Ing. Betsabeth Vizarreta v.

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PARA EFLUENTES DE LA INDUSTRIA DE HARINA Y ACEITE DE PESCADO D.S N 010-2008-
PRODUCE

Parmetros Contaminantes
LMP de Efluentes vertidos
DENTRO de la Zona de
Proteccin Ambiental
Litoral (*)
LMP de Efluentes vertidos
FUERA de la Zona de
Proteccin Ambiental
Litoral (*)
LMP de Efluentes vertidos
FUERA de la Zona de
Proteccin Ambiental
Litoral (**)
Aceites y Grasas (A y G) 20 mg/l 1500 mg/l 350 mg/l
Slidos Suspendidos Totales
(SST) 100 mg/l 2500 mg/l 700 mg/l
pH 6 - 9 5 - 9 5 - 9
Demanda Bioqumica de
Oxigeno (DBO
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) 60 mg/l (***) (***)

(*) La Zona de proteccin Ambiental Litoral estableca en la presente norma es para uso pesquero.
(**) De Obligatorio cumplimiento a partir de los 2 aos que sern exigidos los LMP de la columna anterior.
(*** ) La Autoridad Ambiental Nacional dirigir el proceso de elaboracin de dicho lmite. A los 2 aos de apartir de
la publicacin de esta norma.
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El tratamiento del agua de bombeo se da en
dos etapas:

1. Etapa Fsica: En esta etapa en principio se recupera los
slidos mayores a 0.5 mm a travs de un filtro rotativo y
seguidamente se separa una parte de la grasa por efecto de la
gravedad a travs de una trampa de grasa y la otra parte es
recuperada por un sistema de flotacin con aire disuelto en una
celdas DAF.
2. Etapa Qumica: En esta etapa se clarifica el agua por
adicin de coagulantes y floculantes a travs de un Tanque
clarificador DAF, es as que se obtiene un efluente que cumple los
LMP segn DS-010-2008-PRODUCE. Seguidamente se sanitiza el
agua bombeo clarificada para reducir la posibilidad de
crecimiento bacteriolgico y finalmente se vierte a travs de un
emisor submarino
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I. Etapa Fsica
Filtro de Escamas 0.5 mm abertura
Trampa de Grasa
Tanque Ecualizador pulmn
Celdas de Flotacin DAF

II.Etapa Qumica
Estacin de Coagulantes y Floculantes
Tanque Clarificador DAF
Decantadora Ambiental

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1. Filtro de Escamas 0.5 mm abertura:
En esta etapa el agua de bombeo es alimentado por la parte posterior del equipo en una
cmara de recepcin, y de all pasa a unos vertederos laterales dobles, que permiten un
flujo uniforme del lquido sobre la malla, es as que por efecto centrifugo provocado por
la rotacin del equipo sobre su eje, es separado la fase slida de la fase lquida. La fase
slida contiene bsicamente escamas, vsceras, residuos de pescado, cuyo dimetro de
partcula sea mayor a 0,5mm; las cuales son enviadas a una poza de almacenamiento
para formar parte del proceso


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2. Trampa de Grasa:
El agua de bombeo tratado que sale de los filtros rotativos llega a la primera celda de la
trampa de grasa en forma de flujo turbulento, el diseo de la celda hace disminuir la
turbulencia hacia un flujo laminar y que por rebose inunde la segunda celda.
Al carecer de turbulencia la segunda celda permite separar la grasa del agua de bombeo
por efecto de diferencia de densidades asciende la grasa hacia la superficie formando
una nata la cual es separada y colectada en dos pequeos tanques de recepcin para
luego separar el aceite.

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3. Tanque Ecualizador:
Como el agua de bombeo que proviene de la descarga de pescado normalmente trabaja
con elevados caudales y no es constante, se hace necesario un tanque pulmn que envi
un flujo menor y constante para mejorar los tiempos de residencia y lograr un buen
performance en el tanque clarificador.

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4. Celdas de Flotacin DAF:
Las celdas cuentan independientemente con un sistema de presurizacin compuestas por
un reactor ASR que trabaja con aire comprimido a 6 bar de presin, seguidamente el agua
disuelta con aire va hacia los difusores ubicados en el fondo de las celdas, donde se
reduce la presin hasta la atmosfrica, facilitando la formacin y desarrollo de burbujas
con un dimetro que oscila de 40 a 100 micrones. Las micro burbujas producidas se
adhieren a las grasas y a los slidos finos suspendidos, acelerando su ascensin hacia la
superficie en forma de espumas. Estas espumas son tratadas posteriormente en un
Tricanter para recuperar aceite PAMA.

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5. Tanque Clarificacin DAF:
El agua de bombeo tratada en las celdas de flotacin DAF, an contiene slidos y grasa en
estado coloidal y/o emulsionado, a las que se dosifica el coagulante inorgnico y orgnico
que desestabiliza la emulsin favoreciendo la formacin de microflocs y al mismo tiempo
se dosifica el floculante (polmero aninico) que los agrupa en flocs.
El agua tratada con qumicos ingresa al Reactor ASR de dilucin, en donde se hace
recircular agua para saturarla con aire a 06 bar para la formacin de micro burbujas de
aprox. 40 micras que se adhieren los flocs y acelera la separacin hacia la superficie
formado una capa que toma el nombre de lodos. Estos lodos con aproximadamente 90%
de humedad son retirados a travs de un colector rotativo y por otro lado se obtiene el
agua clarificada para su final disposicin.

VIDEO
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6. Decantadora Ecolgica:
Los lodos recuperados en el tanque clarificador son enviadas hacia la decantadora para
ser deshidratadas hasta un 65% de humedad antes de ser enviadas al proceso de secado.
Por otro lado el agua separada en este equipo es recirculada hacia el tanque clarificador
para optimizar la recuperacin de slidos.

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DESINFECCION DEL EFLUENTE
TANQUE REACTOR