Costituiscono i principi
odorosi delle piante
Pistacia Terebinthus
Coda
Testa
Isoprene (2-metil-1,4-butadiene)
2 unit C5
OH
OH
geraniolo
mentolo
OH
3 unit C5
farnesolo
bisabolene
OH
geranilgeraniolo
4 unit C5
squalene
taxadiene
6 unit C5
E-fitene
8 unit C5
Emiterpeni
C10
Monoterpeni
C15
Sesquiterpeni
C20
Diterpeni
C25
Sesterterpeni
C30
Triterpeni
C40
Tetraterpeni
H+
O
Reazione
di Claisen
+
H
O
Condensazione
aldolica
HO2C
SCoA
_
SCoA
SCoA
SCoA
O
OH O
-idrossi--metilglutaril-CoA (HMG-CoA)
AcetoacetilCoA
IdrossimetilglutarilCoA
sintetasi
EnzSH
AcetilCoA
HMG-CoA
reduttasi
SEnz
O
+ EnzSH
NADPH
Inibita da mevastatina
ed altre statine
OH
OH OH
HO2C
HO2C
Acido
mevaldico
SCoA
Acido mevaldico
tioemiacetale
NADPH
O
6
R
HO2C
OH
HO
2 x ATP
5
OH
H
Acido mevalonico
(MVA)
OH
P O ADP
OH
OPP
- ADP, Pi
-CO2
5
H+
OPP
Dimetilallildifosfato
(DMAPP)
OPP
HR Hs
Isopentenildifosfato
(IPP)
4
isomerasi
...
O
O
COO
OH
CO2
O
O P O
O-
1-deossi-D-xilulosio-5-fosfato sintasi
. ..
OH
OH
O P O
O
NADPH
1-deossi-D-xilulosio-5-fosfato
riduttasi-isomerasi
. ..
NADP
HO
OH
OH
citosinatrifosfato
. ..
O
OH
O P OO-
2C-metil-D-eritrolo-2,4-difosfato
sintasi
PPi
OH
OO
O P
O
O-
2C-metil-D-eritrolo-2,4-difosfato
. . ..
IPP
O P O P OOO-
. . ..
O P O P OOODMAPP
OPP
OPP
HR HS
IPP
DMAPP
Prenil transferasi
OPP
HR HS
Monoterpeni
OPP
Geranildifosfato
(GPP)
IPP
Sesquiterpeni
OPP
x2
Triterpeni
Farnesildifosfato
(FPP)
IPP
Diterpeni
Carotenoidi
OPP
x2
Geranilgeranildifosfato
(GGPP)
IPP
OPP
Sesterpeni
Geranilfarnesildifosfato
(GFPP)
OPP
OPP
OPP
OPP
OPP
OPP
geranil PP
(GPP)
linalil PP
(LPP)
III
neril PP
(NPP)
III
+
+
catione geranile
catione nerile
OH
citronellolo
(olio di rosa)
geraniale (E-citrale)
(olio di limone)
OPP
GPP
OH
geraniolo
(olio di geranio)
citronellale
(olio di citronella)
OH
OPP
-mircene
(infiorescenze di luppolo)
linalolo
(olio di coriandolo)
LPP
nerolo
(olio di rosa)
OH
OPP
NPP
nerale (Z-citrale)
(olio di limone)
-pinene
lim onene
H2O
-pine ne
c anfora
-te rpineolo
OH
H2 O
+
-H+
-H +
O
borneolo
ca tione pi nile
-H+
OH
cati one nerile
+
H 2O
catione bornile
+
+
+
+
catione bornile
H2O
catione nerile
OH
H2O
-H+
catione pinile
-H+
borneolo
W-M
-H+
+
OH
-terpineolo
limonene
-pinene
catione
fenchile
-pinene
H2O
fencone
OH
fencolo
canfora
Monoterpeni ciclici:
ciclici esempi di distribuzione e
propriet associate alle caratteristiche stereochimiche
OH
(-)-mentolo
(30-50%)
OCOCH3
(-)-mentil acetato
(2-10%)
mentofurano
(2-9%)
Monoterpeni presenti
