Alimentacin

Desarrollo fsico y salud

 Con la finalidad de facilitar la seleccin y consumo de alimentos se cre el concepto del Plato del Bien Comer que es la representacin grfica de los tres grupos de alimentos.

Explica por s slo la clasificacin de alimentos y ayuda a conformar una dieta correcta,
Ejemplifica la combinacin y variacin de alimentos, as como el intercambio de estos en cada tiempo de comida (desayuno, comida y cena).

El Plato del Bien Comer representa los siguientes tres grupos de alimentos:
Verduras y frutas. Cereales y tubrculos. Leguminosas y alimentos de origen animal.

Verduras y frutas.
Son fuente de vitaminas, minerales y fibra que ayudan al buen funcionamiento del cuerpo humano, permitiendo un adecuado crecimiento, desarrollo y estado de salud. Ejemplos de frutas Mango Pltano Guayaba Sandia Papaya Fresa Ejemplos de verduras Cebolla Coliflor Brcoli Zanahoria Papas Apio

Cereales y tubrculos
Son fuente principal de la energa que el organismo utiliza para realizar sus actividades diarias, como: correr, trabajar, jugar, estudiar, bailar, etc., Tambin son fuente importante de fibra cuando se consumen enteros. Ejemplos de Cereales Trigo Maz Arroz Avena Ejemplos de Tubrculos Jengibre Camote Rbano Betabel

Leguminosas y alimentos de origen animal.

Proporcionan principalmente protenas que son necesarias para el crecimiento y desarrollo de los nios, para la formacin y reparacin de tejidos.

Ejemplos de Leguminosas oFrijol oLentejas oSoya oGarbanzos

Ejemplos de Alimentos de origen animal oLeche oHuevo oJamn oChorizo

En resumen el Plato del Bien Comer facilita:

*La identificacin de los tres grupos de alimentos.
*La combinacin y variacin de la alimentacin. *La seleccin de mens diarios con los tres grupos de alimentos. *El aporte de energa y nutrimentos a travs de la dieta correcta.

La alimentacin correcta debe ser:

Completa. Equilibrada. Suficiente. Variada. Higinica Adecuada

Recomendaciones para integrar una alimentacin correcta

* Incluye al menos un alimento de cada grupo en cada una de las tres comidas diarias. * Come la mayor variedad posible de alimentos. * Prefiere a los aceites para cocinar. *Combina cereales con leguminosas. *Lava y desinfecta las verduras y frutas antes de consumirlas o cocinarlas. * Come cinco veces al da, tres comidas principales y dos refrigerios, uno a medio da y otro a media tarde.*Mantn en lo posible los horarios de comidas. *Hidrtate, toma por lo menos ocho vasos de lquido al da, de preferencia agua potable. * Realiza por lo menos treinta minutos de actividad fsica durante el da, por ejemplo: caminar, bailar, pasear al perro, subir y bajar escaleras, barrer, etc.

La actividad fsica diaria y una alimentacin correcta:

! Beneficia a tu corazn y respiracin ! Fortalece tus huesos ! Evita la obesidad ! Duermes bien y tienes buen humor ! Te libera del estrs

Para sentirte bien Alimentacin correcta y ejercicio diario!

TAREA
Elabora dietas para los integrantes de tu familia considerando los grupos de alimentos del Plato del Bien Comer, las caractersticas de los familiares y la disponibilidad local de alimentos.

GRACIAS POR SU ATENCIN