Minicurso Meliponicultura

Mrcio Augusto Silva Lima e Milena Dias Souza Tc. Agropecuria habilitao em Zootecnia - EAFC Graduandos em Zootecnia-UFRB

As abelhas so parte integrante do ecossistema da regio onde vivem. Sua principal funo na natureza a polinizao das flores e, consequentemente, produo de frutos e sementes.
As abelhas brasileiras sem ferro so responsveis, conforme ecossistema, por 40 a 90% da polinizao de arvores nativas. As 60 a 10% restantes so polinizadas pelas abelhas solitrias, borboletas, besouros, morcegos, aves, alguns mamferos, gua, vento, e, recentemente, pelas abelhas africanizadas. Kerr et.al.1996

Breve histrico
Inicio da explorao pelos indgenas nomeando (Eimba

acuai)
E batizando algumas espcies, como:
Uruu (abelha grande) Jata (Abelha mel) Mandaaia (vigia bonito)

At meados da dcada de 40 o nico mel consumido no Brasil Existem cerca de 400 espcies

Classificao Zoolgica
Reino Animal Filo Invertebrado Classe Insecta Ordem Himenoptera Famlia apidae Subfamlia apinae Tribo apini Subtribo Meliponina Grupo Melponas (gnero melipona e Trigonneos (vrios gneros)

Anatomia da abelha

Estrutura do ninho

Reproduo
Partenognese Sistema haplodipoloide Efeito Yokohama e Neyn Holometabolos POP
Ovos troficos

Reproduo

Determinao de casta e sexo em melipondeos

Trigonineneos
Formao de realeira Alimentao

Colmia Inpa

Qual espcie criar ?

Principais Espcies da Bahia

Uruu (Melipona scutellaris)

Produo de 4 a 10 litros de mel por ano R$ 100-120 litro (set-nov 2013)

Mandaaia
(Melipona quadrifasciata antidiodes, Melipona Mandacaia)

Produo de 2 a 4 litros de mel por ano

Jata (Tetragonisca angustula)

Produo de 0,6 a 1,5 litros de mel por ano R$ 150-180 litro Encontrada em todos estados brasileiros

Moa branca (Frisiomelitta varia)

Boca de sapo

Tecnologias de Produo

Produo
Produo de mel Enxames Polinizao

Polinizao
Sem polinizao Abbora Arroz Caf Cebola Chuchu Feijo 10, 630 kg 177 sementes/inflorescncia 10% frutificao Com polinizao 5% aumento 176 % aumento 19,110kg 1.660 sementes/inflorescncia 4% frutificao 176 % umento

Guaran
Laranja Manga Pra

4,7 frutos/cacho 1% frutificao

58% na produo amendoa seca

37,95% frutifivcao 9,8 frutos/cacho 4,8 % frutificao

Pssego
Soja

9 frutos por galho

Var. Santa Rosa

15 frutos por galho

35% n vagens e 40% aumento peso (vagens)

Mel coado com peneira de ouro macio: homenagem abelha jandaira, capaz de produzir cinco litros/colmeia

Calendrio de manejo
Item
1. 2. 3. 4.

Atividades
Recolhimento de enxames Troca de rainha Reviso de produo Reviso de manuteno

Meses
poca das floradas poca das floradas poca das floradas Ano todo

5.
6. 7. 8. 9. 10. 11.

Reviso de inverno
Diviso de famlias Alimentao de subsistncia Alimentao estimulante Colheita de mel Colheita de plen Colheita de Geoprpolis

Maio a agosto
poca das floradas Fim da florada at 60 dias antes da nova florada De 60 dias antes da florada at 10 dias antes da florada Meio e fim da florada De acordo ao potencial da regio Nas revises de manuteno

Obteno de enxames
Compra de fornecedor idneos Captura Ativa Captura Mtodo de Bruening Isca

Conama- Conselho Nacional do Meio

Ambiente

Resoluo n346, de 06 de julho de 2004

Tipos de meliponrios

Tipos de meliponrios

Tipos de meliponrios

Tipos de meliponrios

Tipos de meliponrios

Pastagem meliponcola
Pau pombo Assa peixe Alum Cajueiro Ingauu Urucum Sucupira Aroeira Juazeiro Eucalipto Citros Abobrinha do mato Balozinho (melo de So Caetano) Amor agarradinho Cip uva Manjerico

Custo para instalao de meliponrio (Simulao10 colnias de uruu)

Especificaes Colmia INPA+Enxame Cavalete Mascara Vida til (Anos) 08 05 02 Quant. 10 10 02 Custo unitrio (R$) 250,00 8,00 8,00 Custo total (R$) 2.500,00 80,00 16,00 Depreciao 250,00 8,00 1,60

Seringa de vidro
Alimentadores Telhas Formo

02
03 03 05

02
10 05 01

12,00
5,00 10,50 5,00

24,00
50,00 52,50 5,00

2,40
5,00 5,25 0,50

Total

2.727,00

272,75

Custos variveis
Especificaes Quantidade Custo Unitrio (R$) Custo total (R$)

Aucar
Protena Fita adesiva Total

10 Kg
01 Kg 02 und

1,80
2,70 3,50

18,00
2,70 7,00 27,70

Mo de Obra
Especificaes Mo de Obra manejo Mo de obra colheita Total Quantidade 10 dirias 03 dirias Custo Unitrio (R$) 45,00 45,00 Custo total (R$) 450,00 135,00 585,00

Comercializao
Especificaes Embalagens (pote 200ml) Rotulo Quantidade 250 250 Custo Unitrio (R$) 0,50 0,10 Custo total (R$) 125,00 25,00

Total

150,00

Custo de produo = R$ 885,45 Custo de comercializao = R$150,00 Custo Total = R$ 1.035,45 Custo produo por litro = 20,79

Receitas

Sabonete de mel e Argila Branca

Para 1 kg de base transparente 3 colheres de sopa de mel 15 ml de leo de amndoas doce 2 colheres de sopa de argila branca 25 ml essncia de laranja ou 20 mel de laranja+ 5 de baunilha

Bala de mel e Caf

1 copo de leite 3 copos de acar 1 copo de caf forte 3 colheres de sopa de mel 1 colher de margarina 1 colher de farinha de trigo 1 gema Misture tudo, levando ao fogo at o ponto de bala. Derramar numa mrmore untada com margarina. Deixar esfriar um pouco e corte as balas

Biscoito de gengibre e plen

Misture
2 xcaras de farinha de trigo integral 1 xcara de amido de milho xcara de acar 2 colheres de bicarbonato de sdio

Depois acrescente
1 ovo 1/3 xcara de mel xcara de manteiga 1 colher de sopa de plen 1 colher de gengibre ralado 1 colher de ch de canela

Preparo do biscoito
Amasse bem com as mos. Enrole, corte pedacinhos e arrume em assadeira untada. Leve ao fogo por 20 minutos na

temperatura de 180.

Obrigado pela ateno!