GERENCIA DE PRODUCCION

Operaciones como Funcin

Tipos de Organizacin
Manufactura
Construccin
Transporte
Salud

Mayoristas
Minoristas
Banca
Gobierno

Funciones
Administracin
Financiera
Comercial
Produccin
Contabilidad
Seguridad

reas de Habilidad
Mtodos cuantitativos
Comportamiento Organizacional
Sistemas de Informacin
Economa
Negocios Internacionales
tica y Derecho en Negocios

MODELO TIPICO DE UNA ORGANIZACIN

ACCIONISTAS

DIRECTORIO
GERENCIA GENERAL
reas Ejecutivas

FINANCIERA

Planta

Control
de
calidad

PRODUCCION

MARKETING

Ingeniera Mtodos Seguridad

y
industrial
sistemas
Planeamiento y Control

Mantenimiento

de la Produccin (PCP)

LOGISTICA

Compras Almacenes

RECURSOS
HUMANOS

Distribucin Control
fsica
Inventarios

Costos
operativos

PRODUCCION

CONTROL DE
CALIDAD

PLANTA

MTODOS Y
SISTEMAS

MANTENIMIENTO

INGENIERA

PCP

SEGURIDAD
INDUSTRIAL

MODELO DE UNA ORGANIZACIN

Nombre : Tejidos Paracas S.A.

GERENCIA GENERAL

GERENTE DE
OPERACIONES

-Logstica
-PCP

GERENTE
TECNICO

-Ingeniera
-Control de
calidad

-Desarrollo

GERENTE DE
COMERCIALIZACION

-Jefe de mercadeo
EU
-Jefe de mercadeo
Europa y otros

GERENTE
ADMINIST. Y
FINANZAS

-Finanzas
-Tesorera

-RR.HH
-Adm. Gral.

CONTRALORIA Y
SISTEMAS

-Sistemas
-Contabilidad
-Legal

- LA EMPRESA ES EL CONJUNTO DE REAS, CONSTITUIDA

POR TRES COLUMNAS BSICAS (F, O, M), QUE OPERAN
INTEGRAL, COORDINADA Y RACIONALMENTE
- SU GESTIN ES MEDIDA POR LA PRODUCTIVIDAD

Operaciones
logstica

Finanzas

logstica
Recursos humanos

S. , $

Marketing

PRODUCCION
- REALIZA PROCESOS PARA
SERVICIOS

LA PRODUCCIN DE BIENES Y

- PROCESO ES EL CONJUNTO DE ACTIVIDADES QUE TRANSFORMAN

RECURSOS EN PRODUCTOS CON VALOR AGREGADO POR MEDIO
DE UN CONJUNTO DE ACTIVOS PRODUCTIVOS O TECNOLOGA
(PLANTA) Y PERSONAS CON CONOCIMIENTO (TRABAJO), APOYADAS POR MATERIALES (DIRECTOS O INSUMOS E INDIRECTOS)
-

EL PROCESO SE COMPONE DE PLANTA Y TRABAJO

- TODO PROCESO TIENE PROVEEDORES (EXTERNOS, INTERNOS), Y

CLIENTES (EXTERNOS, INTERNOS).

E
N

Medio Ambiente

Indirectos
(materiales)

T
R Directos
A (insumos)

PROCESO
PLANTA

TRABAJO

D
A
S

S
L

Producto
I
terminado:
Bien o
D
servicio
A

OPERACIONES
CONJUNTO DE ACTIVIDADES QUE TOMAN UNA ENTRADA Y LA
CONVIERTEN EN UNA SALIDA CON EL CONSIGUIENTE VALOR AGREGADO: LA RELACIN ENTRADA-SALIDA; PRODUCTOS-INSUMOS; O
BENEFICIOS-COSTOS; INDICA LA PRODUCTIVIDAD DEL PROCESO

MEDIO AMBIENTE

RELACION CON OTRAS FUNCIONES ADMINISTRATIVAS

OPERACIONES

GERENCIA DE OPERACIONES
PLANEAMIENTO, ORGANIZACIN, DIRECCIN , CONTROL
Participacin del Cliente

Insumos
Personal
Lderes
Equipos
Instalaciones
Materiales
Servicios
Tierra
Energa

Operaciones

3
5

Productos
Bienes
Servicios

Procesos

Informacin Rendimiento

Ambiente Externo

VENTAJA
COMPETITIVA

Modelo General de Competitividad

Competitividad

Precios

Calidad

Gerencia

Competencias
Conocimiento, experiencia,
habilidad

Recurso Humano

Tecnologas

Un Modelo de Sistema de Produccin

Insumos

Subsistema
de Conversin

INSUMOS EXTERNOS

Fsicos (manufactura, minera)

Legal/poltico, Social,
econmico, econmico,
tecnolgico

Servicios de ubicacin

MERCADO

(transportes)

Servicios de
intercambio(menudeo,

Competencia
Informacin sobre producto
Deseos de los clientes

mayorista)

RECURSOS
PRIMARIOS

Otros servicios (seguros,

Materiales y suministros,
personal, capital, servicios

Servicios de
almacenamiento (bodegas)

finanzas, salud, servicios

pblicos, comerciales, etc)

Servicios gubernamentales
Subsistema de Control

Resultados

Resultados
directos:
Productos (Bienes)
Servicios
Resultados
indirectos:
Impuestos
Sueldos y salarios
Impacto
ambiental
Adelantos
tecnolgicos,etc.

