Los triglicridos son el principal tipo de grasa

transportado por el organismo. Recibe el nombre

de su estructura qumica. Luego de comer, el
organismo digiere las grasas de los alimentos y
libera triglicridos a la sangre. Estos son
transportados a todo el organismo para dar
energa o para ser almacenados como grasa.
El hgado tambin produce triglicridos y cambia
algunos a colesterol. El hgado puede cambiar
cualquier fuente de exceso de caloras en
triglicridos.

Los niveles de triglicridos varan con la edad, y
tambin dependen de qu tan reciente ingiri
alimentos antes del examen. La medicin es ms
precisa si no se ha comido en las 12 horas
previas al examen. El valor normal es de 150
mg/dL. Para quienes sufren problemas cardiacos,
los niveles de esta sustancia deben ser inferiores
a los 100 mg./dl.
Si el colesterol tiene un valor normal, un nivel
elevado de triglicridos no parece ser un factor
de riesgo de enfermedad cardiaca, pero s puede
ser riesgoso al asociarse con diabetes y
pancreatitis.

Cuando la persona come, los triglicridos se
combinan con una protena en su sangre para
formar lo que se llama lipoprotenas de alta y
baja densidad. Estas partculas de lipoprotenas
contienen colesterol. Para formar triglicridos en
el hgado el proceso es similar; el hgado toma
los carbohidratos y protenas sobrantes de la
comida y los cambia a grasa. Esta grasa entonces
se combina con protena y colesterol para formar
lipoprotenas de muy baja densidad, que son
liberadas al torrente circulatorio.

Puede tener varias causas:
Exceso de peso: los triglicridos aumentan generalmente a medida
que aumenta el peso
Consumo excesivo de caloras: Los triglicridos se elevan a medida
que se aumenta de peso o se ingieren demasiadas caloras,
especialmente provenientes de azcar y del alcohol. El alcohol
aumenta la produccin de triglicridos en el hgado.
Edad: los niveles de triglicridos aumentan regularmente con la edad
Medicamentos: Algunas drogas como los anticonceptivos, esteroides,
diurticos causan aumento en los niveles de los triglicridos.
Enfermedades: La diabetes, el hipotiroidismo, las enfermedades
renales y hepticas estn asociadas con niveles altos de triglicridos.
Entre los grupos que deben vigilar con mayor cuidado su nivel de
triglicridos se encuentran los diabticos y las mujeres despus de
la menopausia. Ms de un 75% de los diabticos tienen los niveles
de triglicridos altos y el 30% de las mujeres que han pasado por la
menopausia sufren de este mismo problema.
Herencia: algunas formas de altos niveles de triglicridos ocurren
entre miembros de una misma familia.

El tratamiento incluye:
Perder peso. Generalmente, cuando se pierde peso, se logran bajar los niveles de
triglicridos.
Controle su ingesta de carbohidratos y azcar. Es importante disminuir la cantidad de
carbohidratos consumidos (pan, arroz, frijoles, papa y verduras harinosas, pastas,
cereales); preferiblemente optar por las opciones integrales. Adems, ingiera menos
cantidad de azcar y de alimentos que contengan azcar. Se recomienda reemplazar
azcar con edulcorante artificial. Es esencial consumir una cantidad adecuada de frutas y
vegetales para proteger las arterias y el corazn
Disminuir el consumo de alcohol. Algunas personas son mas propensas a que el alcohol
aumente la produccin de triglicridos por el hgado.
Disminuir el consumo de grasa total y saturada. Elija sus caloras provenientes de la grasa
sabiamente: primero, es importante mantener la cantidad de grasa consumida al mnimo,
y luego, es importante evitar el tipo de grasa de origen animal (mantequilla, natilla,
helados de crema, lcteos enteros, carnes muy grasosas, piel del pollo) y el tipo de grasa
llamado trans (este se encuentran en productos parcialmente hidrogenados). El comer
pescado 2-3 veces a la semana, ya que el aceite de pescado (Ej. Salmn) reducen los
niveles de triglicridos.
Si con estas medidas y cambios en hbitos alimenticios no disminuyen los niveles, se
inicia tratamiento con medicamentos tipo cido nicotnico y Gemfibrozil. Se debe advertir
si sufre de enfermedades hepticas, diabetes, gota, lceras, arritmias cardiacas en caso de
tomar cido nicotnico.
GeoSalud, Febrero 2003