HERRAMIENTAS DE PRODUCCIN MS LIMPIA

Fuente: Hoof B, Monroy N, Produccin ms limpia paradigma de gestin ambiental. 2008

Objetivos
Conocer diferentes herramientas que facilitan identificacin e implementacin de alternativas de P+l. la

Entender la esencia de aplicacin de las diferentes herramientas. Entender la aplicacin integral y complementaria de distintas herramientas Poder clasificar las distintas herramientas de P+L segn su funcionalidades

Herramientas de P+L
Las herramientas de P+L son instrumentos que permiten definir el estado ambiental y econmico de un producto o proceso, ya sea administrativo o productivo, para establecer los objetivos de las alternativas preventivas a implementar. Son tcnicas concretas para obtener y combinar informacin que nos permita tomar decisiones sobre cambios en la operacin de una organizacin.

Las herramientas ms utilizadas se relacionan con las etapas de planeacin, implementacin, evaluacin y revisin de alternativas preventivas.

Herramientas de P+L en el contexto del Sistema de Gestin Ambiental

Estrategia y Poltica: Ecoeficiencia,
Desarrollo de productos verdes

Planear: RAI, Ecomapas, Ecobalances, Anlisis de flujos,

Matriz MED ACV, Costos de ineficiencia (Herramientas de diagnstico)

Hacer: Minimizar, Reciclar, Ecodiseo, Ecoetiquetado

Revisar: Auditorias, Anlisis de riesgos, Costos de ineficiencia,

Contabilidad ambiental.

Actuar-Mejorar: Ecoeficiencia

Clasificacin de diferentes herramientas

Segn su funcin: segn el objetivo que se desea alcanzar ya sea
A- de apoyo a la gestin empresarial B- de Diagnstico ambiental de los procesos y productos C- de priorizacin de temas D- de mejoramiento de los productos y/o procesos Estas a su vez se subdividen en cuatro grupos: 1- Herramientas de diagnstico 2- Herramientas de Planeacin (Evaluacin de impacto ambiental EIA, auditorias, ecoindicadores) 3- Herramientas de priorizacin (Costos de ineficiencia) 4- Herramientas de mejora (Buenas prcticas de manufactura, ecodiseo)

Clasificacin de diferentes herramientas

Segn el tema de anlisis:
1- Herramientas enfocadas hacia el entorno: se enfocan en el impacto de la empresa y no en su desempeo interno (Anlisis de riesgos, el anlisis de tecnologas, sociales y de impactos ambientales). 2- Herramientas enfocadas a la cadena de produccin: estudian un producto durante alguna parte o la totalidad de la cadena de produccin (Anlisis de flujos y ACV). 3- Herramientas enfocadas en el proceso: Analizan las unidades fsicas de produccin, cuantificando los impactos ambintales que generan (ecobalances y los diagramas de procesos)

Clasificacin de diferentes herramientas

Segn el tipo de resultados: estn basadas esencialmente en el resultado
que producen, existen dos categoras: 1- Herramientas cuantitativas: permiten cuantificar los impactos de un producto o proceso 2- Herramientas cualitativas: identifican los impactos, ms no los cuantifican

Descripcin de herramientas de P+L

REVISIN AMBIENTAL INICIAL / DIAGNSTICO AMBIENTAL

Descripcin de herramientas de P+L

Ecomapa: es una herramienta sencilla y de fcil aplicacin, permite hacer
un inventario rpido de prcticas y problemas mediante el uso de figuras. Ventajas: cualquier persona de la compaa puede utilizarlos como apoyo a su trabajo y entrenamiento fcilmente. Se identifican las entradas y salidas, los peligros potenciales y si existe un problema de particular inters se elabora un mapa especifico para este problema. Tipos de ecomapas:

Descripcin de herramientas de P+L

Tipos de ecomapas
1- Mapa de vecindario: sita el contexto urbano o rural de la empresa o
actividad productiva. Debe mostrar reas de interaccin de la empresa y sus vecinos, el uso del suelo (indicar si corresponde a lo reglamentado), la generacin de trfico debido a la actividad de la empresa y la situacin de la compaa en la vecindad, se pueden identificar tambin aquellos posibles puntos de conflicto con la comunidad.

2- Mapa de agua: en este ecomapa se investiga todo lo referente al agua,

especialmente los puntos de consumo y descarga, cules procesos son los que ms pueden contaminar (cabinas de pintura, procesos galvnicos), posibles accidentes, desperdicios y malas prcticas, reas de ahorro, entre otros aspectos.

