Alimentacin Saludable.

Claudia Sobarzo Osorio

Nutricionista.
Alimentacin Saludable.
Entrega la
energa (caloras)
y los nutrientes
que nuestro
cuerpo necesita.
Suficiente
Variada
Equilibrada
Higinica
Econmica.

Cereales.


carbohidratos
Qu cantidad debe consumir?
1 sola alternativa por comida.
AL DESAYUNO Y A LA ONCE:
Pan marraqueta o hallulla: unidad ( 1 al da)
pan molde: 2 rebanadas
galletas de soda, salvado: 6 unidades
Avena: taza
Cereales: taza
AL ALMUERZO Y A LA CENA:
Arroz, fideos o pur => taza
Papa => 1 unidad regular
Energa
4-6 PORCIONES
Al DA.
Frutas y Verduras.
+
minerales
vitaminas
CHICAS!!
Mas hoja verde,
menos cantidad otras
Lcteos.

Consuma 3 porciones a
diario, de preferencia
descremados o
semidescremados.

protenas
calcio
Carnes.
Prefiera las carnes como pescado, pavo y pollo,
porque contienen menos grasas saturadas y
colesterol.

Las legumbres remplazan a la carne, aportando menos
grasa.

Qu cantidad necesita consumir?
1 presa de pescado, 1-2 veces a la semana
1 taza de legumbres,1-2 veces a la semana
1 trutro de pollo o pavo 2-3 veces a la semana
1 bistec chico 1 huevo 1-2 veces a la semana

protenas

hierro
zinc
Aceites y Grasas.

Prefiera grasas vegetales (aceite crudo, palta,
pescados, frutos secos, margarina).

Restinga grasas animales (leche entera,
queso, mantequilla, embutidos, cerdo, cordero)

Remplace las frituras por preparaciones a la
plancha, vapor u horno, ahorrar caloras y
contribuir prevenir enfermedades al corazn.

Lpidos.
Consumir
en poca cantidad
Azcar y Sal.
Consuma menos azcar.
* Recuerde que muchos alimentos contienen
azcar en su preparacin (bebidas, jugos,
mermeladas, galletas, helados, tortas y
pasteles).

consuma menos sal.
* Recuerde que las papas fritas, galletas
saladas, souffls y otros alimentos
procesados contienen mucha sal.
Agua .
Tome 6-8 vasos de agua da.

Funciones:

Quita la sed, lo protege y renueva.

Mantiene nuestra temperatura corporal

Eliminamos toxinas.
Horarios de comida:
Realizar las 4 comidas diarias cada 3-4 hrs.

Porque?
-Quemamos grasa corporal
-Aceleramos el metabolismo

Ejemplo:
Desayuno Almuerzo Once Cena
9:00 hrs 13:00hrs 17:00 hrs 20:30 hrs

Horarios de comida:
Si realizamos pocos horarios de comida al
da, nos saltamos las comidas:
la absorcin de los nutrientes
reserva de grasa del cuerpo

Si comemos muy seguido, picoteamos:
Consumimos mas energa (caloras)
Aumenta azcar en sangre, reserva de grasa
del cuerpo




Colaciones:
son necesarias las colaciones?
si comemos las 4 comidas del da c/ 3-4 hrs:
NO.

Si siento demasiada hambre, ansiedad, no
puedo comer cada 3-4 hrs.

Ejemplo de colaciones saludables:
1 yogurt Light 1 fruta chica.
1 barra de cereal 1 ensalada de verduras


Colacin saludable
Etiquetado Nutricional.
Leer informacin nutricional alimentos:

- porcin de alimento recomendada

Sirve para:

-elegir alimentos con menos grasas
( grasas saturadas, colesterol)
-menos energa (kcal)
-menos azcar (carbohidratos simples)
- menos sal (sodio)
Estilos de Vida Saludable
Alimentacin
Saludable
Actividad Fsica
Regular
Ambientes
Libres
De Tabaco
+ +
Previene
enfermedades
Buen estado
nutricional
Mejor
rendimiento
Reduce estrs
Mejor calidad de Vida