MICROBIOLOGA

BACTERIAS Y VIRUS
BACTERIAS
REINO MONERAS
(DOMINIOS ARQUEA Y
BACTERIA)
INTRODUCCIN
Los procariotas se caracterizan y adquieren una enorme
relevancia en la biosfera por sobrevivir en muchos
ambientes que no toleran otras formas de vida y por
sustentar los ciclos biogeoqumicos de la Tierra, gracias a
actividades metablicas excepcionalmente variadas. Esta
diversidad metablica tambin ha sido aprovechada por la
humanidad a lo largo de la historia para la obtencin de
alimentos y bebidas fermentadas.
Actualmente las bacterias son las estrellas de la
biotecnologa: su utilizacin en investigacin bsica ha
permitido, entre otros, el descubrimiento y desarrollo de la
ingeniera gentica, que supone un impulso indiscutible en
muchos campos de aplicacin.
En contraste con todos estos beneficios, algunas bacterias
son patgenas y causan enfermedades a plantas y
animales, incluido el hombre, al que han castigado con
grandes epidemias a lo largo de la historia.
1. CLASIFICACIN
2. CARACTERSTICAS
GENERALES
Ausencia de membrana nuclear: presentan
su material gentico desnudo, disperso en
el citoplasma.
Ausencia de orgnulos membranosos
tpicos de eucariotas y citoesqueleto.
Ribosomas 70 S
Gran diversidad metablica.
3. MORFOLOGA
3. MORFOLOGA
Cocos y Bacilos

4. ULTRAESTRUCTURA
4.1. Cpsula bacteriana
Caractersticas de grupos patgenos.
Es una capa gelatinosa formada principalmente por
heterosacridos.
Sus principales funciones son:
Mejora la difusin y regula el intercambio de nutrientes.
Proteccin frente agentes extraos (anticuerpos, bacterifagos y
cel fagocticas),
Favorecen la adhesin a los tejidos y tienen naturaleza
antignica.
La presencia de cpsula no es un carcter especfico, ya
que determinadas bacterias pueden o no formarla en
funcin de las condiciones del medio de cultivo.
4.1. Cpsula
Bacteriana
4.2. Pared Celular
Presente en todas las bacterias excepto
micoplasmas.
Es una envoltura rgida, exterior a la
membrana, que da forma a la bacteria y
sobre todo soporta las fuertes presiones
osmticas de su interior.
Est formada por peptidoglucanos
(murena), que son heteropolmeros de
azcares y aminocidos.
4.2. Pared Celular
4.2. Pared Celular: Tincin de Gram
4.3. Membrana citoplasmtica
Es una bicapa lipdica, que en general carece de
esteroles.
En bacterias con gran requerimiento energtico la cara
interna se invagina formando los MESOSOMAS, que
anclan el material gentico y soportan enzimas. En
bacterias fotosintticas los repliegues membranosos se
llaman tilacoides por analoga con los cloroplastos.
Las funciones principales de la membrana son: limitar a
la bacteria, regular el paso de sustancias y hacer de
soporte enzimtico: de sistemas de transporte de e- y
fosforilacin oxidativa, fotosinttica y otros sistemas
enzimticos responsables de las funciones celulares.
4.4. Citoplasma bacteriano
Carece de compartimentos membranosos.
Contiene principalmente ribosomas 70 s, que
suelen presentarse en grupos de tres a cuatro
formando polirribosomas e inclusiones a
modo de grnulos de reserva de polisacridos,
lpidos o volutina (polifosfatos); o residuos
metablicos.
Otras inclusiones que pueden presentar algunas
bacterias son: carboxisomas, magnetosomas
o vesculas de gas.
La biommesis
Peter Steinberg (Biosignal)
Ha creado un compuesto antibacteriano
que imita el mecanismo de la Delisea
pulcra por el que estas algas rojas evitan
que las bacterias se posen en su
superficie al saturar sus seales
comunicativas con un compuesto
ambientalmente respetuoso llamado
furanona.

