La agitacin es un medio para que la mezcla de fases se puede lograr y que la masa y la transferencia de calor puede ser ms intensa entre las fases o con las superficies externas
Objetivos de la agitacin Mezclar dos lquidos miscibles (ejemplo: alcohol y agua) Realizar una disolucin de slidos en lquido (ejemplo: azcar y agua) Mejorar la transferencia de calor (ejemplo: en calentamiento o enfriamiento) Realizar la dispersin de un gas en un lquido (ejemplo: oxgeno en caldo de fermentacin) Dispersin de partculas finas en un lquido Dispersin de dos fases no miscibles (ejemplo: grasa en la leche).
TIPOS DE AGITADORES
Los tres tipos principales de agitadores utilizados en la industria son, de hlice, de paletas, y de turbina. Cada uno de estos tipos comprende muchas variaciones y subtipos.
A) Agitadores De Hlice
B) Agitadores De Paletas
C) Agitadores De Turbina:
Se representan cuatro tipos de agitadores de turbina.
Turbina simple de pala recta:
Empuja al lquido en forma radial y tangencial, casi sin movimiento vertical al agitador. Las corrientes que genera se desplazan hacia fuera hasta la pared del tanque y entonces fluyen hacia arriba o Hacia abajo. Tales agitadores son llamados a veces paletas.
Turbina de disco de pala cncava CD-6: Se utiliza con frecuencia para la dispersin de gas. Turbina de pala inclinada: Se emplea cuando la circulacin global es importante. Turbina de disco: Contiene palas mltiples rectas instaladas en un disco horizontal, como el agitador de pala recta, crea zonas de alta velocidad de corte. Esta turbina es especialmente til para la dispersin de un gas en un lquido.
FUENTE: Doran, P. (1995). Bioprocess Engineering Principles. New York. Academic Press
AGITADOR DE TURBINA DE DISCO CON PALAS RECTAS
Las corrientes principales son radiales y tangenciales. Las componentes tangenciales dan lugar a vrtices y torbellinos, que se deben evitar por medio de placas deflectoras o un anillo difusor, con el fin de que el rodete sea ms eficaz. El agitador de turbina semiabierto, conocido como agitador de disco con aletas, se emplea para dispersar o disolver un gas en un lquido. El gas entra por la parte inferior del eje del rodete; las aletas lanzan las burbujas grandes y las rompen en muchas pequeas, con lo cual se aumenta grandemente el rea interfacial entre el gas y el lquido.
Conocido tambin con el nombre de TURBINA DE RUSHTON. Es el tipo de agitador mas empleado, consta de seis paletas sujetas a un eje central.
El diseo de disco asegura que la mayor parte dela potencia del motor se consume en las puntas del agitador y maximizando as la energa utilizada para distorsionar la burbuja. El dimetro de esta es normalmente entre el 30 y el 50% del dimetro del tanque. Es un tipo de impulsor de tipo radial.
La turbina de rushton es utilizado en un propulsor para aplicaciones de dispersin de gases. Es el mejor agitador utilizado en los sistemas de transferencia de masa controlado y de alta intensidad de mezcla donde se requiere la dispersin de gases. Se utiliza para la agitacin de lquidos viscosos. Proporcionan un numero de revoluciones de asta un mximo de 250 RPM. Por lo comn son utilizadas en la fermentacin de lneas celulares que requieren altas tasas de oxgeno tales como la levadura, bacterias y algunos hongos.
APLICACIONES:
PRODUCEN VRTICES.
HLICE RADIAL CON DEFLECTORES.
estndar. ESPECIFICACIONES DE DISEO REACTOR PALETAS RECTAS VERTICALES
TIPO
DISCO CON PALETAS RECTAS(TURBINA RUSHTON) DIAMETRO DE TANQUE ANCHO DE LAS PALETAS DE AGITADOR ALTURA DEL LIQUIDO EN EL TANQUE
DIAMETRO AGITADOR ALTURA DE PALETAS DE AGITADOR ALTURA DE LA BASE AL TANQUE
