Almacenamiento de energa

corporal 5
Los componentes de la masa
celular forman tejido activo y
funcional.
Estas clulas y el tejido
adiposo tambin representan
una forma de energa
almacenada

El mayor componente
energtico es la grasa, o
porcin no hdrica del
organismo

Grasa

Genera 9 cal x gr. es una forma

calorimtrica densa de almacenamiento
de energa constituye un combustible
ligero y de fcil transporte que puede
ser utilizado por una especie con gran
libertad de movimientos

Protenas

Son componentes estructurales y

funcionales del cuerpo
La perdida de protenas corporales
conlleva la perdida de funciones
corporales

Protenas

Durante los estados catablicos, las

protenas se degradan y se utilizan ms
bien en la sntesis de nueva glucosa que
no es muy abundante en la forma de
almacenamiento y que se oxida pronto
despus del estrs.

Protenas corporales

Son el sustrato que sigue en

importancia
Contiene 4 cal/g
El tejido muscular aporta solo l cal/ g ya
que contiene de agua
Por lo tanto se deduce que las protenas
corporales no constituyen un elemento
calrico de almacenamiento primario

Glucosa

rganos como encfalo, nervios

perifricos, medula renal, eritrocitos,
leucocitos y tejido inflamatorio, utilizan
glucosa como principal combustible.
Por ello es imperativo el aporte
continuo de dicho carbohidrato para
que sobreviva el organismo

Obtencin de glucosa

Esto se logra por medio de la proteolisis

(bsicamente de msculo estriado) y la
aceleracin de la gluconeognesis por el
hgado

Obtencin de glucosa

Es necesaria la conversin de los

aminocidos en glucosa, ya que el ser
humano carece del conjunto de enzimas
que se requieren para transformar los
cidos grasos de cadena larga en dicho
carbohidrato

Alteracin de los compartimenos

corporales despus de
enfermedades crticas

Casi todos lo sujetos normales pierden

hasta 10 % de su peso con cambios
fisiolgicos mnimos, pero prdidas
mayores entorpecern las respuestas
normales y limitaran la supervivencia

En promedio 50% de la prdida

ponderal despus de un trastorno
catablico refleja decremento de la
grasa corporal , en tanto que la porcin
restante muestra perdida de protenas
y agua (masa celular)

Las limitaciones en el funcionamiento

corporal se reflejan ms bien por
prdida de la protena orgnica,
excretada en la orina en forma de
nitrgeno, y las perdidas importantes
pueden ser extensas en sujeto muy
graves

En un sujeto normal sometido a 5 das de

inanicin, la perdida protena total puede
alcanzar has 1600 g de msculo.

Si el mismo sujeto ha sufrido una lesin y

no puede ingerir alimentos, la perdida
proteinica se acelerara entre 550 y 600 en
el mismo lapso lo cual representa ms de
2 Kg de tejido muscular

Aunque esas cantidades son

relativamente pequeas en trminos de
la cantidad total de protenas , a veces
en el sujeto traumatizado surgen otras
complicaciones a pesar de una
adecuada ingestin de alimentos lo cual
acelera todava ms la proteolisis

Dado que la muerte por inanicin

ocurre por perdidas de protena
corporal de 30 a 40 %, dicha merma
extraordinaria en las reservas de
nitrgeno impone un efecto nocivo
adicional al paciente, y a veces impide
la supervivencia despus de una lesin
importante.

1800 CAL X DIA

1500 CAL X DIA

MAS DE 2000 CAL X DIA

CICLO DE CORI