Universidad Catlica del Maule

Facultad de Ciencias Agronmicas

SISTEMAS RACIONALES PARA LA
DETERMINACIN DEL
REQUERIMIENTO NUTRICIONAL
CASO UVA DE MESA
SISTEMAS RACIONALES PARA LA DETERMINACIN
DEL REQUERIMIENTO NUTRICIONAL CASO UVA DE
MESA
Se puede plantear que slo existe 1 sistema racional de
determinacin que combina varias tcnicas de
diagnstico con antecedentes del sitio, de la planta y su
produccin segn el siguiente esquema.
Meta prod.
Condicin
Probl. De
planta
y fruta
TECNICAS DE
DIAGNOSTICO
Anlisis de suelo
Anlisis foliar y reservas
Anlisis de agua
Observacin
del estado plantas
SISTEMA N
Planta
Fruta cosechada
Suelo
Residuos
N exgeno
Prdidas
BALANCE N EN VID
Corresponde a un inventario de N en el sistema
SUELO-PLANTA, orientado a la estimacin de las
necesidades de N exgeno.

Se consideran tres componentes fundamentales:

DEMANDA DE NITROGENO (DEM)
SUMINISTRONNETO DE NITROGENO (SUM)
EFICIENCIA DE LA FERTILIZACIN (EF)

DEM-SUM = DEFICIT NUTRICIONAL.

DOSIS REFERENCIA = DEFICIT NUTRICIONAL
EFICIENCIA FERTILIZACIN










COMPONENTES DE LA DEMANDA N EN VID
Componentes % MS anual % N
Fruta 39 0.70
Hojas (senescentes) 16 1.25
Brotes (poda) 20 0.75
Raices 5 1.00
Estructuras Permanentes 20 0.40
100
% MS Fruto en Vid = 19% (H = 0.81)
Relaciones alomtricas c/fruto (MS)
Hojas 0.415
Brote 0.500
Raices 0.127
Est. Permanentes 0.510
COEFICIENTE DE DEMANDA
3.67 kg N/ TM Fruta fresca
EJEMPLO CLCULO DE LA DEMANDA N
1. ESTIMACIN DE RENDIMIENTO BRUTO ESPERADO
Marco plantacin 4 X 4
N planta/ha 625
N racimos/planta 40
Peso recimo 0.72 kg
RE = 625 * 40 * 0.72 = 18.000 kg/ha
(92% exp = 2020 caja/ ha)

2. DEMANDA DE N DEL PARRON

DEMANDA DE N = 18 TM / ha * 3.6 kg / TM
= 65 kg N / ha
ESQUEMAS PARA EL ANALISIS DEL SUMINISTRO DE
N EN SISTEMAS BASADOS EN RECICLAJE Y
FERTILIZACIN
SUMINISTRO DE N (RECICLAJE)
BM PM
L
E
I
H
SUM
NETO
Prdidas
SUELO
Residuos
SUMISTRO N EN SISTEMAS FERTILIZADOS
BM
I
SUM NETO
PERDIDAS
RESIDUOS
N Fertilizacin
Tasa inmovilizacin (15% N fertilizacin )
Tasa mineralizacin
SUM NETO = (N residuos)* ER + N inmovilizado
EN SISTEMAS EN EQUILIBRIO
SUM NETO = (N RESIDUOS) * ER
Donde ER = eficiencia de recuperacin
N Residuos
Material de poda
Hojas
Races
SUELO
S E
E = S
MS % N N Reciclaje SUM NETO N
Material de
poda
- 0.75 - -
Hoja 1963 1.25 25 20
Raices 605 1.00 6 5
Total 31 25 (80%)

EJEMPLO ESTIMACIN SUMINISTRO
Rendimiento esperado 25.000 kg/ha
MS % N N Reciclaje SUM NETO N
Material de
poda
- 0.75 - -
Hoja 1419 1.25 18
Raices 434 1.00 4
Total 22 17,6 (80%)
DR = 65-17,6 = 79 kg N/ha
0.6
Dosis de referencia
EJEMPLO ESTIMACIN SUMINISTRO
Rendimiento esperado 18.000 kg/ha
DIAGNOSTICO ANALISIS DE TEJIDOS
Latencia Brotacinn Floracin-cuaja Pinta Cosecha Inicio caida hojas
Primer
muestreo
Segundo
muestreo
Tercer
muestreo
Sarmientos
Entrenudo
4-5 yema
desde la base
Peciolos Hoja opuesta
al primer racimo
Basal BCC
(Plena floracin)
40% DR
Inicio de fertilizacin
60% DR
Fertilizacin
poscosecha
Hoja opuesta
al primer racimo
Basal BCC
ANALISIS DE RESERVAS
ALTA BAJA
SARMIENTO Nt
Crecimiento inicial adecuado
Crecimiento limitado
INTERPRETACIN PRIMER MUESTREO
ANALISIS FOLIAR
INTERPRETACIN SEGUNDO MUESTREO
ALTA BAJO
Fertilizacin anterior
baja
Fertilizacin anterior
baja
Fertilizacin anterior
alta
Aporte de otras
fuentes

Elevar dosis
referencia
Problemas
de absorcin
Fertilizacin
anterior alta
Disminuir dosis
referencia
PECIOLOS
Nt,N-NO3,N-NH4
INTERPRETACIN TERCER MUESTREO
ANALISIS FOLIAR
ALTO
BAJO
DISMINUIR DOSIS
REFERENCIA
AUMENTAR DOSIS
REFERENCIA
HOJAS
Nt
ESTANDARES PARA NITROGENO
1. SARMIENTOS
> O.65% Nt


2. PECIOLOS (floracin)


0.8-1.0% Nt


0.1-1.2% Nt

3. LMINA (pinta)
1.8-2.4% Nt

Flame, Red Globe
Sultanina, Perlette