ALMACENAMIENTO DE

LPIDOS
LPIDOS
1) Grasa neutra Triglicridos (TG). E

2) Fosfolpidos

3) Colesterol

Componente bsico: cidos grasos de cadena
larga, propiedad que no posee el colesterol.

Membranas
celulares
Estructura qumica bsica de los TG
3 molculas de cidos grasos de cadena larga unidas a 1 molcula
de glicerol.
Transporte de lpidos en
los lquidos corporales:
Transporte de los TG y otros lpidos del tubo
digestivo por la linfa: los quilomicrones

TG
MG y c.
grasos
Nuevas molculas de
TG, que entran en la
linfa.
En forma de diminutas
gotas:
QUILOMICRONES (0.08-0.6
m)
Los QM, adsorben en
su superficie
apoprotena B.
Composicin
final
quilomicrones:
TG,
9% fosfolpidos,
3% colesterol y
1% apoprotena
B.

Conducto torcico
Los cidos grasos difunden al interior de los adipocitos y hepatocitos.-
Donde se vuelve a sintetizar TG.
Los TG de los quilomicrones son hidrolizados por la lipoproteinlipasa, mientras
que el t. adiposo y los hepatocitos almacenan la grasa.
Tambin hidroliza fosfolpidos de modo anlogo
Aprox. 1 h. despus de una comida grasa, los
quilomicrones en plasma 1-2 %.
Plasma turbio y amarillo.
QM: 1h de semivida.

Lipoproteinlipasa: en endotelio de capilares vasculares de t. adiposo e hgado,
hidroliza los TG a c. Grasos y glicerol.
Extraccin de los quilomicrones de la
sangre:
Los <<cidos grasos libres (AGL)>>
transportados en la sangre unidos a la
albmina.
La grasa almacenada en t. adiposo, se necesita en otro lugar para
proveer E.



Se transporta en AGL. (previa hidrlisis de los TG en cidos grasos y
glicerol).



Los c. Grasos al salir de los adipocitos se combinan con la albmina,
a los que se les llaman cidos grasos libres o no esterificados.
Concentracin plasma 15mg/dl.





Lipoprotenas, transporte de colesterol y
fosfolpidos.
Ms del 95% de los lpidos del plasma lipoprotenas. Sntesis en el hgado.
Transporte de componentes lipdicos de la sangre.

TIPOS:
1) Muy baja densidad
Concentraciones altas de TG y moderadas de colesterol y fosfolpidos.

2) Densidad intermedia
Se han extrado gran parte de los TG, concentraciones altas de colesterol y
fosfolpidos.

3) Baja densidad
Extraccin de TG, concentracin alta de colesterol y moderada de fosfolpidos.

4) Alta densidad
Alta concentracin de protenas y mucho menores de colesterol y fosfolpidos.
Depsitos de grasa:
Tejido adiposo (t. graso) e
hgado.
Tejido adiposo
Almacn de TG en forma lquida.

En 80-95% del volumen celular.

Los adipocitos sintetizan cantidades minsculas
de TG y cidos grasos a partir de hidratos de
carbono.
Lpidos hepticos
Funciones del hgado en el metabolismo de lpidos:
1) Descomponer c. grasos para obtencin de E.

2) Sintetizar TG, a partir de hidratos de carbono.
Y una mn. parte de las protenas.

3) Sintetizar colesterol y fosfolpidos a partir de cidos
grasos.

El hgado almacena gdes. cantidades de TG:
Durante el ayuno, en la DM y en cualquier otro edo. donde se use
rpidamente la grasa en lugar de los hidratos de carbono para la
E.

Formacin del cido acetoactico en el
hgado y transporte en la sangre:
Gran parte de la descomposicin inicial de los
cidos grasos sucede en el hgado, en especial si
se utilizan cantidades excesivas de lpidos para la
produccin de E.
Fosfolpidos y
colesterol
Fosfolpidos:
Lecitinas, cefalinas y la
esfingomielina.

Una o ms molculas de cido
graso, un radical de cido fosfrico
y habitualmente una base
nitrogenada.

Liposolubles, se transportan en
lipoprotenas.

Estructurales: Membranas celulares
e IC.
Formacin y funcin de los
fosfolpidos:
Sntesis en casi todas las clulas. El 90% en el
hgado.

1) Constituyentes de las lipoprotenas , esenciales
para su formacin y funcin.
2) La tromboplastina, compuesta por una de las
cefalinas.
3) El SN: esfingomielina. Vaina de mielina.
4) Donan radicales fosfato para diferentes reacciones
qumicas de los tejidos.
5) Sntesis de elementos estructurales celulares,
membranas.
Colesterol
Alimentacin.
Absorcin lenta hacia la linfa
intestinal.
Muy liposoluble, poco soluble en el
agua.
Forma steres con los cidos grasos.
Sntesis del colesterol
Colesterol exgeno
Colesterol endgeno hgado (principalmente)
y las dems clulas.
Estructura bsica es un ncleo esterlico,
sintetizado a partir de molculas de acetil CoA.

El ncleo se modifica por diversas cadenas
para dar:
Colesterol, cido clico y hormonas esteroideas
secretadas por la corteza suprarrenal, ovarios y
testculos.

Funciones estructurales de fosfolpidos y
colesterol.
No hidrosolubles.

Membrana celular y membrana de las organelas
internas.

Fluidez de las membranas celulares.

Fosfolpidos.- por sus cargas polares reducen
tensin superficial entre las membranas celulares y
los lquidos circundantes.
Recambio lento (meses o aos), en tejidos no
hepticos.
Lpidos
Triglicridos
(TG)
Quilomicron
es
Fosfolpidos
Colesterol
Tipo
s
Transport
e
Linfa
Degradados
por:
Sangre
Lipoproteinlipas
a
En forma
de:
Viajan a:
Conducto
torcico
V. cava superior
Terminando
en:
Lipoproten
as
Muy baja
densidad
Densidad
intermedia
Baja densidad
Alta densidad
Pueden
ser:
Principales
depsitos
Tejido
adiposo e
hgado
Principal
funcin:
Membranas
Aporte de
ATP
Principal
funcin:
Pasos para uso
energtico de los TG:
1.- Hidrlisis en
c. Grasos y
glicerol.
2.- Entrada de c.
Grasos en mitocondrias:
oxidacin , obtencin
de acetil CoA.
3- Oxidacin
de acetil CoA
en Ciclo de
Krebs
Para obtencin de:
ATP
Mediante :