UNIDAD I

El principal valor de la logstica es atender

los requerimientos del cliente al mismo
tiempo que mantiene la eficacia en los
costos.

La logstica empresarial se ocupa del suministro y
gestin de materias primas e insumos, como de la
distribucin de productos o servicios, hacindose
cargo para ello de temas tales como el transporte,
el mantenimiento de inventarios, el procesamiento
de pedidos, las compras, la planificacin de
productos, el empaque, el almacenamiento, el
tratamiento de las mercancia y el almacenamiento
de informacin
http://www.slideshare.net/rbkathao/logistica-en-el-ambito-
empresarial
El trabajo de la direccin de la logistica puede ser
considerado como la realizacin de las tareas de
planear, organizar y controlar los objetivos de la
empresa.
Planear se refiere a decidir sobre los objetivos de
la empresa.
Organizar, a juntar y acomodar los recursos de la
empresa para alcanzar sus objetivos
Controlar se refiere a medir el desempeo de la
compaa y tomar las acciones correctivas
cuando dicho desempeo no est alineado con
los objetivos.
Para hacer una planeacin efectiva es til
tener una visin de los objetivos de la
empresa, tener los conceptos y principios
para guiarse sobre cmo llegar hasta ah y
tener las herramientas que ayuden a
seleccionar entre diferentes cursos de accin.
La planeacin forma un tringulo importante
de decisiones sobre localizacin, inventario y
transporte y el servicios al cliente es el
resultado de estas decisiones
Triangulo de la planeacin

Triangulo de la planeacin
La logstica gira en torno a crear valor, valor
para los clientes y proveedores de la
empresa y valor para los accionistas de la
empresa.
Los productos y servicios no tienen valor a
menos que estn en posesin de los clientes
cuando y donde ellos deseen consumirlos.
Una buena direccin logistica visualiza daca
actividad en la cadena de suministros como
una buena contribucin al proceso de aadir
valor.
Si slo se aade poco valor, entonces se
podr cuestionar si dicha actividad debe
existir.
Sin embargo, se aade valor cuando los
clientes prefieren pagar ms por un producto
o un servicio que lo que cuesta ponerlo en
sus manos.

TRABAJO EN CLASES
Sintetizar y exponer en clases.
Propuesta de valor logstico


Beneficios del servicio
Nivel de servicio logistico bsico realista
(disponibilidad, flexibilidad, desempeo operativo, calidad
del servicio)
Los servicios deben cubrir las necesidades de cada
cliente.

Minimizacin del costo
Minimizar costo total.

Generacin del valor logstico
Compromiso costo/servicio por cliente.


Funciones de la logstica
Procesamiento de pedidos
Administrar los requerimientos del cliente
Inventario
Rotacin mxima
Control de stock
Transporte
Desplaza y posiciona geogrficamente el inventario
Minimizar costo
Velocidad de transporte y calidad de servicio
Almacenamiento, empacado, manejo de materiales
Integrar a las funciones
Calidad de servicio, cuidado del producto
Red de distribucin
Determinar el n y ubicacin de todos los tipos de
plantas requeridas para el trabajo logstico.
Operaciones logsticas

Flujo de inventario
Flujo de materiales y productos durante el proceso
logistico, abarca desde la compra de materiales hasta la
entrega del producto al cliente se divide en 3 procesos
1 Adquisiciones
2 Apoyo a la fabricacin
3 Atencin al cliente

Flujo de informacin
Identifica los lugares especficos que tienen
requerimientos, la informacin facilita la coordinacin, la
planeacin y el control.
DISPOSICIONES OPERATIVAS LOGSTICAS
La posibilidad de que los servicios logsticos afecten de
manera favorable a los clientes se relaciona directamente
con el diseo del sistema propio de la operacin.

una estructura operativa debe ofrecer equilibrio entre el
desempeo, el costo y la flexibilidad.

Todas las disposiciones logsticas tienen dos caractersticas
en comn.

Primero, estn diseadas para administrar el inventario.

Segundo, la diversidad de alternativas logsticas est
limitada por la tecnologa disponible. Estas dos
caractersticas tienden a crear las disposiciones operativas
comnmente observadas. Las estructuras utilizadas ms a
menudo son la escalonada, la directa y la combinada.
SERVICIO
AL CLIENTE
Los clientes perciben la oferta de toda compaa
en trminos de precio, calidad y servicio y
responden a ella de acuerdo con su preferencia o
su falta de ella.

El servicio al cliente es un trmino amplio que
puede incluir muchos elementos, que van desde la
disponibilidad del producto hasta el mantenimiento
despus de la venta.

