Documenti di Didattica
Documenti di Professioni
Documenti di Cultura
Unidad III
Prof. MIGUEL SANJUAN
A GRO ECOSISTEMAS
El agro ecosistema o 'ecosistema agrcola' puede caracterizarse como un ecosistema sometido por el hombre a continuas modificaciones de sus componentes biticos y abitico, para la produccin de alimentos y fibras. Estas modificaciones afectan prcticamente a todos los procesos estudiados por la ecologa, y abarcan desde el comportamiento de los individuos, tanto de la flora como la fauna, y la dinmica de las poblaciones hasta la composicin de las comunidades y los flujos de materia y energa.
Es un sistema agrcola y pecuario, en el cual un ecosistema se haya sensiblemente modificado y su estabilidad depende de subsidios energticos. Pueden ser identificados a distintos niveles y escalas, por ejemplo un sistema de produccin; un sistema o tipo de uso del suelo; un campo, cultivo, rebao o estanque. Comprenden los policultivos, sistemas mixtos, incluyendo las asociaciones cultivos - cra, sistemas agroforestales, sistemas agrosilvopastoriles, acuicultura, como tambin praderas, tierras en barbecho, etc
A GRO ECOSISTEMAS
E STRUCTURA
DE LOS
A GRO
ECOSISTEMAS
La estructura de un agro ecosistema viene dada por los mismos elementos que en un ecosistema natural:
Tipo de componentes
Nmero de componentes
cada una, la posicin relativa de unas especies con respecto a otras, los
cambios en el tiempo en el sistema.
Los agroecosistemas requieren fuentes auxiliares de energa que puede ser: humana, animal y combustible fsil que sirven para incrementar la productividad de organismos especficos, como las plantas y animales La diversidad puede ser muy reducida en comparacin con otros ecosistemas. Animales y plantas dominantes son seleccionados artificialmente y no por seleccin natural.
Los controles del sistema son en su mayora externos y no internos, ya que se ejercen por medio de retroalimentacin del subsistema
Estos caracteres expresados, se basan principalmente en la agricultura modernizada, sin embargo, muchos sistemas agrcolas, especialmente en los trpicos no se ajustan a esta definicin
AGROECOSISTEMAS SOSTENIBLES
La diversificacin de la vegetacin no solo da como resultado una regulacin de plagas mediante la restauracin del control natural, sino que tambin permite el reciclaje ptimo de nutrientes, una mayor conservacin del suelo, de la energa y una menor dependencia de insumos externos
El primer paso para disear un sistema agrcola es conceptualizarlo y debe incluir como mnimo lo siguiente:
Biolgicos
Abastecimiento de energa
Disponibilidad de crditos
AGROECOLOGA
es una disciplina cientfica relativamente nueva (dcada de los setenta del siglo XX), que
frente a la agronoma convencional se basa en la aplicacin de los conceptos y principios de la ecologa al diseo, desarrollo y gestin de sistemas agrcolas sostenibles
agroecologa puede ser definida como el manejo ecolgico de los recursos naturales a travs de formas de accin social colectiva que presentan alternativas a la actual crisis civilizatoria.
El trmino Agroecologa se define como la aplicacin de conceptos y principios ecolgicos para el diseo y manejo de agro ecosistemas sostenibles. La Agroecologa provee el conocimiento y metodologa necesarios para desarrollar una agricultura que sea, por un
Con la agronoma, dicho estudio (de la ecologa) permite descubrir los requerimientos que del ambiente son necesarios para desarrollarse una planta como tal (hbitat, condiciones del suelo, humedad, condiciones hdricas, contaminacin, etc.).
