajo

Trabajo
1
10
1000

Costo del
capital
(250 por
da)
250000
2500
250

COSTO
TOTAL
250.075
3.250
75.250

Costo del
Costo del
trabajo
capital
Capital
(75 por da) (1 por da)
1000
5
1000
10
50
10
1
5000
1

COSTO
TOTAL
1.150
1.510
150.001

Costo del
trabajo
Capital
(75 por da)
1000
75
10
750
1
75000

Tecnologa y eficiencia
econmica
Usemos un ejemplo para ilustrar la
eficiencia tecnolgica y la eficiencia
econmica.
Suponga que hay 4 formas diferentes de
fabricar 10 televisores al da.
Comparemos la eficiencia tecnolgica y la
eficiencia econmica de cada forma.

Eficiencia tecnolgica
Mtodo

Cantidades de insumos
Trabajo
Capital

Produccin con robots

Lnea de produccin

10

10

Produccin en mesas de trabajo

100

10

Produccin con herramientas

1,000

manuales

1,000

Eficiencia econmica
(a) Cuatro formas de fabricar televisores
Costo de la
Costo por
Mtodo
mano de obra
($75 por da)

$75

Costo del

Costo total

capital

televisor

($250 por da)

+ $250,000

$250,075

$25,007.50
b

750

2,500

3,250

325.00
c

7,500

2,500

10,000

1,000.00
d

75,000

250

75,250

Tecnologa y eficiencia econmica

(b) Tres formas de fabricar televisores: altos costos de
mano de obra
Costo de la
Costo por
Mtodo
mano de obra
($150 por da)

Costo del

Costo total

capital

televisor

($1 por da)

$150

$1,000

$1,150

$115.00

1,500

10

1,510

151.00

150,000

15,000.10

150,001

Tecnologa y eficiencia econmica

(c) Tres formas de fabricar televisores: altos costos de
capital
Costo de la
Costo por
Mtodo
mano de obra
($1 por da)

a
$100,000.10
b

Costo del

Costo total

capital

televisor

($1,000 por da)

$1

$1,000,000 =

$1,000,001

10

10,000 =

10,010

1,000

1,000 =

1,001.00
d
200.00

2,000

Tecnologa y eficiencia econmica

Mientras que la eficiencia tecnolgica depende slo de lo que es
viable, la eficiencia econmica depende del costo relativo de los
recursos.
El mtodo econmicamente eficiente es el que usa la menor
cantidad del recurso ms caro y la mayor cantidad del recurso
menos caro.
Una empresa que no es econmicamente eficiente no maximiza
sus beneficios.
Las empresas que maximizan sus beneficios son ms fuertes y
tienen mayores posibilidades de sobrevivir una adversidad
temporal que las empresas ineficientes.

Informacin y produccin
Sistema de mando

jerarquas administrativa

Sistema de incentivos

...en lugar de emitir rdenes se crean incentivos: remuneraciones,

vacaciones, ascensos, etc.

Combinacin de los dos sistemas

rdenes cuando es fcil supervisar el desempeo de los trabajadores

o cuando una desviacin del desempeo ideal es muy costosa
incentivos cuando la supervisin del desempeo es imposibles o
resulta demasiado costosa

Problema del agente y del principal

Principal (dueos de la empresa) y el agente (gerente)

Sus objetivos son diferentes el principal quiere maximizar ganancias y
el agente (permanecer en el cargo)
Solucin

Copropiedad
Pago de incentivos
Contratos a largo plazo

Formas de organizacin de las

empresas
Propiedad individual
Una empresa con un solo dueo o propietario, con
responsabilidad ilimitada (agricultores, artistas...)

Sociedad
Una empresa con dos o ms propietarios que
tienen responsabilidad ilimitada conjunta
(empresas de servicios legales)

Corporacin
Una empresa propiedad de uno o ms accionistas
con responsabilidad limitada (slo sobre sus
acciones) (Hoteles...)

