LA ESTEQUIOMETRIA

LA ESTEQUIOMETRIA
Definicin:
Es la parte de la qumica que estudia las
leyes y relaciones para hacer los clculos
cuantitativos en masa y volumen de las
sustancias que participan en una ecuacin
qumica.
La palabra estequiometra deriva del
griego stoicheion (elemento) y metros
medida.


Experiencia: Qu sucede cuando se oxida el hierro?
1) Pesa una cpsula Petri vaca.
2) Psala con una cierta cantidad de lana de hierro. Resta ambos datos para obtener el peso de la lana
de hierro.
3) Humedece la lana de hierro y deja que se oxide. Un da puede ser suficiente.
4) Vuelve a pesar la cpsula Petri con la lana de hierro oxidada y calcula el peso de la lana de hierro
oxidada.
Peso de la lana de hierro no
oxidada: 1,57g
Peso de la lana de hierro
oxidada: 4,2g
Puedes dar una explicacin a este fenmeno?
Las ecuaciones qumicas: Ley de la conservacin de la masa.
Actividad: Trata de ajustar la ecuacin de oxidacin del hierro. En esta reaccin qumica el hierro (Fe)
reacciona con el oxgeno (O
2
) para dar xido de hierro (III) tambin llamado xido frrico (Fe
2
O
3
).
Fe + O
2
Fe
2
O
3
reactivos
productos
Ecuacin sin ajustar.
Ecuacin ajustada. Fe + O
2
Fe
2
O
3
reactivos
productos
4 3 2

Por ejemplo, un
precipitado slido
amarillo, el yoduro de
plomo (Pbl
2
), se forma
por la reaccin de dos
lquidos, el yoduro de
potasio (KI) y el nitrato
de plomo (Pb(NO
3
)
2
).
Precipitado
La combustin de combustibles
como el octano produce el
agua y el dixido de carbono
como productos.
El dixido de carbono es un
gas invernadero que, es
responsable del calentamiento
global.
2 C
8
H
18
(l) + 25 O
2
(g) 16 CO
2
(g)
+ 18 H
2
O(g)
La estequiometra

La estequiometra se basa en el
entendimiento de las masas atmicas y
en un principio fundamental.
La ley de la conservacin de la masa:
La masa total de todas las
sustancias presentes despus de
una reaccin qumica es la misma
que la masa total antes de la
reaccin.

LEY DE LAVOISIERE (PESOS CONSTANTES).

En toda ecuacin qumica, la suma de los pesos
de los reactantes es igual a la suma de los pesos
de los productos
EJEMPLO
N
2
+ 3H
2
2NH
3
1mol-g 3mol-g 2 mol-g
28 6g 34g
34 g 34g
LEY DE LAS PROPORCIONES FIJAS (PROUST).

En toda ecuacin qumica, la proporcin de los pesos de
dos sustancias siempre es constante
2Al + 3H
2
SO
4
Al
2
(SO
4
)
3
+ 3H
2
2-at-g 3 mol-g 1mol-g 3mol-g
54g 294 g 342 g 6 g
27g 147 g 171 g 3 g

W Al____ = CTE.
W H 2SO4
HALLAR LA MASA DE
UN REACTANTE,
CONSIDERANDO LA
MASA DEL OTRO
Las soluciones acuosas de (NaOCl), la leja de
casa, se preparan por la reaccin de hidrxido
de sodio con el cloro molecular. Cuntos
gramos de NaOH son necesarios para
reaccionar con 25.0 g de Cl
2
?

2 NaOH(aq) + Cl
2
(g) NaOCl(aq) + NaCl(aq) + H
2
O(l)
LEYES VOLUMTRICAS (RELATIVAS AL
VOLUMEN)


Se les llama leyes de GAY LUSSAC y, a
diferencia de las ponderales, donde se
consideran pesos de slidos, lquidos y
gases;
En el caso de los gases caso slo se
toman en cuenta los volmenes de las
sustancias gaseosas de la ecuacin.

RELACIONES ESTEQUIOMTRICAS

Son aplicables a ecuaciones qumicas balanceadas y para cada par
de sustancias la proporcin es constante.

1.- PESO - PESO
Los pesos a relacionarse pueden ser de slidos, lquidos o gases
de la ecuacin.

2.- PESO - VOLUMEN.
El peso puede ser de un slido, lquido o gas; pero el volumen se
refiere necesariamente a un gas.

3.- VOLUMEN - VOLUMEN
Los volmenes a relacionarse necesariamente deben de ser de
dos sustancias gaseosas.
PESO ATMICO MASA
ATMICA (PA).-
Para aplicar las relaciones
estequiomtricas respecto a slidos ,
lquidos y gases se necesitan conocer las
siguientes definiciones qumicas:
PESO ATMICO MASA ATMICA (PA).-
Es la masa relativa de un tomo con
respecto a una unidad de masa atmica (1
u ).
Cada elemento qumico tiene un peso
atmico particular, cuyos valores estn
especificados en la tabla peridica.
1u = 1.6 x 10
-24
g.
PESO MOLECULAR (M o PM
).-
Es la masa relativa de una molcula con respecto
a una unidad de masa atmica
Se halla sumando los pesos atmicos de todos
los tomos que forman la molcula.
As tenemos .:

H2 O M = 2(peso atmico H)+ 1 (peso
atmico O)
M H2 O = 2(1) + (16) = 18.

