Sei sulla pagina 1di 27

Universidad Popular de la

Chontalpa
Producir y Socializar el Saber

Kudzu (Pueraria phaseoloides)


Materia:

Produccin
Forrajera
Expositor:
Sergio Salgado
Velzquez

H. Crdenas, Tabasco. Lunes 13 de Abril del 2015.

Clasificacin taxonmica:

Familia: Fabaceae
Subfamilia: Faboideae
Tribu: Phaseoleae
Subtribu:Glycininae

Nombres Comunes:
Puero, Kudzu Tropical, Centro
grande, Feuille

Morfologa:
El Kudzu es una planta vigorosa, profundamente arraigada,
leguminosa perenne, algo leosa y peluda.

Los brotes tiernos estn densamente cubiertos de pelos de color marrn.

Morfologa:
Tallo
Sus tallos principales son delgados, de aproximadamente 6
mm de dimetro y hasta 10 m de longitud, tiene alta
capacidad de arraigamiento en los nudos de los tallos que
estn en contacto con el suelo hmedo.
Sus ramas secundarias se derivan de los nudos, lo cual le
permite crear una densa masa de vegetacin 60 a 75 cm
de espesor si se deja sin pastoreo o sin cortar.
Sus tallos son de hbito trepador.

Morfologa:
Hojas
Sus hojas son grandes, trifoliadas, los cuales estn adheridos
a pecolos de 5 a10 cm de largo cubierto de pelos.

Morfologa:
Flores
Flores pequeas, dispersas en racimos axilares de 15 a 30
cm de largo sobre pednculos de 12.5 cm de largo.

Morfologia
Semillas
Produce gran cantidad de semillas, estas son de; 3 mm x 2
mm, oblongas a cuadradas con esquinas redondeadas, de
color marrn a marrn negro. En cada vaina se tienen de
10 a 20 semillas, el nmero de semillas por kg es de
80,000 a 88,000.

Origen:
Se le considera originaria
Bangladesh, India, Nepal,
Tailandia, Vietnam, Brunei,
Papua Nueva Guinea y las
en los trpicos hmedos.

del sur de China, Taiwn,


Sri Lanka, Camboya, Laos,
Indonesia, Filipinas, Malasia,
Islas Salomn. Naturalizadas

En Mxico tiene ms de 50 aos de emplearse principalmente


en las regiones que presentan un clima Tropical hmedo
como es Veracruz, Tabasco, Oaxaca y Chiapas.
Originalmente se emple como cultivo de cobertera en
varios especies perennes tropicales como son: huele
hevea, palma de coco, palma africana, ctricos en incluso
llego a utilizarse en pltano.

Requerimientos edafoclimticos:
El Kudzu presenta una amplia adaptacin a diversos tipos de
suelo, pero no se desempea bien en suelos que tienen
alto contenido de arcillas pesadas. En suelos arenosos
tiene un comportamiento regular.
El cultivar comercial se adapta bien a suelos bien drenados,
pero puede sobrevivir a encharcamientos eventuales.
Prospera en suelos cidos de hasta un pH de 4, con una alta
saturacin de aluminio, pero requiere de media-alta
fertilidad del suelo. Requiere de P y Mg, para poder tener
un buen desarrollo vegetativo. No tolera suelos salinos.

Requerimientos edafoclimticos:
Prefiere zonas con regmenes de precipitacin anual de
superiores a 1,500 mm, crece en el trpico sub-hmedo
con rangos de lluvia de 1,000 a 1,500 mm/ao.
Es tolerante al anegamiento temporal y cortos perodos de
inundaciones.
Puede sobrevivir a temporadas secas de 4 a 5 meses, pero
aun en esta condicin puede perder gran cantidad de sus
hojas.

Requerimientos edafoclimticos:
La temperatura ptima es de 15C, y la temperatura mnima
12.5C.
Crece hasta los 1,600 metros de altitud en los trpicos. Se
han logrado buenos rendimientos a 1,500 metros de altitud
en los Andes colombianos.
Tiene una pobre tolerancia a las heladas y al fuego.
Es medianamente tolerante a la sombra.

Propagacin:
La propagacin del Kudzu debe realizar por semilla, sin
embargo sus semillas tienen una cubierta dura que afectan
las germinacin por lo cual se requiere someterla a
escarificacin.
El tiempo de establecimiento vara de 5 a 6 meses.
Su crecimiento inicial generalmente es muy lento, pero su
desarrollo posterior a la etapa de establecimiento es
excelente.
Tambin se puede establecer mediante estolones pero suelen
presentarse bajos niveles de prendimiento.
Es recomendable realizar la inoculacin de la semilla con
cepas de Rhizobium sp (cepas CIAT 2434, 3850 o 3918).

