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La Universidad del Zulia

Facultad de Medicina
Escuela de Medicina
Ctedra: Bioqumica
Prof.: Valmore Bermdez

VITAMINA B2
(RIBOFLAVINA)
Integrantes
Pineda, Nayleth
Pineda, Kristina
Pizuorno, Arturo
Prato, Ana
Quintana, Mara Virginia
Raffe, Aurymar
Ramirez, Katherine
Ramos, Eduardo

CH
3

CH
3

Noviembre, 2012.

CH2 -OH
H-COH
H-COH
H-COH
H-C-H

GENERARILADES DE LA VITAMINA B2

En
su
conferencia
Nobel,
Karrer
seal
las
vitaminas,
tales
Luego,

Se
Los
inicia
qumicos
enen
la 1879,
dcada
Europeos
cuando
de 1930,
Richard
un un
pigmento
Kuhn
qumico
yque
Paul
de
llamado
color
Karrer
amarillo
Otto
(1889-1971)
Warburg
como
Ben
a se
menudo
parte
de
enzimas
y
es esencial
soluble
que
trabajaban
haciendo
agua
de una
forma
investigacin
descubri
independiente
primero
aisl
para
una
en compreder
la
sustancia
leche.
Llamado
de
mejor
la para
levadura
la
al la
2,eran
principio
que
familia
tambin
deLactoflavina
lastena
vitaminas
un (-lacto,para
resplandor
B, logrando
amarillento,
laaislar
leche,
y cristalizar
laflavina,para
denominndola
la amarilla"
vitamina
la
accin
biolgica
eficaz.Explic,
adems,
que
"la
enzima
coloracin
"enzima
B
rpidamente
amarilla"
amarilla)
porque
y se
posteriormente
diopareca
jugar
era
Riboflavina.
un
papelaen la reparacin
de
Warburg
era en, realidad
lacuenta,
vitamina
Bidntica
2,que,
2combinada con los
celular.
La someti a un intenso
del cual
concluy que se
lactoflavina.(Lactoflavina
estabaestudio
ahora ms
conocida
cidos
fosfricos.
compona
de dos factores:
unha
factor
proteicoque
y uno
no proteico,
en
comoRiboflavina,ya
que se
encontrado
contienen
el
este
caso
pigmento.
azcar,
la un
ribosa.)
En 1935, Kuhn y Karrer fueron capaces de
sintetizar la vitamina. Ambos fueron galardonados con el Premio
Nobel de Qumica por su trabajo con vitaminas.

Otto
Warburg
fue un
fisilogo
alemn

Richard
Kuhn
un
qumico
austrac
o

Paul
Karrer
un
qumico
suizo

Food and Nutrition Board, Institute of Medicine. (1998) Dietary Reference Intakes. Editorial National

ESTRUCTURA QUMICA DE LA
VITAMINA B2
RIBITOL

OH OH OH H
H2C C C C C OH
H H

CH3

C7
C6
CH3

C
8

ISOALOXAZINA
RIBOFLAVINA

C
C

N
9
4

H H

1
0 1

C
2
N

C
O

O
H

Dr. Clmaco Cano, Dr.Valmore Bermudez. Gua de Bioqumica. Capitulo 4. Vitaminas y coenzimas.

SNTESIS DEL MONONUCLETIDO DE


FLAVINA
OHOHOH H

H2C C C C C O-P-OH

OH
H H H
H

CH3

C7
C6
CH3

C
8

MONONUCLETIDO
RIBOFLAVINA DE
FLAVINA

N
9
4

ADP

OH

N
C

1
0 1

C
O

Flavoquinas
a

Dr. Clmaco Cano, Dr.Valmore Bermudez. Gua de Bioqumica. Capitulo 4. Vitaminas y coenzimas.

SNTESIS DEL DINUCLETIDO DE FLAVINA Y


ADENINA
OH OH OH H

O O
H2C C C C C O -P-OH
-P-O -P-O-CH2
OH OH
RIBOSA
H H H H OH

CH3

C7
C6
CH3

C
8

C
C

N
9
4

1
0 1

MONONUCLETIDO
DE Y
DINUCLETIDO
DE FLAVINA
FLAVINA
ADENINA

C
O

ADENINA

PPi

FAD sintetasa
(pirofosforilas
a)

Dr. Clmaco Cano, Dr.Valmore Bermudez. Gua de Bioqumica. Capitulo 4. Vitaminas y coenzimas.

ORIGEN DE LOS HIDRGENOS DEL


FADH2

CICLO DE KREBS: OXIDACIN DEL SUCCINATO.


REDUCCIN DEL FAD. SNTESIS DEL FUMARATO.

Manuel Hernndez Rodrguez. Ana Sastre (1999) Tratado de Nutricin. Ediciones Daz d

MECANISMO DE ACCIN DEL ANILLO


ISOALOXAZINA DEL FAD

R
CH3

C7
C6
CH3

C
8

C
C

DINUCLETIDO
DE
FLAVINA Y
FADH
2
ADENINA

N
9
4

C
C

N
1
0 1

C
O

O
H
ELECTRN

Dr. Clmaco Cano, Dr.Valmore Bermudez. Gua de Bioqumica. Capitulo 4. Vitaminas y coenzimas.

ALIMENTOS DONDE ENCONTRAMOS


RIBOFLAVINA

Pescado

Hgado

Verduras
verdes

Leche

Manuel Hernndez Rodrguez. Ana Sastre (1999) Tratado de Nutricin. Ediciones Daz d

DFICIT DE RIBOFLAVINA

Patologas
Queilosis

Descamacin e
inflamacin de la
lengua

Dermatitis
seborreica

Manuel Hernndez Rodrguez. Ana Sastre (1999) Tratado de Nutricin. Ediciones Daz d

DFICIT DE RIBOFLAVINA

Queilosis

Descamacin e
inflamacin de
lengua

Dermatitis
seborreica

No es toxica en cantidad
abundante

Manuel Hernndez Rodrguez. Ana Sastre (1999) Tratado de Nutricin. Ediciones Daz d

GRACIAS.

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