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BALANCE DE
N-P-K EN DOS SISTEMAS DE
PRODUCCION AGROPECUARIA EN
Diego R Chamorro Viveros 1 , Zoot, MSc, Est PhD; Elisa
BOSQUE
SECO TROPICAL
2
Objetivos
Estimar la eficiencia del uso del N-P-K en
dos sistemas de produccin comerciales:
bovinos de cra y produccin de heno de
Dichanthium aristatum realizando balances
de N-P-K basados en presupuestos.
Calcular las emisiones equivalentes de GEI
asociadas a la incorporacin de N-P-K de
ambos sistemas de produccin en la
Estacin Agraria Cotov de la Universidad
Nacional de Colombia, Sede Medelln.
FI-GQ-GCMU-004-015 V. 001-1704-2013
MATERIALES Y MTODOS
Estaciona Agraria de
la Universidad
Nacional de Colombia
COTOV, Vereda el
Espinal
113,14 ha
bs-T
540 msnm, 27 C,
precipitacin 1.100
mm.
MATERIALES Y MTODOS
Balances de N-P-K: Los aportes, entradas y
excreciones se
estimaron a travs del CNCPS CNCPS e indicadores del IPCC
(2007).
Para la valoracin sobre el uso de energa y GEI se utiliz la
metodologa de Anlisis del Ciclo de Vida (ACV), ISO-14040
utilizando las bases de datos ECOINVENT. Limitando el sistema a
la produccin en el extranjero y el transporte del fertilizante
hasta su punto de aplicacin (no incluye la dosificacin y su
reaccin en el suelo).
Las salidas en productos o prdidas, su
identificacin y
composicin se realizaron segn informacin obtenida en los dos
sistemas de produccin. Se cuantific el supervit de cada
elemento en cada sistema segn las unidades funcionales; kg de
carne de bovino/ha/ao y nmero de pacas de heno/ha/ao.
Se cuantific el supervit
y flujosV. de
N, P y K (kg/ha/ao), los
FI-GQ-GCMU-004-015
001-1704-2013
lmites fueron las 12
ha de cada sistema, Se cuantific el
MATERIALES Y MTODOS
Metodologa de Anlisis del Ciclo de la Vida ACV : Desde nacimiento (materias primas,
produccin) hasta su muerte (disposicin final).
El ACV es una herramienta holstica con el objetivo de contabilizar la carga ambiental de un
producto permitiendo identificar fases que deban ser mejoradas en trminos ambientales.
Informacin primaria o (directa) e Informacin secundaria) (indirecta ) CEAGRO.
En la actualidad se tiene acceso a ECOINVENT desarrollada por el Swiss Centre for Life Cycle
Inventories.
Para determinar las emisiones se utilizarn las bases de datos ECOINVENT y adicionalmente se
realizarn visitas de campo con el objetivo de validar la informacin de consumo energtico y
emisiones asociadas a los procesos productivos.
Como resultado de la implementacin de esta metodologa se presentar un anlisis de cual es el
tratamiento que involucra menores emisiones asociadas, as como la identificacin de la fase de
produccin que representa la mayor carga ambiental.
La metodologa se encuentra descrita en la norma ISO 14040:2006, la cual ser una fuente de
consulta para el desarrollo de la presente propuesta investigativa.
Diagrama de Flujo en la
explotacin de bovinos de Cra
Suplementos:
Sal
Mineralizada
8%
Melaza
Alimentacin
Forrajes
Heces
Fertilizantes
qumicos y
abonos kg/ha
/ao
FBN kg/ha /ao
ANIMALES:
Vacas paridas y cras
USO DEL SUELO
SISTEMA DE PRODUCCION
BOVINOS DE CRIA
SUELO
FI-GQ-GCMU-004-015 V. 001-1704-2013
Descartes vacas
kg/ha /ao
Mortalidad
kg/ha /ao
FBN kg/ha
/ao
Siembra de pastos
y forrajes
USO DEL SUELO
SISTEMA DE
PRODUCCION
DE HENO
Forraje
Fertilizacin
Fertilizantes
qumicos y
orgnicos
kg/ha /ao
Henifcacin
Diagrama de Flujo de
la explotacin de Heno
Pacas
de heno
kg/ha
/ao
RESULTADOS
FI-GQ-GCMU-004-015 V. 001-1704-2013
Peso
(Kg)
Equivalencia
(U.G.G.)