Importancia relativa de tres clases de

empresas en Estados Unidos

Importancia relativa de las

clases de empresas en
Ecuador

Los mercados y el entorno

competitivo
Cuatro tipos de mercado
Competencia perfecta
Competencia monopolstica
Oligopolio
Monopolio

Los mercados y el entorno

competitivo
Medidas de concentracin:
Coeficiente de concentracin de las 4
empresas (Cr)
ndice de Herfindalh-Hirschman (HH)

Coeficiente de concentracin de 4
empresas (Cr4)
Propuesto por Hall y Tideman (1967) el
ndice de concentracin debe ser
unidimensional e independiente del tamao
de la industria.
Mide el porcentaje del valor de las ventas
de una industria que corresponde a las
cuatro empresas ms grandes de ese ramo.
Vara de casi 0 (CP) a 100 por ciento (M)

 Se definen como:

donde si es la cuota de mercado de

la empresa i, ordenando las empresas
por orden decreciente de cuota de
mercado y r el nmero de empresas.
Su valor oscila entre 1/n (todas las
empresas tienen la misma cuota de
mercado, si=1/n ) y 1 (concentracin
mxima).

ndice Herfindahl-Hirschman (IHH)

Es la suma de las participaciones
porcentuales de mercado al cuadrado, de
cada una de las 50 empresas ms
grandes (o la suma de todas las empresas
si son menos de 50).
Vara de aproximadamente 0.5 (CP) a
10,000 (M).
En la competencia perfecta, el IHH es
pequeo.

 Se definen como:

donde si es la cuota de mercado de

la empresa i, y n el nmero de
empresas.
Su valor oscila entre 1/n
(concentracin mnima) y 1
(concentracin mxima).

Estructura del mercado

Competencia

Caractersticas
Oligopolio
Monopolio
Nmero de empresas

perfecta

monopolsticas

en la industria

Muchas

Muchas

Producto
o
diferenciados
Barreras a la
entrada

Idntico
No tiene
sustitutos

Diferenciado

Ninguna

Ninguna

Moderadas

Altas

Moderado

Bastante

Bastante
regulado

Bajo

Alto

100

Control de la
empresa sobre
el precio
o
Coeficiente de
concentracin

IHH
1,000

Menos de 100
10,000

Ejemplos

Trigo, maz

Ninguno

de agua

Pocas

Idnticos

101 a 999
Alimentos,

Una

Automviles,
ropa

Ms de
Provisin
cereales

Limitaciones de las medidas de

concentracin
Alcance geogrfico del mercado
Los mercados regionales en comparacin con los mercados
globales

Barreras a la entrada y la rotacin de las empresas

No calculan las barreras a la entrada, muchas empresas
entran y salen del mercado.
Correspondencia entre un mercado y una industria
Los mercados son ms estrechos que las industrias (la
industria farmacutica opera en muchos mercados).
Las empresas fabrican varios productos (una fbrica de
productos elctricos y productos de madera).
Las empresas cambian de un mercado a otro (Motorola).

Las estructuras de mercado en la

economa de Estados Unidos

Empresas y mercados
La coordinacin de mercados
Las empresas coordinan la actividad
econmica cuando pueden realizar una
tarea en forma mas eficiente que el
mercado (hace que la Qd=Qo).
Subcontratacin (conciertos de rock, Dell).

Empresas y mercados
Por que las empresas coordinan la actividad
econmica?
Costos de transaccin bajos (reparacin de un
autmovil)
Economas de escala (mas produccin, menor costo)
Economas de alcance (el costo de fabricar
conjuntamente dos productos es ms bajo que si se lo
hace por separado)
Ej. Sony Corporation, los hospitales
Economas de produccin en equipo (deportes,
autos)
Economas de aprendizaje (la eficiencia de la planta
aumenta conforme se eleva la produccin acumulada)