Cuidados en La

Preparacin
y Consumo
PROGRAMA
REFORMA DE VIDA

Alimentarnos sanamente

es la obtencin de alimentos sanos y de

mxima calidad, creando un sistema de
respeto al medio ambiente, conservando
la fertilidad del suelo, mediante la
utilizacin ptima de los recursos y sin el
empleo de productos qumicos.

Nutricin y Salud
Enfermedades cardiovasculares
Cncer
Osteoporosis
Diabetes tipo II
Dislipidemias
H.T.A.

E NFERMEDADES CRONICAS NO TRANSMISIBLES

 Se

estima que un cambio en la dieta

puede reducir la incidencia global de
cncer

entre un 30 y un 40 por
ciento,
lo que equivale a que entre tres y
cuatro millones de casos anuales en
todo el mundo podran evitarse

Un estudio realizado en Suiza e Italia demostr que cidos grasos omega 3

retrasa en un 30 y 50 % el riesgo de cncer (Oral, esfago, mama, ovario y coln)
en personas que toman 1 0 2 raciones a la semana. (International Journal of
Cncer. Vol. 105)

Preparacin

PARA EVITAR LA CONTAMINACION DE ALIMENTOS

Almacenamiento a temperaturas adecuadas:

refrigeracin, congelamiento.
Evitar el contacto entre alimentos crudos y
cocidos.
Mantener los alimentos lejos del alcance de
insectos , roedores y plagas en general .
Descongelar alimentos en la refrigeradora , no
a temperatura ambiente ni a chorro de agua .
Conservar alimentos que se consumirn
posteriormente a la refrigeradora luego de ser
cocidos.

PARA EVITAR LA CONTAMINACION DE ALIMENTOS

Lavar con mucho cuidado frutas y verduras.

Lavar los huevos y secarlos antes de su
consumo y siempre refrigerarlos .
Mantener muy limpias las superficies de la
cocina .
Cocer las carnes hasta que dejen de estar
rosadas.
Procurar consumir los alimentos el dia que han
sido preparados

Consumo

Postura a la hora de comer (Posicin

erguida).

Compaa (en caso de nios, al menos que

estn presente mientras los dems comen).

Retirar estmulos distractores como

juguetes, la T.V.

Ambiente agradable, sin situaciones de

tensin a la hora de las comidas.

Consecuencias de una adecuada preparacin

y consumo.

Nuestra energa:
1. Ayuno ( Purificacin )
2. Alimentacin ( Sana y equilibrada )
3. Coherencia ( Pensar, Decir y Actuar )
4. Respiracin ( Revitalizacin )
5. Oracin ( Hablar con DIOS )
6. Meditacin ( Escuchar a DIOS )
7. Manejo Energa Sexual ( Ternura y Amor )
8. Mantralizacin ( Canto a la Creacin )
9. Vivir en el Eterno Presente ( Aqu y Ahora )

Recomendaciones Generales

Eliminar al mximo el comer en EXCESO los alimentos

ricos en protenas de origen animal (carnes, pescados,
huevos, leche...).
Eliminar al mximo el comer en EXCESO alimentos ms
ricos en grasas saturadas: las carnes grasas,
mantequilla, embutidos...
Eliminar al mximo el comer en EXCESO azcares y
almidones o hidratos de carbono refinados (pastas,
galletas, dulces,...).
Las personas mayores deben reducir los lcteos.
Tomando de vez en cuando yogur, queso fresco, ...pero
no leche lquida, no se digiere bien en el estmago del
que ha dejado de ser un nio.

Las emociones

Algunos alimentos causan cambios en el humor y as llegan

a ser preferidos o rechazados debido al efecto mental ms
que al efecto metablico.
Cafena, alcohol sustancias consumidas segn el contexto
social e
La ingesta de macronutrientes afecta el humor,
Preferencia por hidratos de carbono en personas con
desordenes afectivos, sndrome premenstrual y otros, debido
a su efectosobre la funcin serotoninrgica del cerebro
Aversin por los alimentos es un proceso adquirido y
condicionado

Los utensilios
Los utensilios los utilizamos para cortar y cocinar
dependiendo del material que estn hechos,
tambin puede influir en las caractersticas
elctricas de los Alimentos.

Vajilla a usar:

Ollas de barro
Porcelana
Cubiertos de madera, plata
Acero inoxidable de tipo quirrgico
T 304, no porosos.
Vidrio

EL ORO
Es un estupendo conductor elctrico,
tiene todo tipo de propiedades,
mejora la calidad energtica de los Alimentos
Los efectos del color dorado son como los del color amarillo
El oro como material supera con creces los problemas del color
amarillo, los cubiertos dorados y los filos de oro en los vasos y en
los platos pueden ser problemticos para los alimentos si no son
verdaderamente de oro, eso si, tanto el oro como el color dorado,
se llevan fatal con todo lo cocinado en el microondas ya que sus
longitudes de ondas son incompatibles, los cubiertos de oro no
estn al alcance de todos pero es un mal remedio acudir a lo
dorado para sustituirlo.

