STARBUCKS

Nathalie Rodrguez Roesch Olga Haydee Len Gallardo Vernica Roco Gonzlez Surez Jess Ismael Bernal Snchez Roberto Carlos Casas Gonzlez Erick Adrin Gonzlez Prez

HISTORIA
Starbucks Corporation es una cadena internacional de caf fundada en Seattle, Washington. Es la compaa de caf ms grande del mundo, con aproximadamente 17.800 locales en 49 pases. El primer local con el nombre Starbucks fue abierto en Seattle, Washington en 1971 por tres socios: el profesor de ingls Jerry Baldwin, el profesor de historia Zev Siegel, y el escritor Gordon Bowker.

El empresario Howard Schultz se incorpor a la empresa en 1982, y despus de un viaje a Miln, propuso a sus socios ampliar la operacin de venta de granos de caf, con la venta de caf express y otros, lo que fue rechazado por stos por considerar que esta nueva actividad distraera el objetivo original de la empresa, adems estimaban que el caf era algo que deba ser preparado en el hogar.

 Convencido

de su idea y seguro que ganara ms dinero ofreciendo caf-al-paso o para llevar a los estadounidenses, Howard Schultz abri en1985 su propia cadena de cafeteras con el nombre Il Giornale, tomando el nombre de un peridico publicado en Miln. Un ao antes, los tres dueos originales haban decidido comprar la empresa de Alfred Peet, Peet's, y vender la cadena Starbucks a Howard Schutz, quien a su vez decidi cambiar el nombre de su empresa Il Giornale por Starbucks

EVOLUCIN LOGO

ESTRUCTURA DE LA EMPRESA

IMPACTO ECONMICO
Para asegurar que el agricultor de caf reciba un pago justo por su producto, Starbucks incluye en sus contratos, un requisito de transparencia econmica. Esta transparencia exige a los proveedores mostrar la evidencia de los pagos a lo largo de toda la cadena de suministro, incluidos los precios pagados a los agricultores. En el ao 2006, 98%& de los contratos incluyeron esta clusula de transparencia, y el 95% de estos contratos se exigi la transparencia econmica hasta el nivel del productor.

IMPACTO POLTICO
Como una empresa global, Starbucks participa en la poltica publica, tanto directa como indirectamente en actividades de presin publica a nivel federal, estatal y local, en Estados Unidos.

Poltica de impuestos: Starbucks sigue de cerca la actividad de los impuestos, y ha recomendado una estructura que incremente la productividad. Poltica de comercio: Starbucks apoya los acuerdos multilaterales y bilaterales de comercio que ayudan a crear oportunidades de inversin en gobiernos extranjeros, reducir barreras a las exportaciones, etc. Atencin de salud: Entregar beneficios de salud a los empleados .

IMPACTO CULTURAL
Fundacin Starbucks Compromete una parte de sus inversiones a la comunidad en materia de educacin y acceso a agua potable.

La contribucin de Starbucks se genera de diferentes maneras: Contribuciones en dinero en efectivo a nivel local, regional y corporativo Donaciones en especies de productos y recursos Starbucks Programas de voluntariado de los empleados y programas de donaciones equivalentes Contribucin de fondos a la Fundacin Starbucks para su programa de subvenciones Adicin de fondos extra a algunos de nuestros contratos de caf para financiar proyectos comunitarios Promocin de los donativos de beneficencia de los clientes

Adems Starbucks lanzo una campaa en 2006 para llamar la atencin sobre la crisis mundial del agua y entregaron fondos para sanidad e higiene en regiones de Etiopia e Indonesia. Entregaron asistencia continua a los esfuerzos de reconstruccin de comunidades de la Costa del Golfo (USA) afectadas por el huracn Katrina, maremoto en Asia, terremoto en Indonesia. Apoyo a programas de educacin, contribucin a organizaciones sin fines de lucro, e inversin en comunidades productoras de caf y te. En el 3006, las contribuciones de starbucks fueron de un 4% de ingresos, es decir US$36.1 millones

IMPACTO COMERCIAL

Starbucks esta en conjunto con el movimiento de Libre Comercio, el cual tiene como meta asegurar que los agricultores reciban un precio justo por su caf y dispongan de un mejor acceso a los mercados internacionales, as como proporcionar financiamientos y acceso a crditos para los agricultores. La primera relacin con el comercio de Starbucks fue en el ao 2000, cuando la empresa adquiri una certificacin para adquirir, tostar y vender caf con certificacin de libre comercio (Fair Trade Certified), despus serian TransFair USA y Fairtrade Labelling Organizations Internacional (FLO).