ATOMO GRAMO (at - g).-
Es igual al peso atmico expresado en gramos.
1 ATOMO GRAMO = PESO ATMICO EN
GRAMOS
As:
1 at-g de oxgeno = 16 g
1 at-g de sodio = 23
MOL GRAMO O MOL (mol-g).-
Es igual al peso molecular expresado en gramos.
1 MOL GRAMO = PESO MOLECULAR EN
GRAMOS
As tenemos:
1 mol-g de agua (H
2
O) = 18 g.
NUMERO DE AVOGADRO -
Indica el nmero de tomos que hay en un tomo
gramo ,como tambin el nmero de molculas que
hay en un mol gramo. No = 6,023 X
10
23
As, a cualquier presin y temperatura:

En 1 at-g siempre hay 6.023 x 10
23
tomos

En 1 mol-g siempre hay 6,023 x 10
23
molculas
VOLUMEN MOLAR (Vm).-
Es el volumen ocupado por 1 mol-g 1 mol libra
de gas, su valor depende de la temperatura y
presin.
A las CN tiene un valor constante, cuyo valor se
da a continuacin :
Vm = 22.4 l itros / mol-g
Vm = 359 pie
3
/mol-lb
CONDICIONES NORMALES DE TEMPERATURA Y PRESION
(CN).

Son ciertas condiciones convencionales de
temperatura y presin, presentan valores definidos
que se muestran a continuacin :
T Normal = 25 C, 32F, 273 K; 492R.
P Normal = 1 atm, 76cm de Hg ; 760 mm Hg.
RENDIMIENTO O EFICIENCIA DE UNA REACCION QUMICA

Es el porcentaje que representa el peso o volumen practico
obtenido con respecto al volumen terico .

PARA PESOS : WP x 100 = R
WT
PARA VOLUMENES : VP x 100 = R
VT
D la frmula para la aspirina, y calcule su
masa molecular. Cuntas moles de
aspirina estn en una pastilla que pesa 500
mg y cuntas molculas?
La aspirina se prepara mediante la reaccin de cido
salicylic (C
7
H
6
O
3
) con el anhdrido actico (C
4
H
6
O
3
)
segn la ecuacin siguiente:
C
7
H
6
O
3
+ C
4
H
6
O
3
C
9
H
8
O
4
+ CH
3
COOH
a) Cuntos gramos de anhdrido actico son necesarios para
reaccionar con 4.50 g de cido saliclico?
b) Cuntos son los gramos de aspirina que se formarn?
c) Cuntos gramos de cido actico se forman como subproducto?
REACTIVO LIMITANTE (Rlte.)

En una reaccin qumica al reactante que
es el compuesto qumico primero en
consumirse se le llama reactivo
limitante, ya que no permitir la
formacin de mayor cantidad de producto.

+ +
REACTIVO EN EXCESO (R.exc).

A la cantidad de compuesto qumico
que se encuentra en mayor
proporcin se le llama reactivo en
exceso, ya que al consumirse el
reactivo limitante, de ste an sobrar
una cantidad.

La relacin estequiomtrica
Debe hacerse con el reactivo limitante.
Como reconocer al reactivo limitante:
Teniendo la ecuacin balanceada y conociendo los
pesos tomados de cada reactante, se dividir el peso
tomado de cada reactante entre su respectivo peso
estequiomtrico , all donde resulte la menor cantidad
se tendr al reactivo limitante.
Relaciones a considerar
Para pesos :
w tomado/w estequiomtrico
Para volmenes:
v tomado/v estequiomtrico
Otro modo ,es operar separadamente con
los pesos o volmenes dados de los
reactantes; aquel caso en que se forme
menor cantidad de producto ser el reactivo
limitante.
Ejercicio
1).- Se hace reaccionar 100 gramos de Nitrgeno
con 100 gramos de hidrgeno Cuntos gramos de
amonaco se producen?
Solucin:
Ecuacin N
2
+ 3H
2
2NH
3

Relacin Molar:
1mol-g 3 mol-g 2 mol-
g
Pesos estequiomtricos :
28 g 6 g 34
g

Pesos tomados :
100 g 100 g x
Ubicamos al reactivo limitante, aplicando la relacin :
Peso tomado y Peso estequiomtrico
Nitrgeno : 100g /28g = 3,57 Hidrgeno: 100 g / 6g =
16,7
3,57 < 16,7
Luego el N
2
es el reactivo limitante.
Aplicamos la relacin PESO PESO ( N
2
con NH
3
)
28 g = 100g
34 g x

Respuesta : Se producir 121.4 g de amonaco.

El magnesio reacciona con el agua para producir hidrxido de
magnesio y gas hidrgeno Cuntos gramos de hidrxido de
magnesio y cuantos litros de hidrgeno gaseoso se producen
con 150 gramos de magnesio puro en exceso de agua, si el
rendimiento de la reaccin es del 85%? Considerar las
condiciones normales
PA : Mg = 24 , O = 16


Ejercicio: