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Materia
Sólidos Líquidos gases
Estacionario t Viscoso μ
No estacionario No viscoso
gas ρ Incompresible ∂ρ
líquido Compresible
APLICACIONES INDUSTRIALES: VUELO
Propiedades de los Fluidos
1 V
Volumen específico =
ρ M
2. Densidad relativa
Peso específico
Conocida también como peso
F
específico γ = ρg =
Es la relación entre las V
densidades de dos fluidos
diferentes a la misma Volumen específico:
temperatura
Recíproco de la densidad
Generalmente para líquidos se
utiliza el agua a 20 ºC como
referencia V 1
v= =
Para gases se utiliza el aire m ρ
como referencia a 20 ºC @ 1
atm. Gravedad específica
ρ
GE =
ρH2 0
3. Presión
A
F
h
A
4. Viscosidad
Es conocida también como viscosidad dinámica, su
simbolo es μ
Expresa la facilidad que tiene un fluido a desplazarse
cuando se le aplica una fuerza externa
Es decir, es una medida de su resistencia al
desplazamiento o a sufrir deformaciones internas.
Fluido
Newtoniano
Fluido
no Newtoniano
Las gotas
no se separan
Fluido newtoniano agitándose Fluido no newtoniano agitándose
FLUIDOS NO-NEWTONIANOS
Los fluidos no newtonianos se clasifican con respecto a su
comportamiento en el tiempo, es decir, pueden ser dependientes del
tiempo o independientes del mismo.
n
dv
τyx =k dy
donde n se llama índice de comportamiento del flujo y k el índice de
consistencia. Si n = 1 y k = m entonces, Ley de newton.
Si reescribimos n −1
dv dv dv
τ yx = k = µ
dy dy dy
μa = viscosidad aparente
entonces
n −1
dv
µ a = k
dy
Los fluidos en los cuales la viscosidad aparente disminuye con el aumento de la relación
de deformación (n < 1) se llaman seudoplásticos.
Casi todos los fluidos no newtonianos entran en este grupo; por ejemplo soluciones
poliméricas, suspensiones coloidales y pulpa de papel en agua.
Los fluidos no newtonianos es aún más complicado por el hecho de que la viscosidad
aparente puede depender del tiempo.
Los fluidos tixotrópicos muestran una reducción de n con el tiempo ante la aplicación de
un esfuerzo de corte constante.
le s
rea
os ring
m st i
c Ey
ha dtl-
Bin
g Plá Pra
n
o
s tic
pl á
do
Ps
eu =µ
η
no
τ xy wt o
nia
n te
Ne ila
t a
τ y
D
ideal dv x
−
dy
η ≠ f(t) - Plásticos de Bingham
- Pseudoplásticos MODELO ECUACION PARAMETROS
- Dilatantes dv x
Bingham (Pastas y τ yx = −µ0 ± τ0 , τ yx > τ0 µ0 , τ0
- Plásticos reales suspensiones finas) dy
1 dv x A, B
Eyring τ yx = A arcsenh −
B dy
Newtonianos:
Agua: μ = 10-3 Kg/(ms) o Pa s
Ácido sulfúrico (H2SO4): μ = 8,6·10-3 Kg/(ms) o Pa s
Petróleo (2 MPa): μ = 50·10-3 Kg/(ms)
Petróleo (50º, 8 MPa): μ = 6·10-3 Kg/(ms)
Aceite SAE 30W (20º): μ = 100·10-3 Kg/(ms)
Aceite SAE 10 W -30º (-18º): μ = 1,2-2,4 Kg/(ms)
Aire (20º): μ = 1,83·10-5 Kg/(ms)
Aceite de oliva (20º): μ = 84·10-3 Kg/(ms)
Pseudoplásticos, dilatantes:
Miel aromatizada: n = 2, k = 5,98 kg/m y ρ = 1250 Kg/m3
Pintura: n = 0,5, k = 2,53 kg/m s=1.5, ρ = 2000 Kg/m3
Zumo de tomate: n = 0,59, k = 0,22 kg/m s=2-n, ρ = 1120 Kg/m3
Plásticos de Bingham:
Pasta de dientes: ρ = 1600 Kg/m3, τ0 = 200 Pa, k = 10 Kg/(ms)
Mantequilla de soja: ρ = 1250 Kg/m3, τ0 = 80 Pa, k = 1 Kg/(ms)
Plásticos:
Pigmento de pintura: ρ = 1700 Kg/m3, τ0 = 20 Pa; k = 2, n = 0.5.
cuestionario
1. ¿Qué es un fluido newtoniano?
2. ¿Qué es el coeficiente de viscosidad?
4. ¿Qué es un fluido no-newtoniano?
7. ¿Qué diferencia a un fluido pseudoplástico de uno
dilatante y cómo se reconocen en una gráfica de T vs. du/dy