Descripcin de herramientas de P+L

Tipos de ecomapas
3- Mapa de residuos: se busca mostrar cual es el manejo de los materiales y
donde existen residuos para poder identificar alternativas de prevencin y minimizacin de residuos. En l deben representarse las reas de almacenamiento de materia prima, los puntos de generacin de RS, los lugares de almacenamiento y disposicin, la direccin de los flujos, los tipos de residuos y la cantidad de residuos generados. 4- Mapa de energa: se identifican los puntos de consumo de energa y de generacin (si la hay). Lugares de consumo, de iluminacin excesiva, de prdida de calor, la maquinara con exceso de capacidad, las conexiones que se vean defectuosas y las emisiones por uso de energa. Adems debe describir qu tipos y qu cantidad de energa se consume en las instalaciones de la compaa. Otros ecomapas: de ruido, calidad de aire etc. Tambin pueden ser integrales

ECOMAPA

Descripcin de herramientas de P+L

Ecobalances : cumplen una funcin de diagnstico, ya que sirven para
identificar que procesos u operaciones unitarias estn siendo ms ineficientes, esta orientada hacia el proceso y produce informacin de tipo cuantitativo

Hormonas antiestrs

Energa Agua

Materia vegetal

Materia Vegetal

Envases de agroqumicos

agroqumicos, madera Piola, puntillas, Cajas de plstico

PROCESO PRODUCTIVO Produccin de flores

Material reciclable Aguas residuales Uniforme de fumigacin

Elementos de un ecobalance (balance de materia y energa) Elementos Materias Primas Datos a recolectar Materiales que se transforman en el producto final del proceso Cantidad de materia prima utilizada Distinguir cules materias primas tienen su destino final y cuales para procesos de transformacin Informacin detallada sobre las cantidades de los diferentes tipos de energa y sus fuentes. Distinguir entre fuentes renovables (energa hidroelctrica) y no renovables (combustibles fsiles) Materiales que son necesarios en el proceso de transformacin pero que no forman parte del producto final. Calcular las cantidades de insumos (Ej: filtros, aceite de motor etc) Informacin detallada sobre cantidades, y diferentes tipos de residuos slidos: Residuos de productos (residuos en el fin de su vida til) Residuos del proceso Residuos de empaques Residuos diversos Informacin sobre cantidades y concentraciones y diferentes tipos de descargas Informacin detallada de las cantidades y tipos de emisiones Determinar el producto principal del proceso de transformacin

Energa

Insumos

Residuos Slidos

Residuos Lquidos Emisiones Atmosfricas Producto terminado

Descripcin de herramientas de P+L

Anlisis de flujo de sustancias SFA: es una herramienta para el anlisis
industrial. Es una representacin grfica de cada uno de los pasos de un proceso productivo, se analiza una sustancia a travs de cada uno de los procesos en un lugar y tiempo definidos, con el fin de diagnosticar y analizar su impacto ambiental. Es una herramienta de diagnstico, enfocada al proceso. El objetivo es identificar la acumulacin o prdida de sustancias potencialmente txicas que podran generar problemas ambientales con el objetivo de disear medidas preventivas o correctivas es una herramienta de priorizacin, enfocada hacia el entorno y produce datos cualitativos y cuantitativo

Descripcin de herramientas de P+L

Ejemplos de posibles problemas por acumulacin de sustancias:
Eutroficacin en cuerpos de agua (nitrgeno, fosfatos) El calentamiento global (gases termoactivos) La presencia de mercurio txico en aguas y alimentos Acidificacin de cuerpos de agua. Bioacumulacin de compuestos orgnicos persistentes en tejidos grasos animales (DDT, Clordano) Plomo en sangre humana

Descripcin de herramientas de P+L

Matriz MED y Anlisis de ciclo de vida: la matriz MED se basa en el
concepto de ciclo de vida. Este concepto integra todos los impactos ambientales de una empresa dese el origen del producto hasta su destino final. La matriz MED, responde a las iniciales de materiales, energa y desechos, permite analizar el perfil ambiental de modo integral. Presenta informacin cualitativa, no se cuantifican los impactos, simplemente se describen. La matriz MED, incluye en el eje vertical las etapas del ciclo de vida del producto, y en el eje horizontal los impactos ambientales que se generan

Concepto de Anlisis de Ciclo de Vida ACV

Obtencin materias primas

RN Agua Energa Insumos

Proceso de fabricacin
Necesitan

Transporte

Emisiones atmosfricas Descargas al agua Generacin de Residuos slidos

Uso productos

Disposicin final
(Final ciclo de vida producto)

MATRIZ MED / MER ejemplo Matriz MED para la produccin de jabn

MATERIALES MATERIA PRIMA Grasas y aceites Soda custica Cloruro de Sodio Agua

ENERGA Combustibles y electricidad

DESECHOS/ RESIDUOS Envases Cajas de cartn Soda custica Grasas y aceite Cloruro de Sodio agua Glicerina Olores (gases) Aguas residuales Envases y Empaques Emisiones al aire Gases de combustin

