I

Instalao e Operao de Sistemas

O
Informticos
S
I
Apresentao: Caldas das Taipas

04/03/2005

 A Alimentao faz-nos
pequenos ou grandes, imbecis
ou inteligentes, frgeis ou fortes,
insociveis ou capazes de
saudvel convivncia; mata-nos
cedo, ou ainda em embrio no
ventre materno, ou tarde, no
acaso de primeira vida plena.

Conceito de alimentao
Aco de fornecer ao organismo os
alimentos de que precisa, sob a forma de
produtos alimentares (naturais ou
modificados, ou ainda, em parte,
sintticos).

Conceito de nutrio
Conjunto de fenmenos fsicos, qumicos, fsicoqumico e fisiolgicos que se passam no interior
do organismo e mediante os quais este recebe e
utiliza os materiais fornecidos pelos alimentos, que
lhe so necessrios para a realizao das
actividades prprias, quer para a vida vegetativa e
da vida real.
Esta corresponde aos fenmenos que se passam
com os alimentos e nutrientes no organismo
depois de ingeridos e, independentemente da
nossa vontade.

Causas do desequilbrio nutricional.

Deficincia global dos alimentos;
Infeco, doena;
Alimentao pobre ou muito montona;
Falta persistente de certos alimentos (leite e
derivados, hortalias, frutas, leguminosas, carnes,
peixes e ovos);
Grandes intervalos entre as refeies;
Abuso do lcool, acar e sal;
Consumo exagerado de gorduras;
Excesso de gorduras saturadas e sobreaquecidas;

Consequncias do desequilbrio nutricional

Frequente baixo peso ao nascer;
Elevadas taxas de mortalidade infantil;
Elevadas taxas de mortalidade at aos 5 anos;
Crie dentria precoce e grave;
Ocorrncia de raquitismo, descalcificao e reumatismos
degenerativos;
Ocorrncia de anemia nutricional, bcio endmico, escorbuto,
beribri e outras doenas por carncias nutritivas especficas;
Atraso de crescimento e desenvolvimento pubertrio;
Baixo rendimento escolar;
Baixa produtividade e elevadas taxas de absentismos;
Altas taxas de acidentes no trabalho;
Alcoolismo, cirrose heptica e perturbaes alcolicas,
intelectuais, afectivas e sociais.

Praticar qualquer forma de exerccio

fsico vigoroso durante pelo menos 20
minutos, trs vezes por semana,
melhora a sua forma fsica. Reduz
tambm o stress, a insnia e o risco de
doena.

Fumar aumenta o factor de risco para a

bronquite e o cancro do pulmo, assim
como para doenas incluindo a
coronria, a lcera pptica e o
envelhecimento prematuro da pele. Se
fuma, pense na sade e deixe de vez o
tabaco.

A longo prazo, beber demasiado pode

prejudicar a sade fsica e o bem-estar
emocional, uma vez que o lcool afecta
as capacidades motoras e psquicas:
um grande causador de acidentes.

Ser obeso aumenta o risco de

desenvolver doenas cardacas, artrite,
diabetes e outras doenas.

Sintomas persistentes ou recorrentes podem

manifestar uma doena cujo tratamento
imediato ser mais eficaz. Dever consultar
o seu mdico.
A deteco precoce da doena
melhora as possibilidades da sua
cura completa.
Sem a vacinao em dia est em risco de
contrair uma variedade de doenas
infecciosas graves e potencialmente fatais.
Pergunte ao seu mdico se precisa de ser
vacinado.

O Seu bem estar fsico:

1. Alimentao equilibrada.
2. Exerccio fsico adequado.

3. Cuidados mdicos certos.

1. desenvolver uma imagem

positiva de ns prprios e da vida.
2. Aprender como aliviar a tenso em casa e
no trabalho.
3. Aprender a desprender-se dos efeitos
nocivos do stress atravs do descanso,
exerccio fsico, ioga, meditao,etc.
4. Estar bem consigo prprio e com os
outros.

1.

Aumenta as necessidades calricas, e em

geral, nutricionais;
2. Regulariza o mecanismo apetite - sociedade;
3. Contribui para a reduo da tenso arterial;
4. Beneficia o esvaziamento biliar;
5. Contribui para a regulao da defecao;
6. Melhora o perfil lipdico sanguneo;
7. Melhora a regulao da glicemia:
8. Fortalece msculos e ossos;
9. Contribui para o desenvolvimento de aptido
fsica;
10. Reduz o stress, ansiedade e depresso.

PONHA-SE A ANDAR
MEXA-SE

FAA EXERCCIO

ALIMENTAO SAUDVEL
Ns somos o que comemos
A falta de alguns nutrientes pode provocar
graves doenas. Todavia, na sociedade
moderna, os excessos de comida e de
bebida, bem como a vida sedentria,
conduzem obesidade, enchem as artrias
de gordura, provocam hipertenso, doenas
do corao, diabetes e at certos tipos de
cancros. Portanto, saber comer saber
viver!

Tenso Alta
Doenas sseas

Obesidade Infantil
Trombose

Diabetes

Doenas Cardiovasculares

RODA DOS ALIMENTOS

Conselhos alimentares
Uma dieta variada com alimentos
frescos, incluindo bastantes frutas e
vegetais, melhor para a sade.

Conselhos alimentares
Reduz o sal na tua alimentao.
Reduz as gorduras saturadas,
dando preferncia ao azeite.

Aumenta o consumo de leite

(meio litro por dia). muito
importante para um
crescimento saudvel.

Conselhos Alimentares
No abuses da comida pr-cozinhada.
Se gostas de fast-food, come
apenas, e no mximo, uma vez por
semana.

Escolhe as partes magras da carne ou

retira-lhe a gordura.

Conselhos alimentares
Bebe sumos naturais de fruta e
evita bebidas gaseificadas.

Come devagar,
mastigando bem os alimentos.

Conselhos Alimentares
Reduz o consumo de acar. No comas
muitos doces e, especialmente, no o
faas entre as refeies.

Faz cinco refeies por dia. No te

esqueas que um bom pequeno-almoo
muito importante.

Conselhos Alimentares
Entre cada refeio deves fazer um
intervalo de cerca de 3 horas. No
petisques entre as refeies!

Consome de preferncia alimentos frescos.

Verifica os rtulos das embalagens para

saberes o que comes. Est atento s
calorias.

ESTAMOS SOBREALIMENTADOS
Somos gordos porque comemos muito;
Grande parte do aumento do peso deve-se aos
hidratos de carbono
Actualmente as mulheres adultas ingerem mais 335
calorias por dia do que em 1971;

Os homens adultos aumentaram a ingesto diria em

168 calorias;
Estamos a consumir mais vegetais, porm 1/3 desses
vegetais so alfaces congelados e batatas fritas.
Embora tenhamos ultrapassado a quantidade de
cereais recomendada, os cereais que comemos so
base de farinha como massa, tortilhas e po de
hambrguer, que possuem um valor nutritivo um pouco
superior ao acar de mesa.

A Alimentao no Mundo

o PROBLEMA da gordura

O governo, os profissionais de sade,

a indstria alimentar, os media e os
consumidores tm uma
responsabilidade partilhada para:
Promover uma alimentao saudvel:
baixo teor em gordura, rica em
hidratos de carbono, frutas frescas e
legumes.
Promover a prtica do exerccio fsico.