Plagas y enfermedades:
En algunos pases de Amrica tropical se ha presentado, la
mancha de la hoja (Pseudocercospora puerariae),
causando defoliacin en condiciones hmedas.
Otra enfermedad que se puede presentar es la Antracnosis
(Colletotrichum gloeosporioides).
Bajo condiciones de humedad prolongada, la planta puede ser
deshojado por el tizn foliar (Rhizoctonia solani), pero se
recupera con el tiempo seco.

Plagas y enfermedades:
Con respecto a plagas en la fase de establecimiento el Kudzu,
puede ser atacado por los siguientes insectos; Hormiga
arriera, doradilla, chicharritas y grillos.

Una vez establecida la leguminosa los daos de estas plagas


no tienen prcticamente importancia econmica.

Otros atributos:
Su capacidad para asociarse con pastos tropicales,
especialmente con especies de hbito amacollado y erecto;
y el hecho de resistir el sombreamiento le facilita la
posibilidad de asociarse con: Elefante, Taiwn, Llanero,
Guinea o Privilegio y otros del mismo habito.
Capacidad de fijar el N atmosfrico y de trasferir parte del N
fijado a las gramneas con las que se encuentra asociado.
Fijado

200 kg de N/ha por ao

Transferido

50 a 75 Kg. del N fijado

Valor nutritivo:
El Kudzu presenta un alto nivel de protena el cual est dentro
de un rango de 12 a 24%. Su concentracin de minerales
suele ser alta, especialmente calcio.
Su digestibilidad de la MS vara de 60 a 70%.
Se ha encontrado en rebrotes de 6 meses un 52% de
digestibilidad de la MS y un 14% de protena cruda, 0.29%
de P y 0.80% de Ca.
En Colombia se ha determinado en rebrotes de 6 semanas de
edad:
Temporada de lluvias: 50% de digestibilidad de la MS, 22.6%
de protena bruta, 0.30% P y 0.65% Ca
poca de estacin secas: 55.5% de digestibilidad, 19.8% de
protena, 0.23% P y 0.52% de Ca.

Valor nutritivo:
En relacin a la aceptacin de esta leguminosa por el ganado
en pastoreo este requiere de un perodo de adaptacin por
el ganado.
La palatabilidad se clasifica de baja a moderada, pero este
comportamiento est relacionado con la poca del ao y la
etapa fenolgica de la planta.
No hay reportes de que tenga presencia de compuestos
txicos para los animales.

Valor nutritivo:
En la Grfica 1 se presenta los contenidos de protena del
Kudzu durante la tres pocas del ao, que se presentan
principalmente en la regin Central del Golfo Mxico

Rendimiento de forraje:
Los rendimientos anuales en cultivo puro de esta leguminosa
se pueden considerar relativamente altos, los cuales se
presentan entre las 5 y 10 t/ha por ao.
Los rendimientos ms altos se presentan en zonas tropicales,
con una poca seca muy corta o ausente.
La produccin de forraje durante la temporada de secas es
baja, debido a la cada de las hojas, pero en cuanto se
presentan las lluvias se tiene una rpida recuperacin del
follaje.

Rendimiento de forraje:

Rendimiento de forraje:

Respuesta a fertilizacin:
El

Kudzu requiere principalmente en la


establecimiento de la aplicacin de fertilizantes.

fase

de

Para lo cual se pueden aplicar de 40 a 50 kg de Fsforo por


ha y 25 kg de Potasio, esto especialmente en suelos de pH
cido y de baja fertilidad natural.
Cuando el cultivo ya est establecido es conveniente una
aplicacin anual de mantenimiento de 30 a 50 kg de P/ha.

Produccin animal:
En relacin a la produccin animal, con esta leguminosa
cuando es asociada con diversos pastos tropicales se ha
logrado obtener ganancias diarias por animal en pastoreo
de 400 a 700 g.

Produccin animal:

Produccin animal:
El Kudzu como la mayor parte de las leguminosas forrajeras
Tropicales suele presentar una buena produccin de leche.
En la Grfica 4 vemos la asociacin de Insurgente-Kudzu
produjo mayor cantidad de leche por da/vaca que el pastos
Estrella fertilizado con una dosis de 200 kg/ha de N, con
incrementos a favor de la asociacin de 45% en la poca
de secas y de 14% en la poca de lluvias

Otros usos:
Como cultivo de cobertura en varias plantaciones perennes
tropicales.

Se puede emplear como especie de corte para ofrecer en


verde a becerros, vacas lecheras y animales
convalecientes.

Referencias:
Francisco Melendez Nava (2012). Principales Forrajes para el
Tropico. Universidad Popular de la Chontalpa. H. Crdenas,
Tabasco, Mexico.