1.3 Metais, Ambiente e Vida

Escola Secundria
de Valongo
QUMICA
12ano
1 Metais e ligas Metlicas

1.1 Metais e ligas metlicas ( 5 8 aulas) 1.2 Degradao dos metais ( 8 aulas)
1.3 Metais, ambiente e vida (10 aulas)
AP - Construo de uma pilha ( 3 aulas) APL1.2 / APL1.5 / APL1.6 / APL1.3 / APL1.4 (aula 11)
Professora Carla Canhoto 08-02-2014

Tpicos Pg. 1
Qumica 12Ano
1.3 Metais, Ambiente e Vida

Tpicos
1.3 Metais ambiente e vida ( 10 aulas)

1.3.1 Dos minerais aos metais 1.3.2 Metais, complexos e cor 1.3.3 A vida e os metais
Aula 9 Aula 10 Aula 14 Aula 18 Aula 12 Aula 13
Aula 15
1.3.4 Metais e catlise
1.3.5 Compostos de metais e comportamento cido -base Aula 16
Questo de sala de aula n2 APL 1.5 e 1.6 08-02-2014

Aula 10 Aula 11
ESV Prof . Carla Canhoto
Tpicos
Pg. 2
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Aula 26
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15 Nov. 2feira
Sumrio
12CT4
Dos minerais aos metais
Professora Carla Canhoto
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Tpicos
Pg. 3
Qumica 12Ano
1.3.1 Dos minerais aos metais

A explorao mineira engloba 3 operaes: Extraco mecnica Tratamento do minrio; Remoo dos componentes estreis dos materiais extrados Metalurgia pr-tratamento Obteno do metal purificao.
A actividade mineira constitui uma das mais negativas modificaes que o ser humano impe ao meio ambiente, um vez que origina grande quantidade de substncias poluentes
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Tpicos
Pg. 4
Qumica 12Ano

1.3.1.Dos minerais aos metais
pr-tratamento
Nos moinhos o minrio reduzido a pequenos gros.
Depois de modo o minrio contendo metais separado da ganga

(outros minerais, argila areia etc) por granulometria (peneiramento, lavagem, sedimentao)
Gravitao (pelas diferenas de densidade)

Separao magntica (para minerais ferromagnticos) Por lixiviao(tratamento com cidos e bases)
flutuao (em tanques com gua, gordura e

detergente)
O minrio flutua e a ganga deposita-se.

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Tpicos Tpicos
Pg. 5 de 13 Pg. 5 5 Pg.
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1.3.1.Dos minerais aos metais
Obteno do metal
Reduo por via qumica
um processo de reduo
Reduo por via electroltica
Os metais que esto colocados na srie electroqumica abaixo do carbono :
Os metais que esto colocados na srie electroqumica acima do carbono, so mais reactivos, e so reduzidos por electrlise
e cujos minerais so xidos, como os minrios de ferro e de estanho, so reduzidos, usando o carbono como redutor
os cujos metais no so xidos, como os sulfuretos e os carbonatos, so em primeiro lugar, transformados em xidos e depois reduzidos, atravs de: - Ustulao (aquecimento do material na presena de ar, a uma temperatura inferior ao seu ponto de fuso)
WO3(s) + 3H2(g) W(s) 3H2O(l) SnO2(s) + C(s) Sn(l) + CO2(g)

Para certos metais tambm podero ser usado como redutores, o hidrognio, alumnio e ferro
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Tpicos Tpicos Pg. 6 de 13 Pg. 6 6 Pg.
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1.3.1. Dos mineriais aos metais
Reduo por via Qumica

Reduo do Ferro
Fe2O3 (s) + 3CO (g) 2 Fe(l) + 3CO2(g)
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Tpicos Tpicos
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1.3.1. Dos minerais aos metais
Reduo por via Electroltica
A - Preparao industrial do sdio e do cloro
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Tpicos Tpicos
Pg. 8 de 13 Pg. 8 8 Pg.
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Clula de Downs
CaCl2 usado para diminuir o ponto de fuso do meio electroltico (passa de 804C para 600C);
O Na(l) e o Cl2(g) produzidos na electrlise so mantidos afastados para
evitar novamente a formao de NaCl;

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Tpicos Tpicos Pg. 9 de 13 Pg. 9 9 Pg.
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Reduo dos minrios por electrlise a extraco do alumnio Esquema da electrlise do alumnio
nodo elctrodo de grafite
Ctodo camada fina de grafite numa caixa de

ao
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Tpicos Tpicos
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Aula 28
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15 Nov. 2feira
Sumrio
12CT4
Metais, complexos e cor: cidos e bases de Lewis; ligao covalente coordenada ou
dativa; Ies complexos e compostos de coordenao; exerccios

de aplicao.
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1.3.2 Metais, complexos e cor

O que so Complexos?
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Pg. 12
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So complexos!
Que tipo de ligao qumica existe nos complexos?
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Tpicos Tpicos
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Ligao covalente coordenada ou ligao covalente dativa Ligao qumica na qual uma espcie fornece um par de electres isolado a outra espcie que o aceita, isto , os electres do par ligante provm de um nico tomo.
Exemplos 1. Uma molcula de hidreto de boro, BH3, liga-se a uma molula de amonaco
O produto formado chamado um complexo.

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Qumica 12Ano

Ligao covalente coordenada ou ligao covalente dativa
2. Uma molcula de trifluoreto de boro, BF3, liga-se a uma molcula de amonaco, NH3.
NH3BF3
O produto formado um complexo.
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Tpicos
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3. Uma molcula de tricloreto de boro, BCl3, liga-se a uma molcula de amonaco, NH3.
As orbitais vazias de uma espcie so preenchidas por pares de electres da outra.

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Pg. 16
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4. Formao do io diaminoprata (I) a partir do io prata, Ag+, e de duas molculas de amonaco, NH3.
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Tpicos
Pg. 17
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cidos e bases de Lewis Segundo a teoria de Bronsted-Lowry:

cido - espcie qumica que doa um proto a outra espcie; Base espcie qumica que aceita um proto de outra espcie.
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cidos e bases de Lewis

O io hidrxido uma base de Bronsted, mas o tomo ao qual o proto se liga possui pelo menos um par de electres no partilhado.
O amonaco uma base de Bronsted, mas o tomo ao qual o proto se liga possui pelo menos um par de electres no partilhado.
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Tpicos
Pg. 19
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cidos e bases de Lewis Esta propriedade caracterstica do io OH -, de NH3 e de outras bases de Bronsted sugere uma definio mais geral de cidos e bases.
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Pg. 20
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Em gua, um cido como o HCl doa um proto a uma molcula de gua vizinha.
Numa reaco cido-base, esta etapa tem a mesma forma que a reaco cido-base de Lewis: O io H+ o cido de Lewis; A molcula de gua funciona como base de Lewis; O io H3O + o complexo resultante.
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Base espcie qumica que doa um par de electres a outra espcie. cido espcie qumica que aceita um par de electres de outra espcie. O produto da reaco entre um cido e uma base de Lewis chamado um complexo cido-base de Lewis.
cido + Base Complexo
A ligao formada numa reaco cido-base de Lewis uma ligao covalente coordenada ou covalente dativa.
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Tpicos Pg. 22
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A hidratao do dixido de carbono dando origem a cido carbnico pode ser compreendida com base nos conceitos de cido e base de Lewis:
(1)
(2)
H2O uma base de Lewis e CO2 um cido de Lewis.
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Outros exemplos de reaces cido-base de Lewis:
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Tpicos
Pg. 24
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Tabela resumo dos trs conceitos de cido-base
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Tpicos
Pg. 25
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Ies complexos e compostos de coordenao

Os ies metlicos em soluo aquosa formam frequentemente ligaes covalentes dativas com vrias molculas de gua. A hidratao de ies metlicos em soluo uma reaco cidobase de Lewis. Outras bases de Lewis podem formar ligaes covalentes dativas com ies metlicos.
Os ies metlicos so cidos de Lewis - contm orbitais da camada de valncia vazias, podendo ligar-se atravs de ligaes covalentes dativas s bases de Lewis.
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Tpicos
Pg. 26
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O que um complexo?
uma espcie que consiste de um tomo ou io central ao qual esto ligados por ligao coordenada um certo nmero de ies ou molculas.
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Tpicos
Pg. 27
Qumica 12Ano