Desde una perspectiva logstica, el servicio al
cliente es el resultado final de todas las actividades
logsticas o procesos de la cadena de suministros.
La velocidad y confiabilidad
con la que pueden estar
disponibles los artculos
ordenados..
El proceso integral de cumplir con el pedido
de un cliente. Este proceso incluye la recepcin
del pedido (ya sea manual o electrnica),
administracin del pago, recoleccin y
empacado de los productos, envo del paquete,
entrega del mismo, y proporcionar el servicio al
cliente para el usuario final as como el manejo
de posible devolucin de productos
Segn Ballou el estos 4 puntos son los ms importantes para el
cliente:

Entrega a tiempo

Rapidez de atencin de un pedido

Condicin del producto

Documentacin Precisa
Pg. 94 a la 98 (Ronal Ballou )
El principal valor de la logstica es atender los
requerimientos del cliente al mismo tiempo
que mantiene la eficiencia en los costos.

Para entregar un buen servicio debemos
analizar la sensibilidad del cliente a los
atributos bsicos del servicio, estos son:

DISPONIBILIDAD
DESEMPEO OPERATIVO
SERVICIO AL CLIENTE
1. Disponibilidad
Es la capacidad de tener inventario cuando el cliente lo
necesita.
Se basa en 3 medidas de desempeo:
1. Frecuencia de stock out.
Agotamiento de las existencias, inventario no
disponible para cumplir con la demanda del
cliente
2. Tasa de abastecimiento
Mide la magnitud del agotamiento de las
existencias (de 100 solicitado hay 97, tasa 97%)
3. Pedidos embarcados completos
Medida exacta de disponibilidad de producto.


2. Desempeo operativo
Se refiere al tiempo requerido para entregar el pedido a
un cliente
Se especifica en trminos de:

Velocidad
Tiempo transcurrido desde que un cliente establece la
necesidad de hacer un pedido hasta que el producto es
entregado al cliente.

Regularidad
Nmero de veces en que se cumple el tiempo planeado
para la terminacin de un ciclo de pedido.

Flexibilidad
Capacidad de la empresa para atender situaciones
especiales y solicitudes inesperadas.

3. Confiabilidad en el servicio
Implica que el desarrollo de la operacin
proporcione seguridad y confiabilidad a los
clientes, que los pedidos llegarn sin daos, a
tiempo, que tendrn todos los documentos al
dia etc
Aviso temprano de un problema en el pedido.


4. rdenes perfectas
Lo definitivo en el servicio logstico es hacer
todo bien y hacerlo desde la primera vez.

5. Plataformas de servicio bsico
Compromiso de servicio, tasas de
abastecimiento alto, buen desempeo
operacional, alto nivel de disponibilidad.







Interpretacin de la satisfaccin del
cliente
Los clientes satisfechos no
necesariamente son clientes leales
Las empresas olvidan que la satisfaccin
del cliente depende de las expectativas
y las percepciones de los clientes de
forma individual.
EXPECTATIVAS
DEL CLIENTE
RELACIONADAS
CON LA
LOGISTICA
1. Confiabilidad
2. Capacidad de respuesta
3. Acceso
4. Comunicacin
5. Credibilidad
6. Seguridad
7. Cortesa
8. Capacidad
9. Aspectos tangibles
10. Conocimiento del cliente

Confiabilidad
Desempeo de todas las actividades
prometidas por el proveedor
Capacidad de respuesta
Se refiere a las expectativas del cliente
acerca de la disposicin y la capacidad del
personal del proveedor para ofrecer servicio
rpido.
Acceso
Se relaciona con las expectativas del cliente
para comunicarse con facilidad con el
proveedor
Comunicacin
Mantener informados a los clientes de manera
proactiva.
Credibilidad
Expectativa del cliente de que las
comunicaciones con el proveedor sean
crebles y sinceras
Cortesa
Amabilidad, urbanidad y respeto del personal de
atencin
Capacidad
El cliente juzga constantemente al personal del
proveedor.
Aspectos tangibles
Expectativas del cliente relacionadas con el aspecto
fsico de la planta, el equipo y el personal.
Conocimiento del cliente
Los clientes se perciben a si mismos como nicos y
esperan que el proveedor comprenda su singularidad y
est dispuesto a aceptar requerimientos especficos

La planificacin y el control de las
actividades de logstica y de la cadena
de suministros requieren estimados
precisos de los volmenes de productos y
servicios.
Por esto la logstica utiliza la prediccin
Requerimientos
de una
prediccin
Una logstica eficaz requiere hacer coincidir
los requerimientos de los clientes de un
producto con las capacidades de la
empresa y la cadena de suministro

Las predicciones logsticas son necesarias:
1. Para apoyar la planeacin y la
colaboracin
2. Para impulsar la planeacin de
requerimientos
3. Para una mejor administracin de recursos
Planeacin en colaboracin
Proporciona una meta comn que es la
base para desarrollar planes operativos
eficientes.