PLAN DE NEGOCIOS

INFORMACIN BSICA

Starbucks no es famoso slo por su caf de calidad ni por su rpida expansin a nivel mundial, sino por ofrecer un tercer lugar, es decir, un lugar en donde los clientes puedan tomarse un tiempo de descanso disfrutando de una buena taza de caf. Cada tienda est cuidadosamente diseada para resaltar la calidad de todas las cosas que los clientes miran, escuchan, huelen o prueban. Los cuadros, la msica, los aromas, las superficies y el caf deben mandar el mismo mensaje subliminal para que el cliente se sienta satisfecho y crear as un sentimiento de lealtad a la marca.

MISIN

Inspirar y nutrir el espritu humano: Una persona, una taza de caf y una comunidad a la vez.

MISIN SOBRE EL MEDIO AMBIENTE

En Starbucks tenemos el compromiso de desempear una funcin de liderazgo medioambiental en todas las facetas de nuestro negocio.

QU OFRECE STARBUCKS?
Starbucks compra y tuesta cafs en grano de gran calidad. Es la esencia de nuestra actividad. Pero sabes quines somos en realidad? Nuestras cafeteras se han convertido en puntos de referencia para los amantes del caf en todo el mundo. Pero por qu insisten en venir a Starbucks? Porque saben que reciben un servicio genuino, un ambiente acogedor y una magnfica taza de caf tostado preparado con esmero por manos expertas.

TARGET
ADULTOS
El mercado objetivo primario de Starbucks son los hombres y mujeres de 25 a 40. Starbucks apela para este grupo de edad de los consumidores a travs del diseo contemporneo que es consistente en su publicidad y la decoracin, y trabaja para mantener a sus productos actuales como smbolos de estatus.

ADULTOS JVENES
Los adultos jvenes, de entre 18 y 24 aos, son un total de 40 por ciento de las ventas de Starbucks. Starbucks se posiciona como un lugar donde estudiantes universitarios pueden pasar el rato, estudiar, escribir trabajos de clase y conocer gente. Starbucks atrae a este consumidor directamente a travs de la introduccin de la tecnologa en cuanto se trata disponible, centrndose en la creacin de redes sociales y activamente cultivar una imagen "cool". El pblico adulto joven crece un 4,6 por ciento cada ao.

NIOS Y ADOLESCENTES
Los nios y adolescentes tambin son una gran parte del pblico objetivo de Starbucks. Juntos, los clientes de 13 a 17 representan slo el 2 por ciento de las ventas de Starbucks, pero la mayora de los artculos para nios son comprados por los padres.

TAMAO DE LA EMPRESA

Es una empresa TRANSNACIONAL, ya que Starbucks se encuentra en TODOS los continentes del mundo.

UBICACIONES

Dato curioso: Al da se abren 3 tiendas de Starbucks en el mundo.

DIVERSIDAD EN STARBUCKS
Aparte de un caf extraordinario, Starbucks ha construido su negocio basndose en conexiones humanas, involucracin con las comunidades y respeto de la diversidad cultural.

 Estamos

comprometidos con defender una cultura que valora y respeta la diversidad. Puesto que es uno de nuestros principios gua, la diversidad est integrada en todo lo que hacemos. En Starbucks definimos el trmino Diversidad utilizando una ecuacin. Diversidad = Inclusin + Equidad + Accesibilidad
Inclusin: conexin y compromiso entre seres humanos. Equidad: igualdad y justicia Accesibilidad: facilidad de uso y ausencia de barreras

Starbucks est dedicada a crear un lugar de trabajo donde se valora y respeta a personas de procedencias diversas, y donde sus empleados puedan realizar su trabajo lo mejor posible. Celebramos la combinacin nica de talentos, experiencias y perspectivas de cada uno de nuestros partners, que hace posible el xito de Starbucks. Por ello, esperamos que nuestros partners acten con afecto, tolerancia y sensibilidad hacia todos los clientes, para que nuestra marca resulte acogedora para todos.