Nos ies complexos: a base de Lewis designa-se por ligando e o tomo do ligando que efectivamente doa o par electrnico o tomo doador; o cido de Lewis designa-se por io central e tambm por aceitador; os ligandos tm, pelo menos, um par de electres no ligantes (isolados) que partilhado com o io central; o nmero de coordenao o nmero de pares electrnicos aceites pelo tomo central.
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Pg. 28
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O que um composto de coordenao? um composto, electricamente neutro, que se forma por ligao de um ou mais ies complexos a um io simples (io livre).
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Tpicos
Pg. 29
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Como se podem classificar os ligandos quanto ao nmero de tomos doadores que possuem?
Ligando monodentado aquele que partilha um dupleto com o io/tomo central. Ligando polidentado (bidentado, tridentado, tetradentado ) aquele que partilha com o io/tomo central mais do que um dupleto (dois, trs, quatro ). Um io complexo que contm um ou mais ligandos polidentados designase por quelato.
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Tpicos
Pg. 30
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Tpicos
Pg. 31
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Tpicos
Pg. 32
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Qual a geometria de um io complexo?
A geometria assumida por um io complexo tal que os tomos dos ligandos esto o mais afastados possvel, de modo a minimizar as repulses entre os electres.
A geometria de um complexo est relacionada com o nmero de coordenao.
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Pg. 33
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Geometria dos ies complexos
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Tpicos
Pg. 34
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Qual o papel da formao de complexos em equilbrios de solubilidade?
Adicionando gota a gota, uma soluo aquosa de amonaco, NH3, a uma soluo aquosa de sulfato de cobre (II), CuSO4, forma-se inicialmente um precipitado azul claro de hidrxido de cobre, Cu(HO)2.
Continuando a adicionar soluo aquosa de amonaco, o precipitado dissolve-se, dando origem a uma soluo azul forte de io complexo [Cu(NH3)4]2+.
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Tpicos
Pg. 35
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Constante de formao
Quanto maior for o valor de Kf maior ser: a concentrao do io complexo no equilbrio; a sua estabilidade.
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Tpicos
Pg. 36
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Valores de constantes de formao de alguns ies complexos, em gua, a 25oC
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Tpicos
Pg. 37
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Qual o papel dos ies complexos na solubilizao de precipitados? O io complexo [Cu(NH3)4]2+apresenta um valor muito elevado de Kf = 1,1 x 1013 O io complexo estvel Ocorre o equilbrio 2 A concentrao de Cu2+ diminui O equilbrio (1) evolui no sentido inverso Princpio de Le Chtelier at solubilizao completa do precipitado Cu(OH)2
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ESV Prof . Carla Canhoto Tpicos Pg. 38
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Qual a influncia da formao dos ies complexos na solubilidade dos sais?
O cloreto de prata, AgCl um sal pouco solvel (Ks = 1,6 x 10-10)
AgCl (s) Ag+ (aq) + Cl (aq)
(1)
Ag + (aq) + 2 NH3 (aq) Ag(NH3)2+ (aq)
(2)
A adio de uma soluo aquosa de amonaco vai originar o io complexo Ag(NH3)2+
A concentrao de Ag+ diminui
O equilbrio (1) evolui no sentido directo Princpio de Le Chtelier aumentando a solubilidade 08-02-2014 do AgCl Tpicos Pg. 39 ESV Prof . Carla Canhoto
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Exerccios de aplicao
1. Indique o nmero de coordenaao, o n.o. Do metal e a carga dos ligandos antes de coordenarem o metal, no caso dos seguintes complexos. a) Cu(H2O)2(NH3)42+ b) Co(NO2)3(NH3)3 c) Fe(CN)64d) PtCl2(NH3)2 Escreva a frmula qumica, o nmero de coordenao e a geometria e torno do metal e um complexo que tenha: a) Um io nquel (II) coordenado por duas molculas de gua, trs molculas de amonaco e um io cloreto b) um io prata coordenado por 2 ies cloreto c) Um io cobalto (III) coordenado por duas molculas de etilenodiamina (en) bidentadas, uma de amoniaco e outra de gua.
2.
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Tpicos
Pg. 40
Qumica 12Ano
Exerccios de aplicao
3. Suponha que a 0,10 mol de nitrato de cobre ((II) adicionado 1 dm3 de uma soluo de NH3 com a concentrao 2,0 mol/dm3. Calcule a concentrao de Cu2+ na soluo resultante. kf=11013 Calcule a solubilidade do cloreto de prata, numa soluo 0,10 mol/dm3 e NH3(aq). ks(AgCl) = 1,610-10 kf (Ag(NH3)2+)=1,6107
4.
08-02-2014
Tpicos
Pg. 41
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Aula 26
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22 Nov. 2feira
Sumrio
12CT4
A cor nos complexos; Aplicaes dos compostos de coordenao
08-02-2014
Tpicos
Pg. 42
Qumica 12Ano

