GESTIN BSICA

DE
ALMACENAMIENTO

Lic. Lady D. Arvalo Alva

05/05/15

INTRODUCCIN A LA GESTIN DE
ALMACENAMIENTO
Todos

los esfuerzos que se hacen en

logstica, para establecer una reduccin
drstica de los niveles de stock, deben
complementarse con una adecuada
organizacin
y
gestin
de
almacenamiento, como punto de partida
para una adecuada poltica de distribucin.

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INTRODUCCIN A LA GESTIN DE
ALMACENAMIENTO
Los

avances tecnolgicos actuales en el

campo de la Manutencin, as como la
aplicacin de la Robtica, y de los Sistemas
de Informacin, EAN, RFDI, GPS, GPRS, y
WSM entre otros, han creado un campo de
accin eficiente y eficaz para hacer que los
almacenes constituyan una de las reas mas
productivas dentro de la Cadena Logstica
de una empresa.

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INTRODUCCIN A LA GESTIN DE
ALMACENAMIENTO

Si tenemos en cuenta que dentro de los costos

logsticos de una empresa, el almacenaje y
manipulacin de los productos representa casi un
30% aprox., es fcil comprender como la figura del
Jefe de Almacn, pasa de ser un simple custodio
de los productos, a proyectarse a la de un
manager, capaz de conseguir la mxima
eficiencia y eficacia tanto de los recursos
humanos como de infraestructura y tecnolgicos
que tiene a disposicin.
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INTRODUCCIN A LA GESTIN DE
ALMACENAMIENTO
Si consideramos los tres parmetros en los cuales
se fundamenta la logstica del servicio:
Grado de disponibilidad ( serviciabilidad)
Plazo de entrega (ciclo de suministro).
Fiabilidad.
Podramos decir que mientras la disponibilidad es
responsabilidad de produccin (Gestin de stock), la
rapidez y la fiabilidad de las entregas dependen
de una correcta gestin de almacenes.

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INTRODUCCIN A LA GESTIN DE
ALMACENAMIENTO
La

EFICACIA de la
gestin de
Almacenamiento se
centra en conseguir
los objetivos del
servicio a un nivel
de COSTOS
PTIMO.

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EL ALMACN COMO CENTRO DE

PRODUCCIN

Un almacn se puede considerar como un centro de produccin

en el que se efectan una serie de procesos relacionados con:

Recepcin, control, adecuacin, trnsito y ubicacin de

productos recibidos (Procesos de Entrada).

Almacenamiento de productos en condiciones eficientes para su

conservacin identificacin, seleccin y control (Procesos de
Almacenaje).

Recogida de productos y preparacin de la expedicin de

acuerdo con los requerimientos de los clientes (Procesos de
Salida).

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EL ALMACN COMO CENTRO DE

PRODUCCIN

A.

El almacn como centro de produccin

incorpora y consume unos recursos!
Recursos Humanos:
- Mano de Obra Directa (manipula el
producto)
- Mano de Obra Indirecta ( direccin,
supervisin, mantto y control de equipos y
procesos productivos)

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EL ALMACN COMO CENTRO DE

PRODUCCIN

B. Recursos de Capital:
- Infraestructura
- maquinaria
- equipos de manutencin
- gastos de alquiler
- gastos de inters
- gastos de amortizacin
- gastos de leasing

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EL ALMACN COMO CENTRO DE

PRODUCCIN
C.

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Recursos Energticos y Consumibles

- Gas.
- Aceite.
- Electricidad.
- Pallets.
- Empaques.
- Embalajes.
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EL ALMACN COMO CENTRO DE

PRODUCCIN
En

general en un almacn de los llamados

convencionales, la distribucin de gastos
podramos centrarlos aproximadamente en
los siguientes trminos:
-

48% gasto de personal.

- 42% espacio ocupado.
- 10% equipos y consumibles.

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EL ALMACN COMO CENTRO DE

PRODUCCIN
Los

procesos productivos de un almacn, a

diferencia de lo que ocurren en fbricas y
talleres, en general no aaden valor alguno
al producto (cadena de valor) desde el
punto de vista del cliente, por lo cual hay
que conseguir una gestin que minimice el
costo de los mismos, mediante el uso
racional de los recursos empleados.

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EL ALMACN COMO CENTRO DE

PRODUCCIN

El desarrollo del trabajo en un almacn, responde al concepto de

Lneas de Flujo, en donde la produccin sigue un proceso
secuencial a travs de diferentes REAS DE TRABAJO,
donde se efectan una serie de actividades y tareas hasta
terminar el proceso, as podramos hablar de:
- rea

de Recepcin y Control.
- rea de Almacenamiento.
- Zonas especficas de Picking
- reas de Preparacin de Pedidos
- reas de Expedicin y cargue de vehculos

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Recepcin

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El objetivo de la recepcin es
introducir el producto al CD y registrar
con exactitud las cantidades recibidas .

