MECNICA DE FLUIDOS

Propiedades de los Fluidos

Docente: MSc. Ing. Alba Daz Corrales Blog Docente: www.avdiaz.wordpress.com

CONTENIDO I UNIDAD

Propiedades de los fluidos: viscosidad, presin,

densidad, peso especfico y gravedad especfica.

Fluidos

Newtonianos

no

Newtonianos,

Variacin de la viscosidad con la temperatura, ndice de viscosidad y medicin de la viscosidad.

Almacenamiento de Lquidos y Gases.

MECNICA DE FLUIDOS
En la Agroindustria se mueven anualmente millones de metros cbicos de lquidos de todas las clases y

categoras, transportados por tuberas, con el fin de

realizar mltiples procesos y abastecimientos a la industria dedicada a la transformacin de los materiales primarios agropecuarios.

PRESIN
Cantidad de fuerza que se ejerce sobre una unidad de rea de una sustancia. P=F/A
F=m*a Unidad de medida kg*m/S2 =N

Los gases se comprimen con facilidad Los lquidos se comprimen muy poco

IMPORTANTE DE CONSIDERAR EN LOS

FLUIDOS SOBRE LA PRESIN
Acta de forma uniforme en todas las direcciones de un volumen pequeo de un fluido.
Acta de manera perpendicular a la pared.

MASA (M)

Es la medida de la cantidad de fluido

M=F/a PESO (W)

La Fuerza con la que un fluido es atrado hacia la tierra por la accin de la gravedad.
W=m*g donde g=9.81 m/S2 g=32.2 pie/S2

DENSIDAD
La densidad es una de las propiedades ms habituales y tiles en el estudio de los fluidos: relaciona la masa de una porcin de fluido y el volumen que esta porcin ocupa Se expresa como: r

=m/v

Sus unidades de medida son:

g / cm3 = g /ml kg / L = 1000 kg / m3 lb / pie3

DENSIDADES DE ALGUNAS SUBSTANCIAS (KG/M3)

Aire 1,29 Aluminio 2 700

Helio
Hidrgeno Agua dulce Hielo Agua salada

0,18
0,09 1 000 917 1 030

Cobre
Hierro Plomo Oro Mercurio

8 920
7 860 11 300 19 300 13 600

Alcohol

806

Madera

373

PESO ESPECFICO

V: Volumen W: peso Unidad de medida: N/m3

VISCOSIDAD
Los gases y los lquidos tienen una propiedad conocida como la viscosidad.

Se puede definir como la resistencia a fluir ofrecida por un liquido, resultante de los efectos combinados de la cohesin y la adherencia.

UNIDAD DE MEDIDA VISCOSIDAD

La viscosidad de un fluido puede medirse por un parmetro dependiente de la temperatura llamado coeficiente de viscosidad o simplemente viscosidad: Coeficiente de viscosidad dinmico, designado como o . En unidades en el SI: [] = [Pas] = [kgm-1s-1] ; (Pas), que corresponde exactamente a 1 Ns/m o 1 kg/(ms). otras unidades: 1 poise = 1 [P] = 10-1 [Pas] = [10-1 kgs-1m-1]

VISCOSIDAD DINMICA
Se obtiene como cociente de la viscosidad dinmica (o absoluta) y la densidad.
= /. (En unidades en el SI: [] = [m2.s

La unidad en el SI es el (m/s).

IMPORTANTE DE CONSIDERAR
Una cosa importantes saber es que la

viscosidad de los lquidos depende mucho de la temperatura. A mayor temperatura, el lquido es mas fluido.

Es decir, la viscosidad disminuye. Dicho de otra

manera, a medida que la calents, la miel se

hace ms lquida.

Pregunta: La sangre tiene viscosidad ?

Rta: S, tiene. Pero es bastante chica. La viscosidad de la sangre es un poco mayor que la del agua. Lo mismo pasa con la viscosidad del plasma sanguneo.

Viscosidad NO ES densidad. Un lquido puede ser muy denso pero poco viscoso. ( El mercurio, por ejemplo ).

GRAVEDAD ESPECFICA

Es la razn de la densidad de una sustancia a la densidad del agua a 4 C.

GRAVEDAD ESPECFICA

Es la razn del peso especfico de una sustancia al peso especfico del agua a 4 C.

EJERCICIOS
1. Si 6 m3 de un aceite pesan 5080 kg, calcular su peso especfico, densidad y densidad relativa.
2. Si un depsito de aceite tiene una masa de 825 kg y un volumen de 0.917 m3, calcule el peso, la densidad, peso especfico y gravedad especifica del aceite.

EJERCICIOS
3.- La densidad del vinagre es de 1.08 g/cm3. Calcule su peso especfico en lb/pie3.
4.- Determine la viscosidad dinmica de los siguientes fluidos: Glicerina a 20 0C y 40 0C Mercurio a 60 0F y 210 0F Hidrogeno a 40 0C Agua a 40 0C y 50C