A cor nos complexos
Porque que os complexos apresentam cores variadas?

A cor de um complexo (ou de qualquer substncia) observada luz branca a cor da luz que no absorvida, ou seja, a que reflectida/transmitida atravs da amostra do complexo.
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Tpicos
Pg. 43
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A cor nos complexos
Quando se retira uma das cores do espectro, o conjunto de todas as outras d origem a uma outra cor a cor complementar da cor retirada. As cores complementares encontram-se em posies opostas na roda das cores.
Roda das cores com indicao dos comprimentos de onda aproximados (nm)
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Tpicos
Pg. 44
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A cor nos complexos

Cor observada em funo da luz absorvida por um corpo
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Tpicos
Pg. 45
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A cor nos complexos

Cor da soluo de [Ti(H2O)6]3+
Espectro de absoro do io [Ti(H2O)6]3+

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Tpicos
Pg. 46
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A cor nos complexos
A absoro de luz por uma molcula corresponde excitao dos respectivos electres a cor o resultado das transies dos electres entre alguns nveis de energia electrnica das molculas.
A relao entre a diferena de energia dos nveis de energia e a frequncia da radiao absorvida :
E = h
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Tpicos
Pg. 47
Qumica 12Ano

A cor nos complexos
Os espectros de absoro so obtidos usando aparelhos apropriados os espectrmetros. Para a zona do ultravioleta e do visvel, os espectrmetros designam-se por espectrofotmetros.
08-02-2014
Tpicos
Pg. 48
Qumica 12Ano

A cor nos complexos
O estudo quantitativo da radiao absorvida por uma soluo permite determinar a concentrao da soluo. Define-se absorvncia, A, como o logaritmo da razo entre a intensidade da luz incidente, I0, e a intensidade da luz transmitida, I.
I A log 0 I
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Tpicos Pg. 49
Qumica 12Ano

A cor nos complexos

A intensidade da luz absorvida por espcies moleculares em soluo tanto maior quanto maior for o nmero de molculas no caminho da luz. A absorvncia, A, aumenta com a espessura, l, da amostra de uma soluo e com a concentrao, c, desta.
Lei de Lambert-Beer
A c
coeficiente de absoro para um dado comprimento de onda, uma caracterstica do composto.
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Tpicos
Pg. 50
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A cor nos complexos

Os compostos dos metais de transio do bloco d so frequentemente corados, tanto no estado slido como em soluo aquosa. Cores de solues aquosas de alguns ies de metais do bloco d
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Tpicos
Pg. 51
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A cor nos complexos
A cor dos compostos de metais de transio est relacionada com a presena de orbitais d vazias ou semipreenchidas e, consequentemente, com a presena de electres no emparelhados no io do metal.
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Tpicos
Pg. 52
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A cor nos complexos
O io metlico Ti3+ de configurao electrnica [Ar] 3d1, na fase gasosa, apresenta todas as orbitais d com a mesma energia (1).
O io metlico Ti3+, em soluo aquosa, est rodeado por ligandos cuja presena vai afectar as energias das orbitais d do io metlico central e as orbitais d mais prximas dos ligandos so empurradas para nveis de energia ligeiramente superiores aos das restantes orbitais d; as cinco orbitais d ficam separadas em dois grupos com diferentes energias (2).
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A passagem da luz branca atravs de uma soluo de ies [Ti(H2O)6]3+ pode originar a excitao de um electro por absoro de um foto, se a sua energia corresponder a E (3).
Tpicos Pg. 53
Qumica 12Ano