Si cada participante intenta planear el
nivel y la oportunidad de la demanda
para sus clientes, el resultado se un
inventario especulativo.
Planeacin de requerimientos
Una vez que se ha desarrollado una
prediccin en colaboracin, es necesario
dirigir la planeacin de los requerimientos.
El plan determina las proyecciones de
inventario y los requerimientos resultantes
del reabasto o produccin para el
horizonte de planeacin.
Administracin de los recursos
Una vez terminado el plan, ste puede
ser utilizado para administrar los procesos
de la cadena de suministro.
Produccin, inventario, trasporte.
COMPONENTES
DE UNA
PREDICCION
Componentes de una prediccin
1. La demanda
bsica
2. El factor de
estacionalidad
3. La tendencia


4. El factor cclico
5. La promocin
6. La irregularidad
Demanda bsica
La demanda bsica representa la
demanda promedio a largo plazo
despus de eliminar los componentes
restantes.
Es el promedio durante un periodo
prolongado y representa prediccin para
los articulos que no tiene componentes
de estacionalidad, tendencia, cclicos o
promocionales.
Estacionalidad
Es un movimiento recurrente anual hacia
arriba o hacia abajo en la demanda.
Ejemplo, demanda anual de juguetes,
para el dia del nio o navidad.
Tendencia
Es un cambio a largo alcance en las
ventas peridicas.
Por ejemplo durante los 90 la compra de
computadores
Televisores pantalla grande para el mundial


Cclico
Se caracteriza por cambios peridicos en
la demanda que duran ms de un ao.
Ejemplo, el ciclo empresarial en el cual la
economia cambia, las viviendas y la
demanda resultante de aparatos para el
hogar suele ser relacionada con estos
ciclos.
Promocional
Caracteriza los cambios de la demanda
iniciados por las actividades de
publicidad, acuerdos, promociones.
Se caracteriza por aumento en las
ventas durante la promocin.
Irregularidad
Incluye las cantidades aleatorias o
impredecibles que no caben en ninguna
otra categoria.
F
t
= ( B
t
X S
t
X T X C
t
X P
t
) + I

F
t
= la cantidad de la prediccin para el periodo t
B
t
= la cantidad de nivel bsico para el periodo t
S
t
= es el factor de estacionalidad para el periodo t
T

= el ndice del componente de tendencia que
refleja el aumento o la disminucin por periodo
C
t
= factor cclico para el periodo t
P
t
= el factor promocional para el periodo t
I = la cantidad irregular o aleatoria
Tcnicas de prediccin

Mtodos Cualitativos
Utilizan el juicio, la intuicin, las encuestas
o tcnicas comparativas para generar
estimados cuantitativos sobre el futuro.
La informacin relacionada para el
clculo es no cuantitativa, intangible y
subjetiva.
Se utiliza para nuevos productos.
Mediano y largo plazo.
Delphi, Investigacin de mercado.
Mtodo de proyeccin
histrica
Cuando se tiene una amplia gama de
informacin histrica y las variaciones de
tendencia y estacionales en las series de
tiempo son estables.
Tiene como premisa que el
comportamiento pasado ser igual que
en el futuro.
Para corto plazo
series de tiempo
Mtodos C ausales
Se fundamenta en la posibilidad de
confiar en el comportamiento de una
variable que podra explicar los valores
que asumira la variable a proyectar.
Modelo de causa efecto.
El servicio causa las ventas.
Alto grado de error, por no encontrar la
variable correcta causal.
Encuestas, regresin, insumo-producto

Seleccin de una Tcnica
para Establecer un
Pronstico
Factores a considerar:
perodo
patrn de los datos
costo del pronstico
exactitud deseada
disponibilidad de la informacin
facilidad de operar y entender
Seleccin de una Tcnica
para Establecer un
Pronstico
Factores a considerar:
perodo
inmediato (< 1 mes)
corto plazo (1-3 meses)
medio plazo (>3 meses y < 2 aos)
largo plazo (2 aos)
Entre ms largo el plazo, menos
exactos son los pronsticos
cuantitativos y ms valiosos los
pronsticos cualitativos.
Seleccin de una Tcnica
para Establecer un
Pronstico
Factores a considerar:
patrn de los datos
presencia de tendencia, ciclo, variacin
estacional, o alguna combinacin de
ellos
modelo univariable vs. causal
Seleccin de una Tcnica
para Establecer un
Pronstico
Factores a considerar:
costo del pronstico
costo de desarrollar el modelo
complejidad
costo de conseguir los datos necesarios
costo de la operacin real de la tcnica
tipo de software requerido
Seleccin de una Tcnica
para Establecer un
Pronstico
Factores a considerar:
exactitud deseada
Es aceptable un error de 20%?
10%?
5%?
1%?
Seleccin de una Tcnica
para Establecer un
Pronstico
Factores a considerar:
disponibilidad de la informacin
datos historicos--de cuntos perodos?
con qu frecuencia?
variables disponibles
exactitud de los datos (confiabilidad)
puntualidad de los datos (relevancia)
Se podra requerir un procedimiento
para reunir los datos (vase costo del
pronstico)

Seleccin de una Tcnica
para Establecer un
Pronstico
Factores a considerar:
facilidad de operar y entender
En particular, es de suma importancia
que el administrador (tomador de
decisiones) entienda el modelo y las
tcnicas.