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Estrutura fsica de confinamento que obriga as clulas a permanecerem em uma regio particular de um biorreator.
O que so Biocatalizadores?
Enzimas ou clulas vivas (microbianas, animais ou vegetais)
Projeto de Reatores
Balanos de Massa e Energia Transferncia de Massa Transferncia de Calor Cintica Regime Estacionrio Otimizao Estrutura Converso Regime Transiente Controle de Processo Partida Paradas
Escolha do Reator
Projeto de Reatores
Principais passos
1.
2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.
Tipos de Biorreatores
Biorreatores com clulas animais:
Escala de Biorreatores
1 a 2 m3 MO patognicos (animal ou vegetal), ligados a rea de sade. 100 a 200 m3 enzimas, antibiticos e vitaminas > 1000 m3 fermentao alcolica, efluentes, etc.
Escala de Biorreatores
Nmero de Fases
Geometria do Reator
Heterognea
Sem chicanas
Com chicanas
Comparao entre a produo de ramnolipdeos utilizando a oxigenao convencional e a oxigenao por contactores com membranas.
(a)
(b)
Clulas imobilizadas
Possibilidade de utilizao de projetos de biorreatores mais adequados cintica dos sistema biolgico utilizado;
Maior proteo ao sistema biolgico em relao ao estresse ambiental, ocasionado por elevadas concentraes de substratos, pH e cisalhamento.