PASTURAS PERENNES

CURSO DE FORRAJES
Zootecnia 2011
Daniel Dalla Valle
Que son pasturas perennes
Son cultivos polifiticos, que tienen varios aos de
duracin.
Su objeto es la produccin de alimento para los
animales.
Tienen una produccin variable a lo largo del ao.
Distribucin estacional de la
produccin
crecimiento
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meses
crecimiento
Objetivos de las pasturas
perennes

Las pasturas consociadas son un recurso forrajero muy importante en la
produccin ganadera en el centro y sur de la regin Pampeana.
Algunas razones por las que se recurre a la mezcla de especies y
variedades son:
asegurar la produccin de forraje, en distintas condiciones ambientales;
lograr una buena cobertura del suelo, sobretodo en lotes con suelos
desparejos;
la recuperacin fsica del suelo a travs del volumen de races que dan las
gramneas;
combinar las distintas estaciones de crecimiento de los componentes de la
pastura, buscando hacer ms eficiente el uso de los recursos ambientales
disponibles y evitar el fracaso de la pastura;
tener una mayor produccin de pasto a lo largo del ao, con una
distribucin de la produccin ms uniforme, que sera: la alfalfa cubre el
verano y las gramneas el invierno;
la presencia de gramneas ayuda a bajar el riesgo de empaste.

FACTORES QUE AFECTAN EL
CRECIMIENTO DEL PASTO
NUTRIENTES
AGUA
TEMPERATURA
RADIACION SOLAR
ESPECIES MAS COMUNES
Gramineas:
Rye Grass
Cebadilla
Pasto Ovillo
Festuca
Agropiro
Falaris
Leguminosas
Alfalfa
Trebol Blanco
Trebol Rojo
Lotus Tenuis
Lotus Corniculatus
Melilotus alba
Melilotus oficinalis
GRAMINEAS
AGROPIRO (AGROPYRON ELONGATUM)
Es una especie perenne, de ciclo otoo-invierno-
primaveral. Se adapta a suelos pesados, inundables y
alcalinos. Se siembra en otoo. Posee una lenta
implantacin. Es resistente a sequas. Produce mucho
forraje durante todo el ao, de 3.000 a 4.500 kg. de
materia seca por hectrea en el sudeste de Bs. As. y
1.500 a 2.000 kg. de MS/ha en San Luis. Para obtener
calidad hay que mantenerlo bajo, con un remanente de
10 a 15 cm y en el otoo realizarle un corte de limpieza
para eliminar la caas. Se consocia muy bien con el
lotus y con la festuca. Ideal para campos de cra,
aunque tambin se comporta muy bien para la recra de
terneros con buenas ganancias de peso.
GRAMINEAS
FESTUCA (FESTUCA ARUNDINACEA)
Es una especie perenne, de ciclo otoo-invierno-primaveral. Posee
lenta implantacin. Se adapta a todo tipo de suelos de textura
media y pesada y con pH 4,50 a 9,50. Se siembra en otoo. Tiene
alta capacidad para producir pasto 7.000 a 11.000 kg de
MS/ha/ao. Crece con bajas temperaturas. Aguanta tanto sequas e
inundaciones en invierno. Para obtener calidad hay que mantenerla
siempre baja con altas cargas. En verano permanece verde an con
escasa humedad. Se consocia bien con agropiro, falaris, trbol
blanco, trbol rojo y alfalfa. Es ideal para campos de cra e
invernada. Hay que analizar la semilla previa a su siembra para
evitar los trastornos que produce la festucosis. Para mantener una
excelente calidad forrajera durante su crecimiento vegetativo, las
hojas deben ser pastoreadas antes de cumplir 20 a 30 das de
producidas, ya que luego su calidad declina, debido a la mayor
mortandad de hojas y macollos. Durante la etapa reproductiva
(septiembre a noviembre), se debe favorecer el desarrollo de
nuevos macollos eliminando el tallo reproductivo antes de su
floracin. Esto es fundamental para asegurar la produccin estival.
GRAMINEAS
PASTO OVILLO (DACTILIS GLOMERATA)
Es una especie perenne de ciclo otoo-invierno-primavera. Se
siembra en otoo. Soporta el sombreado de las otras especies de la
mezcla. Exige suelos de mediana a alta fertilidad y hmedos con
moderada acidez y alcalinidad. Se consocia muy bien en praderas
con base de alfalfa. No soporta pastoreos frecuentes e intensos.
Tiene muy buena calidad forrajera. Ideal para pasturas destinadas a
invernada.
FALARIS (PHALARIS BULBOSA)
Es una especie perenne de ciclo otoo-invierno-primavera. Se la siembra
en el otoo. Se adapta en suelos francos arcillosos frtiles. De lenta
implantacin y soporta el fro y las sequas de verano. No soporta
demasiado el anegamiento. Para mantener su calidad hay que pastorearlo
corto. Se consocia bien con el trbol rojo, blanco y la alfalfa. Ideal para
campos de cra (lomas) e invernada.
GRAMINEAS
CEBADILLA CRIOLLA (BROMUS UNIOLOIDES)
Es una especie anual o bianual de ciclo otoo-invierno-
primavera. Es muy plstica para florecer y fructificar lo que le
asegura su permanencia. Tiene alto vigor de implantacin y
de crecimiento inicial, pero no es tan agresiva en la
implantacin como el raigrs anual. Responde muy bien al
agregado de fertilizante nitrogenado. Tiene muy buena
calidad y palatabilidad en todo su ciclo.
Tiene un rebrote rpido. Su pico de produccin es a fines del
invierno y principios de primavera. Se adapta a suelos
francos a arenosos muy frtiles. Ideal para campos de
invernada y tambo. Se consocia muy bien con la alfalfa,
festuca, trbol blanco y rojo.
Los cultivares de crecimiento ms postrados, luego de cada pastoreo,
dejarn mayor cantidad de remanente, lo que favorecer una mayor
acumulacin de reservas y rebrotes ms vigorosos y rpidos y una mayor
persistencia.
GRAMINEAS
RAIGRS PERENNE (LOLIUM PERENNE)
Es una especie perenne de ciclo otoo-invierno-primavera. Se
siembra en otoo. Se adapta a suelos frtiles, drenados y
hmedos. La perennidad esta condicionada a la falta de humedad y
a las altas temperaturas. Produce alta cantidad, calidad y
digestibilidad de forraje. Soporta bien pastoreos intensos y
frecuentes. Ideal para invernada y tambo. Responde muy bien a la
fertilizacin. Se lo utiliza en praderas de rotacin corta y de alta
calidad, consocindose con cebadilla, raigrs anual, trbol rojo y
trbol blanco.