PRODUCCIN
EL ESTUDIO DE LA ADMINISTRACIN DE PRODUCCIN Y LAS OPERACIONES, PRESENTA 03 PROCEDIMIENTOS: LA TOMA DE DECISIONES EN LA
ADMINISTRACIN DE LA PRODUCCIN Y LAS OPERACIONES, LA
PRODUCCIN COMO UNA FUNCIN ORGANIZACIONAL, Y LA PRODUCCIN
COMO UN SISTEMA.

TOMA DE DECISIONES
SE TOMA DECISIONES RELACIONADAS CON TODAS LAS ACTIVIDADES DE
LOS SISTEMAS DE PRODUCCIN. HAY DECISIONES ESTRATGICAS, DE
OPERACIN Y DE CONTROL.

PRODUCCIN COMO UNA FUNCION ORGANIZACIONAL

EL NCLEO CENTRAL DE UN SISTEMA DE PRODUCCIN ES SU SUBSISTEMA DE CONVERSIN, MEDIANTE EL CUAL LOS TRABAJADORES, MATERIALES Y MQUINAS SE UTILIZAN PARA CONVERTIR LOS INSUMOS EN
PRODUCTOS Y SERVICIOS; LA ADMINISTRACIN SEGN FUNCIONES
ASIGNA NOMBRES TPICOS A LOS PUESTOS DE LNEA Y DE APOYO

LA PRODUCCION COMO UN SISTEMA

UN SISTEMA DE PRODUCCIN RECIBE INSUMOS EN FORMA DE MATERIALES,
PERSONAL, CAPITAL, SERVICIOS E INFORMACIN. ESTOS INSUMOS SON
TRANSFORMADOS EN UN SUBSISTEMA DE CONVERSIN EN LOS PRODUCTOS
Y SERVICIOS DESEADOS, QUE SE CONOCEN COMO PRODUCTOS.
EL PRODUCTO ES EVALUADO POR EL SUBSISTEMA DE CONTROL, PARA
DETERMINAR SI ES ACEPTABLE EN TRMINOS DE CANTIDAD, COSTO Y
CALIDAD.
EL SUBSISTEMA DE CONTROL ASEGURA EL DESEMPEO DEL SISTEMA AL
BRINDAR RETROALIMENTACIN DE FORMA QUE LOS GERENTES PUEDAN
TOMAR ACCIONES CORRECTIVAS.

UN PRODUCTO PUEDE SER DEFINIDO COMO UN BIEN O UN SERVICIO DE

ACUERDO A SUS CARACTERSTICAS INHERENTES:

BIENES Y SERVICIOS: DIFERENCIAS

Producto Fsico, Durable

Producto intangible, perecedero

La produccin se puede inventariar

El valor depende de las propiedades
fsicas
Se produce para el cliente
Poco contacto con el Cliente
Tiempo de respuesta largo
Mercados regionales, nacionales o
internacionales
Instalaciones grandes
Intensivo en Capital
Calidad fcil de medir, depende de los
materiales y es inherente al producto

La produccin no se puede inventariar

El valor se percibe en el proceso

Se produce para el cliente y con este

Alto contacto con el cliente
Tiempos de respuesta cortos
Mercados locales

Se produce en un ambiente industrial

Usualmente estandarizado

Instalaciones pequeas
Intensivo en trabajo
No es fcil medir la calidad, depende
de las personas y es inherente al
proceso
Se produce en un ambiente de
mercado
Usualmente requerido por el cliente

Organizacin Produccin de Bienes

Organizacin Produccin de Servicios

BIENES Y SERVICIOS: SEMEJANZAS

AMBOS TIPOS DE ORGANIZACIONES PROVEEN UNA COMBINACIN DE BIENES Y SERVICIOS

SE MANTIENE STOCK DE INSUMOS
SUS PROCESOS DEBEN SER DISEADOS Y ADMINISTRADOS CON
EFICACIA
EN AMBOS CASOS INTERESA LA CALIDAD, LA PRODUCTIVIDAD Y
LA RESPUESTA PUNTUAL A LOS CLIENTES
-EN AMBOS CASOS SE DEBEN TOMAR DECISIONES SOBRE :
CAPACIDAD, LOCALIZACIN Y DISTRIBUCIN DE SUS
INSTALACIONES
AMBOS PROCESOS TIENEN PROVEEDORES EXTERNOS O
INTERNOS, Y TIENE CLIENTES EXTERNOS O INTERNOS. TIENE
MISIN, OBJETIVOS, E INTERACTA CON OTROS PROCESOS,
AGREGA VALOR Y SE REPITE.

LA GERENCIA DE PRODUCCION TRABAJA SOBRE TRES ASPECTOS

FUNDAMENTALES:
CALIDAD TOTAL:
CUMPLIMIENTO DE LAS ESPECIFICACIONES GENERADAS EN RESPUESTA A LOS REQUERIMIENTOS DE LOS CLIENTES Y CONSUMIDORES.
ADMINISTRACIN CIENTFICA:
ADOPCION DE DECISIONES BASADAS EN HECHOS; CON EL CONOCIMIENTO DE LAS VARIACIONES DEL ENTORNO, DE UN ENFOQUE
CENTRADO EN LOS PROCESOS Y DE UN ANLISIS SISTMICO.
TRABAJO EN EQUIPO:
INTEGRACION EN LOS PROCESOS; DE LOS PROVEEDORES Y LOS
CLIENTES.

ENTORNO DE LA GERENCIA DE PRODUCCION

PRODUCCIN

Gerente de
Produccin

GRACIAS