Equipamiento Gastronmico y Mobiliario Neutro por Areas de Trabajo

Andn
1. Balanza de Plataforma 0-800 Kgs 2. Carretilla Plataforma de A/Inoxidable 3. Manguera de Limpieza Retrctil 0-10m

Almacenes
1. Pallet de A/Inoxidable 2. Estante Abierto de A/Inoxidable

3. Carretilla Plataforma de A/Inoxidable

4. Balanza de Plataforma 0-500 Kgs

Beneficio y Pelado de Viandas

1. Peladora de Papas

2. Fregadero Cazuelero
3. Pallet de A/Inoxidable 4. Carretilla Plataforma de A/Inoxidable

Preparacin de Carnes
1. Sierra Sinfn de Pedestal 2. Moledora de Carnes

3. Tablas de Tefln
4. Pallet de A/Inoxidable

5. Mesas de Trabajo de A/Inoxidable

6. Fregaderos de A/Inoxidable

7. Tajos de Tefln para Cortes

8. Abridor de Latas

9. Refrigerador Vertical

Preparacin de Pescados
1. Sierra Sinfn de Sobremesa

2. Tablas de Tefln
3. Pallet de A/Inoxidable

4. Mesas de Trabajo de A/Inoxidable

5. Fregaderos de A/Inoxidable

6. Tajos de Tefln para Cortes

7. Abridor de Latas 8. Refrigerador Vertical

Lunch
1. Rebanadora de Fiambres 2. Tablas de Tefln 3. Pallet de A/Inoxidable 4. Mesas de Trabajo de A/Inoxidable 5. Fregaderos de A/Inoxidable

6. Abridor de Latas
7. Refrigerador Vertical

Preparacin de Viandas y Vegetales

1. Cortadora de Vegetales + Juego de Discos 2. Tablas de Tefln 3. Pallet de A/Inoxidable 4. Mesas de Trabajo de A/Inoxidable 5. Fregaderos de A/Inoxidable 6. Cestos de Desperdicios

Escogida de Granos
1. Pallet de A/Inoxidable

2. Mesas de Trabajo de A/Inoxidable

3. Fregaderos de A/Inoxidable 4. Cestos de Desperdicios 5. Mesas de Descarga de A/Inoxidable

Cascado de Huevos
1. Pallet de A/Inoxidable

2. Mesas de Trabajo de A/Inoxidable

3. Fregaderos de A/Inoxidable 4. Cestos de Desperdicios 5. Mesas de Descarga de A/Inoxidable

Descongelacin de Carnes, Pescados y Pollos

1. Pallet de A/Inoxidable

2. Mesas de Trabajo de A/Inoxidable

3. Fregaderos de A/Inoxidable 4. Cubas de Descongelacin de A/Inoxidable

Preparacin de Desayunos
1. Mesas de Trabajo de A/Inoxidable

2. Fregaderos de A/Inoxidable
3. Refrigerador Horizontal 4. Marmita (Vapor Gas) 5. Tabla de Tefln para Cortes

Preparacin de Jugos
1. Mesas de Trabajo de A/Inoxidable

2. Fregaderos de A/Inoxidable
3. Tabla de Tefln para Cortes

4. Exprimidor de Ctricos
5. Licuadoras 6. Cestos de Desperdicios

Coccin
1. Mesas de Trabajo de A/Inoxidable 2. Fregaderos de A/Inoxidable 3. Marmita (Vapor Gas) 4. Sartn Volteable a Gas

5. Cocina 4 Fuegos + Horno a Gas 6. Hornillo de Piso a Gas 7. Horno Conveccin Forzada a Gas 8. Cutter Mixer de Sobremesa 9. Motoreductor + Accesorio Puretero 10. Batidora Mezcladora

Equipos de Coccin

Equipos Complementarios

Distribucin de Alimentos
1. Termos Transportadores 2. Mesas Calientes (tipo Bao de Mara)

3. Cajas de Agua

Fregado de Cazuelas
1. Fregadero Cazuelero 2. Estantes Cazueleros

Fregado de Vajillas
1. Mesas de Descarga de A/Inoxidable 2. Fregaderos de A/Inoxidable
3. Lavavajilla de Capota + Mesa de Entrada + Mesa de Salida 4. Lavavajilla de Arrastre + Mesa de Entrada + Mesa de Salida

5. Estantes Vajilleros

Equipos para Fregado de Vajillas

1. Lavavajilla de Arrastre

2. Lavavajilla de Capota

FIN
Cortesa: Divisin TEgOS-Gastronoma
Corporacin Copextel S.A 41 e/n 34 y 36 #3402, Playa 204-4852 / 204-5817 / 204-5159