PRODUCCIN

Fragancias Exfoliantes Colorantes

Combustibles y electricidad

DISTRIBUCIN

Transporte terrestre Transporte ferroviario etc Limpieza de y objetos

Combustibles

USO Disolucin en el agua FIN DE VIDA

Descripcin de herramientas de P+L

Buenas Prcticas de Manufactura BPM:
pueden definirse como un conjunto de medidas orientadas a la gestin y organizacin adecuadas de la empresa y a la optimizacin de recursos humanos y materiales con el fin de disminuir residuos y emisiones (Propel, 2001). Son medidas de carcter preventivo, buscan atacar la causa del problema a travs de medidas sencillas y econmicas de sentido comn, sin recurrir a aspectos tecnolgicos que no puedan ser financiados. Son de fcil aplicacin y permiten mejorar el desempeo de las actividades de la empresa, lo que se refleja en una mayor productividad, disminucin de costos, reduccin de riesgos operacionales y un mejor desempeo ambiental, entre otros. Busca que el empresario haga un uso eficiente de sus recursos y ayude a minimizar los residuos sin recurrir a medidas al final de tubo

Descripcin de herramientas de P+L

Anlisis de Riesgos (AR): es una herramienta para la implementacin de
un sistema de P+L. Su objetivo es analizar la alta o baja probabilidad de efectos indeseables sobre el ambiente, como la explosin de instalaciones qumicas, por ejemplo. El AR es una tcnica multidisciplinaria, porque incluye conceptos utilizados en varias disciplinas entre los que se encuentran; la toxicologa, la ingeniera, la psicologa, la higiene industrial, la seguridad ocupacional, la seguridad industrial, y la evaluacin de impacto ambiental entre otras (Universidad de Arizona, 2001). Es una herramienta de diagnstico y de priorizacin. Est relacionada con los riesgos que se presentan en un lugar y tiempo especficos como consecuencia de causas especificas. Sirve para evaluar los problemas ambientales y de salud producidos por la realizacin de actividades peligrosas y el manejo de sustancias txicas

Descripcin de herramientas de P+L

Para realizar un AR en el interior de una organizacin se deben seguir los siguientes pasos:
1- identificar los riesgos: realizar un listado con los factores de riesgo que pueden encontrarse en la empresa. existe el peligro? 2- Determinar la importancia de los riesgos: para determinar que nivel de riesgo es aceptable. 3- Comunicacin:

Descripcin de herramientas de P+L

Auditorias ambientales: Revisin de todos los procesos
Ecoindicadores: las anteriores herramientas pueden medirse con base en diferentes indicadores Costos de ineficiencia: la eficiencia de un proceso se muestra en la minimizacin de los costos y la maximizacin de los beneficios. La identificacin contable de los costos de ineficiencia insentiva y justifica la implementacin de alternativas preventivas en las empresas, conectando efectos econmicos relacionados con el desempeo y gestin ambiental

TIPOS DE AUDITORAS AMBIENTALES

AUDITORA 1.Auditora Ambiental Externa: La realiza un equipo de auditores orgnicamente desvinculados de la empresa, totalmente independientes de sta. Este tipo de auditora permite una mayor objetividad de los resultados. 1.Auditora Ambiental Interna: En este caso, el equipo auditor forma parte de la empresa auditada. Permite establecer un sistema de control ambiental interno a menor costo, pero sacrificando objetividad. 1.Auditora Preliminar o de Diagnstico: Identificacin preliminar de los principales aspectos e impactos ambientales y las correspondientes medidas de mejoramiento y mitigacin pertinentes. Es el primer paso para establecer un plan de mejoramiento ambiental y un sistema de gestin ambiental. 1.Auditora de Verificacin: Verifica si la empresa cumple con la legislacin ambiental vigente y con los acuerdos formales que limitan la envergadura de las descargas al ambiente. Es el tipo ms frecuente de auditora ambiental. 1.Auditora de un Sistema de Gestin Ambiental: Evaluacin del sistema de gestin ambiental de una empresa. Incluye la verificacin del cumplimiento de los procedimientos de gestin ambiental, su relevancia y efectividad. 1.Auditora de Riesgos Ambientales: Identifica los riesgos potenciales en los procesos y procedimientos de la empresa. Los accidentes constituyen una importante causa de impactos ambientales, prdidas econmicas, daos a las instalaciones y a las personas. 1.Auditoras de Residuos: Identifica y cuantifica las diferentes lneas residuales, evala las prcticas y procedimientos para su manejo y control, y estima los costos asociados a stos. Busca opciones para reducir la generacin de residuos en su fuente misma y mejorar la gestin de stos.

1.Auditora de Procesos: Verifica los niveles de eficiencia con que operan los procesos de inters. Implica cuantificar los flujos de materia y energa, as como la eficiencia operacional. Cubre aspectos comunes a una auditora ambiental clsica.
1.Auditora Energtica: Evala la eficiencia de utilizacin de los recursos energticos de la empresa, al compararla con la eficiencia terica. Adems, permite identificar potenciales mejoras en dichos sistemas. Esto implica controlar los procedimientos empleados para identificar y cuantificar el uso de los recursos energticos.

Fuente: Zaror,c. Introduccin a la Ingeniera Ambiental