RAIGRS ANUAL (LOLIUM ANUAL)
Especie de ciclo anual otoo-invierno-primavera. Alta capacidad de
resiembra. Se adapta a suelos frtiles y hmedos. Se siembra en otoo. Se
implanta muy rpido y tiene muy buena palatabilidad y velocidad de
rebrote. Alta respuesta a la fertilizacin nitrogenada. Es muy agresivo. Hay
que consociarlo con especies de rotacin corta como el trbol rojo. Ideal
para tambo e invernada.
LEGUMINOSAS
ALFALFA (MEDICAGO SATIVA)
Es una especie perenne de ciclo primavera-
verano-otoo. Se adapta a suelos profundos,
bien drenados, frtiles con pH neutros a
levemente alcalinos. Es muy resistente a la
sequa. Se adapta a pastoreos rotativos de alta
intensidad pero de baja frecuencia. Se la
siembra en otoo. El mejor momento de corte,
para lograr calidad, es cuando alcanza el 10%
de floracin. Ideal para tambo e invernada.
Produce empaste.
LEGUMINOSAS
TRBOL BLANCO (TRIFOLIUM REPENS)
Es una especie perenne de ciclo otoo-invierno-primavera.
Se siembra en otoo. Se adapta a suelos ricos, hmedos,
arenosos a arcillosos. Es de lenta implantacin pero luego es
agresivo cubriendo bien el suelo. Tiene crecimiento rastrero.
Tiene excelente calidad forrajera y aporta mucha cantidad de
nitrgeno al suelo. Admite pastoreos frecuentes e intensos.
Se consocia muy bien con el raigrs. Ideal para todas las
actividades. Produce empaste.
TRBOL ROJO (TRIFOLIUM PRATENSE)
Especie bianual de rpida implantacin y produccin inicial. De ciclo
primavera-verano-otoo. Se siembra en otoo y se adapta a suelos
arenosos, francos, pesados y hmedos. Resistente a las sequas y
suplanta a la alfalfa en suelos menos profundos. Ideal para tambo e
invernada. Produce empaste.
LEGUMINOSAS
LOTUS CORNICULATUS
Especie perenne de lenta implantacin y ciclo primavera-
verano-otoo. Se adapta a suelos de baja fertilidad, cidos y
alcalinos, secos y hmedos. Se siembra en otoo.
Resistente a sequas. Posee muy buena calidad y
palatabilidad semejante a la alfalfa pero produce menor
volumen de pasto. Tiene la caracterstica de no producir
meteorismo o empaste. Se consocia bien con el agropiro y la
festuca. Ideal para campos de cra e invernada.
LOTUS TENUIS
Especie perenne de lenta implantacin de ciclo primavera-verano-
otoo. Resistente a las inundaciones. Se adapta a suelos pesados,
salitrosos e inundables. La calidad del forraje es superior al L.
corniculatus. Se siembra en otoo. Se consocia muy bien con el
agropiro y festuca mejorando las ganancias diarias hasta un 69% en
comparacin a la ganancia obtenida en la pastura pura de agropiro.
Igual que en el L. corniculatus, no produce empaste. Ideal para
campos de cra.
LEGUMINOSAS
TRBOL DE OLOR BLANCO (MELILOTUS ALBA)
Especie anual o bianual de ciclo primavera-verano-otoo. Se
adapta a suelos pesados a arenosos. Tolera pH elevados.
Es resistente a las sequas. Contiene cumarina que le da
olor a la leche. Ideal para cra e invernada.
TRBOL DE OLOR AMARILLO (MELILOTUS
OFFICINALIS)
Especie bianual de ciclo primavera-verano-
otoo. Se adapta a suelos pesados a arenosos.
Tolera suelos con mal drenaje y pH elevados.
Es resistente a las sequas. Ideal para campos
de cra.