PRCTICA DE LABORATORIO No.

5 SUSTANCIAS PRESENTES EN LA ORINA SUSTANCIAS PRESENTES EN LA ORINA

OBJETIVOS Reconocer la presencia de urea y otras sustancias inorgnicas en la Orina Reconocer los mecanismos mediante los cuales el organismo produce Urea

Funciones de las protenas. La gran diversidad que presentan estas sustancias y las variaciones que pueden adoptar las molculas por su composicin en aminocidos o su capacidad de asociacin con otras sustancias diferentes, ha permitido que sean las encargadas de realizar mltiples funciones.

INTRODUCCIN

1. PROTENAS Son las molculas ms abundantes de las clulas, ya que alcanzan a ser el 50% de su peso seco. Puras son cristalinas y sus elementos constituyentes comunes son carbono, hidrgeno, oxgeno y nitrgeno, aunque casi todas contienen azufre, tenemos otras que presentan fsforo, hierro, cinc y cobre. Todas tienen pesos moleculares elevados que al hidrolizarse en medio cido dan aminocidos. La formacin de protenas comienza por la generacin de pptidos que implica la unin covalente de dos o ms aminocidos en la secuencia grupo carboxilo de un aminocido con el grupo amino del siguiente aminocido estableciendo una unin tipo amida a la que se le conoce con el nombre de enlace peptdico. La composicin en aminocidos de una protena, establece cuatro clases de estructuras.

Las protenas de reserva son sustancias que el organismo almacena para permitir el desarrollo y crecimiento del embrin, dando cumplimiento a su funcin reproductora. Muchas de ellas las utilizamos como alimento, debido a que nos suministran algunos aminocidos que no podemos sintetizar, necesarios para el remplazo de tejidos y de protenas con funciones biolgicas (enzimas y hormonas) que al no ser ingeridos genera enfermedades de carencia nutricional, por ello se han llamado aminocidos esenciales pues al ser suministrados en la dieta hay recuperacin del organismo enfermo.
La protena transportada se liga (posiblemente en forma no covalente) a una determinada sustancia, un gas, un catin metlico o a una biomolcula importante para desplazarla por los sistemas de circulacin de un organismo, a fin de dejarla disponible a las necesidades celulares. 1.2 Aminocidos Son los monmeros de las protenas. Formados por carbono, hidrgeno, oxgeno y nitrgeno (CHON). Contienen al menos un grupo amino primario ( NH2), ubicado en la posicin respecto al carbono del grupo carboxilo ( COOH), de modo que su estructura es:

3. PROCEDIMIENTO 3.1 Reconocimiento de Azcar en la orina. El mtodo de Benedict es un test de reduccin que se basa en la reduccin de algunos iones metlicos por la glucosa mostrando un color rojizo. Prepare una solucin concentrada de azcar. Tome 5 ml de orina de una persona diabtica.(Si no hay, tome como muestra la solucin anterior) Tome en otro tubo de ensayo 5 ml de orina de una persona sana. Agregue 4 5 gotas de Reactivo de Benedict en cada tubo. Caliente los tubos directamente en el mechero. Observe que ocurre y saque sus conclusiones.

. MATERIALES Y REACTIVOS Tubos de ensayo

Pinzas de madera cido ntrico Cloruro de sodio Azcar Hipoclorito de sodio Nitrato de plata

Conclusiones
La sin es de color azul contiene sulfato de cobre cuando esta se calienta con glucosa la cual tiene e- disponible para donar el cobre acepta estos electrones reducindose con la cual su color es marrn anaranjado durante este proceso el ion cobre azul se reduce a un cobre rojo mientras que el cobre se reduce la glucosa dio e- oxidndose, como la glucosa es capas de reducir al cobre en la sifeling la llamamos azcar reductora. Las dos muestras al llegar al punto de ebullicin no mostraron el color rojizo pero mostraron un color verdoso (oscuro en la orina) ya que el contenido de sacarosa en el azcar era muy bajo y no reacciono todos iones de cobre azul.

Reconocimiento de sales en la orina.

Reconocimiento de Urea en la orina.

El nitrato de plata forma un precipitado con otras sales.

Prepare una solucin concentrada de cloruro de sodio Tome un tubo de ensayo con 5 ml de agua aproximadamente Tome 5 ml de orina en un tubo de ensayo y agregue unas gotas de cido Ntrico concentrado Tome 5 ml de la solucin concentrada de cloruro de sodio Agregue a cada tubo unas gotas de Nitrato de Plata Observe que ocurre y saque sus conclusiones.

La urea reacciona con Hipoclorito de sodio y produce gases, agua y sal.

Tome un tubo de ensayo y agrguele una muestra de Urea Agregue 5 ml de agua aproximadamente en otro tubo Tome un tubo de ensayo con 5 ml de orina aproximadamente Agregue a cada tubo hipoclorito de sodio (Observe cuidadosamente porque las reacciones son rpidas, hgalo tubo a tubo y una vez haya tomado apuntes de sus observaciones). Observe que ocurre y saque sus conclusiones.

Conclusin En la sin de cloruro forma un precipitado de nitrato de plata en el agua no se forma ningn precipitado obviamente por que no hay presencia de sal. En la orina se forma un precipitado blanco con lo que nos indica que hay presencia de otras sales

Conclusin Al adicionar el hipoclorito de sodio a la muestra de urea podemos observar mas burbujas de gas se forman sal que probablemente se encuentra disueltas ya que no se observa precipitando el gas probablemente se da por liberacin de cloruro

Escriba la ecuacin qumica del proceso indicando nombre de reactivos y productos

Co(NH2) +

NaCLD UREA

(O2C(g) +NH2CL +H2O EIPOCLORITO CLORAMINA

CO(nh2)2 + 2 NaCLO CO2 + 2 N H2 CL +H2O +Zna