Sei sulla pagina 1di 17

ENERGA Y METABOLISMO

MATERIA: Todo lo que tiene masa y ocupa


espacio.
ENERGA: Capacidad de realizar trabajo.
TRABAJO: Cualquier cambio en el estado o
movimiento de la materia.
MASA: Forma de energa.
ENERGA: Se expresa en kilojulios (KJ =
unidad de trabajo) o en kilocaloras (Kcal=
unidad.
Una kcal=4.184 KJ

Energa de reposo=energa potencial=capacidad


de realizar un trabajo.
Energa cintica=energa de movimiento
Energa qumica= energa potencial almacenada
en los enlaces qumicos de los nutrientes.
Termodinmica= estudia la energa y sus
transformaciones.
Sistema cerrado no intercambia energa con el
entorno.
Sistema abierto si intercambia energa con los
alrededores.

LEYES DE LA TERMODINMICA
Primera Ley: la energa no se crea ni se destruye
solamente se transforma.
Segunda Ley: Cuando la energa se transforma en
otro tipo de energa, algo de la energa se
convierte en calor que se dispersa en los
alrededores.
El calor no puede realizar trabajo. Es energa no
utilizable. Da a da en el Universo aumenta esa
energa no utilizable (Entropa) y disminuye la
energa disponible para realizar trabajo.

Entropa del Universo aumenta de manera


constante en los procesos naturales.
Metabolismo= suma de todas las reacciones
qumicas que producen la vida.
Catabolismo= mecanismo que degrada
molculas complejas en molculas
pequeas o simples con liberacin o
produccin de energa.
Anabolismo= mecanismo donde se
sintetizan molculas complejas con
inversin de energa a partir de molculas
sencillas o simples.

Cada enlace qumico tiene energa de


enlace. La energa de enlace es la
energa necesaria para romper un enlace.
La cantidad total de energa de enlace
equivale a la energa potencial total del
sistema o sea la ENTALPA (H).
ENTROPA y ENTALPA se relacionan entre
si por medio de la ENERGA LIBRE (G)
que es la cantidad de energa disponible
para realizar trabajo a nivel de reaccin
bioqumica.

Energa libre= Energa de Gibbs= realiza trabajo


celular.
Entalpa, Energa Libre y Entropa se relacionan
as: H = G+TS
Donde H= entalpa, G= energa libre, T es la
temperatura absoluta del sistema expresada en
unidades Kelvin y
S= entropa.
Reorganizamos la ecuacin y demostramos que
cuando la entropa aumenta la energa libre
disminuye o sea:
G=H-TS

Las reacciones qumicas implican cambios


en la energa libre.
La energa libre total de un Sistema (G) no
puede medirse con exactitud.
G= H-TS se puede ampliar para determinar
si esa reaccin qumica liberar energa o
requerir un aporte de la misma. Lo
anterior porque los cambios en la energa
libre (G) pueden medirse.
Se usa letra delta para cambio.

Para expresar lo que sucede con la energa


en una reaccin qumica utilizamos:
G=
H- T S
La temperatura se mantiene constante
durante toda la reaccin.
G y H se expresan en KJ/mol o
Kcal/mol.
S se expresa en KJ/Kelvin o Kcal/Kelvin.
La energa libre disminuye durante una
reaccin exergnica.

Reaccin exergnica libera energa. Es una


reaccin espontnea de mayor a menor
energa libre.
Ac la energa libre total en su estado final
es menor que la energa libre total en su
estado inicial.
Para reacciones exergnicas G es
negativa.
Para que ocurra una reaccin qumica se
requiere invertir energa de activacin.

La energa libre aumenta durante una reaccin


endergnica.
Reaccin endergnica produce ganancia de
energa libre.
Como la energa libre de los productos es mayor
que la de los reactivos entonces, delta G es
positiva. Los alrededores deben aportar energa
para que ocurra la reaccin.
La difusin es un proceso exergnico porque a
medida que las partculas se muevan al azar el
gradiente de concentracin se pierde y la
energa libre disminuye cuando aumenta
entropa.

La clula impulsa reacciones endergnicas


acoplndolas con reacciones exergnicas.
En reacciones acopladas la reaccin exergnica
proporciona la energa necesaria para impulsar
la endergnica
Si. A B

G=+20.9 KJ/mol

Dado que G=positivo entonces el producto de la


reaccin tiene ms energa libre que el reactivo
y se trata de una ENDERGONNICA.
No es espontnea y no se produce sin un aporte
de energa.

Ahora si
C D
G=-33.5 KJ/mol
Dado que G=negativo entonces la energa libre
del reactivo es mayor que la energa libre del
producto y es EXERGNICA y espontnea.
Si
(1) A B
G= + 29.9 KJ/ mol
(2) C D
G= - 33.5 KJ/mol
Global
G= - 12.6 KJ/mol
Entonces en conjunto ambas reacciones seran
EXERGNICAS.

Las reacciones 1 y 2 podran acoplarse con


un intermediario (Z) veamos
(3) A+C Z
G= - 8.4 KJ/mol
(4) Z
B+D
G= - 4.2 KJ/mol
Global
G= -12.6 KJ/mol
Obsrvese que reacciones 3 y 4 son
sucesivas. Las vas de reaccin han
cambiado pero globalmente los reactivos
A y C y los productos B y D son los
mismos as como el cambio de energa
libre.

ATP es la moneda energtica celular trifosfato de


Adenosina almacena temporalmente energa.
El ATP es dinero en efectivo. Los enlaces
qumicos de nutrientes (glucgeno, almidn,
lpidos) sera como dinero en el banco.
Reserva.
ATP= adenina-ribosa-3 grupos fosfato
ATP proporciona energa mediante transferencia
de un grupo fosfato.
1) ATP+H2O ADP+Pi G=-32 KJ/mol
Si el grupo fosfato no se transfiere a otra
molcula se liberar como fosfato inorgnico.

Esa reaccin sera exergnica.


Si se acopla a reacciones endergnicas en las
clulas entonces consideremos
2) Glucosa + Fructosa Sacarosa+H2O
G=+27KJ/mol
Si se acoplaran las 2 reacciones, 1 podra
impulsar la reaccin 2y se lograra a travs de
un intermediario comn.
3) Glucosa + ATP Glucosa-P+ADP
4) Glucosa P + fructosa Sacarosa + Pi
La reaccin 3 es de tipo FOSDORILACIN donde
de un fosfato se transfiere a otro compuesto.

Se pueden resumir
Glucosa + fructosa+ATP Sacarosa+ADP+Pi
G=-5KJ/mol.

El ATP vincula reacciones exergnicas y


endergnicas.
En una oxidacin una sustancia pierde o cede
electrones.
En una reduccin una sustancia gana o recibe
electrones.
Como las reacciones de oxidacin y reduccin son
simultneas se les llama reacciones REDOX.
La sustancia que se oxida cede energa al liberar
electrones y la sustancia que se reduce recibe
energa al ganarlos.

La mayora de los transportadores de electrones


transfiere tomos de hidrgeno.
Por ser ms fcil, las reacciones redox transfieren
un tomo de hidrgeno en vez de un solo
electrn a una molcula aceptora.
Aceptoras de hidrgeno (electrn) ms comunes.
Dinucletido de nicotinamida-adenina NAD+
Dinucletido de nicotina-adenina fosfato NADP+
Dinucletido de flavina-adenina FAD+
Citocromos (Protenas con hierro) acepta
electrones.