SISTEMA DIGESTIVO

El sistema digestivo es un conjunto de rganos que tiene como principal funcin la digestin

TRANSFORMACIN DE LOS NUTRIENTES QUE ESTN EN LOS ALIMENTOS EN SUSTANCIAS MS SENCILLAS

La digestin fragmenta y reduce a los alimentos de dos formas:

- Digestin mecnica
Masticacin

- Digestin qumica
Por la accin de enzimas digestivas producidas a lo largo del tracto digestivo

RGANOS DEL SISTEMA DIGESTIVO

RGANOS PRINCIPALES DEL SISTEMA DIGESTIVO

- CAVIDAD BUCAL - FARINGE

- ESFAGO

- ESTMAGO

- INTESTINO DELGADO
duodeno - yeyuno - leon

- INTESTINO GRUESO
ciego - colon ascendente - colon transverso colon descendente - colon sigmoideo - recto - ano

PARTES DE LA CAVIDAD BUCAL

FUNCIONES DE LA CAVIDAD BUCAL

MASTICACIN INSALIVACIN

SENTIDO DEL GUSTO

HABLA

DEGLUCIN

LENGUA
rgano impar, mvil y muscular que se ubica en el interior de la cavidad bucal

Los 17 msculos que componen la

lengua (ocho pares y uno impar) estn formados por fibras musculares esquelticas

FUNCIONES DE LA LENGUA -Acomodar el alimento en la masticacin -Formar el bolo alimenticio

-Mezclar los alimentos con la saliva

-Colaborar en la deglucin

-Sentido del gusto

-Fonacin

SALIVA Lquido transparente de viscosidad variable, segregado por las glndulas salivales
AGUA: 95 % ENZIMAS: ptialina - lisozima MUCINA PROTENAS GLCIDOS SALES MINERALES GLBULOS BLANCOS

Composicin qumica

FUNCIONES DE LA SALIVA

- DIGESTIVA
Contiene enzimas (ptialina) que actan desdoblando los hidratos de carbono, con lo cual se inicia la digestin en la boca

- MECNICA
Ejerce una accin lubricante

- ANTIMICROBIANA - NEUTRALIZACIN DE CIDOS

La secrecin diaria de saliva es de 1,5 litros aproximadamente

FARINGE
rgano tubular y musculoso que se ubica en el cuello
Comunica la cavidad nasal con la laringe y la boca con el esfago

Por la faringe pasan los alimentos y el aire que va desde y hacia los pulmones, por lo que es un rgano que pertenece a los sistemas digestivo y respiratorio

UBICACIN DE LA FARINGE

FUNCIONES DE LA FARINGE

DEGLUCIN
RESPIRACIN FONACIN

AUDICIN

ESFAGO
Tubo muscular de 20 centmetros de longitud, aproximadamente Comunica la faringe con el estmago

El esfago presenta dos esfnteres

ESFNTER ESOFGICO SUPERIOR
- Separa la faringe del esfago - Se cierra en la inspiracin, para evitar que el aire ingrese en el tracto digestivo

ESFNTER ESOFGICO INFERIOR (cardias)

- Separa el esfago del estmago - Evita el reflujo gstrico hacia el esfago

FUNCIN DEL ESFAGO

Transporte del bolo alimenticio desde la faringe hacia el estmago

Cuando el bolo alimenticio toma contacto con las paredes del esfago, los msculos se contraen y dilatan Este proceso se denomina PERISTALTISMO
Ondas de contraccin y relajacin que se distribuyen por todo el esfago y el tracto digestivo

ESTMAGO
rgano musculoso con forma de saco irregular

Se comunica con el esfago a travs del cardias, y con el duodeno (intestino delgado) mediante el esfnter pilrico
El estmago puede aumentar o disminuir de tamao de acuerdo al contenido alimenticio en su interior

PARTES DEL ESTMAGO

El estmago mide cerca de 25 cm del cardias al ploro y unos 12 cm de longitud transversal

La capacidad es de alrededor de 1,5 litros

FUNCIN DEL ESTMAGO

Continuar con la digestin iniciada en la cavidad bucal

El estmago realiza una digestin de tipo: FSICA
A travs de las contracciones de la musculatura gstrica que mezclan el bolo alimenticio con el jugo gstrico

QUMICA
Por la accin de glndulas del estmago, que segregan jugo gstrico que acta sobre el bolo alimenticio

INTESTINO DELGADO
Es la porcin del tracto digestivo que se ubica entre el estmago y el intestino grueso Comienza en el esfnter pilrico y se extiende hasta el esfnter ileocecal El intestino delgado tiene una longitud aproximada de 6 - 7 metros

El intestino delgado se divide en tres porciones:

DUODENO YEYUNO LEON

FUNCIN DEL INTESTINO DELGADO

- Continuar con la digestin del

quimo procedente del estmago - Absorcin de nutrientes: agua, sales, grasas, monosacridos, aminocidos, vitaminas, etc.