Agronoma: para producir alimentos de forma natural y sana y sin daar el ambiente. La combinacin de ambas dio como resultado la AGROECOLOGA o ciencia de la Agricultura Orgnica
A GROECOLOGA
SE CENTRA EN
A NTECEDENTES DE LA AGROECOLOGA
Uno de los principales tericos de la Agroecologa ha sido el investigador chileno Miguel Altieri, que trabaja en la Universidad de Berkeley; siendo uno de los fundadores del Centro Latinoamericano de Desarrollo Sustentable (CLADES), marco en el cual se desarrollaron las bases sobre las que se ha ido fundamentado este nuevo enfoque cientfico
A NTECEDENTES DE LA AGROECOLOGA
A partir del siglo XIV, la relacin del hombre como parte de la Naturaleza pasa a ser relativizada, rompindose el lugar objetivo de la Naturaleza
Como resultado del avance cientfico y la Revolucin Industrial en Europa (siglo XVII) se trat de integrar a la Agricultura en esa dinmica modernizndola y se ha tratado de industrializar el campo para un manejo eficiente y racional de los recursos
Con el desarrollo de las ciencias se llega a una agricultura moderna que ha tenido un fuerte impacto negativo a nivel del ambiente y la sociedad
A NTECEDENTES DE LA AGROECOLOGA
En los ltimos 40 aos hubo una presin de asistencia tcnica orientada a difundir la actual propuesta tcnica. Los productores que conducen las
A NTECEDENTES
DE LA AGROECOLOGA
Luego una serie de investigadores van conformando la Ecologa Agrcola entre otros: "Papadakis, 1938; Azzie, 1956; Wilsie, 1962; Tischler, 1965;
F UNDAMENTOS
DE APLICACIN
El enfoque de la agricultura convencional siempre ha buscado incrementar la produccin de cosechas agrcolas sin considerar las consecuencias posteriores sobre el ambiente en el que se practica. As ocurre, por ejemplo, con la labranza intensiva del suelo, prctica de monocultivo, uso indiscriminado de fertilizantes sintticos, el control qumico de plagas y arvenses, uso intensivo de agua de pozos profundos para la agricultura y
Estas son prcticas promovidas y aplicadas bajo el enfoque de la agricultura denominada convencional. No se debe descuidar y negar que la aplicacin de las prcticas e innovaciones tecnolgicas convencionales incremente la produccin agrcola, pero tampoco se puede negar que su prctica en actividades agrcolas deteriora los recursos naturales en forma considerable y ocasionalmente irreversible.
F UNDAMENTOS DE APLICACIN
El deterioro de la cubierta vegetal, la erosin del suelo (elica, hdrica, de fertilidad), el incremento de la salinidad de los suelos, disminucin considerable
Ante los mltiples factores negativos de la agricultura convencional, emerge la concepcin de la agroecologa, y la tecnologa de la agricultura ecolgica, que
F UNDAMENTOS
DE APLICACIN
P RINCIPIOS DE LA A GROECOLOGA
Si bien, los principios de la Agroecologa son centrales, no existe una lista nica de ellos. Sin embargo, las diferentes postulaciones de principios convergen en unos que son
P RINCIPIOS
DE LA
A GROECOLOGA
a) Diversificar el agro ecosistema. b) Adaptarse a las condiciones locales. c) Balancear el flujo de nutrientes y energa.
