Nutricin y Alimentacin del Venado Cola Blanca

Carlos Francisco Sosa Ferreyra Facultad de Ciencias Naturales Universidad Autnoma de Quertaro

Nutrientes

Sustancias que los animales requieren para realizar funciones (fisiologa normal):

Agua Energa Protena (amino cidos) Minerales Vitaminas

Alimentos

Material orgnico e inorgnico que proveen nutrientes a los animales que los consumen para poder realizar funciones:

Mantenimineto Crecimiento Reproduccin Lactancia

Nutricin

Procesos que permiten al organismo asimilar los alimentos que consumen, con el fin de promover el mantenimiento de tejidos y funciones, el crecimiento, el reemplazo de tejidos y sintetizar productos.

Alimentacin

Provisin de material biolgico y mineral a los animales, en armona con sus requerimientos para permitir funciones de forma ptima. Se debe considerar:

Cambios en la disponibilidad de alimentos. Cambios en los requerimientos de los animales a lo largo del tiempo.

Alimentacin

Como se cubren los requerimientos nutricionales Alimentos: Arbustos, Leguminosas, Pastos, Granos, Subproductos, etc. Proporciones y cantidades

Aspectos relacionados con la alimentacin de poblaciones animales

Tipo de animal + adaptaciones funcionales + especializacin. comportamiento + uso de hbitat + distribucin. Clima + Vegetacin. Reproduccin + Variedad de especie

Alimentacin de Venados

En vida libre. En semi-domesticacin. En cautiverio. Conservacin Sustentabilidad Control

Lactancia

Hembra con buena alimentacin produce hasta 1.7 l/da Cervatillos bien alimentados con leche ganan de 200g a 250g por da La hembra sacrifica su condicin corporal para la lactancia Etapa crtica del cervatillo durante los dos primeros meses

Asegurar consumo de calostro y leche

Composicin de la leche (base seca) de diferentes especies (Fenessy y col. 1981)

Especie Venados Oveja Vaca Jersey Cabra Substituto (vaca) Grasa % 40 35 35 30 10 Lactosa % Proteina % 22 25 33 36 49 33 35 26 29 34

Constituyentes (g/kg) de la leche de cierva (Kay y col., 1981)

Dias Grasa lactando 3 a 30 85 31 a 100 > 100 103 131 Lactosa Proteina Total 44 44 45 71 76 86 211 235 271

Sustituto de leche de venada

Leche evaporada (clavel) + agua purificada sin cloro 50/50, 1 yema de huevo, 1 cucharada de aceite de hgado de pescado. Calentar a 30C, dar en bibern 800 ml diarios x 2 semanas, incrementar despus hasta 1.5 litros diarios Destete a los 4 meses. Estimular la defecacin del cervatillo en los primeros das

reas a conocer

Alimentos y su composicin de nutrientes. Nutricin de poblaciones Problemas nutricionales Anatoma, fisiologa y comportamiento del animal Ecologa, hbitat, disponibilidad de alimento para poblaciones

Gasto energtico (GE)

A mayor peso y talla (asociados a longitud de extremidades) menor GE. Comparando

Venado de piernas cortas: 0.8512 kcal/kg/km. Venado de piernas cortas: 0.4105 kcal/kg/km. Caminar: trotar : correr galopar Mnimo GE por km recorrido, pero mayor GE por tiempo.

Requerimientos de energa del venado cola blanca: mantenimiento

Hembras preadas: 155-160 kcal/PV0.75 Cras: 155-160 kcal/PV0.75 Cras invierno: 155-160 kcal/PV0.75 Cras primavera-verano: 155-160 kcal/PV0.75

Requerimientos

Preferencia por leguminosas y arbustivas Selectivos con base en calidad de nutrientes y digestibilidad Consumo de materia seca de 1.5kg a 4kg da Consumo de agua de 4 a 9 litros por da

Estado fisiolgico y requerimientos

REQProt

120
Crecimiento

Prot Microb

% Req 80
60 40 20 0

100

Adulto Gestacin

Lactancia

0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 26 28 30 32 34

Edad en meses y estado fisiolgico

Requerimientos de protena del Venado Cola Blanca

Edad o etapa 3-5 meses 6-8 meses 9-15 meses Hembras secas Hembras gestantes Hembras lactantes Perdiendo peso Ganando peso % Protena Cruda 17 10 12-17 10 14 17 10 12

Consumo de kg de materia seca, pradera o alfalfa por hembras por estacin del ao
Estacin Otoo Invierno Primavera Verano Hembras Secas Med.gest. Fin gest. Lactando Materia Pradera Alfalfa seca 15%ms 27%ms 1.7 11.33 6.29 2.0 2.3 3.0 13.33 15.33 20 7.40 8.51 11.11

Produccin promedio de materia seca por clima y requerimientos de ciervas

5 4.5 toneladas/ha 4 3.5 3 2.5 2 1.5 1 0.5 0 0.5 0
Trpico Humedo Trpico Seco Templado Humedo Hembras

3.5 3 2.5 2 1.5 1 kg/ms/dia

Consideraciones para el pastoreo

Curva de crecimiento de gramneas (Duthill, 1989)

Reservas

Invierno Primavera

Verano

Otoo

Programa de alimentacin en trpico

Edad/sexo Cervatillos/cervatillas Cervatos/cervatas Unidad animal / ha 0.08 0.16

Ciervas adultas
Sementales

0.27
0.49

Programa de alimentacin en trpico

Praderas de King Grass clon CT-115 Banco de protena con Leucaena leucocphala Suplementacin con concentrado 200g cervatos y 500g ciervas lactando Melaza con urea al 2%, 200g a 500g Premezcla mineral dependiendo de carencias del suelo

Concentrados

Concentrados

Composicin concentrado

Cra artificial