UNIVERSIDAD CATOLICA

DE TRUJILLO

CLASE 1:
BIOTECNOLOGIA
MODERNA
HELI MIRANDA CHAVEZ

LO QUE NECESITA LA
HUMANIDAD
PAZ
ALIMENTO
JUSTICIA

El Reto la Comida Global, el Pienso, la Fibra y la

Seguridad de Combustible
El Alivio de Pobreza y Hambre
La poblacin 1999 - 6 billones
2050 - 9 billones
90 % de poblacin en el sur a las 2050
recorta la fuente Principal de comida, pienso y la fibra - 6.5
billones
Las toneladas mtricas al ao, preciado en el trilln del
$1.7
la tierra cultivable del Cultivo per cpita
1.1 acres en 1966
0.6 acres. en 1998
0.4 acres en 2050
el brote inferior en los rendimientos del grano - los rendimientos
Mundiales del grano crecieron en 2.1 % adentro
1980s, pero en approx 1.0 el % anualmente en
los 1990s
La Desnutricin /pobreza
852 personas de milln pasan hambre
1.3 billones acongoj por la pobreza

Los 10 problemas mundiales

LA BIOTECNOLOGIA COMO
SOLUCION
A NIVEL AMBIENTAL
A NIVEL DE SALUD
A NIVEL ALIMENTARIO
A NIVEL INDUSTRIAL
A NIVEL ENERGETICO

VINCUL
OS
Ciencia Y REALIDAD
NATURAL
Tcnica Y DESTREZA
Tecnologa Y REALIDAD
modificada

Vnculos

Tcnica

Cienci
a

Bioeconom
a
biotecnolog
a

Industr
ia

4 COLORES DE LA
BIOTECNOLOGIA
Biotecnologa
Biotecnologa roja
roja

Biotecnologa
Biotecnologa
azul
azul
Biotecnologa
blanca
Biotecnologa
verde
Biotecnologa
verde

DISCIPLINAS CIENTIFICAS Y PROFESIONALES

BSICAS
Biologa molecular

Qumica

Biologa celular
Bioqumica
Microbiologa
Termodinmica
Gentica
Ingeniera qumica
Ingeniera gentica
de procesos

Ingeniera

Biotecnologa?
Definiciones ms
Cualquier esfuerzo
humano que usa organismos vivos o sustancias de esos
comunes

organismos para hacer un producto, y mejorar, desarrollar o modificar plantas,

animales, o microorganismos para especficos usos o necesidades

Aplicacin de CyT a los organismos vivos,partes o sus productos , alterndolos

o no, para producir conocimientos, bienes o servicios
Cualquier esfuerzo humano que lleva a una deliberada manipulacin de
las molculas que contienen informacin gentica
Cul

es la diferencia?

La bioeconoma del futuro

Los avances en la ingeniera gentica slo no tendrn
implicaciones dramticas para personas y la sociedad,
cambiarn la forma de sectores vastos de la economa mundial.
Los linderos entre muchos negocios una vez bien definidos, de
negocio del agro y productos qumicos para la asistencia mdica
para la salud y frmacos para la energa y la computacin se
empaar, y de su convergencia emerger qu promesas para
ser la industria ms grande en el mundo: La industria de
biologa y ciencias relacionadas.

Enriquez & Goldberg, HBR March-April 2000

Qu queda hacer?
Diagnstico de lo que
necesitamos
Pronstico de lo que
queremos para el futuro
Trabajo de planificacin :

- Nuevas fuentes
- Infraestructura
- Cuidado y proteccin
ambiental
- Ser realistas, objetivos
- Plantear estrategias
claras, concretas y objetivas

 Tipos
Aireacin
Agitacin

MATERIA
PRIMA
Seleccin
Esterilizacin
Formulacin

BIOPROCESO
BIORREACTOR
SISTEMAS BIOLGICOS

clulas microbianas

clulas vegetales
clulas animales
enzimas
cromosomas
genes
orgnulos
vegetales transgnicos
animales transgnicos

Seleccin
Mejoramiento
Conservacin
Inculo

BIENES
SERVICIOS
Extraccin
Concentracin
Purificacin
Formulacin
Estabilizacin

CARACTERISTICAS BASICAS como toda

Industria
- El capital intensivo
- El intelectual basado en propiedades
- El conocimiento accionado
- Las puestas en marcha financiadas de por
ah aventuran a los capitalistas
- Las barreras de entrada altas:
- Patente proteccin

Caractersticas particulares
- La influencia fuerte de ciencia
- La divisin del trabajo espontnea en la
investigacin y
Las actividades productivas
- Los desarrollos se calman en temprano la etapa,
lo cual le ofrece uno gran
El nmero de oportunidades
- El desarrollo de producto de largo plazo, debido

VENTAJAS
Reduzca contaminacin del medio
ambiente y desperdicio
disminuya el uso de energa,
materias primas y agua
induzca a mejorar artculos
alimenticios de calidad
cree materiales nuevos y bioh
combustibles de desperdicio
provale una alternativa a algunos

TIPOS DE BIOPRODUCTOS
1 Los productos nunca antes disponible,
2.- Los productos que estn actualmente
adentro abruptamente dan abasto,
3.- Los productos que cuestan
sustancialmente menos de productos
Hecho por los mtodos existentes de
produccin,
4.- Los productos que son ms seguros que
esos ahora disponibles,

PRODUCTOS ORGANICOS
- Casi siete en diez consumidores usan algn tipo de
producto orgnico,
Una tendencia que ha estado ascendiendo firmemente en el
pasado 9 aos.
En los U.S., las ventas orgnicas del producto llegaron hasta
$35B en 2013
Con comidas orgnicas y bebidas representando 92 % de
esas ventas. - De hecho, la comida orgnica da razn casi 5
% de todas las ventas de comida de Estados Unidos.
Y mientras la recesin tuvo un impacto en el uso de comida
orgnica y de la bebida,

MERCADO DE BIOPRODUCTOS

A un # creciente de productos qumicos y los

materiales les gustan:
- Base productos qumicos y polmeros,
as como tambin
Los productos altos de valor tan:
a) Los productos qumicos del
consumidor y
b) Los productos qumicos de
especialidad,

ASPECTOS COMERCIALES Y DE DESARRROLLO

- En un nivel del sector, el mercado potencial ms grande
recae sobre la produccin de biopolymers e ingredientes
farmacuticos en ejecucin.
- Por regla general, el desarrollo comercial es primordialmente
conducido por empresas multinacionales,
Mientras que las empresas pequeas y medianas
contribuyan primordialmente al desarrollo tecnolgico.
Especialmente el grupo ms reciente afronta varios retos
durante su desarrollo.
Estos principalmente le conciernen modelos comerciales y
estrategias de crecimiento as como tambin recursos y
estrategias financiadoras.
Los inversionistas an completamente no han identificado el
rea de biotecnologa del industrial como un campo inversor