Micronutrientes Espolvoreados

(Chispitas nutricionales)
una nueva alternativa para
combatir anemia y otras
deficiencias de micronutrientes
en nios


Que son las Chispitas
nutricionales?
Son pequeos sobres
que contienen una
mezcla de
micronutrientes en
polvo y que pueden
fcilmente mezclarse
con las comidas que
preparamos en la
casa fortificndolas
instantneamente
Contenido de las chispitas
Dosis diaria de micronutrientes para
nios/as
12.5 mg de hierro
5 mg de Zinc
300 mcg de Vitamina A
30 mg de Vitamina C
150 mcg de cido Flico

Contenido de las chispitas
Hierro: fumarato ferroso, encapsulado con
una capa de grasa hidrogenada de soya,
se disuelve con el bajo ph del estmago
liberando el hierro para su absorcin.

Las Chispitas Nutricionales
son..
Una forma innovadora de fortificacin
casera de alimentos para prevenir las
deficiencias de minerales y vitaminas .
Un sistema nico para proporcionar
micronutrientes a las poblaciones
vulnerables .
Una forma fcil de que las familias
puedan fortificar los alimentos
semislidos en el hogar
De donde vienen las
Chispitas Nutricionales?
Las Sprinkles (micronutrientes
espolvoreados) que en Guatemala se
llaman Chispitas Nutricionales fueron
desarrollados por La Iniciativa
Global de Salud Sprinkles para
prevenir y tratar las deficiencias de
micronutrientes entre los nios y otros
grupos vulnerables

Desarrollo de Sprinkles es resultado de
colaboracion internacional, intersectorial
Chinese Academy of Preventative Medicine
MI Canada
Ministry of Health, Ghana
Dept. of Health, Guyana
Quien las formul
El grupo del Dr.
Zlotkin en la
Universidad y el
Hospital de Nio de
Toronto, Canad, y
se distribuyen en
varios pases del
mundo

Actualmente los Sprinkles o Chispitas
Nutricionales se distribuyen en:
Que Ventajas tienen las chispitas
nutricionales?
No tiene sabor
Son fcilmente agregadas a la
comida diaria, directamente
La encapsulacin del hierro
previene la irritacin gstrica
Sobres de dosis nica, fcil de
usar
No requiere indicaciones escritas


Otras Ventajas de las chispitas
nutricionales
Sobredosis improbable
La toxicidad requiere ingestin de
20 o ms sobres juntos
El envase es pequeo para
minimizar prdidas
Peso liviano, fcil de transportar y
almacenar
Otras Ventajas de las chispitas
nutricionales
Costo de almacenaje y transporte
reducido
Costo razonable (US$ 0.017 -0.035
segn volumen de produccin)
(Q0.13-Q0.27)
No se requiere tecnologa
sofisticada
Posibilidad de fabricacin pas


Ventajas y beneficios de las
chispitas nutricionales
Envase protector de tres capas
(papel/polietileno/estaado)
aseguran su estabilidad
Un amplio rango de vitaminas y
minerales pueden ser
incorporadas
1-2 aos de vida media
almacenado adecuadamente


Como se usan las Chispitas
Nutricionales ?
Corte o rasgue el borde superior
del sobre
Ponga todo el contenido del
sobre en una comida semislida
que ya est preparada y a la
temperatura que come el nio
Mezcle las Chispitas solo con la
cantidad de comida que el nio
consumir durante la comida ,
mezcle muy bien una vez que
haya vaciado todo el sobre
Como se usan las Chispitas
Nutricionales ?
De a su nio solo un sobre entero por da
con cualquiera de sus comidas
principales
No comparta la comida que ha
mezclado con las Chispitas con otros
miembros de su familia porque el
sobrecito tiene los justos los nutrientes
que su nio necesita
La comida preparada con las chispitas
debe ser consumida dentro de la media
hora porque los minerales y vitaminas
que contienen luego de este tiempo
puede oscurecer la comida
Antes de preparar los alimentos lavarse las manos
Las chispitas pueden mezclarse
con
Frijoles
Comida
Suave y
espesa
Frutas
machacadas
Verduras
cocidas
machacadas
Huevo
machacado
Kofi Anan ya probo alimentos complementarios
fortificados con sprinkles y le gustaron!
Preguntas sobre su uso
Pueden las Chispitas usarse con
lquidos como leche o jugos?
La chispitas pueden usarse con cualquier
tipo de comida, pero no se recomienda su
uso con lquidos porque el hierro que est
cubierto con una grasa puede flotar en el
liquido y adherirse a las paredes del vaso
y de esta manera se podra perder algo de
su contenido, sabor metlico, cambio
color, olor o textura de los alimentos
Preguntas sobre su uso
Se pueden dar las chispitas nutricionales
a los nios que no tienen anemia?

Si las chispitas pueden darse a todos los
nios tengan o no anemia. Las dosis de
micronutrientes que contienen son
suficientes para revertir las deficiencias
pero no son altas para los que no son
deficientes No tengan peligro de toxicidad
Preguntas sobre su uso
Las chispitas nutricionales previenen
o curan la anemia?
Ambas cosas : Las chispitas pueden
prevenir y curar la anemia leves en los
nios menores de cinco aos

Preguntas sobre su uso
Es necesario cambiar la alimentacin del
nio/a?
No, debe continuar con la alimentacin que
normalmente se le da
Quines deben consumir
las chispitas nutricionales?

Todos los
nios/as
captados de 6
meses a
menores de 5
aos de edad
Chispitas para suplementacin
preventiva
Cantidad: 60 sobres
Tiempo: 2 meses, un sobre diario
Administrarlo: en el hogar mezclado con un
tiempo de comida
Suspender suplementacin con sulfato ferroso y
cido flico, cuando se estn dando las
chispitas.
Continuar suplementacin con megadosis de
vitamina A
Las entregas debern hacerse cuando le
corresponda la dosis de vitamina A.
Suplementacin con sulfato ferroso y cido flico
puede se deber reanudar 6 meses despus de
haberse realizado la entrega de chispitas.


Chispitas para suplementacin
preventiva
Si un nio/a que est recibiendo en el
hogar las chispitas, tiene un episodio de
diarrea o neumona, se le deber dar
tratamiento terapetico con zinc por 10
das; durante ese tiempo se debe
suspender las chispitas.
Las chispitas se le deben de dar
nuevamente hasta que haya concludo el
tratamiento con las tabletas de zinc.