LOS SENTIDOS EN EL

HOMBRE

Contenido

Procesos Sensoriales IR
Clasificacin de los Receptores
Los rganos de los Sentidos IR
Vista
IR
Tacto
IR
Odo
IR
Gusto
IR
Olfato
IR

IR

Procesos Sensoriales
La adaptacin del hombre al medio requiere del
constante procesamiento de la informacin que
recibe del medio que lo rodea; esto es posible
gracias que posee un sistema nervioso
especializado que tiene ciertos receptores que se
encargan de percibir los acontecimientos que
ocurren a nuestro alrededor.

Colores,
texturas,
sonidos, luz, olores y
sabores nos permiten
darnos cuenta de lo que
pasa y actuar sobre ello.
Cada quin percibe las
cosas de forma diferente
pero la mayora tenemos
fuertes
semejanzas
anatmicas y fisiolgicas
de estos procesos.

Los estmulos ambientales provocan cambios

fsicos o qumicos, que son recogidos por los
receptores, clulas nerviosas especializadas,
encargadas de trasladar esos estmulos al
sistema nervioso central, en forma de impulsos.

El sistema sensorial tiene receptores por todo el organismo y hay partes del
cerebro involucradas en la percepcin sensorial, tal como se muestra en la imagen.

Clulas Receptoras
Una clula receptora est especializada para transformar la
energa del estmulo en una seal nerviosa. Podra ser una
neurona cualquier otra clula que excite a una neurona
por medio de comunicacin sinptica.

Clasificacin de los Receptores

Los receptores se localizan tanto en la parte
externa del organismo, como en el interior del
mismo.
Se pueden clasificar en:
Exteroceptores
Interceptores
Propioceptores

Los exteroceptores responden a estmulos que

se originan en el exterior del organismo, tales
como la luz, presin mecnica o contacto con
objetos a diferentes temperaturas,
cantidades nfimas de sustancias qumicas.

Los interceptores se encuentran en el

revestimiento mucoso del tracto respiratorio o
digestivo y responden a sustancias ingeridas
o inhaladas y a los cambios de presin.

Los propioceptores son terminaciones

receptoras sensoriales que responden a los
estmulos generados
por el movimiento
muscular del organismo o por cambios de la
tensin muscular. Se encuentran en el
msculo esqueltico, en los tendones, en las
articulaciones, en el corazn, en el seno
carotdeo y la pared gastrointestinal.

Otra clasificacin de los receptores es aquella que atiende

al tipo de estmulo al que son sensibles:

Qumicos
Mecnicos
Fotorreceptores

Para el olfato y el gusto; sensibles a los estmulos

qumicos.

Para
Para el
el tacto,
tacto, presin,
presin,
sonido;
sensibles
sonido; sensibles aa los
los

dolor,
dolor, temperatura,
temperatura, movimiento
movimiento yy
estmulos
estmulos mecnicos.
mecnicos.

Para la visin; sensibles a la luz.

rganos de los Sentidos

Los receptores pueden estar formados por
terminaciones nerviosas aisladas, aunque stas
pueden estar agrupadas en rganos especializados,
lo que da lugar a los rganos de los sentidos.
Todos los rganos de los sentidos presentan una
estructura comn: estn formados por neuronas
sensitivas
que presentan las terminaciones
dendrticas hacia el exterior.

Los impulsos son captados por

receptores que se ubican en los
rganos de los sentidos.

Hay 5 rganos de los sentidos y

son:
Gusto
Tacto
Olfato
Odo
Vista

Vista
Sentido con que se percibe la luz as como la forma, color,
tamao, movimiento y distancia de los objetos, y cuyo
rgano es el ojo.

El ojo es un rgano
sensorial "diseado" para
enfocar la luz en una
membrana
nerviosa
altamente fotosensible, la
retina. La luz que penetra
en el ojo pasa a travs de la
crnea, el humor acuoso, el
cristalino y el humor vtreo
antes de atravesar las
capas transparentes de la
retina para alcanzar los
fotorreceptores en la capa
nuclear externa.

El globo ocular consta esencialmente de tres membranas y de tres

medios pticos. Las membranas son: externa (formada por la
esclera o esclertica y la crnea), la media o vea y la interna o
retina. Los medios son: el humor acuoso, el cristalino y el vtreo .