Bovinos
(N)
Total
(U.G.G)
Vaca en produccin
470
11
11
Vacas horras
508
11
11
Novillas de levante
276
0.6
10
6.0
Machos de levante
254
0.6
0.6
Novilla de vientre
431
0.8
6.4
Cras
137
0.3
11
3.3
Toro
53
39,3
TOTAL
3,275
FI-GQ-GCMU-004-015 V. 001-1704-2013
100
unidades
de N, P o
K
N: 78%,
P:
66,5%
K:
91,5%
N: 3%, P:
0.3%
K : 0,5%
Efciencia nutricional
N:
19%
P:
33%
K:
8%
Proceso de
Henolaje
12 hectreas
Dichanthium aristatum y
D.anulatum
Segadora
hidroneumtica,
rastrillo
hilerador
esparcidor y enfardadora
Produccion
11975
fardos/ao,
(2010
y
2011)
para
una
FI-GQ-GCMU-004-015 V. 001-17produccin por hectrea
04-2013
INFORMACION QUIMICA
La informacin de la
composicin qumica del
heno (Gaviria et al., 2010),
los valores de nutrientes
de las gramneas y
gallinaza fueron
consultadas de las bases
de datos Nacionales y
CNCPS. Los datos de
fijacin biolgica de
nitrgeno y deposiciones
atmosfricas fueron
adoptados datos
estndares.
FI-GQ-GCMU-004-015 V. 001-1704-2013
Descripci
n
Heno
Gallinaza
19,3
N (%) 1.88
Protena (%)
4,8
P (%) 2,29
FDN (%)
FDA (%)
Grasa Bruta
(%)
56,6
35,4
K (%) 1,07
2,02
Ca(%) 2,3
Humedad (%)
Valor Calorfico
kcal/kg
Cenizas (%)
3436,9
Mg (%) 0,56
Fe (%) 1,1
9,4
Calcio (%)
1,21
Fosforo (%)
1,07
Cu ppm 85,7
FI-GQ-GCMU-004-015 V. 001-1704-2013
Caracterstica
rea (ha)
Capacidad
de
carga
UGG/ha/ao
Nmero de animales del
sistema
Vacas en produccin 11
Vacas horas 11
Novillas de levante 10
Machos de levante 1
Novillas de vientre 8
Cras 11
Toro 1
Total Inventario (53)
Peso de las Pacas (kg/unidad)
Produccin de pacas/mes
Produccin
de
Heno
kg/ha/ao
Entradas
de
N,P
y
K
Fertilizacin
N Fertilizacin qumica
(Urea +15-15-15) (kg)
N Fertilizante orgnico (kg)
P Fertilizacin qumica(kg)
P Fertilizante orgnico(kg)
K Fertilizacin qumica(kg)
K Fertilizante orgnico (kg)
Entradas Animales vivos
Terneros (6)
Terneras (6)
Total Entrada kg de Animales
vivos
Salidas de animales vivos
Machos destetos (11)
Vacas horas (2)
Novillas de vientre (1)
Salidas Mortalidad
Natimorto (1)
Bovinos de Cra
(BC)
12
3.2
Produccin de Heno
(Ph)
12
53
5170 kg
5588 kg
2760 kg
254 kg
3448 kg
1507 kg
550 kg
19277 kg
0
12
996,4
11958
66.25
(57,5 + 8,75)
18
8,75
29
8,75
10,7
18
29
10,7
219 kg
199 kg
418 kg
2627 kg
996 kg
363 kg
45
Yb
________________
Fq + Fo + Ad + Fbn
Yb
________
Fq + Fo
FI-GQ-GCMU-004-015 V. 001-1704-2013
Composicin botnica
Dichanthium aristatum y
annulatum estn asociadas
con
Centrosema pubescens,
Desmodium adscendens,
Desmodium incanum,
Desmodium intortum,
Aeschynomene americana,
Macroptilium atropurpureum,
Macroptilium lathyroides,
Galactia striata
Desmanthus virgatus cubren
entre el 15% del rea de la
produccin de heno. Johansen y
Kerridge (1979) y otros un
promedio de 100 kg de
N/ha/ao.