P RINCIPIOS
DE LA
A GROECOLOGA
Diversificar el agro ecosistema es una forma de atenuar el efecto (disminucin de la diversidad) que tiene el mantener al sistema en etapas tempranas de la sucesin y llevarlo cclicamente a un estado de mxima perturbacin
Adaptarse a las condiciones locales, no es ms que una manera de aproximar la composicin de fauna y flora del agro ecosistema a las especies propias de la localidad. Esto se lleva a cabo utilizando variedades locales adaptadas
Balancear el flujo de nutrientes-energa y conservar los recursos intenta disminuir los desbalances ocasionados por el aporte extra de energa y nutrientes hechos al sistema y la degradacin de los recursos (suelo) debida a la fuga de nutrientes en forma de cosecha
P RINCIPIOS
DE LA
A GROECOLOGA
Incrementar las relaciones sinrgicas, apunta hacia aumentar las relaciones complejas entre los componentes de la agro biodiversidad. Esto involucra abandonar el tradicional esquema lineal en las relaciones trficas y favorecer la redundancia funciones y la ocurrencia de vas alternativas al flujo de nutrientes-energa Manejar holsticamente el sistema (el ms profundamente ecolgico de todos los principios), hace referencia a un entendimiento profundo del agro ecosistema. Este entendimiento se fundamenta en reconocer que el agro ecosistema es un ecosistema y no una fabrica de alimentos
A GROECOLOGA
M ANEJO
AGROECOLGICO
La agricultura ecolgica aporta innumerables beneficios ecolgicos en sus formas de produccin, al eliminar el uso de sustancias qumicas de sntesis, pero debemos ir mucho ms all, hacia modelos agrarios verdaderamente agroecolgicos. La agroecologa propone procesos integrales de desarrollo local sustentable basados en el aprovechamiento de los recursos locales y el cierre de ciclos ecolgicos; el manejo de la biodiversidad como principal recurso para la estabilidad y riqueza de los ecosistemas; el conocimiento tradicional campesino; los mercados locales y la bsqueda de la justicia social y la diversidad cultural
En cualquier caso, los consumidores debemos buscar formas directas de relacin con la
costos
Tambin debemos apoyar a toda la gente que hoy en da se plantea volver al campo y cultivar la tierra, ya que cada vez quedan menos agricultores .
Hay que volver a producir para que no se pierda el trabajo y el conocimiento acumulados
durante siglos por las sociedades campesinas adaptando semillas, bosques, vegas y
sabanas construyendo canales, norias, posos, algibes y caminos; y desarrollando el conocimiento
Apoyar a las instituciones que han permitido histricamente el uso sostenible de los recursos naturales de forma comunal. Hay que sacar la agricultura de los tratados multilaterales para la liberalizacin del de comercio global, para proteger las pequeas producciones locales en todo el planeta
Para superar estas crisis actuales debemos facilitar y organizar la reconstruccin local de las economas hacia el equilibrio territorial, con un consumo menor y con mayores grados de auto dependencia y descentralizacin productiva la actividad agraria (agroecolgica, por supuesto) debe estar en el centro de las nuevas propuestas de sociedad
A GRICULTURA
ORGNICA
La agricultura orgnica es un sistema productivo que propone evitar e incluso excluir totalmente los fertilizantes y pesticidas sintticos de la produccin agrcola. En lo posible, reemplaza las fuentes externas tales como sustancias qumicas y combustibles adquiridos comercialmente por recursos que se obtienen dentro del mismo predio o en sus alrededores. Dichos recursos internos incluyen la energa solar y elica, el control biolgico de plagas, el nitrgeno fijado biolgicamente y otros nutrientes que se liberan a partir de la materia orgnica o de las reservas del suelo
C ONVERSIN A LA AGRICULTURA
ORGNICA
Los requisitos ms importantes para ejecutar con xito el perodo de transicin son: Tener claramente articulado un grupo de objetivos y una fuente compromisos para llevarlos adelante Desarrollar y ejecutar un plan de accin adecuado a los objetivos del agricultor
Tener paciencia y perseverancia en el perodo de transicin, ya que en muchos casos los rendimientos disminuyen en la transicin.
M TODOS DE CONVERSIN A
AGRICULTURA ORGNICA
en forma general se han identificado claramente dos mtodos para la conversin orgnica: Conversin horizontal: se convierte una parte de la finca, y se despus se aumenta en forma sucesiva Conversin vertical: se reduce gradualmente el uso de insumos qumicos en toda el rea mientras se introducen los mtodos orgnicos
Todo lo que ocurra a la tierra, le ocurrir a los hijos de la tierra. El hombre no teji la trama de la vida; el es solo un hilo. Lo que hace con la trama se lo hace a el mismo (annimo)
Cada vez con menos inters en las disciplinas de economa y conservacin... Nuestra agricultura actual desperdicia tierra, agua de riego, el combustible fsil, y la energa humana. Nos estamos alimentando de manera desconsiderada, como ninguna otra sociedad alguna vez ha podido hacer. (Arturo Uslar Pietri)