Se reciben paletas completas o cajas.

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Almacenamiento (Putaway)

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El objetivo es mover los artculos

que han sido recibidos desde el
muelle hasta una ubicacin de
almacenamiento y registrar con
exactitud la informacin.
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Reposicin (Replenishment)

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El objetivo de esta actividad es reponer las

ubicaciones de seleccin (Picking) y registrar
con exactitud el movimiento en el sistema

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Seleccin (Picking)

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El objetivo de esta actividad

completar los pedidos de salida.
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es

Empaque (Packing)

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El objetivo de empaque es preparar el producto

para el despacho o modificar las caractersticas
de su presentacin.
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Despacho (Shipping)

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La actividad se desarrolla en el muelle de cargue

La creacin de los documentos requeridos

para el Despacho se produce durante esta
etapa (lista de empaque, factura, etc.).
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EL ALMACN COMO CENTRO DE

PRODUCCIN

EL PROBLEMA LOGSTICO del almacn se plantea principalmente en

conseguir una gestin correcta de:

los recursos empleados.

evitar retrasos y colas de espera.
minimizar el Lead-Time del proceso.
rapidez en el servicio.
reducir los costos operacionales.
garantizar mxima fiabilidad.

Toda automatizacin llevar a resolver estos objetivos de

mejora, conduciendo a una reduccin de los Costos
Totales.

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EL ALMACN COMO CENTRO DE

PRODUCCIN

ENTONCES . La adecuada gestin de un

almacn debe responder fundamentalmente a:

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Requerimiento de espacio adecuado.

Dimensionamiento claro.
Ubicacin y manipulacin eficiciente de materiales y
mercancas.
Utilizacin mxima del volumen disponible.(mts2- mts3)
Costos operacionales mnimos.
Maquinaria y equipo adecuado.
Talento Humano capacitado.
Estandarizacin de los procedimientos de trabajo.
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CARACTERSTICAS DE LOS
PRODUCTOS.
Antes

de entrar en consideracin sobre el

almacn, lo primero que debe hacerse es un
anlisis detallado de las caractersticas
fsicas de los productos a almacenar y
manipular, y del comportamiento de la
demanda ya que ambos son factores
decisivos a la hora de establecer las tcnicas
ms idneas de Diseo y Organizacin del
Almacn (Lay-out).

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CARACTERSTICAS DE LOS
PRODUCTOS.
A. Caractersticas fsicas.

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Volumen y peso del producto.

Estndar y empaquetado (Cajas de 12 uds).
Fragilidad y resistencia al apilado.
Identificacin fsica.(inequvoca, dificultosa).
Peligrosidad en su manipulacin( inflamables..)
Condiciones ambientales requeridas
(refrigeracin, cmara isotrmica, etc).
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CARACTERSTICAS DE LOS
PRODUCTOS.
B.

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Caducidad y Obsolescencia.
- Productos de larga duracin.
- Productos perecederos.
- Productos de caducidad fija.
- Alto riesgo de obsolescencia.

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CARACTERSTICAS DE LOS
PRODUCTOS.

C. Operatividad.

- Condiciones de seguridad.(robos,
manipulaciones inadecuadas, etc).
- Sistemas de codificacin (EAN).
- Unidad de manipulacin (pallet).
- Unidad mnima de venta (caja 10 uds).
- Seguimiento de inventario (FIFO,
LIFO).
- Necesidad de reacondicionamiento del producto.
- Medios de contencin utilizados (bidn, etc )

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CARACTERSTICAS DE LOS
PRODUCTOS.
D.

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Caractersticas de la demanda.
Artculos de alta, media y baja
rotacin.
Artculos estacionales.
Artculos de alto y bajo costo.
Prioridades de servicio.
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OBJETIVO Y PRINCIPIOS DE
ORGANIZACIN DE ALMACN.

OBJETIVO
Si tenemos en cuenta que el objetivo bsico de una organizacin eficiente
del almacn se basa fundamentalmente en dos criterios:
1. Maximizar el espacio disponible en trminos de mts2 o mts3.
2. Minimizar las operaciones de manipulacin y transporte interno.
. Y que ambas cosas representan un costo adicional sin valor
agregado, tenemos entonces necesariamente que hacer referencia a dos
principios de organizacin que los sustentan:
A. Principio de Popularidad.
B. Principio de Sistemas de Posicionamiento y Localizacin de los
productos.