TICA COMERCIAL Y CUMPLIMIENTO

Estamos convencidos de que operar conforme a los principios ticos y esforzarnos por hacer las cosas bien son aspectos vitales para nuestro xito.

RESPONSABILIDAD SOCIAL
Reciclaje y reduccin de residuos: Starbucks tiene el compromiso de reducir de forma significativa los residuos que generan nuestras tiendas, sobre todo en trminos de reciclaje

Starbucks es una empresa socialmente responsable.

Ahorro de energa: El uso de energa en nuestras tiendas representa aproximadamente el 80 % de nuestra huella de carbono global.

Ahorro de agua: El agua es un recurso natural muy preciado. Adems, es un ingrediente clave en la mayora de nuestras bebidas y un elemento esencial para el funcionamiento de nuestras tiendas

Construccin de tiendas ms ecolgicas: Siempre estamos buscando maneras de mejorar el rendimiento medioambiental de nuestras tiendas.

POSICIONAMIENTO
Los clientes eligen ir a Starbucks por tres experiencias esenciales: el caf, su gente y las tiendas. Experiencia del caf: nada es tan importante como el sabor del caf. Starbucks siempre compra caf arbigo de la mejor calidad en el mundo y lo tuesta con el sabor caracterstico para cada variedad. Se conserva en bolsas empacadas al vaco para conservar su frescura y sabor, se muele hasta el nivel preciso dependiendo de cmo va a ser servido. Se mide la cantidad de agua y caf de acuerdo a los estndares establecidos. En cada tienda se tiene un sistema especial de filtracin del agua.

 Experiencia

del cliente: los empleados o partners transmiten a cada cliente su conocimiento y pasin por el caf. Cada nuevo empleado toma cursos de conocimiento del caf, tostado del caf y servicio al cliente con el propsito de fomentar el dilogo con los 35clientes. Para mejorar la relacin con los clientes, Starbucks realiza cuestionarios de satisfaccin en el servicio.

 Experiencia

de las tiendas: en Starbucks, el producto no solamente es el caf, sino que es tambin la experiencia Starbucks, es decir, en cada tienda se percibe un entorno atractivo, enriquecedor, cmodo, accesible y elegante.

ESTILO DE VIDA
El

consumidor promedio de Starbucks, visita una sucursal hasta 6 veces al mes, mientras que los ms fieles al mes acuden hasta 16 ocasiones.

COMPETENCIA

PLAN DE MARKETING

PRODUCTO
Bebidas

de caf: 75% ventas Starbucks. Actualmente, la venta mayor es de caf entero (en grano) y mercancas. Existen ms de 87,000 opciones de bebidas para preparar en Starbucks.

PRODUCTOS

PRECIO
Los

precios varan dependiendo del tamao y tipo de caf, el rango de precios es entre $24 y $60 pesos tomando en cuenta caf, esspreso, bebidas de temporada y frapuccinos.

PLAZA

Starbucks

cuenta con ms de 20,891 tiendas en 62 pases. (Marzo 2013)

Dato curioso: Santa Fe Springs ubicado en California, es una ciudad que tiene la mayor cantidad de cafeteras Starbucks con 560 tiendas en un rea de 40 km cuadrados.

PROMOCIN

SABAS QUE?
Desde

que McDonalds, Burger King o KFC, se apoderaron del mundo de las cadenas de alimentos, en los aos 90, ninguna otra empresa haba logrado impactar tanto en el negocio de la comida como Starbucks. es una de las 54 marcas ms poderosas del mundo.

Starbucks

 Al

menos hasta 2010, la empresa contaba con 137 mil empleados, el doble de personas que habitan Groenlandia, indica Business Insider.

BIBLIOGRAFIA

http://catarina.udlap.mx/u_dl_a/tales/documentos/lad/diaz_a_d/ capitulo4.pdf http://pyme.lavoztx.com/cul-es-el-pblico-definido-de-starbucks5141.html http://www.starbucks.com.mx/about-us/company-information http://www.scsglobalservices.com/es/starbucks-cafe-practices http://www.eluniversalsanantonio.mx/economianegocios/2013/starbucks-10-datos-que-no-sabas-de-esta-empresa17797.html http://ficherovirtual.cl/upacifico/rseudep/Starbucks%20CSR_Full_Re port.pdf http://www.scsglobalservices.com/es/starbucks-cafe-practices http://www.starbucks.com.mx/