COLESTEROL:

INTRODUÇÃO

O Colesterol é um tipo de gordura (Lipídio)

encontrado naturalmente em nosso organismo,
fundamental para o seu funcionamento normal. O
colesterol é o componente estrutural das
membranas celulares em todo nosso corpo e está
presente no cérebro, nervos, músculos, pele,
fígado, intestinos e coração. Nosso corpo usa o
colesterol para produzir vários hormônios, vitamina
D e ácidos biliares que ajudam na digestão das
gorduras. 70% do colesterol é fabricado pelo nosso
próprio organismo, no fígado, enquanto que os
outros 30% vêm da dieta.
 COLESTEROL:
INTRODUÇÃO

A maior parte do colesterol é produzido no fígado a

partir de gorduras saturadas.
Entre os alimentos naturalmente ricos em colesterol
encontram-se a gema do ovo, os miúdos e os
frutos-do-mar.
Contudo, as principais fontes de colesterol são
alimentos ricos em gordura saturadas, como o
creme de leite, gorduras, queijos amarelos, carnes
gordurosas, toucinho e bacon.Esses alimentos são
transformados em colesterol no fígado.
 COLESTEROL:
ESTRUTURA
Formado por: Carbono, Oxigênio e Hidrogênio.
 COLESTEROL:
INTRODUÇÃO
O colesterol é um esteróide lipídico encontrado
nas membranas celulares e transportado no
plasma sanguíneo de todos os animais.
O Colesterol ajuda na fabricação da bílis, que é
armazenada na vesícula biliar e ajuda a digerir
gorduras, e é também importante para o
metabolismo das vitaminas lipossolúveis ( A, D, E e
K ), ele é o principal precursor para a síntese de
hormônios esteróides como : o Cortisol e a
Aldosterona nas glândulas supra-renais, e os
hormônios sexuais progesterona, os diversos
estrógenos, testosterona e derivados.
 LIPOPROTEÍNAS

São partículas esféricas que têm uma superfície

exterior composta principalmente por proteínas
hidrossolúveis. Auxilia no transporte do colesterol,
através da corrente sanguínea. Existem vários tipos
de lipoproteínas, e são classificadas de acordo com
sua densidade: as duas principais utilizadas para
diagnósticos dos níveis de colesterol são o LDL e
HDL.
TIPOS DE COLESTEROL
 TIPOS DE COLESTEROL

• LDL – ( Low Density Lipoproteins ) São

lipoprotéinas de baixa densidade, é considerada a
classe maléfica ao ser humano, pois são capazes
de transportar o colesterol do fígado até as células
de vários outros tecidos.
•Esse tipo de colesterol também é chamado de
‘’mau colesterol’’ ou ‘’colesterol ruim’’, isso por ter a
capacidade de formar placas arteroscleróticas nos
vasos sanguíneos.
 TIPOS DE COLESTEROL

• HDL – ( High Density Lipoproteins ) São

lipoprotéinas capazes de absorver os cristais de
colesterol, que começam a ser depositados nas
paredes arteriais, retardando o processo
arterosclerótico, o HDL também é chamado de
‘’bom colesterol’’.
 NÍVEIS SAUDÁVEIS
DE COLESTEROL

•* Colesterol total: menos de 200 mg/dl.

• * Colesterol LDL: mais baixo que 100 mg/dl.
• * Colesterol HDL: acima de 50 mg/dl para
mulheres e acima de 40 mg/dl para homens.
 QUEM DEVE DOSAR
O COLESTEROL ?

•Todos os adultos acima de 20 anos

•Qualquer pessoa com antecedentes familiares ou
que já apresentou alguma manifestação de
arteriosclerose.(É a doença inflamatória crônica na
qual ocorre a formação de ateromas dentro dos
vasos sanguíneos. Os ateromas são placas,
compostas especialmente por lipídios e tecido
fibroso, que se formam na parede dos vasos.
Levam progressivamente à diminuição do diâmetro
do vaso podendo chegar a obstrução total do
mesmo).
ATEROMA
 IMPORTÂNCIA CLÍNICA:
HIPERCOLESTEROLEMIA