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OBJETIVO Y PRINCIPIOS DE
ORGANIZACIN DE ALMACN.

PRINCIPIO DE POPULARIDAD

Este principio se basa en la idea de que

normalmente una pequea gama de productos,
representan la mayor parte del volumen de
manipulacin de un almacn, independiente de
su valor e importancia para la venta, mientras que
el resto de los productos (60% o 80%) apenas
representan un 20% del total de manipulaciones
del almacn. (Principio de Pareto).

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OBJETIVOS Y PRINCIPIOS DE
ORGANIZACIN DE ALMACN:
- Principio de popularidad
ANLISIS

A, B, C.
- para identificar estos productos populares o de
mayor actividad , normalmente se utiliza el
Anlisis A, B, C en el cual se calcula el volumen
de actividad en forma ponderada, multiplicando
la demanda anual en unidades por la
frecuencia de picking, ( cantidad de veces que
se solicita el producto).
V.A.P= D.A (uds) . F.P

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OBJETIVOS Y PRINCIPIOS DE
ORGANIZACIN DE ALMACN:
- Principio de popularidad
Siguiendo

este principio, los productos

y referencias los podramos clasificar
en tres grupos:
- Artculos de actividad alta (A).
- Artculos de actividad media (B).
- Artculos de actividad baja (C).

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OBJETIVOS Y PRINCIPIOS DE
ORGANIZACIN DE ALMACN:
- Principio de popularidad
A

su vez el almacn lo podramos dividir

idealmente en dos reas atendiendo a este
principio:
- Almacn General, que alberga todos los
productos.
- reas de Picking, que contienen una
cantidad fija de productos para atender las
necesidades de servicio de un periodo corto.

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ESTRATEGIAS ABC
80% - 20%
PRODUCTOS
APLICAR
POLTICAS
ABC

ALMACENAMIENTO

COMPRAS

INVENTARIOS

CARTERA

CANALES DE DISTRIBUCION

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CARACTERISTICAS ARTICULOS A B C

A
B
C

SON AQUELLOS ARTICULOS QUE POR SU ALTO NIVEL DE

VENTAS Y CONTRIBUCION A LAS UTILIDADES DE LA COMPAIA
REQUIEREN UN ESTRICTO CONTROL.
SON ARTICULOS DE MENOR NIVEL DE VENTA QUE LOS A Y
DADA SU CONTRIBUCION A LAS UTILIDADES MERECEN UN
MENOR ESFUERZO QUE AQUELLOS.

CONSTITUIDOS POR UN ALTO NUMERO DE ARTICULOS (PLUS)

QUE REPRESENTAN UN PEQUEO PORCENTAJE DE VENTAS,
ALGUNOS DE ELLOS SE DEBEN MANTENER POR VARIEDAD DE
SURTIDO Y SERVICIO AL CLIENTE. PERO LA MAYORIA
REPRESENTAN ARICULOS QUE YA AMERITAN DEPURARSE DEL
SURTIDO Y QUE NO JUSTIFICAN QUE COMPRADORES Y
ALAMACENES DEDIQUEN UN ESFUERZO SIGNIFICATIVO EN
EN GENERAL:
ELLOS.
LOS ARTICULOS C
LOS ARTICULOS A
LOS ARTICULOS B
CONSTITUYEN EL 50%
CONSTITUYEN EL 20%
CONSTITUYEN EL 30%
DEL TOTAL DE PLUS Y
DEL TOTAL DE PLUS Y
DEL TOTAL DE PLUS Y REPRESENTAN EL 5%
REPRESENTAN EL 80%
REPRESENTAN EL 15%
DE LAS VENTAS
DE LAS VENTAS

DE LAS VENTAS
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ANALISIS DEL
DEL RANGO
RANGO
ANALISIS
DE PRODUCTOS
PRODUCTOS
DE
5%

% VENTAS

15%

80%

20%

50%

C
30%

% PRODUCTOS
21

UBICACIN

SEGN PRINCIPIO DE POPULARIDAD

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OBJETIVOS Y PRINCIPIOS DE
ORGANIZACIN DE ALMACN:
- Principio de popularidad

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EL PODER DE LO SIMPLE.
GRACIAS

POR SU ATENCIN Y
RECUERDE: SIEMPRE HAGA
PRIMERO LO BSICO Y LUEGO
MEJORE, MEJORE, Y MEJORE,
BUSCANDO SIEMPRE LA
EXCELENCIA EN LO QUE HACE.

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