Hongos saprfitos

Unhongo saprfito es el que se alimenta de materia

orgnica muerta o en descomposicin.
Son los ms frecuentes en determinados ecosistemas e
intervienen en la mineralizacin de los restos vegetales
para que puedan posteriormente formar parte del
humus.

Todos los hongos Saprfitos que se cultivan se

caracterizan por que producen uno o ms tipos diferentes
de degradacin del sustrato natural o artificial donde
crecen.
Dependiendo de estas enzimas estos hongos pueden ser
Lignvoros si degradan la Lignina de la madera o
desechos agrcolas utilizando enzimas llamadas
Ligninasas, Mn-Peroxidasa o Lacasas
pueden ser Celulticos si degradan Celulosa con la ayuda
de un conjunto de enzimas conocidas como Celulasas.

Dependiendo de estas enzimas estos hongos pueden ser

Lignvoros si degradan la Lignina de la madera o desechos
agrcolas utilizando enzimas llamadas Ligninasas, MnPeroxidasa o Lacasas
Pueden ser Celulticos si degradan Celulosa con la ayuda de
un conjunto de enzimas conocidas como Celulasas.

Clasificacin
segn sea la naturaleza de la sustancia sobre la que vive
el hongo, stos se dividen en:
Fimcolas o coprfilos:
Viven sobre excrementos y necesitan a veces sustratos
en fermetacin y temperaturas elevadas para su
fructificacin:Coprinus, Panaeolus, Peziza, Poronia
punctata...

Humcolas:
Viven sobre restos vegetales en descomposicin,humus.
A este grupo pertenecen la mayora de los macromicetos
saprfitos.
Ligncolas:
Sobre madera muerta, ramas, troncos (Polyporus,
Mycena, Oudemansiella, Pluteus...).

Terrcolas:
Viven sobre tierra sin vegetacin y sinhumus. Son
propios de taludes y bordes de caminos (Omphalina).
Pratcolas:
Viven sobre la hierba, pero es difcil saber si son
saprfitos o micorrzicos. Un ejemplo esMarasmius
epidryassobre las races deDryas octopetala.

Folcolas:
Viven sobre las hojas, desarrollando el micelio dentro de
las nerviaciones y el limbo de las mismas.
Ejemplos:
Marasmius hederaque crece sobre las hojas de la hiedra,
Marasmius epiphyllussobre hojas de roble,
Marasmius hudsoniisobre las hojas del acebo,
Marasmius buxisobre las hojas del boj.

Existen dos subgrupos de Hongos Saprfitos:

Los Degradadores Primarios que corresponde a los
hongos colonizadores y que inician el proceso de
degradacin
Los Degradadores Secundarios que slo pueden acceder
a sustancias orgnicas ms simples y que han sido predegradadas por los Degradadores Primarios.

Medios de Cultivo
Medios Naturales
Pueden utilizarse trozos o infusiones de frutas, vegetales,
granos de cereales o tejidos animales. Estos medios
varan mucho en su composicin y no son fcilmente
reproducibles, ni tampoco de amplio uso

Medios Sintticos
De composicin qumica definida:
Agar sabouraud : contiene glucosa y peptona modificada,
pH cido para favorecer el crecimiento de los hongos y
evitar la contaminacin por bacterias. En este medio se
cultivan hongos saprofitos y patgenos