4.5. Nucleoide
En las imgenes obtenidas por microscopia electrnica
aparece una zona interna, menos densa que el
protoplasma circundante, que contiene el cromosoma
bacteriano, formado por una doble hlice de ADN
circular superenrrollado y asociado en parte a los
mesosomas. Es una cadena larga bicatenaria asociada
con ARN y protenas no histnicas.
Podemos encontrar otros ADN anulares pequeos
llamados plsmidos, que son molculas no esenciales
para la bacteria, que se replican independientemente del
cromosoma bacteriano y pueden integrarse en l
(episoma). Algunos plsmidos contienen genes q
confieren resistencia a los antibiticos
4.6. Apndices externos
Flagelos Fimbrias Pelos
Funcin
Movimiento Adhesin Conjugacin
bacteriana
N/Forma
Pocos y
largos
Cubren toda
la superficie
y son cortos
Ms largos que
las Fimbrias y
poco numerosos
Composicin Protenas globulares de disposicin
helicoidal.
4.6. Apndices externos
5. Fisiologa bacteriana


5.1. Nutricin.
En funcin de los requerimientos nutricionales, distinguimos:
- Auttrofas - Hetertrofas
Quimiosintticas
Fotosinticas
En funcin de cmo obtienen el alimento pueden ser:
- Saprfitas - Simbiontes
- Comensales - Parsitas
Y en funcin de los requerimientos de oxgeno:
- Aerobias o microaerfilas
- Anaerobias: estrictas o facultativas.
Los organismos fotosintticos pueden ser:
Organismos fotolittrofos. Son organismos fotosintticos, ya que
obtienen energa qumica (ATP) a partir de energa luminosa, y son
littrofos porque su fuente de carbono es el CO2.
Organismos fotoorgantrofos o fotohetertrofos. Son organismos
fotosnteticos, organtrofos por obtener el carbono a partir de sustancias
orgnicas. Pertenecen a este grupo las bacterias purpreas no sulfreas.


Los organismos quimiosintticos pueden ser:
Organismos quimiolittrofos: obtienen energa qumica (ATP) a partir de
la energa que se desprende en reacciones de oxidacin de sustancias
inorgnicas, y littrofos, ya que su fuente de carbono es el CO2.
Pertenecen a este grupo algunas bacterias, como las bacterias incoloras
del azufre, las bacterias nitrificantes, etc.
Organismos quimioorgantrofos. Obtienen la energa qumica (ATP) a
partir de la energa que se desprende en las reacciones de oxidacin de
compuestos orgnicos, es decir, mediante procesos catablicos. Son
organtrofos, ya que obtienen el carbono a partir de materia orgnica.
Pertenecen a este grupo los animales, los protozoos, los hongos y la
mayora de las bacterias.
5.2. Relacin
Las bacterias responden a un n elevado
de estmulos ambientales diversos
mediante modificaciones de su actividad
metablica o de su comportamiento. Ej.:
Taxias por reptacin, contraccin-dilatacin o
por flagelos.
Formacin de endosporas
5.3. Reproducin
La reproduccin es asexual, por
biparticin, previa duplicacin del ADN, o
por gemacin. No existe reproduccin
sexual, pero si los denominados
fenmenos parasexuales, en los que se
transfieren fragmentos de material
gentico (episomas) de una bacteria
donadora a una bacteria receptora.

5.3.1. Transformacin
Es la captacin de material
gentico del medio por una
bacteria receptora. Ese material ha
sido liberado por una bacteria
donadora. El fragmento puede ser de
un plsmido o cromosmico. Este
mecanismo es el responsable de la
transformacin de cepas bacterianas
no virulentas R en virulentas (S),
cuando se cultivan en medios que
contienen los fragmentos
bacterianos procedentes de cepas S
destruidas previamente con calor.
5.3.2. Transduccin
Se transfieren
fragmentos
gnicos desde
la bacteria
donadora a la
receptora a
travs de virus
bacterifagos.
5.3.3. Conjugacin
Se transfieren plsmidos conjugativos a travs de pelos
sexuales (fimbrias o pili). Existe contacto unidireccional
entre bacteria donadora (F+) y bacteria receptora (F-).

La fila de arriba, tomada con luz
visible y con ptica de contraste
de fases, muestra cmo se ven al
microscopio las bacterias
donadoras (las de la izquierda de
cada foto) y las receptoras. La fila
de abajo, tomada con luz
ultravioleta a las mismas
bacterias, las identifica porque
las donadoras producen una
protena marcada para que sea
roja, mientras que en las
receptoras se produce la protena
SeqA, que se une al ADN
semimetilado, fusionada a una
protena fluorescente (falso color
verde). Conforme pasan los
minutos la protena fluorescente
de la bacteria receptora, que al
pricipio no encuentra ADN
semimetilado y por ello est
dispersa, se concentra sobre el
ADN metilado que le transfiere la
donadora. Fuente: Science.

