I.E.S.

Suel - Fuengirola Biologa y Geologa

www.iessuel.org/ccnn

Qu es la alimentacin?

Como ya sabes, todos los seres vivos necesitan tomar nutrientes del medio que los rodea para vivir. Los animales dedican gran parte de su actividad diaria a la bsqueda de alimentos. Para los seres humanos, comer resulta igualmente imprescindible, ya que los alimentos proporcionan a nuestro organismo los nutrientes necesarios para llevar a cabo todas las funciones vitales.

Qu es la alimentacin?

La nutricin es el conjunto de procesos que permite a los organismos utilizar y transformar los nutrientes para mantenerse vivos. La alimentacin es el proceso por el cual se obtienen dichos nutrientes del medio externo.

Qu es la alimentacin?

Alimentacin y Nutricin son dos conceptos muy relacionados pero distintos: Una persona puede estar suficientemente alimentada si ha comido bastantes alimentos, pero puede estar mal nutrida si con esos alimentos no ha tomado todos los tipos de nutrientes que necesitan sus clulas para poder vivir y funcionar correctamente.

El vientre hinchado de estos nios se debe a una falta grave de protenas en su dieta. Comen a diario, pero no alimentos con suficientes protenas.

Qu es la alimentacin?

El destino de los nutrientes que hay en los alimentos son las clulas. Como todo nuestro organismo est formado por clulas, slo si stas reciben todos los

Los nutrientes llegan a cada una de tus clulas transportados

Qu es la alimentacin?

Los ALIMENTOS: ALIMENTOS Son los productos slidos o lquidos que ingerimos, de los cuales el cuerpo obtiene los nutrientes que necesita para vivir y expulsa el resto que no es aprovechable. Ejemplos: leche, pan, tomate, queso, pescado

Los NUTRIENTES: NUTRIENTES Son compuestos qumicos contenidos en los alimentos que aportan a las clulas todo lo que necesitan para vivir. Ejemplos: protenas, glcidos, lpidos

Qu es la alimentacin?

Los NUTRIENTES: NUTRIENTES Son compuestos qumicos contenidos en los alimentos que aportan a las clulas todo lo que necesitan para vivir. Ejemplos: protenas, glcidos, lpidos

Representacin tridimensional de la molcula de glucosa La glucosa es el glcido o azcar ms importante.

Molcula de aminocido. La unin de muchos aminocidos forma las protenas.

Estas molculas forman parte de las grasas

Qu es la alimentacin?

Los seres humanos podemos utilizar alimentos muy variados, ya que nuestra dieta es omnvora

Comen alimentos de origen vegetal

Comen alimentos de origen animal

Desde nuestro origen, los Homo sapiens hemos tenido una dieta omnvora muy variada

Tomamos alimentos tanto de origen vegetal como de origen animal

Se alimentan de materia orgnica en descomposicin

Qu es la alimentacin?

La mayora de los alimentos contienen varios tipos de nutrientes: glcidos, grasas, protenas
La sal es un compuesto inorgnico llamado en qumica cloruro sdico (frmula NaCl)

Otros, como la sal o el azcar, solo presentan uno.

El azcar es un compuesto orgnico llamado en bioqumica sacarosa. Su frmula es (C6H12O6)2