A cor nos complexos A diferena de energia entre as orbitais d nos ies complexos depende da sua geometria
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Tpicos
Pg. 54
Qumica 12Ano

A cor nos complexos

A cor de um io complexo de um metal de transio depende:
do nmero de electres d presentes no io/tomo metlico central;

do arranjo dos ligandos volta do io/tomo central (geometria do complexo), j que isso afecta a separao energtica das orbitais d; da natureza do ligando, j que diferentes ligandos tm diferentes efeitos nas energias relativas das orbitais d.
08-02-2014
Tpicos
Pg. 55
Qumica 12Ano

A cor nos complexos

Indique uma causa possvel para as diferentes cores apresentadas pelos compostos de coordenao seguintes.
A alterao da natureza do ligando.

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Tpicos
Pg. 56
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Aplicaes dos compostos de coordenao

Metalurgia
O ouro e a prata presentes em pequenas percentagens em certos minerais podem ser extrados atravs da formao de ies complexos com io cianeto, CN- , na presena de ar. Exemplo: O ouro comea por ser oxidado a ouro (I) 4 Au (s) + 8 CN- (aq) + O2 (g) + 2 H2O (l) 4 [Au(CN)2]- (aq) + 4 OH- (aq) O io complexo separado dos outros materiais insolveis por filtrao. O ouro recuperado atravs de reduo com zinco: Zn (s) + 2 [Au(CN)2]- (aq) [Zn(CN)4]- (aq) + 2 Au (s) O cianeto altamente txico, podendo ocorrer problemas ambientais graves se no se tiverem os devidos cuidados.
08-02-2014
Tpicos
Pg. 57
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Medicina
O cido etilenodiaminotetractico (EDTA) um ligando hexadentado utilizado na desintoxicao de um organismo que tenha ingerido chumbo em excesso (intoxicao pelo chumbo), graas formao de um complexo muito estvel com o io Pb2+.
Utilizao de complexos com platina (II) e amonaco, no

tratamento do cancro. Este complexo, conhecido por cis-platina, ligase ao DNA das clulas cancerosas, alterando a sua configurao, impedindo a multiplicao celular.
08-02-2014
Tpicos
Pg. 58
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Medicina
Utilizao de um complexo do metal radioactivo artificial tecncio que, em pequenas concentraes se acumula no sistema sseo, aps injeco, permitindo obter uma imagem do esqueleto por deteco de radioactividade (cintigrafia).
Melhoramento da nitidez das imagens mdicas obtidas por ressonncia magntica por injeco de complexos de metais como agentes de contraste. Os complexos do lantanide gadolnio so os preferidos.
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Pg. 59
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Crescimento das plantas O crescimento das plantas exige diversos nutrientes essenciais, entre os quais o ferro. A humidade faz com que no solo o ferro esteja na forma de hidrxidos insolveis no assimilveis pelas plantas. O ferro de que a planta necessita fornecido sob a forma do complexo EDTA Fe (II), solvel em gua, que penetra facilmente nas razes.
08-02-2014
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Pg. 60
Qumica 12Ano


Conservao dos alimentos
O EDTA adicionado aos alimentos liga-se aos ies metlicos que catalisam a oxidao dos alimentos, evitando que se deteriorem.
Anlise qumica
O EDTA possui uma afinidade elevada por um grande nmero de ies, nomeadamente o Ca2+ e o Mg2+, pelo que se usa na titulao destes ies na gua e noutras substncias.
08-02-2014
Tpicos
Pg. 61
Qumica 12Ano