FI-GQ-GCMU-004-015 V. 001-1704-2013
FI-GQ-GCMU-004-015 V. 001-1704-2013
TOTAL kg/ha/ao
N: 195,05 P: 31.65
K: 19.45
12
hectreas
SISTEMA
DE
PRODUCCI
ON
Forraj
DE HENO
e
Fertilizacin
Urea:
1500 kg /ao 30 bultos
15-15-15:
700 kg 14 bultos
Gallinaza: 1000 kg/ha
/ao
N: 57,5 + 18,8 + 8,75 =
85,05 kg/ha
P: 8,75 + 22,9 = 31,65
kg/ha
K:
8,7580
+ 10,7
kg/ha
FBN:
y Ad
: 30
19,45
kg/ha /ao
Henifcacin
Diagrama de Flujo de
la explotacin de Heno
11975 Pacas
11,975
kg/ha /ao
PC 4.8/6.25
N: 0.768%
P: 1.07%
K: 1,61%
TOTAL kg/ha/ao
N: 91,83 P: 127,95
K: 192.52
Diagrama de Flujo en la
explotacin de bovinos de Cra
Suplementos:
Sal Min. 8% P: 10 kg/ha/ao P
Melaza P: 0,0125 kg/ha/ao
K = 0,5 kg/ha/ao
TOTAL kg/ha/ao:
N: 98,8 P: 38,78 K:
11.2
Alimentacin
Forrajes
ANIMALES:
Vacas paridas y cras
Heces
Abono orgnico.
N : 18,8 kg; P:
22,9 y
K: 10,7
Heces.
kg/ha/ao
N : 20 kg ; P:
5,87
FBN: 30 y Ad
30 kg/ha/ao
SISTEMA DE PRODUCCION
BOVINOS DE CRIA
39,3 UGG
SUELO
TOTAL kg/ha/ao:
N: 9,15 P: 2,39
PRODUCCION DE HENO
N
P
K
SBC Supervit
103,21
-96,30
-173,07
Coefciente de efciencia
116,20
14,34
26,74
Conversin eficiente de los fertilizantes
71,13
14,34
26,74
BOVINOS DE CRIA
P
SBC Supervit
89,6
36,4
Coefciente de efciencia
79,3
23,3
FI-GQ-GCMU-004-015 V. 001-1704-2013
9,5
0,7
195,05
91,83
103,21
31,65
127,95
-96,30
K
19,45
192,52
-173,07
N
98,8
9,16
89,64
P
38,77
2,39
36,38
FI-GQ-GCMU-004-015 V. 001-1704-2013
K
11,2
1,70
9,50
FI-GQ-GCMU-004-015 V. 001-1704-2013
FI-GQ-GCMU-004-015 V. 001-1704-2013
Conclusiones
El balance de N-P- K mostr que la produccin de bovinos de
cra, presenta mayor sostenibilidad que la de heno y su
impacto sobre el uso del recurso suelo es menor. La produccin
de heno estuvo influenciada principalmente por el uso de
fertilizantes qumicos, mientras que la de bovinos por la
produccin de heces. El P es el nutriente utilizado con menor
eficiencia.
El total de las emisiones fue de 1.488 kg CO2-e/kg de urea, en
el cual el proceso de produccin represent el 42,54%. El
transporte martimo y terrestre contribuyeron con el 3,69% y
53,76% de las emisiones totales de GEI. La emisin de 1.488 kg
CO 2 -e/kg de urea, est representado por xidos de
Nitrgeno, CO2 y Metano en 80%, 19% y 1%. Conclusiones:
En Cotov, la
produccin de bovinos de cra tiene menores impactos en la
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
PERPECTIVA
1.
2.
3.
FI-GQ-GCMU-004-015 V. 001-1704-2013
Agradecimientos:
A CEAGRO.
FI-GQ-GCMU-004-015 V. 001-1704-2013
BIBLIOGRAFIA
Suarez, C, (1985) Distancia de siembra y niveles de gallinaza en
manzanilla. Tesis, UNAL. 63 P.
MATERIALES Y METODOS
FI-GQ-GCMU-004-015 V. 001-1704-2013
FI-GQ-GCMU-004-015 V. 001-1704-2013