É o aumento do índice de colesterol na corrente

sanguínea, ou seja, condições elevadas de
concentrações de partículas LDL oxidadas, que
estão associadas à formação de ateromas nas
paredes das artérias, uma das principais causas de
doenças coronariana cardíacas e outras formas de
doenças cardíacas e aterosclerose.
 SINTOMAS

Normalmente a elevação dos níveis do colesterol

não provoca sintomas.O primeiro sinal pode ser um
ataque do coração. A única forma de saber o seu
colesterol é através de exame de sangue.
 O QUE PODE CAUSAR:
HIPERCOLESTEROLEMIA

Má alimentação;
 Estilo de vida sedentária;
 Hereditariedade.
 IMPORTÂNCIA CLÍNICA:
HIPOCOLESTEROLEMIA

É o baixo nível de colesterol no sangue.Alguns

estudos sugerem uma relação com a depressão,
câncer e hemorragia cerebral. Ainda não se sabe
ao certo se os níveis baixos de colesterol são
prejudiciais ao organismo.
 TRATAMENTO

•De forma semelhante a de outros problemas

crônicos, como Diabetes e Hipertensão, o
tratamento das alterações do colesterol deve ser
mantido por toda vida. Tanto os cuidados com a
alimentação e exercícios, como o uso de
medicamentos, deveram ser utilizados por tempo
indeterminado.
DIETA
CURIOSIDADES SOBRE
COLESTEROL
1- AVEIA: Ajuda a diminuir o colesterol ruim, o LDL.
Quantidade recomendada: 40 gramas por dia de
farelo ou 60 gramas da farinha.

2- ALHO: Reduz a pressão arterial e protege o

coração ao diminuir a taxa de colesterol ruim e
aumentar os níveis do colesterol bom, o HDL.
Quantidade recomendada: 1 dente por dia.
3- SOJA: Ajuda a reduzir o risco de doenças
cardiovasculares. Quantidade recomendada: 150
gramas de grão soja por dia.

4- VINHO TINTO: A uva vermelha ,presente no

vinho ou no suco, ajuda a aumentar o colesterol
bom, e evita o acúmulo de gordura nas
artérias.Quantidade indicada: Dois copos de suco
de uva, ou uma taça de vinho por dia.
 TRIGLICERÍDEOS

É uma gordura “irmã” do colesterol que também

circula no sangue e que, quando está elevado,
pode colaborar para o desenvolvimento de doenças
cardíacas e podem causar aumento do tamanho do
fígado e baço (hepatoesplenomegalia), e depósito
de gordura na pele ( xantomas).

É ingerido através de alimentos ricos em

carboidratos, como o pão ,massa, biscoitos,arroz,
batatas, ou é metabolizado (fabricado) no fígado ou
no tecido gorduroso.
 Gorduras Saturadas,
Insaturadas e Transgênicas
Saturadas: Tipo de gordura encontrada
principalmente em produtos de origem animal e que
em temperatura ambiente, apresenta-se em estado
sólido. Cada átomo de carbono mantém uma
ligação simples com outro carbono e está ligado a
dois átomos de hidrogênio.

Insaturadas: Existente principalmente em vegetais,

líquida em temperatura ambiente. Há a
monoinsaturada (com apenas uma ligação dupla de
carbono) e a poliinsaturada (com mais de uma
ligação dupla de carbono) .
 Gorduras Saturadas,
Insaturadas e Transgênicas

Transgênicas:Tipo de gordura formada por um

processo químico (hidrogenação), no qual óleos
vegetais líquidos são transformados em ácidos
graxos trans, uma gordura sólida.

Onde são encontradas: batatas fritas, biscoitos,

salgadinhos de pacote e sorvetes.

Efeitos no corpo: se consumida acima de 2

gramas por dia, aumenta o colesterol ruim e ao
mesmo tempo, reduz o bom.
 Referências Bibliográficas

Disponível em:

http//: www.saudeemmovimento.com.br
http://mundoestranho.abril.com.br/alimentacao
http://pt.wikipedia.org/wiki/Colesterol
http://saudealternativa.org/category/triglicerideos
http://www.abcdasaude.com.br