LA CONJUGACIN EN
TIEMPO REAL
Podemos afirmar que las bacterias
presentan una recombinacin gentica
similar a la que ocurre en organismos con
reproduccin sexual?
Haga una tabla comparativa que recoja
las diferencias entre clulas eucariotas y
procariotas y otra para las diferencias
entre los tres fenmenos parasexuales
estudiados.
ACTIVIDADES PARA CASA:
ARQUEAS
Si bien comparten muchas caractersticas
fenotpicas con bacterias, poseen caractersticas
bioqumicas y genticas que las alejan de ellas.
Por ejemplo:
no poseen paredes celulares con peptidoglicanos
(algunas tienen pseudaopeptidoglucano)
presentan secuencias nicas en la unidad pequea
del ARNr 16S
poseen lpidos de membrana diferentes tanto de las
bacterias como de los eucariotas (incluyendo
enlaces ter en lugar de enlaces ster).
algunas bacterias tienen una monocapa en lugar de
la bicapa caracterstica de las membranas, siendo
ms estables y resistentes (hipertemfilas)
ARQUEAS
Basados en su fisiologa se distinguen:
Metanognicas: son anaerobias obligadas habitantes
del rumen de vacas que producen metano,
incrementando el efecto invernadero. Tambin se
encuentran en sedimentos marinos y de agua dulce,
pantanos y suelos profundos, dnde han creado la
mayora de las fuentes naturales de gas natural
(combustible fsil) utilizado con fines industriales o
domsticos.
Halofilas extremas viven en regiones con muy alta
concentracin de sal (NaCl); requieren una
concentracin de al menos 10% de cloruro de sodio
para su crecimiento. (Halobacterium)
Termoacidfilas viven a temperaturas muy
altas.(Sulfolobus)
VIRUS
ORGANISMOS ACELULARES








CICLO VITAL: ETAPAS COMUNES
1. Etapa de Fijacin: el virus se fija a la bacteria hospedadora gracias a
la complementariedad entre las protenas de la cpsida o de la
envoltura y las protenas de la clula hospedadora. Esta
complementariedad marca la especificidad de la infeccin, es decir,
cada virus infecta solo a una determinada especie celular.
2. Etapa de entrada: el virus entra en la clula hospedadora por
diversos mecanismos.
3. Etapa de eclipse: el virus desaparece aparentemente, pero en
realidad est teniendo lugar la sntesis de ARNm cuyo mensaje es la
sntesis de protenas vricas.
4. Etapa de autorreplicacin: se produce la traduccin de los ARNm
aprovechando la maquinaria celular.
5. Etapa de autoensamblaje: conforme van apareciendo los
capsmeros y los a. nucleicos vricos se van ensamblando.
6. Etapa de liberacin: los virus salen de la clula infectada en busca
de nuevos hospedadores provocando la lisis celular o pueden salir
por gemacin o exocitosis (liberacin persistente).

* Etapas 3,4,y 5 = multiplicacin
CICLO DE LOS RETROVIRUS
Los retrovirus tienen las siguientes caractersticas:
Como cido nucleico tienen ARN
monocatenario.
Junto al RNA contienen enzimas (transcriptasa
inversa o retrotranscriptasa) que invierten el
proceso normal de transcripcin: RNADNA.
La entrada del virus se realiza por fusin de
membranas: entra en la clula hospedadora la
cpsida + RNA con retrotranscriptasa.
Los viriones se liberan por gemacin.






CICLO DE UN BACTERIFAGO. EL T4

CICLO LTICO
Fijacin y entrada: el fago fija su
cola a receptores especficos de la
pared bacteriana mientras que una
enzima localizada en la cola del
virus, debilita los enlaces de las
molculas de la pared. A
continuacin, el virus contrae la
vaina, lo que provoca la inyeccin
del ADN en la bacteria.
2. Multiplicacin: una vez dentro, el
ADN viral, utilizando la maquinaria
de la bacteria, dirige la sntesis de
ARNm viral. A partir de ste se
sintetizan la protenas vricas y, por
otra parte, el ADN vrico se multiplica
muchas veces utilizando las enzimas
bacterianas. Por ltimo todos los
componentes se ensamblan.
3. Lisis y liberacin: los viriones salen
de la clula por ruptura de la pared
celular.
LISIS DE UNA BACTERIA POR
UN BACTERIOFAGO

OTROS AGENTES SUBCELULARES
MS SENCILLOS
VIROIDES: solo son pequeas molculas
de ARN que infectan a clulas vegetales.
PRIONES: son molculas de protena que
producen la conocida enfermedad de las
vacas locas.