LA PLATA
Su energa magntica tiene buenas
propiedades absorbentes y reparadoras.
Al ser mas humilde que el oro
Se puede utilizar cubiertos de plata.

EL ACERO
El color gris y el acero van
estrechamente ligados el aspecto fro y
violento del acero tiene sus detractores,
pero su capacidad para equilibrar y
Modificar la longitud de onda de los
Alimentos le permite disponer de
muchos mas seguidores.

EL COBRE
A pesar de su color amarronado, el cobre solo
sirve para ciertos Alimentos
Posee un esencia demasiado verde, como para
ser un buen compaero de lo que comemos,
algunas mezclas y amalgamas, alteran su
longitud de onda, permitindole incorporarse
a nuestros utensilios con mas xito.

LA MADERA
La madera es uno de los materiales
mas adecuados para servir, cortar
y contener nuestros Alimentos, ya
que, respeta la longitud de onda de
ellos, a la vez que potencia sus
cualidades y absorbe sus defectos.

EL BARRO

Es un potenciador de las virtudes de los Alimentos,

es un mejorador de los sabores.
En s, el barro merecera ser el Rey de los recipientes,
al ser quien mejor expresa la energa TELRICA de
nuestro planeta, y no solo por la leyenda bblica que lo
menciona como el "forjador de nuestra estirpe", sino
porque su longitud de onda infrarroja parece ser, la
que ms se adecua a nuestras necesidades
Alimenticias.

El PAPEL
Hijo de la madera, aunque
tratado qumicamente es un
recipiente insulso, y poco
cooperador para las virtudes
de los Alimentos, a veces los
respeta, pero casi nunca los
mejora.

EL PLSTICO
Es uno de los materiales menos positivos y mas
usados en nuestros das.
La trasformaciones que sufre el petrleo hasta
convertirse en recipiente o cubierto, le despojan de
casi todas sus virtudes energticas.
El problema del plstico, es que mantiene demasiada
energa elctrica esttica, y pervierte la calidad y las
virtudes de los Alimentos que contiene.

CERMICA
Este material es el segundo despus del
barro, es capaz de mejorar todo lo que
corta, sirve, cuece o contiene,
especialmente si su color se encuentra
en la gama de los marrones, su longitud
de onda es mas acorde y es capaz de
mejorar y potenciar todo tipo de energa
de los Alimentos.

El VIDRIO
Es un buen recipiente, aunque depende mucho de su
color y composicin para incluir en l, los alimentos.
Si contiene plomo, es decir, si es cristal, da mejor
sabor a las cosas, y ms que potenciar, conserva y
respeta el proceso que cada Alimento tiene en si
mismo porque su longitud de onda es aislante.

La actitud

La comida es una celebracin de la vida

festejamos cada aniversario con golosinas de todo tipo

acompaamos las bodas con el acto simblico de
partir una torta de varios pisos.
El amor suele iniciarse con una cena en algn sitio
especial. Ser la reminiscencia de
un pasado en que la criatura conquistadora donaba
su ms preciada pieza de caza a quien deseaba
rendir?
Lo cierto es que el alimento es una especie de llave
para abrir el corazn. Por eso el pan es sinnimo de
comunin con el mundo espiritual."

Cocinar con alegra

Meditar : el agua que nos ayude a quitar de los

ALIMENTOS que vamos a comer todo aquello
que no sirva a nuestros cuerpos.
Limpiar la comida, como la fruta, es dejarla libre
de contaminantes tambin a un nivel energtico.
Es vital que durante la preparacin de los
alimentos estemos tranquilos, sin estrs, nunca
cocinar en un estado negativo porque todo se
queda en lo que estamos haciendo.

Cocinar con alegra

Mentalizar qu es lo que queremos que nos

aporte la comida y pedir la energa buena que
necesitemos; durante el proceso debemos
estarla programando, porque al hablarle no son
las palabras las que oye, sino la energa.
Cuando uno no sienta ganas de cocinar, no lo
haga, porque es mucho el dao que se provoca
a los que recibirn lo que preparamos.

Cocinar con alegra

Dar la bienvenida a aquello que ser uno con

nosotros.
Utilizar vajilla diferente.
En caso de no contar con otra opcin, lo
ideal es que se coloquen los alimentos
claros con los claros, y los oscuros con los
oscuros, porque por los tonos se podrn
adaptar mejor entre s y no nos afectarn.
Combinacin de colores

Temperaturas, colores

Alimentos calientes y templados: tonifican, calientan,

ascienden, mueven.
Alimentos neutros: estabilizan, armonizan, centran.
Alimentos frescos y fros: refrescan, sedan, astringen,
hidratan
Alimentos rojos: revitalizan.
Alimentos amarillos: estabilizan, equilibran.
Alimentos verdes: desintoxican, depuran.
Alimentos negros: astringen, tonifican el "Jing"
(esencia).
Alimentos blancos: purifican.