HIGADO
Es un rgano glandular de color rojo pardo, el ms grande de todo el cuerpo Tiene un peso entre 1,5 - 2 kilogramos

Se sita en la parte superior de la cavidad abdominal, debajo del diafragma

Est formado por dos lbulos mayores (derecho e izquierdo) separados por el ligamento falciforme, y por el lbulo cuadrado, de tamao menor

UBICACIN DEL HGADO Y DEMS RGANOS DIGESTIVOS

FUNCIONES DEL HGADO Produccin de bilis (0,5 - 1 litro por da) Metabolismo de hidratos de carbono Metabolismo de lpidos Sntesis de protenas plasmticas Eliminacin de hormonas Transformacin de amonio en urea Detoxificacin de la sangre (frmacos) Formacin de urea Formacin de factores coagulantes Depsito de glucosa, Fe, vitamina B12 Numerosas funciones ms

VESCULA BILIAR
rgano de forma ovoide y hueco, que se ubica algo oculto por debajo del hgado Sus paredes poseen una serosa, una capa muscular y una mucosa con pliegues similares a las del estmago

La vescula biliar se comunica con el duodeno a travs del conducto coldoco

Tiene por funcin acumular toda la bilis producida por el hgado

PNCREAS
rgano glandular de forma cnica y coloracin blanco griscea Se ubica detrs del estmago, entre el duodeno y el bazo Tiene un peso aproximado de 70 gramos El pncreas es una glndula de secrecin mixta, ya que segrega jugo pancretico (funcin excrina) y hormonas (funcin endcrina)

INTESTINO GRUESO
Tiene una longitud de 1,5 metros y es la porcin terminal del sistema digestivo

Est separado del intestino delgado por medio del esfnter ileocecal Cuando se distiende la porcin final del leon, el esfnter leocecal se relaja

El quimo ingresa en el intestino grueso

EL INTESTINO GRUESO SE DIVIDE EN: CIEGO COLON RECTO

Con forma de saco, en su parte inferior presenta el apndice cecal.

Se ubica entre el ciego y el recto. Se divide en cuatro regiones.

ltima porcin del sistema digestivo. Se extiende desde el colon sigmoide hasta el ano.

Colon Colon Colon Colon Ascendente Transverso Descendente Sigmoide

PARTES DEL INTESTINO GRUESO

APNDICE VERMIFORME
Es una prolongacin de forma tubular que se encuentra adherida al ciego Tiene una longitud de 10 centmetros en adultos y un dimetro de 7 - 8 milmetros El apndice vermiforme (o cecal) se aloja en el cuadrante inferior derecho del abdomen Carece de una funcin significativa

La inflamacin del apndice vermiforme (apendicitis) es la dolencia ms comn de este rgano del sistema digestivo El punto de Mc Burney, muy sensible a la presin en casos de apendicitis, se ubica entre el tercio externo y el tercio medio de una lnea que va desde el ombligo hasta la espina ilaca ntero-superior

CIEGO
Es la primera porcin del intestino grueso, situado entre el esfnter ileocecal y el colon ascendente

Tiene forma de saco y mide entre 5 y 7 centmetros de longitud

En su parte inferior se proyecta el apndice vermiforme o cecal

COLON
ASCENDENTE
(12 a 20 cm)

Se ubica a la derecha del abdomen, y se prolonga hasta la cara inferior del hgado, donde se acoda Atraviesa el abdomen y se dobla al llegar al bazo Desciende sobre el lado izquierdo del abdomen, inclinndose hacia la lnea media Posee una potente musculatura que empuja la materia fecal al recto

TRANSVERSO
(40 a 50 cm)

DESCENDENTE
(30 cm)

SIGMOIDE
(40 cm)

RECTO
ltima porcin del sistema digestivo, ubicado entre el colon sigmoide y el ano

Tiene una longitud aproximada de 20 cm La funcin del recto es almacenar la materia fecal para ser luego expulsada por la abertura anal

El recto se extiende hasta el ano, abertura que tiene un esfnter interno de clulas musculares lisas y un esfnter externo de msculo estriado

ENFERMEDADES DEL SISTEMA DIGESTIVO

Apendicitis Clculos biliares Gastritis Estreimiento Hemorroides Hepatitis

Peritonitis

APENDICITIS
Es la inflamacin del apndice, ubicado en el ciego, que es la porcin donde comienza el intestino grueso. Normalmente los casos de apendicitis leves se pueden curar sin ciruga, sin embargo, la mayor parte de ellos requieren de un procedimiento quirrgico llamado apendicectomia o laparotoma en caso de apendicitis con extirpacin del apndice inflamado. En casos sin tratamiento, el ndice de mortalidad es elevado, principalmente debido a una peritonitis y un shock sptico cuando el apndice inflamado se rompe.

MEDICAMENTOS

GASTRITIS
Es la inflamacin de la cmara gstrica. Las causas pueden ser varias, como los malos hbitos alimenticios, abuso de analgsicos (aspirina, piroxicam, indometacina, etc.) o infeccin por Helicobacter pylori.

MEDICAMENTOS MEDICAMENTO

ESTREIMIENTO
Es una defecacin infrecuente o con esfuerzo, generalmente de heces escasas y duras.

MEDICAMENTOS

HEMORROIDES
Son plexos de tejido conectivo y vasos arteriovenosos que se encuentran en la submucosa del ano y del conducto anal.

MEDICAMENTOS

HEPATITIS
Es una afeccin o enfermedad inflamatoria que afecta al hgado. Su causa puede ser infecciosa (viral, bacteriana, etc.), inmunolgica (por autoanticuerpos) o txica (por ejemplo por alcohol, venenos o frmacos). Tambin es considerada, dependiendo de su etiologa, una enfermedad de transmisin sexual.

MEDICAMENTOS

PERITONITIS
Es la inflamacin aguda o crnica de la membrana del peritoneo. Esta inflamacin puede ser por bacterias (bacteriana) o bien secundaria a un traumatismo directo en la zona del abdomen, por accin de los jugos gstricos, sales biliares. Las peritonis crnicas se deben a una evolucin de las agudas si no se han curado bien, pero no suele ser lo normal. Lo ms normal es que se originen como consecuencia de otras enfermedades crnicas y administracin de frmacos de forma continuada.

MEDICAMENTOS