Tres Capas del

Ojo

Membrana externa:
Hace de soporte exterior del globo ocular y ayuda a mantener la
forma esfrica del ojo
Est compuesta por innumerables fibras de colgeno dispuestas
apretadamente
Las fibras colgenas adoptan una distribucin regular,
manteniendo entre ellas una distancia algo menor que la longitud
de onda de las radiaciones luminosas, lo que convierte a esta
porcin en un casquete esfrico transparente denominado
crnea
Su dimetro medio es de 11,5 mm y es la lente ms potente del
ojo (42 dioptras)

La crnea tiene 5 capas:

El epitelio (formado por 5 o 6 filas de clulas estratificadas que
se renuevan cada semana).
La membrana de Bowman, acelular.
El estroma, que supone el 90% del espesor corneal, formado
por fibrillas de colgeno regularmente ordenadas embebidas en
sustancia fundamental y algunos queratocitos. Posee
terminaciones nerviosas libres y es avascular.
La membrana de Descemet, acelular.
El endotelio, monocapa de clulas poligonales encargadas de
evitar la turgescencia de la crnea.

Capa media o vea:

Constituida por tres zonas diferentes, el iris, el cuerpo ciliar y la coroides.
El iris, membrana circular provista de una abertura central: la pupila; constituye
el diafragma que regula la cantidad de luz que entra en el globo ocular. Consta
de un estroma con clulas pigmentadas y epitelio, y adems, contiene los
msculos esfnter y dilatador del iris, que actan como diafragma ocular. El iris
separa las cmaras, anterior y posterior.
El cuerpo ciliar, situado entre coloides e iris, tiene dos porciones: msculo ciliar,
que son fibras musculares lisas circunferenciales que hacen posible la
acomodacin del cristalino; y porcin epiteliar, compuesta por pars plana,
posterior, y pars plicata o procesos siliares reponsables de la produccin del
humor acuoso.
La coroides, membrana esencialmente vascular cuya funcin es nutrir a las
capas de la membrana interna (retina), as como mantener una temperatura
estable en el globo ocular. Podemos distinguir dos capas en la coroides: la de
los grandes vasos coroideos, la ms externa, y la ms interna o coriocapilar.
Entre esta capa ms interna y la retina se encuentra una formacin
membranosa fina denominada membrana de Bruch, compuesta por fibras de
colgeno y elastina.

Capa interna o Retina:

Su misin es recibir el estmulo luminoso y transformarlo en
estmulo nervioso.
Consta de 10 capas: Epitelio pigmentario. Monocapa de clulas
cbicas cargadas de melanina. Fotorreceptores. Clulas de origen
neuroepitelial (conos y bastones). Membrana limitante externa.
Extremos externos de las clulas de Mller. Granulosa externa.
Ncleos de los fotorreceptores. Plexiforme externa. Sinapsis entre
clulas bipolares y fotorreceptores y de las clulas o ncleos de
las clulas bipolares, horizontales, amacrinas y de Mller.
Plexiforme interna. Sinapsis entre clulas bipolares y ganglionares
y de las clulas amacrinas con ambos tipos de clulas. Capa de
clulas ganglionares. Ncleos de dichas clulas. Capa de fibras
nerviosas. Axones de las clulas ganglionares. Membrana
limitante interna. Membrana basal muy unida a los procesos
internos de las clulas de Mller.

Msculos Extrnsecos del

Ojo
Vista lateral del ojo, donde
se puede observar los
msculos
extrnsecos
unidos directamente al
globo ocular que permiten
el movimiento del ojo. Los
cuatro
rectos
estn
alineados con sus puntos
de origen, mientras que los
dos oblicuos se insertan en
la
superficie
ocular
formando un ngulo.

Movimiento del Ojo

Slo un objeto cuya imagen
se site en el centro de la
retina (regin de la fvea)
estar enfocado. Por tanto, es
necesario un control preciso
de la posicin de los globos
oculares. Seis msculos
trabajan en grupo para mover
los ojos arriba, abajo, en
sentido central o nasal, en
sentido lateral, temporal o en
rotacin. Estos msculos
permiten
enfocar
unos
100.000 puntos diferentes del
campo de visin.

Trastornos de la Visin

En una visin normal, los rayos de luz se enfocan justo sobre la retina. Si el globo ocular es
demasiado ancho, la imagen se enfoca ms cerca que la posicin donde est la retina (miopa)
no se distingue con claridad los objetos distantes. La condicin contraria se llama hipermetropa;
se produce cuando los globos oculares son demasiado estrechos, una imagen enfocada de
forma correcta queda detrs de la retina. Estas condiciones se pueden dar si los msculos
oculares son incapaces de variar la forma del cristalino para que enfoquen los rayos de luz de
forma correcta.

Tacto
La piel entera es un rgano del tacto, dando lugar a sensaciones
por los nervios cutneos. A travs de ella se conocen las
cualidades palpables de los objetos.

La piel:
Adems de revestir y proteger al organismo, principalmente
asienta el sentido del tacto. Microscpicamente la piel humana no
es homognea, est constituida por varios estratos:
Epidermis: es el ms externo y nico visible.
Zona de la membrana basal o unin dermoepidrmica: se ven
varias capas.
Dermis: est debajo de la anterior y es la que sentimos al palpar
la piel.
Hipodermis: corresponde a la grasa subcutnea y acta como una
almohadilla entre el plano subyacente, que puede ser seo,
muscular, articular, y la propia piel.

