Recomendaciones para una

Dieta Correcta

Qu es la dieta?
Conjunto de alimentos y platillos que se
consumen cada da.

Nutricin
Es el conjunto de procesos biolgicos,
psicolgicos y sociolgicos involucrados en la
obtencin, asimilacin y metabolismo de los
nutrimentos por el organismo. La nutricin es
fundamentalmente un proceso celular que
ocurre en forma continua y est determinado
por la interaccin de factores genticos y
ambientales; entre los ltimos se destaca la
alimentacin y factores de tipo fsico (clima,
altitud, etc.), biolgico, psicolgico y sociolgico.

Alimentacin
Conjunto de procesos biolgicos,
psicolgicos y sociolgicos relacionados
con la ingestin de alimentos mediante el
cual el organismo obtiene del medio los
nutrimentos que necesita as como las
satisfacciones intelectuales, emocionales,
estticas y socioculturales que son
indispensables para la vida humana plena.

Dieta Correcta:

Suficiente
Equilibrada
Adecuada
Inocua
Completa
Variada

Dieta correcta:
Suficiente
Desde el punto de vista energtico, en las
cantidades que cubran las necesidades
del organismo, pero sin excesos.

Dieta Correcta:
Equilibrada
Que los nutrimentos guarden las proporciones apropiadas entre s
% del Gasto Energtico Total

Nutrimento

Adultos

Nios

Hidratos de C

55-65%

55-65%

Protenas

10-15%

12-15%

Grasas

20-30%

25-30%

Dieta Correcta:
Adecuada
Acorde a las condiciones fisiolgicas del
individuo: a la edad, sexo, actividad fsica
y estado de salud.
Acorde tambin con los gustos y la
cultura, y ajustada a los recursos
econmicos.

Dieta Correcta:
Inocua
Que su consumo habitual no implique
riesgos para la salud, porque est exenta
de microorganismos patgenos, toxinas y
contaminante.
Y se consuma con moderacin.

Dieta Correcta:
Completa
Que contenga todos los nutrimentos.
Se recomienda incluir en cada comida de
los 3 grupos de alimentos.

Dieta Correcta:
Variada
Incluya diferentes alimentos de cada grupo
en las diferentes comidas.

Recomendaciones para integrar

una alimentacin correcta:
Incluye, al menos, un alimento de cada
grupo en cada una de las tres comidas del
da.

Recomendaciones:
Come la mayor variedad posible de
alimentos:
Muchas frutas y verduras, en lo posible
crudas y con cscara.

Recomendaciones:
Suficientes cereales (tortilla, pan integral,
pastas y galletas, arroz o avena)
combinados con leguminosas (frijoles,
lentejas, FRIJOLES o garbanzos).

Recomendaciones:
Pocos alimentos de origen animal, prefiere
el pescado o el pollo sin piel a las carnes
de cerdo, OVEJO, cabrito o res.

Recomendaciones:
Consume lo menos posible de grasas,
aceites, azcar y sal.
Prefiere los aceites a la manteca,
mantequilla o margarina.
Cocina con poca sal, endulza con poca
azcar, no las pongas en la mesa y
modera el consumo de productos que los
contengan en exceso

Recomendaciones:

Bebe agua pura en abundancia.

Recomendacin:
1 ml/kcal
Alrededor de 2 lt/da

Recomendaciones:
Procura la mxima higiene al almacenar,
preparar y consumir los alimentos:
Bebe nicamente agua hervida o
desinfectada.
Lava y desinfecta las frutas y verduras.
Lvate las manos con agua y jabn
antes de comer y despus de ir al bao.
Las pescados, mariscos, carnes y huevo
deben consumirse bien cocidos.

Recomendaciones:

Acumula, por lo menos, 30 minutos de

actividad fsica al da.

Recomendaciones:
Mantn un peso saludable, el exceso y la
falta favorecen el desarrollo de problemas
de salud.

Recomendaciones:
Si tomas bebidas alcohlicas, no bebas
ms de dos copas al da y solo con
alimentos.
Evita fumar.

Recomendaciones:

Come tranquilo, sabroso, en compaa y

de preferencia en familia.

La alimentacin debe:

Aportar los nutrimentos necesarios para

el crecimiento, el desarrollo y el
funcionamiento adecuados.
Ser un satisfactor emocional (sabor,
color, olor, textura, presentacin).
Realizarse en un clima agradable,
dndole tiempos especficos, sin
tensiones y permitiendo la convivencia
humana.

Qu pasa
en VALLE
DE LA
PASCUA ?