-Agrcola,

-Ganadero

-Industrial
Son
Productos orgnicos de
origen:
Sirven para:
Proporcionar al organismo los
nutrientes necesarios.
Cubrir las necesidades nutritivas.
Los elementos que
contienen los alimentos,
se llaman:
Nutricin:
-recibe,
-transporta
-utiliza sustancias qumicas contenidas en
el alimento.

NUTRIENTES
conjunto de procesos con los
que el organismo:

1.-suministrar la energa necesaria
a las clulas del cuerpo.
2.-ejercer las funciones de materia
prima para el crecimiento, la
restauracin y el mantenimiento de
los tejidos y rganos vitales.


Inorgnicos: nos aportan energa
Orgnicos: aportan principios inmediatos:
-Minerales
-oligoelementos
- grasas
-Hidratos de
carbono
- vitaminas
- protenas
Alimentos energticos: aquellos que son ricos en hidratos de carbono
y/o grasas.Como son: el azcar, los cereales, aceites y grasas y son
muy ricos en caloras.
Alimentos plsticos o formadores: en ellos predominan las protenas y
el calcio. como la leche, el queso, las carnes, los huevos y los
pescados, que construyen los msculos y en consecuencia resultan
indispensables en la poca de crecimiento-niez, embarazo y lactancia.
Alimentos reguladores: ricos en vitaminas, minerales
y oligoelementos.Como: hortalizas, verduras
y frutas. Tienen la funcin de controlar las
reacciones qumicas de otras sustancias
nutritivas, en lo posible se recomienda que
se consuman crudos, pues el calor afecta a
su riqueza en vitaminas

Tipos de alimentos segn su
funcin nutricional:
Mantecas y
aceites.Contienen
nutrientes
energticos: lpidos
Cereales,contienen
nutrientes
energticos:
glcidos.
Frutas, contienen
nutrientes reguladores:
vitaminas y minerales.
Leche y
derivados:contienen
nutrientes
plsticos:Protenas
Carnes, pescados
y huevos,
contienen
nutrientes
plsticos:
protenas.
Legumbres, frutos
secos y patatas,
contienen nutrientes
energticos: glcidos.
Hortalizas, contienen
nutrientes reguladores:
vitaminas y minerales
frutera
carnicera
Pastelera/
panadera
pollera
pescadera
verdulera
Horas de las comidas
DESAYUNO:comida ms
importante del da.Debe ser
abundante.
8 8:30 h.
ALMUERZO:es importante para
reponer energa hasta la hora de
comer.
11 h.
COMIDA:debe ser variada
para ayudarte en tu desarrollo.
13:30 h.
MERIENDA:para recuperar
fuerzas e ir a jugar con
tus amigos.
17- 17:30 h

20 21 h.
CENA:debe ser ligera porque
ya te vas a dormir.
tenedor
Para comer
utilizamos:
cuchara
cuchillo
platos
jarra
vasos
Y tambin:
1. lavarse las manos antes de
empezar a comer.
3. esperar a que estn todos en
la mesa para empezar a comer.
4. sentarse correctamente en la
silla.
5. Utilizar correctamente los
utensilios para comer.

2. ayudar a poner y recoger la
mesa.

6. Lavarse los dientes y manos al
terminar de comer.

Como debes
comportarte
en la mesa?

Grasas, aceites,dulces
Carne,pollo,pescado,nueces,
huevos. 1/2 porciones.
Consumir lo mnimo
Consumir
moderadamente
Pan,arroz,cereales y pasta.
2/3 porciones
Verduras y Frutas
3/5 porciones.
Consumir
principalmente
Leche,yogur,queso 1/2
porciones
Tengo cabeza redonda,
sin nariz, ojos ni frente,
y mi cuerpo se compone
tan slo de blancos dientes.
Una seora muy enseorada,
con el sombrero verde
y la falda morada.
b e r e n j e n a
Me abrigo con paos blancos,
luzco blanca cabellera
y por causa ma llora,
hasta la misma cocinera.
c e b o l l a
Soy un viejo arrugadito,
que si me echan al agua,
me pongo gordito.

g a r b a n z o
Bonita planta,
con una flor
que gira y gira
buscando el sol.
Lentes chiquitas,
jvenes o viejas,
si quieres nos tomas,
y si no, nos dejas.
Blanca por dentro,
verde por fuera,
si quieres que te lo diga,
espera.
p e r a
No toma t, ni toma caf,y est colorado,dime quin es.
t o m a t e