En la piel existen tanto receptores especializados como no especializados.

Los receptores especializados comprenden:
Los corpsculos de Meissner: Se encuentran en gran cantidad en las
manos, los pies, los pezones, los labios y la punta de la lengua. Responden
a estmulos tctiles.
Los corpsculos de Merkel: Se encuentran en el pulpejo de los dedos, los
labios y la boca. Responden a estmulos tctiles.
Las terminaciones en forma de cesto: Rodean a los folculos pilosos.
En las cpulas epidrmicas: que parecen ser regiones receptoras
especializadas de la piel, se han encontrado estructuras parecidas a los
corpsculos de Merkel y tambin en otros tejidos.
El corpsculo de Pacini: Es una terminacin elptica encapsulada que
responde al desplazamiento mecnico rpido de la piel; son los responsables
de la sensacin de presin.
rganos terminales de Rufini: sensibles al calor. Abundantes en la cara.
Bulbo terminal de Krause: sensibles al fro. Abundantes en la espalda.

Vas nerviosas tctiles

Toda la informacin sensorial originada en los segmentos
somticos del organismo entra a la mdula espinal por las races
posteriores y trasmite la informacin de la sensibilidad tctil a
travs de varias vas ascendentes: sistema de los cordones
posteriores y sistema del cuadrante anterolateral hasta la corteza
cerebral pasando por el tlamo.

Trastornos de la Sensibilidad
Parestesias: A veces un haz nervioso sensitivo es irritado por una lesin
en un nervio perifrico o en el sistema nervioso central. En tales
circunstancias, impulsos espontneos son trasmitidos desde la fibra
nerviosa irritada hasta el encfalo, y la sensacin se localiza en una
zona perifrica del cuerpo que no ha sido estimulada directamente. Los
sntomas que el paciente presenta son de hormigueo, adormecimiento o
acorchamiento.
Hiperestesia: Es muy similar a la parestesia, pero en este caso no hay
sensacin espontnea. Las fibras sensoriales simplemente son
facilitadas, de manera que resultan extraordinariamente sensibles a
estmulos sensoriales. Las causas bsicas de hiperestesia son, en
primer lugar, sensibilidad excesiva de los propios receptores, lo cual
recibe el nombre de hiperestesia primaria; en segundo lugar, facilitacin
de la trasmisin sensorial, lo que se denomina hiperestesia secundaria.

Odo
El odo es el sentido por el cual se perciben los sonidos; la oreja
sufre la accin de las vibraciones sonoras, trasmitidas al tmpano,
en conexin con el nervio acstico.

El odo humano se divide

en tres zonas:
Odo Externo
Odo Medio
Odo Interno

Las partes ms externas del odo son el pabelln auditivo, que es la zona
visible del odo, y el conducto auditivo, que est encerrado y atrapa la
suciedad. Este canal transmite los cambios de presin de aire y las ondas
sonoras al tmpano, o membrana timpnica. En el tmpano comienza el odo
medio, que tambin incluye la trompa de Eustaquio y los tres pequeos
huesos vibrantes del odo: martillo, yunque y estribo. La cclea y los canales
semicirculares constituyen el odo interno. La informacin pasa desde el odo
interno al cerebro va nervio auditivo.

El odo externo es la parte del aparato auditivo que se encuentra

en posicin lateral al tmpano o membrana timpnica. Comprende
la oreja o pabelln auricular o auditivo (lbulo externo del odo) y el
conducto auditivo externo, que mide aproximadamente tres
centmetros de longitud y presenta dos zonas: una externa que es
fibrocartilaginosa y otra interna que es sea..

El odo medio se encuentra situado en la cavidad timpnica llamada

caja del tmpano, cuya cara externa est formada por la membrana
timpnica, o tmpano, que lo separa del odo externo. Incluye el
mecanismo responsable de la conduccin de las ondas sonoras
hacia el odo interno. Es un conducto estrecho, o fisura, que se
extiende unos quince milmetros en un recorrido vertical y otros
quince en recorrido horizontal. El odo medio est en comunicacin
directa con la nariz y la garganta a travs de la trompa de Eustaquio,
que permite la entrada y la salida de aire del odo medio para
equilibrar las diferencias de presin entre ste y el exterior. Hay una
cadena formada por tres huesos pequeos y mviles (huesecillos)
que atraviesa el odo medio. Estos tres huesos reciben los nombres
de martillo, yunque y estribo. Los tres conectan acsticamente el
tmpano con el odo interno, que contiene un lquido.