Detergentes
Nas guas duras, a dissoluo do sabo dificultada pela existncia de uma elevada quantidade de ies Ca 2+ que formam sais insolveis. Para resolver este problema adiciona-se ao detergente um agente quelante como, por exemplo, o tripolifosfato. A adio deste agente quelante tem um inconveniente: como um nutriente das plantas, provoca um crescimento anormal das algas nos lagos onde so lanadas as guas de lavagem, provocando uma diminuio da quantidade de oxignio presente na gua, o que prejudica a vida aqutica.
08-02-2014
Tpicos
Pg. 62
Qumica 12Ano
1.3.3 A vida e os metais

A maior parte dos metais encontrados no organismo humano (essenciais ou no essenciais) apresentam alta reatividade qumica e atividade biolgica, na forma de ies, radicais ou complexos.
Assim, podem ser potencialmente de alto risco, dependendo da quantidade ingerida e das outras condies associadas exposio (tempo e freqncia da exposio e susceptibilidade do organismo exposto).
08-02-2014
Tpicos
Pg. 63
Qumica 12Ano
Metais Essenciais e Metais txicos

Metal txico todo aquele que pertence a um grupo de elementos que no possui caractersticas benficas e nem essenciais para o organismo, produzindo efeitos danosos para as funes metablicas normais, mesmo quando presentes em quantidades traos.
Metais essenciais, por sua vez, podem tornar-se nocivos ao organismo quando ingeridos em quantidades muito acima das nutricionalmente desejveis, ou quando a exposio ocorra por outras vias que no a oral.
08-02-2014
Tpicos
Pg. 64
Qumica 12Ano
Metais Essenciais e Metais txicos

METAIS ESSENCIAIS VIDA METAIS TXICOS
Arsnio Chumbo Cdmio Mercrio Alumnio Titnio Estanho Tungstnio
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Tpicos
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Alguns metais essenciais e no essenciais presentes no organismo humano.

Metal Ingesto (mg/dia) Excreo urina (mg/dia) Excreo suor (mg/dia) Deposio (g/dia)
Essenciais
Cromo (Cr) Mangans (Mn) Ferro (Fe) Cobalto (Co) Selnio (Se) Molibidnio (Mo) Nquel (Ni)
0,05-0,1 2,2-8,8 15 0,3 0,068 0,3 0,4
0,008 0,225 0,25 0,26 0,04 0,15 0,011
0,059 0,097 0,5 0,017 0,34 0,061 0,083
0,69-0,96 1,00 130 0,17-0,28 0,3-13 -
No-essenciais
Cdmio (Cd) Chumbo (Pb) Mercrio (Hg) Arsnio (As)
0,215 0,45 0,02 1,0
0,03 0,03 0,015 0,195
0,256 2,8-4,8 0,0009 18-19 - Midio & Martins,2000 Fonte:

Tpicos
Qumica 12Ano
Clcio
Ingesto diria 1200mg Funo : mineral mais abundante no organismo, o principal componente dos ossos dentes e tecidos, alm de realizar contraces musculares de diversos rgos. necessrio para a coagulao do sangue, regulao hormonal e contraco muscular Maiores fontes : iogurte desnatado; leite desnatado; espinafre ;couve Excesso de sdio: diminui a concentrao de clcio e potssio. Excesso de Ca diminui a absoro de Zn. Sintomas da deficincia : Cibras, osteoporose, taquicardia , irritao, diminuio da memria e hipertenso.
08-02-2014
Tpicos
Pg. 67
Qumica 12Ano
Potssio
Funo : O potssio um elemento importante que constitui cerca de 5% do contedo total de minerais no organismo. Conjuntamente com o sdio, clcio e magnsio, actua na regulao da actividade neuromuscular, promove, tambm, o crescimento celular e ajusta o teor de gua do organismo. O lquido intracelular contm mais de 90% do potssio do corpo. O potssio previne a formao de pedras nos rins e arritmias cardacas, beneficia os ossos, neutralizando os cidos da corrente sangunea, que retira o clcio dos depsitos da estrutura. Maiores fontes : Cereais integrais, melado, verduras, cenoura, maracuj, inhame, peixe, gua-de-coco, abacate, abbora, laranja, feijes, carnes, banana
Sintomas relacionadas com:

