Brenda Oliva Hernndez Chavarra

Que son las sales? Podemos decir que las sales son compuestos que
se forman cuando un catin (ion metlico o un ion poliatmico positivo) remplaza a uno o ms de los iones hidrgeno de un cido, o cuando un anin (ion no metlico o un ion poliatmico negativo) reemplaza a uno de los iones hidrxido de una base.

Ejemplos de sales.
Son ejemplos de sales los compuestos binarios de cationes metlicos con aniones no metlicos y los compuestos ternarios formados por cationes metlicos o iones amonio con iones poliatmicos negativos.

SAL

USO

CaSO4 2H2O (yeso)

Material de construccin

NaHCO3 (bicarbonato de sodio)

Polvo de hornear, extintores de fuego, anticido y desodorizante

MgSO47H2O (sales de Epson)

Laxante, lavado de tejidos infectados

CaCO3 (mrmol, piedra caliza)

Materia prima para el cemento, anticido, para prevenir la diarrea

Ejemplos de sales y sus usos

NaCl (sal de mesa) Sazonador, usos industriales

Na2CO3

Usos industriales

NaNO3

Fertilizantes y explosivos

Na2S2O3 (tiosulfato de sodio)

Fotografa

KCl (Silvita)

Fertilizantes

KBr

Medicina y fotografa

KNO3

Fertilizantes y explosivos

Propiedades de los compuestos inicos

Muchos se forman por la combinacin de metales reactivos con no metales reactivos.
Son slidos cristalinos. Tienen elevadas temperaturas de fusin y ebullicin, ya que las fuerzas actuantes son suficientemente intensas como para conferir al cristal inico una elevada estabilidad trmica, por lo que la destruccin de su estructura requiere el suministro de cantidades apreciables de energa. En estado slido, los compuestos inicos no conducen la electricidad, ya que los iones tienen posiciones fijas y no pueden moverse en la red inica. Al fundirse o al disolverse, se rompe la estructura cristalina, los iones (cargas elctricas) quedan libres y pueden conducir la electricidad. En general son solubles, lo son en disolventes como el agua, pero no en otros disolventes como la gasolina, el benceno o el tetracloruro de carbono.

Reglas de solubilidad
IONES SOLUBILIDAD EN AGUA

Amonio NH4+, sodio Na+ y potasio K+ Nitratos NO3Cloruros ClSulfatos SO42Cloratos ClO3Percloratos ClO4Acetatos CH3CO2Fosfatos PO43Carbonatos CO32Hidrxidos OH-

Todas las sales de amonio, sodio y potasio son solubles Todos los nitratos son solubles Todos los cloruros son solubles excepto AgCl, AgCl2 y PbCl2 La mayor parte de los sulfatos son solubles; las excepciones incluyen SrSO4, BaSO4 y PbSO4 Todos los cloratos son solubles Todos los percloratos son solubles Todos los acetatos son solubles Todos los fosfatos son insolubles, excepto los de NH4+ y los elementos del grupo IA (cationes de metales alcalinos) Todos los carbonatos son insolubles, excepto los de NH4+ y los elementos del grupo IA (cationes de metales alcalinos) Todos los hidrxidos son insolubles, excepto los de NH4+ y los elementos del grupo IA (cationes de metales alcalinos), Sr(OH)2 y Ba(OH)2, Ca(OH)2 es ligeramente soluble Todos los xidos son insolubles, excepto los de los elementos del grupo IA (cationes de metales alcalinos) Todos los oxalatos son insolubles, excepto los de NH4+ y los elementos del grupo IA (cationes de metales alcalinos) Todos los sulfuros son insolubles, excepto los de NH4+ y los elementos del grupo 1A (Cationes de metales alcalinos) y del grupo IIA (MgS,CaS y BaS son poco solubles)

xidos O2Oxalatos C2O42Sulfuros S2-

Electrolitos y no electrolitos
El flujo de corriente elctrica involucra el transporte de cargas elctricas, por consiguiente el hecho de que las soluciones de cloruro de sodio conduzcan la electricidad nos sugiere que ellas contienen especies cargadas elctricamente. Estas especies se llaman iones, del griego viajero. Cuando el cloruro de sodio se disuelve en agua, se rompe en cationes cargados positivamente Na+ y aniones cargados negativamente Cl-, que se mezclan uniformemente con las molculas y se dispersan por toda la solucin. Como los aniones y los cationes estn en libertad de moverse dentro de la solucin, ellos son los responsables de conducir la electricidad, es decir, llevan consigo cargas elctricas.

Solubilidad de los compuestos inicos

Muchos de los compuestos inicos que encontramos casi a diario, como la sal de mesa, el bicarbonato para hornear y los fertilizantes para las plantas caseras, son solubles en agua.

 Por ello, resulta tentador concluir que todos los compuestos inicos son solubles en agua, cosa que no es verdad. Aunque muchos compuestos inicos son solubles en agua, algunos son pocos solubles y otros parcialmente no se disuelven. Esto ltimo sucede no porque sus iones carezcan de afinidad por las molculas de agua, sino por que las fuerzas que mantienen a los iones en la red cristalina son tan fuertes que las molculas del agua no pueden llevarse los iones.

1.

2.

3.

Por qu se disuelve una sal en agua? Por que estn unidas con enlaces inicos, y el agua es una molcula alternantemente polar y es muy difcil debido al oxigeno encerrar cada compuesto a la sal. 2.Qu le sucede a los iones positivos que componen una sal al disolverse en agua? Debido a si carga positiva los tomos del hidrogeno del agua son atrados hacia los aniones del soluto. Los aniones so rodeados por las molculas del agua lo cual forma que impida la atraccin de los iones. Elabora un dibujo que muestre como se encontraran los iones que forman la sal KBr al disolverse en agua.

Cuestionario

4.
5.

6.

Qu le sucede a los iones negativos que componen una sal al disolverse en agua?el agua los separa y luego los atrapa del lado opuesto al inion Cmo demostraras experimentalmente cuando un compuesto es o no un electrolito? al disolverse algunos electrolitos aun en solucin muy concentrada se hacen iones. Qu tipo de iones forman una sal? una sal es un compuesto inico formado por un ion con carga positiva (catin) y un ion con carga negativa (anin).

7. 8.

Qu tipo de elementos ceden electrones y que carga elctrica adquieren? Qu tipo de elementos son ganadores de electrones y que carga elctrica adquieren?