MICROBIOLOGA APLICADA
IMPORTANCIA DE LOS
MICRORGANISMOS
EL PAPEL DE LOS MICROORGANISMOS
EN LA REGULACIN DEL ECOSISTEMA
Microorganismos productores: Son
organismos auttrofos que transforman la
materia inorgnica en materia orgnica.
Microorganismos simbiontes: Como es el
caso de bacterias que viven en el estomago
de muchos animales permitiendo o
favoreciendo la digestin de los alimentos.
Microorganismos parsitos: u oportunistas
provocando enfermedades.
Microorganismos descomponedores: Se
alimentan de la materia orgnica muerta
permitiendo reciclarla a materia inorgnica.

LOS MICROORGANISMOS EN EL
CICLO DEL NITRGENO
El nitrgeno es un elemento qumico esencial de los
seres vivos: forma parte de las protenas, cidos
nulceicos, etc. Pero el mayor reservorio de este
bioelemento es el nitrgeno atmosfrico, inaccesible
para casi todos los organismos.
Las bacterias del gnero Azotobacter y las del
gnero Rhizobium y muchos actinomicetos, son
capaces de fijar el nitrgeno atmosfrico.
Otras bacterias tambin intervienen en el ciclo del
nitrogno: bacterias nitrificantes y desnitrificantes
CICLO DEL NITRGENO


LOS MICROORGANISMOS Y LA
BIOTECNOLOGA

Bacterias de los gneros Lactobacillus y
Streptococus se utilizan en la fabricacin
del queso. La funcin principal de estas
bacterias es la produccin de cido lctico
mediante la fermentacin de la lactosa.

La bacteria Pseudomonas
putida, se utiliza en la
degradacin de compuestos
aromticos y xenobiticos.


E. Coli se
utiliza, mediante
tcnicas de
ingeniera
gentica, para
la obtencin de
insulina






LOS MICROORGANISMOS COMO AGENTES DE
LAS ENFERMEDADES INFECCIOSAS
La mayora de los microorganismos son inocuos para los dems seres vivos.
Muchos de ellos incluso se han adaptado a las condiciones especiales que
tienen los tejidos de los animales, viviendo en ellos, en su piel, en sus
conductos digestivos o respiratorios; son la denominada flora normal. Sin
embargo, los microbios ms conocidos son aquellos que producen
enfermedades infecciosas en las plantas, en los animales y en la especie
humana; estos son los microorganismos patgenos.
El grado de patogenidad se denomina virulencia y se mide,
generalmente, por el nmero de microorganismos necesarios para desarrollar
la enfermedad. Hay microorganismos que normalmente no son patgenos pero
pueden serlo cuando disminuyen los mecanismos defensivos de un animal: son
los microorganismos oportunistas
Las enfermedades infecciosas pueden ser producidas por los virus, como
el de la gripe, las bacterias, como la que produce la meningitis, los
protozoos, como el de la malaria, y por los hongos, como el responsable
del pie de atleta. En la actualidad se conocen nuevos agentes infecciosos
como los Priones.
PASTEUR: EL PADRE DE LA
MICROBIOLOGA
Demostr que el crecimiento de los
microorganismos en caldos nutritivos no
era debido a la generacin espontnea .
Desarroll la metodologa para atenuar
la virulencia de microorganismos
patgenos que pudieron ser entonces
utilizados para la fabricacin de vacunas.
Expuso la "teora germinal de las
enfermedades infecciosas", segn la
cual toda enfermedad infecciosa tiene su
causa (etiologa) en un germen con
capacidad para propagarse entre las
personas. Esta sencilla idea representa
el inicio de la medicina cientfica
COMPLETA CON EJEMPLOS UNA
TABLA COMO LA SIGUIENTE:
VA DE
TRANSMISIN
AGENTE
INFECCIOSO
ENFERMEDAD TRATAMIENTO
RESPIRATORIA
ENTRICA
VECTORES
CONTACTO
DIRECTO