Excesso : diarreia, insuficincia renal, paralisao do sistema nervoso central e ataque cardaco. Deficincia: fraqueza muscular, desorientao e fadiga. A ingesto de diurticos aumenta a excreo urinria do potssio. Tambm o hbito de tomar laxativos, ou de provocar vmitos e diarrias para emagrecer aumentam as perdas digestivas. A perda de potssio no organismo tambm causada pela ingesto prolongada de corticides.
08-02-2014
Tpicos
Pg. 68
Qumica 12Ano
Sdio
Funo : O sdio sob forma ionizada, um dos principais fatores de regulao osmtica do sangue, plasma, fluidos intercelulares e do equilbrio cido-base. essencial motilidade e excitabilidade muscular e na distribuio orgnica de gua e volume sangneo Maiores fontes : Os alimentos de origem animal contm mais sdio que os de origem vegetal. As principais fontes so: sal de cozinha, carnes bovinas e sunas, leite e derivados, batatas e gros. Sintomas do excesso : diarreia, insuficincia renal, paralisao do sistema nervoso central e ataque cardaco. Sintomas relacionados com a(o): Excesso: hipertenso e distrbios cardacos. Deficincia: A hiponatremia que um distrbio de electrlitos, distrbio dos sais presentes no sangue no qual a concentrao de sdio no plasma sanguneo menor do que o normal. Os sintomas tpicos da hiponatremia incluem nusea, vmito, cefaleias e mal-estar. Com a progresso da hiponatremia pode haver confuso, reflexos diminudos, convulses e coma.
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Pg. 69
Qumica 12Ano
Magnsio
Funo : O magnsio importante para a vida, tanto animal como vegetal. A clorofila uma substncia complexa de porfirina-magnsio que intervm na fotossntese. A maior parte do magnsio no organismo encontrada nos ossos e os seus ies desempenham um papel importante na actividade das enzimas e, em reaces que dependem da ATP. Tambm exerce um papel estrutural, o io de Mg2+ tem uma funo estabilizadora para a estrutura de cadeias de ADN e ARN.
Maiores fontes : folhas verdes das hortalias, sementes, nozes, leguminosas e cereais integrais; contudo, a agricultura intensiva produz alimentos carentes desse mineral.
Sintomas relacionados com a(o): Excesso: hipertenso e distrbios cardacos.
Deficincia: Problemas msculo-esquelticas (osteoporose, fadiga crnica, e fraqueza, espasmo muscular, tremores, e inquietude); Doenas Cardiovasculares( aterosclerose, arritmias cardacas); Tenso pr-menstrual; Problemas psiquitricos (irritabilidade, depresso, transtorno bipolar); Problemas neurolgicos (enxaqueca, dores de cabea); Problemas endcrinos (O magnsio importante na funo e secreo de insulina, auxilia o organismo em transformar o acar do sangue em energia, como papel essencial na formao de diabetes)
O aumento na ingestes de clcio, protenas, vitamina D e lcool, bem como o stresse fsico e psicolgico aumentam as necessidades de magnsio
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Qumica 12Ano
Ferro
Funo : O ferro produz hemoglobina (glbulos vermelhos do sangue), a mioglobina (pigmentos vermelhos dos msculos) e certas enzimas. Este mineral ajuda no crescimento, previne a fadiga e a anemia e defende o organismo contra outras doenas. O principal papel do ferro transportar oxignio dos pulmes para as clulas de todo o corpo, atravs da hemoglobina. Tambm se encontra nos tecidos musculares, onde ajuda a armazenar oxignio. Aumenta a resistncia e a produo de energia e tambm desempenha um papel importante na manuteno do sistema imunolgico, na produo e regulao de vrios neurotransmissores. Maiores fontes : Marisco; Lombo; Uva passa; Alcachofra; Abacate.
Sintomas relacionados com a(o):

