Acidosis

TECNOLOGA EN PRODUCCIN GANADERA
SENA: CONOCIMIENTO Y EMPRENDIMIENTO PARA TODOS LOS COLOMBIANOS
Erika Tatiana Ramrez Pardo
ENFERMEDADES
SENA: CONOCIMIENTO Y EMPRENDIMIENTO PARA TODOS LOS COLOMBIANOS
ACIDOSIS RUMINAL
DEFINICIN
es el trastorno de origen alimentario ms importante en los rodeos lecheros y en engordes a corral.
Proceso derivado de la acumulacin de cidos Grasos Voltiles (AGV). Se manifiesta por medio de un bajo pH ruminal.
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA SENA: CONOCIMIENTO Y EMPRENDIMIENTO PARA TODOS LOS COLOMBIANOS
ETIOLOGIA
La acidosis es el desorden nutricional ms importante de los corrales actuales. Est causada por una rpida produccin y absorcin de cidos
A travs de las paredes del rumen cuando el ganado consume demasiado almidn o azucares en un corto perodo.
El ganado bovino ha evolucionado como un tpico consumidor de forrajes de lenta fermentacin en el rumen; la micro flora ruminal ha sido naturalmente seleccionada para esta funcin. Ajustar al ganado a dietas con una alta concentracin de granos a partir de una habitual dieta de forrajes altera el medio ambiente del rumen y precipita el sistema hacia la acidosis.
SNTOMAS
acidosis pueden ser tan poco manifiestos como una reduccin del consumo de 0,1 kg/da o tan severos como la muerte del animal. Los distintos problemas que se asocian con la acidosis en base a lo observado en el corrales son:
1) sndrome de muerte sbita: (muerte repentina e inesperada) 2) polioencefalomalacia brainers: (muerte celular que afecta a determinadas partes del cerebro) 3) Infosura: lesiones en las pezuas. 4) Ruminitis: Proceso derivado de la acumulacin de A.G.V.
5) abscesos hepticos: es una masa llena de pus dentro o asociado al hgado. 6) absorcin dificultada: Respiracin dificultosa 7) clostridiosis: bacteria que est en el suelo, y produce esporas 8) consumo disminuido o suprimido:
PATOGENIA:
patogenia puede desencadenar en la muerte y empieza modificando la poblacin bacteriana de Gram negativos a Gram positivos, favoreciendo el desarrollo de Streptococcus bovis,(es un estreptococo que vive en los intestinos de muchos rumiantes) se va a modificar la proporcin de AGV producidos.
disminuyendo el acido actico y el propinico (responsables del sabor y olor agrios) y aumentando el butrico y el lctico(fermentacin bacteriana de la lactosa de la leche) que junto al frmico, succnico y valrico van a actuar sobre las tiaminasas destruyendo la tiamina (vitamina B1) y produciendo episodios de necrosis cerebro cortical (muerte celular que afecta a determinadas partes del cerebro).
El aumento de cido lctico va a afectar a la motilidad ruminal produciendo meteorismo(es un exceso de gases en el intestino) por la incapacidad de eliminar el gas producido.
Adems un pH por debajo de 5 va a producir liberacin de histamina,

alteraciones vasculares como laminitis (enfermedad inflamatoria de las pezuas de los bovinos),
fenmenos de deshidratacin por cambios de osmolalidad en los lquidos del rumen y cuadros de enterotoxemias por proliferacin de Clostridium perfringens.
Esta situacin puede producir depresin del centro respiratorio y problemas vasculares que desencadenen en la muerte del animal
LAS MANIFESTACIONES CLNICAS Reduccin en la ingestin de alimentos as como disminucin en la motilidad del rumen y la frecuencia de la rumia; se presentan heces de color claro y olor fuerte, de consistencia pastosa o semilquida conteniendo abundantes burbujas.
Cada del tenor de grasa de la leche producida. La pica o apetito depravado, bajo la forma de
Consumo de tierra, podra ser un indicio de acidosis y de deficiente aporte de fibra larga.
DIAGNOSTICO Patrones de consumo y rumia: Materia fecal Porcentaje de grasa
pH ruminal
Ruminitis y abscesos hepticos
TRATAMIENTO
En el lote: ajustar el racionamiento en tiempo y cantidad, utilizar anticido ruminal y elevar el suministro de fibra larga. Estas medidas, por lo general, resuelven el problema en 3 a 4 das.
El anticido es una mezcla de sales con efectos buffer, que moderan la acidez ruminal, logrando que el rumen mantenga su funcin normal con un pH cercano a 6.
En animales muy afectados: una solucin prctica es hacer ingerir por sonda una solucin de agua y anticido ruminal (por ejemplo 150 g de anticido en un contenedor plstico y agregar agua hasta obtener dos litros de la mezcla.
Para una correcta administracin se recomienda mezclar bien, y dar en 2 a 3 tomas). Por lo general el veterinario administra rumiotnicos, antibiticos intraruminales, y un hepatoprotector. La recuperacin debe ser visible en dos o tres das.
En general el ganado se recupera por si solo de la acidosis sub aguda,
y si la causa que la provoca es superada o deja de actuar, no precisa tratamiento mdico.
CONSECUENCIAS: Las altas concentraciones de cidos que se mantienen por semanas o meses en la acidosis sub aguda, pueden provocar lesiones en la mucosa del rumen, trastornos metablicos, as como daos en hgado, pezua y otros rganos
Tal vez uno de los signos que primero se observan es la disminucin en la grasa de la leche en comparacin de la medicin anterior.
Este problema parece estar relacionado con las dietas ricas en almidones, lo cual provoca una mayor produccin de cido propinico, disminuyendo la produccin de cido actico (precursor de la grasa en leche).
La elevada concentracin de cido lctico en el rumen causa una rumenitis qumica, que es la precursora de la rumenitis mictica
que provoca trombosis e infarto en los vasos ruminales. Posteriormente se produce necrosis difusa y gangrena llegando a desarrollarse una peritonitis aguda. Adems debido a las lesiones en la mucosa ruminal es frecuente encontrar que los animales presentan indigestin simple.
Una vez que se inflama el epitelio ruminal, las bacterias (Fusobacterium necrophorumy Arcanobacter pyogenes ) pueden colonizar las papilas y escapar por la circulacin porta. Estas bacterias pueden causar abscesos en el hgado o bien peritonitis por la formacin de un absceso en la cavidad abdominal. Estos abscesos pueden ser nicos o mltiples, y cuando estn situados cerca del hilio del hgado, predisponen a la vaca para el sndrome dela trombosis de la vena cava caudal.
Si las abscesos del hgado drenan por va hematica, pueden colonizar los pulmones, las vlvulas del corazn, los riones, o las articulaciones Lapulmona, la endocarditis, la pelonefritis(infeccin urinaria alta es una infeccin del rin y de las vas urinarias) y la artritis(inflamacin o desgaste de una articulacin) que resultan de esta patologa son difciles de diagnosticar antes de la muerte del animal.
CIBERGRAFIA
http://es.scribd.com/doc/29498439/Acidosis-Ruminal

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Adems un pH por debajo de 5 va a producir liberacin de histamina,

DIAGNOSTICO Patrones de consumo y rumia: Materia fecal Porcentaje de grasa

En general el ganado se recupera por si solo de la acidosis sub aguda,

y si la causa que la provoca es superada o deja de actuar, no precisa tratamiento mdico.

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