nella menta piperita
(Mentha piperita)
(-)-mentone
(15-32%)
(-)-limonene (-)-carvone
(2-25%)
(50-70%)
(+)-carvone
(+)-limonene
(-)-limonene
Monoterpeni irregolari:
irregolari il caso dei piretroidi
Presenti quasi esclusivamente
nella famiglia delle Compositae
CO2H
acido crisantemico
R1
CO2H
MeO2C
acido piretrico
O
R1
piretrina I
piretrina II
cinerina I
jasmolina I
jasmolina II
Me
CO2Me
Me
Me
CO2Me
CH=CH 2
CH=CH2
Me
Et
Et
HO
HO
O
piretrolone
O
cinerolone
HO
O
jasmolone
Da trasformazioni
dellacido -linolenico
Chrysantemum cinerariaefolium
Sesquiterpeni (C15)
-PPO-
OPP
OPP
HR
geranilPP
HS
IPP
E
OPP
OPP
HR H
S
OPP
E,E-farnesilPP
(E,E-FPP)
+PPO-
nerolidil PP
OPP
-PPO+
+PPO-
E,Z-FPP
OPP
+
H
HO
OAc
H+
-santonina
matricina
catione guaile
+
catione eudesmile
H+
+
O
E
O
partenolide
catione germacrile
+
+
+
H
-H+
catione umulile
E
+
H2O
OH
catione bisabolile
bisabololo
umulene
O
O
partenolide
R
S R
O
O
O
O
O
O
-santonina
Chamaemelum nobile
(camomilla romana )
+
OH
O
H
catione bisabolile
H2O
-bisabololo ossido B
OH
OH
OH
H
-bisabololo
-bisabololo ossido A
OAc
-CO2
O
HO2C
O
matricina
camazulene
OH
CHO
OH
[O]
OH
catione cadinile
emigossipolo
O
-H .
CHO
CHO
OH
OH
OH
OH
x2
HO
OH
CHO
OH
HO
CHO OH
OHC
OH
gossipolo
HO
OH
OH
HO
CHO
OH
OH
HO
OH
HO
HO
OHC
CHO
(+)-gossipolo
(-)-gossipolo
OH
Diterpeni (C20)
OPP
farnesil PP
(FPP)
OPP
IPP
+
OPP
H R HS
OPP
geranilgeranil PP
(GGPP)
OH
fitolo
N
Mg
MeO2C
O
2+
O
clorofilla a
O
O
vitamina K1
(fillochinone)
Taxus brevifolia
Nella corteccia in quantit di 0.01-0.02%
OPP
GGPP
H
+
-H+
H+
L-Phe
H
verticillene
O
O
NH
O
OH
taxadiene
OH
H
HO
O
O
L-Phe
L-Phe
paclitaxel
(taxolo)
OPP
GGPP
OPP
H
H
OPP
Copalil PP
CO
HO
H
H
OH
OPP
CO2H
acido gibberellico
H
GGPP
OPP
OPP
H
H
labdadienil PP
H
H
CO2H
(-)-acido abietico
Sesterpeni (C25)
In funghi ed organismi marini
HO
AcO
OPP
O
H
O
H
H
H
H+
GFPP
scalarina
O
H
OHC
O H
H
H
H
O
HO
ofiobolina A
H
H
HO
ofiobolene
(ofiobolina F)
Triterpeni (C30)
Da reazione coda-coda di due unit di FPP
FPP
squalene
sintasi
1'
PPO
3'
2'
FPP
catione allilico
H H
OPP
1'
2'
*1
+
3'
-H+
H
OPP
* 1'
2'
*1
3'
H
-PPO-
H+
2'
*1
1'
presqualene PP
1'
*
*
1
3'
1'
2'
+
3'
*1
2'
H-
(NADPH)
H
* *
squalene
3'
squalene
O2
NADPH
H+
O
Squalene epossido
H
10
HO
1
4
5
8
7
8
catione protosterile
H
H
H
HO
H
H
H
+
HO
H
H
III
HO
H
III
H
H
HO
HO
H
lanosterolo
H
cicloartenolo
Tetraterpeni (C40)
GGPP
PPO
GGPP
+
catione allilico
OPP
OPP
-PPOH
prefitene PP
H
+
Z in piante e
funghi
E in batteri
-H+
Z
fitene
licopene