Excesso: siderose (pele uma cor acinzentada); Recentes estudos tm sugerido que os altos nveis de ferro no organismo podem estar associados ao desenvolvimento de cancro e doenas cardacas. Tem sido tambm estudada a relao de anormais nveis de ferro e o desenvolvimento de disfunes neurolgicas, como Alzheimer. Deficincia : cansao, falta de flego, dor de cabea, insnia, perda de apetite, fraqueza muscular, depresso, anemia, em crianas pode levar hiperactividade, falta de ateno, apatia, dificuldade para aprender e irritabilidade. A deficincia de Cu prejudica o transporte do ferro, podendo gerar anemia. O excesso de Ca dificulta a absoro de Fe, e vice-versa.
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Qumica 12Ano
Zinco
Funo: fundamental sntese de DNA e RNA (importante na gravidez e crescimento. Importante na cicatrizao de feridas e fundamental no sistema imunolgico, desempenha tambm funes cruciais na sntese proteica, no metabolismo dos hidratos de carbono, lpidos e metabolismo energtico. Tem papel fundamental na maturao e desenvolvimento sexual. Existem diversas hormonas que podem ser afectadas quando existe carncia de zinco, como a hormona do crescimento, a tiride, a insulina. fundamental para o crescimento e desenvolvimento do organismo, a manuteno da actividade e do desejo sexual, o sistema imunolgico, o sistema respiratrio, e rendimento muscular; Maiores fontes : Ostras, Carne bovina, Fgado e boi, Semente de abbora, Amndoa, Castanha de caju. Sintomas relacionados com a(o): Excesso: leva a diminuio de Fe e Cu Deficincia : diminuio da concentrao, fadiga, unhas frgeis, pele seca, aparecimento de acne
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Tpicos
Pg. 72
Qumica 12Ano
Minerais em menor quantidade

Elemento
Cobre
Funo
Componente de enzimas oxidante: est envolvido no processo de absoro e mobilizao do ferro necessrio produo de hemoglobina
Componente da vitamina B12
Deficincia
Anemia, pigmentao deficiente
Anemia, degenerescncia da medula espinal, anorexia diminuio do metabolismo dos aminocidos sulfurados,gerando um txico, o sulfito. inflamao nas articulaes
Excesso
Substitui o Zn e o Fe;
Fontes
Nozes, fgado e marisco
Cobalto
Necrose heptica, cirrose, crises hemolticas Teor de cido rico elevado
Carne e produtos lcteo
Molibdnio
Envolvido na formao de enzimas e de protenas.
Carne, folhas verdes de vegetais, legumes
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Tpicos
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Qumica 12Ano
Metais txicos: Pb, Cd, Hg

Elemento Chumbo Efeitos na sade Induz alteraes no sangue e na urina, ocasionando doenas graves e, em alguns casos, invalidez total e irreversvel. Ocasiona problemas respiratrios. Provoca alteraes renais e neurolgicas. Provoca graves alteraes no desenvolvimento cerebral das crianas. Forma depsitos nos rins, ossos, msculos, nervos e induz estados de agitao, epilepsia, tremores, perda da capacidade intelectual e anemia. Provoca alteraes no sistema nervoso central e nos sistema respiratrio. Ocasiona edemas pulmonares, cancro no pulmo e irritaes no tracto respiratrio. Afecta os sistema nervoso e rins. Provoca perda de olfacto, a formao de anis amarelos no colo dos dentes, a reduo na produo de glbulos vermelhos e a remoo de clcio nos ossos. Afecta o sistema nervoso central, provocando leses no crtex e na capa granular do crebro. Provoca alteraes nos rgos do sistema cardiovascular. Acumula-se no sistema nervoso, principalmente no crebro, medula e rins. Provoca perda de coordenao dos movimentos, dificuldade em falar, comer e ouvir, alm de atrofia e leses renais, urogenitais e endcrinas. Fontes Polui o solo, a gua e o ar e desta forma contamina os organismos vivos, devido ao seu efeito bioacumulativo, em toda a cadeia alimentar.
Cdmio
Contamina o solo, o ar, a gua e lenol fretico. bioacumulativo em toda a cadeia alimentar, provocando intoxicao nos seres humanos que ingerem peixes contaminados com cdmio. Poluente na atmosfera. Pela contaminao da gua ou do solo, entra com facilidade na cadeia alimentar, representando um perigo para o homem que se alimenta de peixes ou aves dessas reas. Tpicos Pg. 74
Mercrio
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1.3 Metais, Ambiente e Vida

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