El odo interno, o laberinto, se encuentra en el interior del hueso

temporal que contiene los rganos auditivos y del equilibrio, que
estn inervados por los filamentos del nervio auditivo. Est
separado del odo medio por la fenestra ovalis, o ventana oval. El
odo interno est constituido por una serie de cavidades seas,
comunicadas entre s, constituyendo el laberinto seo; a su vez,
dentro de estas cavidades seas existen otras cavidades
membranosas que constituyen el laberinto membranoso, que est
lleno de un lquido denominado endolinfa. Entre el laberinto seo y
el membranoso existe otro lquido denominado perilinfa.
Morfolgicamente podemos diferenciar en el odo interno tres
partes: cclea o caracol, vestbulo y tres canales semicirculares.

Trastornos del sentido

del Odo
La prdida de la audicin puede producirse por lesiones en el
conducto auditivo externo, odo medio, odo interno o vas
auditivas centrales. Las lesiones del conducto auditivo externo o
del odo medio causan prdidas por alteracin en la conduccin de
la audicin y es lo que se llama "sordera de transmisin", en tanto
que las lesiones del odo interno o del octavo par, causan prdidas
auditivas neurosensoriales y es lo que se llama "sordera nerviosa o
neurosensorial".

Gusto
El gusto es el sentido por el que se percibe el sabor de una
sustancia; la cavidad bucal posee una sensibilidad gustativa, que
produce sensaciones de salado, cido, amargo y azucarado,
trasmitidas por el nervio glosofarngeo.

La lengua est recubierta por

unas 10.000 papilas gustativas,
que se agrupan en reas
sensibles a los sabores dulces,
agrios, salados y amargos. Los
componentes qumicos de la
comida
que
ingerimos,
estimulan a los receptores de
cada una de estas zonas y los
nervios
transmiten
estos
impulsos al cerebro. El sentido
del olfato aade informacin
para conseguir una amplia
gama de sabores.

Las papilas son de cuatro tipos: foliadas, caliciformes, fungiformes y

filiformes. Las caliciformes estn situadas en la parte posterior de la
lengua, las fungiformes se encuentra en la punta y son sensibles a
sabores especficos. El sabor dulce lo siente la punta de la lengua, el
cido se aprecia en los costados y encima, el salado se nota en los
bordes y el amargo aparece en la parte posterior de la misma. Las
sustancias disueltas en la saliva producen paulatinamente el sabor.

Los compuestos qumicos de los alimentos se disuelven en la

humedad de la boca y penetran en las papilas gustativas a travs de
los poros de la superficie de la lengua, donde entran en contacto con
clulas sensoriales. Cuando un receptor es estimulado por una de
las sustancias disueltas, enva impulsos nerviosos al cerebro. La
frecuencia con que se repiten los impulsos indica la intensidad del
sabor; es probable que el tipo de sabor quede registrado por el tipo
de clulas que hayan respondido al estmulo.

Trastornos del sentido

del Gusto
Son causados por estados que interfieren con la llegada de las
partculas con sabor a las clulas receptoras en las yemas
gustativas (prdida del transporte), lesin de las clulas receptoras
(prdida sensorial), o dao a los nervios gustativos aferentes y
vas gustativas centrales (prdida neural).

Olfato
El olfato es el sentido con el que se perciben los olores, ya que la
nariz posee una superficie sensible a los olores, percibidos por el
intermedio del nervio olfatorio.

La nariz es el principal rgano del olfato. Las sensaciones olfatorias

son difciles de describir y de clasificar. Sin embargo, se han realizado
clasificaciones fijndose en los elementos qumicos asociados a los
olores de las sustancias. Ciertas investigaciones indican la existencia
de siete olores primarios: alcanfor, almizcle, flores, menta, ter
(lquidos para limpieza en seco, por ejemplo), acre (avinagrado) y
podrido. Estos olores primarios corresponden a siete tipos de
receptores existentes en las clulas de la mucosa olfatoria. Las
investigaciones sobre el olfato sealan que las sustancias con olores
similares tienen molculas del mismo tipo.
La captacin de los olores es el primer paso de un proceso que
contina con la transmisin del impulso a travs del nervio olfatorio y
acaba con la percepcin del olor por el cerebro.

En los seres humanos, las sustancias olorosas estimulan las clulas de los nervios
olfatorios, ubicadas en la membrana mucosa situada en la parte superior de cada
fosa nasal. Estos nervios envan seales que representan olores al bulbo olfatorio,
donde esas seales son clarificadas antes de ser transmitidas a los centros olfatorios
del cerebro.

Trastornos del sentido

del Olfato
Rara vez son incapacitantes o constituyen una amenaza
para la vida del paciente. Son causados por estados que
interfieren con el acceso de la sustancia odorgena al
neuroepitelio olfatorio (prdida de transporte), lesionan
las regiones receptoras (prdida sensorial), o daan las
vas olfatorias centrales (prdida nerviosa).

DATOS:
LAURA ELENA VILLA PREZ
4203C
TURNO VESPERTINO
BIOLOGA HUMANA